我國農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)人力資源管理問題與改善措施研究

夏 筵

（閩江學(xué)院，福建福州 350108）

1 引言

我國是一個(gè)名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)對于推動(dòng)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷前進(jìn)具有至關(guān)重要的作用，而開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游就是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段之一，一方面農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的興起能夠預(yù)防農(nóng)業(yè)的衰退，改善農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平，另一方面還能以農(nóng)業(yè)旅游為核心帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)文化的共同進(jìn)步，由此可以看出，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游對于提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)十分有意義。人才資源管理是任何企業(yè)健康發(fā)展的重要前提保障，從一定程度上來說，人才水平的高低直接影響到企業(yè)的發(fā)展高度，企業(yè)在激烈的市場環(huán)境中要想獲得長久的競爭力，必須要重視人才在企業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用。然而，農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)在實(shí)際運(yùn)行過程中人力資源管理方面存在著較多的問題，影響了農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，為此必須要采取有效的措施改善農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀。

2 農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)人力資源管理問題

2.1 工作人員整體技能水平較低且素質(zhì)差

農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)對應(yīng)聘人員的要求普遍較低，實(shí)際的工作人員大多以初中、高中學(xué)歷為主。一線工作人員主要招聘當(dāng)?shù)剞r(nóng)村人員，這部分人群沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)，也沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)意識，更是缺乏服務(wù)行業(yè)的基本技能。從前臺服務(wù)、住宿服務(wù)以及餐飲方面來看，農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)內(nèi)部一線工作人員能力不足；從旅游講解的角度來看，農(nóng)業(yè)旅游講解人員缺乏自身的創(chuàng)新意識，不能夠很好的揣摩游客的心理需求，往往只是將臺詞背誦并復(fù)述出來，無法在介紹中與旅客形成良好的互動(dòng)，從而不能夠給旅客留下深刻的印象；從環(huán)境衛(wèi)生角度來看，農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境狀況堪憂，床單、被罩上有污漬，房間有異味等現(xiàn)象屢見不鮮。這些問題都嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[1]。

2.2 工作人員培訓(xùn)體系不健全，實(shí)際效果較差

農(nóng)業(yè)旅游具有鮮明的淡季和旺季之分，造成企業(yè)員工變動(dòng)較為頻繁，許多工作人員都是通過臨時(shí)聘請的方式招收進(jìn)來，這種現(xiàn)象在一些以蔬果采摘為主業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)旅游公司最為多見；一些管理人員沒有認(rèn)識到工人素質(zhì)對企業(yè)發(fā)展的影響，主觀意識的認(rèn)為工人不需要專業(yè)的技能、也不用進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，只需要力氣大就可以完成工作；一些公司沒有長久發(fā)展的目光，認(rèn)為組織員工進(jìn)行技能培訓(xùn)會(huì)浪費(fèi)公司的資金，許多大型的農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)管理人員也存在這種思想；許多工作人員由于自身知識水平有限，不能夠很好的理解和吸收培訓(xùn)內(nèi)容，也不能夠正確認(rèn)識到參與技能培訓(xùn)的重要性，造成實(shí)際的培訓(xùn)效果不佳[2]。

2.3 未建立科學(xué)合理的激勵(lì)體系

農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)一般建立在鄉(xiāng)村地區(qū)，工作地區(qū)交通體系還需要進(jìn)一步完善，此外，我國農(nóng)業(yè)旅游仍舊處于初始階段，和其它旅游公司相比較，整體的薪資水平要低于平均水平，從而難以引進(jìn)高水平、高技能的專業(yè)人才；農(nóng)村旅游企業(yè)的薪資主要是固定工資，部分管理人員的績效工資占用比例也不高，沒有建立科學(xué)合理的激勵(lì)體系，從而導(dǎo)致農(nóng)村旅游企業(yè)不能夠長久挽留住綜合能力較好的管理人員與工作人員；部分農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)建立了自己的激勵(lì)體系和考核制度，但是缺乏明確的執(zhí)行細(xì)則，沒有貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中，造成實(shí)際的激勵(lì)作用不大。

3 農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)加強(qiáng)人力資源管理措施

3.1 不斷完善農(nóng)村旅游企業(yè)人才培養(yǎng)制度

加強(qiáng)工作人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)是農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)提高員工素質(zhì)和技能最有效、直接的措施，也能為企業(yè)的長久、健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。為此，企業(yè)必須要建立完善的人才培養(yǎng)制度，營造企業(yè)員工較好的學(xué)習(xí)氛圍，調(diào)動(dòng)員工的學(xué)習(xí)積極性，這樣才能確保培訓(xùn)活動(dòng)能夠取得既定的效果，繼而實(shí)現(xiàn)提高工作人員專業(yè)技能和素質(zhì)的目的[3]。具體來說，在開展實(shí)際培訓(xùn)過程中，要依據(jù)不同的崗位職責(zé)開展有目的性的培訓(xùn)，對一般的一線工作人員主要注重加強(qiáng)自身的服務(wù)禮儀、心理素質(zhì)以及服務(wù)意識等培訓(xùn)；在面對一些專業(yè)性比較高的崗位時(shí)，主要加強(qiáng)該類員工的景區(qū)講解、餐飲與客房服務(wù)、果蔬修枝與采摘等技能培訓(xùn)；在進(jìn)行管理級別人員培訓(xùn)時(shí)，重點(diǎn)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)平臺營銷知識、產(chǎn)品對外營銷知識、外語能力以及農(nóng)業(yè)旅游等方面的培訓(xùn)。

3.2 創(chuàng)建全面的農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)業(yè)績考核制度

業(yè)績考核結(jié)果的好壞與工作人員自身的發(fā)展息息相關(guān)，也是作為農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)員工升職、增薪、辭退的主要依據(jù)，因此受到了員工的普遍重視，通過業(yè)績考核不僅能夠給工作人員帶來一定的壓力和進(jìn)步動(dòng)力，也能夠?yàn)楣ぷ魅藛T營造一個(gè)公平公正的工作與競爭環(huán)境，提高工作人員的工作熱情，以良好的狀態(tài)迎接各種挑戰(zhàn)[4]。要建立全面的農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)業(yè)績考核制度，第一步要制定出科學(xué)的業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)的制定要嚴(yán)格遵守真實(shí)性與公平性原則，并且要征得大部分員工的贊同，同時(shí)針對不同的工作崗位制定多種類型的考核標(biāo)準(zhǔn)，比如說，對餐館服務(wù)人員的考核，主要依據(jù)消費(fèi)者服務(wù)質(zhì)量與效率、點(diǎn)餐素質(zhì)與水平、區(qū)域衛(wèi)生狀況以及應(yīng)急處理能力等；在對導(dǎo)游人員進(jìn)行考核時(shí)，主要考核導(dǎo)游解說的趣味性、與游客的互動(dòng)性、游客投訴等方面，通過考核體系的建立，不斷的激勵(lì)工作人員積極向上。

3.3 創(chuàng)建具有自身特色的農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)文化

企業(yè)文化是農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的精神所在，也是企業(yè)全體同仁共同的價(jià)值觀念，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)自身文化建設(shè)能夠提高工作人員的忠誠度和信賴度，更好的企業(yè)文化對于提高公司的經(jīng)營效益也有一定的促進(jìn)作用，還可以進(jìn)一步規(guī)范高層管理人員的決策方式[5]。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的思想觀念也發(fā)生了較大的變化，農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)要想跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，必須要?jiǎng)?chuàng)建具有自身特色的企業(yè)文化，鼓勵(lì)工作人員進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，營造出公平公正、共同信任的文化環(huán)境，加強(qiáng)對企業(yè)人員的人文關(guān)懷，為各個(gè)層次員工提供良好的競爭平臺和發(fā)展機(jī)會(huì)，不斷提升工作人員的專業(yè)技術(shù)與核心素養(yǎng)，從而為農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

綜上所述，我國農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)由于發(fā)展較晚，和同行業(yè)企業(yè)相比還具有較大的差距，在工作人員素質(zhì)、績效考核體系等方面問題突出，必須要不斷突破各個(gè)障礙，不斷完善公司的績效考核體系，營造出良好的企業(yè)文化氛圍，為企業(yè)的長久發(fā)展奠定基礎(chǔ)。