重慶市蜜蜂產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)戰(zhàn)略研究

譚宏偉 羅文華 荊戰(zhàn)星 程尚 景開旺 │文

1 重慶市畜牧技術(shù)推廣總站；2 重慶市畜牧科學(xué)院；3 重慶市南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1.產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）養(yǎng)蜂生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，生產(chǎn)基地初具規(guī)模

重慶市森林覆蓋率達(dá)到45.4%，蜜源植物豐富多樣，主要有油菜、柑橘、洋槐、鹽膚木、荊條、烏桕、桉樹、枇杷、龍眼等，其中油菜和柑橘的種植面積最大，分別為377萬(wàn)畝和310萬(wàn)畝，山區(qū)還有豐富的山花蜜源和大量的經(jīng)果林蜜源，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供了充足的蜜源基礎(chǔ)。近年來，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策驅(qū)動(dòng)下，蜜蜂產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展的良好勢(shì)頭，綜合生產(chǎn)能力持續(xù)提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全市擁有養(yǎng)蜂場(chǎng)（戶）11.4萬(wàn)個(gè)，養(yǎng)蜂專業(yè)合作社313個(gè)，蜜蜂保有量106萬(wàn)群（其中中華蜜蜂80萬(wàn)群，西方蜜蜂26萬(wàn)群），年產(chǎn)蜂蜜2萬(wàn)噸、蜂王漿130噸、蜂花粉312噸，蜂膠19.5噸，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量均排在全國(guó)前列，南川區(qū)、彭水縣、城口縣、石柱縣先后被中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)授予“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”稱號(hào)，是獲得此殊榮個(gè)數(shù)最多的省市。蜜蜂產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)23.4億元。

（2）良繁體系積極推進(jìn)，資源保護(hù)逐步加強(qiáng)

2007年農(nóng)業(yè)部下達(dá)的國(guó)家級(jí)遺傳資源中華蜜蜂保種場(chǎng)1個(gè)， 2016年市農(nóng)委下達(dá)中華蜜蜂保種選育項(xiàng)目2個(gè)，分別在梁平區(qū)、彭水縣開展渝東北、渝東南地區(qū)中華蜜蜂的保種與選育工作，積極推進(jìn)蜜蜂良繁體系建設(shè)。為加強(qiáng)中華蜜蜂遺傳資源的保護(hù)和利用，我市先后批準(zhǔn)建立了三個(gè)市級(jí)中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，2007年，重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)以（渝農(nóng)發(fā)〔2007〕384號(hào)）文批準(zhǔn)南川建立中華蜜蜂保護(hù)區(qū)。2011年，重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)又以（渝農(nóng)發(fā)〔2011〕112號(hào)）文批準(zhǔn)開州區(qū)建立我市第二個(gè)中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，2016年，重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)以（渝農(nóng)函〔2016〕143號(hào)）同意城口縣建立我市第三個(gè)中華蜜蜂保護(hù)區(qū)。

（3）產(chǎn)品加工初步形成，品牌效應(yīng)逐步彰顯

蜂產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增大，加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年增大。重慶市蜂產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)80余家，有SC認(rèn)證的蜂產(chǎn)品企業(yè)10余家，擁有重慶蜂谷美地生態(tài)養(yǎng)蜂有限公司（云陽(yáng)）、重慶蜂業(yè)股份有限公司（大足）、酉陽(yáng)縣元蜜蜂業(yè)有限公司（酉陽(yáng)）3家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)。各區(qū)縣積極認(rèn)證區(qū)域公共品牌，形成了“金佛山”等特性鮮明的區(qū)域公用品牌。積極申請(qǐng)三品一標(biāo)，“城口蜂蜜”和“白馬蜂蜜”獲得地理標(biāo)志性產(chǎn)品認(rèn)證，“春皇”等4個(gè)蜂產(chǎn)品品牌被重慶市工商局認(rèn)定為重慶市著名商標(biāo)。

（4）蜜蜂授粉示范推廣，作物增產(chǎn)效果明顯

為推動(dòng)蜜蜂授粉技術(shù)的普及，我市實(shí)施了科技部科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目《重慶市蜜蜂授粉技術(shù)示范與推廣》、農(nóng)業(yè)部《蜜蜂授粉與綠色防控增產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用》等多個(gè)科研項(xiàng)目，大力開展了蜜蜂授粉技術(shù)示范與推廣，針對(duì)我市主要大田農(nóng)作物（油菜、柑橘）和設(shè)施農(nóng)作物（西紅柿、草莓等）選擇適宜授粉蜂種，進(jìn)行授粉增產(chǎn)技術(shù)示范推廣，并開展授粉區(qū)和對(duì)照區(qū)作物增產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)分析，蜜蜂授粉增產(chǎn)效果均在20%以上，其中油菜蜜蜂授粉增產(chǎn)約14kg/畝，柑橘約276kg/畝，草莓約280kg/畝。2008年以來，在璧山、銅梁、潼南等區(qū)縣開始進(jìn)行蜜蜂授粉技術(shù)推廣應(yīng)用。近年來，通過實(shí)施科研項(xiàng)目、技術(shù)培訓(xùn)、召開蜜蜂授粉現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等方式的示范與推廣，設(shè)施農(nóng)作物蜜蜂授粉面積每年達(dá)1.5萬(wàn)余畝、大田作物（油菜、柑橘等）140萬(wàn)余畝，蜜蜂授粉示范與推廣增收綜合產(chǎn)值達(dá)4.2億元。

（5）服務(wù)體系不斷健全，科技支撐日益增強(qiáng)

近年來，科研機(jī)構(gòu)、技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、蜂業(yè)社會(huì)團(tuán)體不斷健全，重慶市畜牧科學(xué)院、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、重慶師范大學(xué)、國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗(yàn)站、重慶市蜂業(yè)學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)為行業(yè)發(fā)展提供了有力的科技支撐。各重點(diǎn)區(qū)縣也紛紛成立蜂業(yè)管理站（辦公室）或蜂業(yè)協(xié)會(huì)，市、區(qū)縣級(jí)科研機(jī)構(gòu)、技術(shù)推廣部門、社會(huì)團(tuán)體等相繼成立，為我市蜂業(yè)健康發(fā)展提供了有力保障。通過科研項(xiàng)目的技術(shù)推廣和技術(shù)培訓(xùn)，使蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂水平顯著提高、養(yǎng)殖效益顯著增加。重慶市畜牧科學(xué)院和重慶市畜牧技術(shù)推廣總站聯(lián)合進(jìn)行技術(shù)推廣，獲得重慶市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)、重慶市農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1個(gè)，獲得國(guó)家發(fā)明專利4個(gè)，登記科研成果5個(gè)，制定市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)，每年培訓(xùn)蜂農(nóng)2000人次以上，為助推重慶蜂業(yè)的發(fā)展起到了重要的作用。

（6）蜜蜂產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，脫貧致富效果明顯

據(jù)測(cè)算，1個(gè)貧困戶飼養(yǎng)10群中華蜜蜂，當(dāng)年生產(chǎn)中蜂蜂蜜50kg以上，按市場(chǎng)平均價(jià)格200元/kg計(jì)，可實(shí)現(xiàn)年增收1萬(wàn)元以上。第二年新增后，共飼養(yǎng)15群，當(dāng)年生產(chǎn)蜂蜜75kg以上，可實(shí)現(xiàn)年增收1.5萬(wàn)元，按每戶3.5人計(jì)算，兩年可實(shí)現(xiàn)脫貧。我市多個(gè)貧困區(qū)縣（如南川、彭水、城口等）將中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧、脫貧致富主推產(chǎn)業(yè)，為山區(qū)精準(zhǔn)扶貧提供強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

2.存在問題

（1）蜜源植物分布不均，蜜蜂授粉重視不夠

蜜源植物分布不均，主要表現(xiàn)在區(qū)域、季節(jié)分布不平衡、不均勻。油菜、柑橘等蜜源植物主要分布在渝西片區(qū)和三峽庫(kù)區(qū)的部分區(qū)縣，其他區(qū)縣分布較少。春季蜜源豐富，秋季蜜源僅靠鹽膚木等主要野生蜜源植物，蜜源種類少，過度蜜源少，中蜂每年僅能取蜜1～2次，有些地區(qū)甚至取不了蜜，再加上個(gè)別區(qū)縣蜂群增長(zhǎng)速度與蜜源植物的增長(zhǎng)速度不匹配，沒有培植新的蜜源植物，已有部分地區(qū)出現(xiàn)爭(zhēng)搶放蜂場(chǎng)地的現(xiàn)象。大多數(shù)果農(nóng)和菜農(nóng)不了解蜜蜂等授粉昆蟲的授粉增產(chǎn)和品質(zhì)改善作用，有意識(shí)利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉的覆蓋率較低。（2）生產(chǎn)方式相對(duì)落后，良繁體系建設(shè)滯后

養(yǎng)蜂生產(chǎn)基本以手工作坊式的生產(chǎn)方式進(jìn)行，從業(yè)人員專業(yè)技能水平低，老齡化嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)落后。我市蜂農(nóng)約有11.4萬(wàn)戶，飼養(yǎng)蜂群50群以下的蜂農(nóng)戶數(shù)占總戶數(shù)的85%，蜂場(chǎng)規(guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，良種覆蓋率低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。許多蜂場(chǎng)自繁自養(yǎng)維持生產(chǎn)，蜂群抗病力嚴(yán)重下降，生產(chǎn)性能降低，難以適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，龍頭企業(yè)帶動(dòng)不力

一部分蜂農(nóng)和企業(yè)存在食品安全意識(shí)淡薄、重產(chǎn)量輕質(zhì)量，沒有嚴(yán)格按照蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，導(dǎo)致市場(chǎng)上的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉等品質(zhì)良莠不齊，主要表現(xiàn)為采收未成熟蜜、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等情況。蜂產(chǎn)品加工企業(yè)主要以原料初加工為主，品種單一，低端化、同質(zhì)化問題突出，缺乏醫(yī)藥保健、化妝美容等高附加值的蜂產(chǎn)品，品牌影響力小，我市還沒有1家在全國(guó)享有知名度的蜂產(chǎn)品企業(yè)或品牌。

（4）信息平臺(tái)建設(shè)落后，銷售渠道不夠創(chuàng)新

我市其他畜種已建立畜牧管理云平臺(tái)等信息平臺(tái)，蜜蜂產(chǎn)業(yè)還沒有相關(guān)信息平臺(tái)，目前企業(yè)仍以傳統(tǒng)的商場(chǎng)、專賣店、會(huì)銷、零售等銷售方式，傳統(tǒng)的銷售方式已經(jīng)不能適應(yīng)和滿足市場(chǎng)需求。加上許多貧困山區(qū)交通不便，缺乏與同行業(yè)的交流和溝通，產(chǎn)品宣傳力度弱，信息閉塞，銷售渠道不暢，已有部分區(qū)縣出現(xiàn)蜂蜜滯銷現(xiàn)象。

二、發(fā)展思路與目標(biāo)

1.發(fā)展思路

緊緊圍繞蜂業(yè)增效農(nóng)民增收的目標(biāo)，強(qiáng)化蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)緊密結(jié)合。以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以改革為動(dòng)力、以科技為支撐，不斷轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)規(guī)模、增產(chǎn)量、提質(zhì)量，推進(jìn)蜜蜂產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

2.發(fā)展目標(biāo)

到2020年，蜜蜂產(chǎn)業(yè)鏈繼續(xù)延伸，蜜蜂授粉技術(shù)基本普及，蜂產(chǎn)品供給持續(xù)增加，質(zhì)量水平大幅提高，助農(nóng)增收效果顯著增強(qiáng)。全市蜂群保有量達(dá)到150萬(wàn)群（其中中蜂120萬(wàn)群，西蜂30萬(wàn)群），年產(chǎn)蜂蜜3.2萬(wàn)噸、蜂王漿210噸、蜂花粉420噸，蜂膠22.5噸。蜜蜂為農(nóng)作物授粉應(yīng)用推廣面積達(dá)到500萬(wàn)畝，其中大田農(nóng)作物480萬(wàn)畝，設(shè)施農(nóng)作物面積20萬(wàn)畝，蜂業(yè)綜合產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到64.9億元以上。

三、產(chǎn)業(yè)布局

1.中華蜜蜂生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)

重點(diǎn)布局在南川、彭水、城口、石柱、黔江、酉陽(yáng)、武隆、萬(wàn)州、巫溪、云陽(yáng)、秀山、綦江、開州、涪陵、江津、奉節(jié)、巫山、萬(wàn)盛等18個(gè)區(qū)縣。該區(qū)域是傳統(tǒng)的中華蜜蜂生產(chǎn)區(qū)域，山區(qū)蜜粉源植物豐富，立體氣候明顯，中華蜜蜂養(yǎng)殖相對(duì)發(fā)達(dá)。重點(diǎn)建設(shè)渝東北中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)帶和渝東南中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)帶。

2.西方蜜蜂生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)

重點(diǎn)布局在榮昌、潼南、梁平、墊江、永川、大足、豐都、忠縣、長(zhǎng)壽等9個(gè)區(qū)縣。該區(qū)域是傳統(tǒng)的西方蜜蜂生產(chǎn)區(qū)域。重點(diǎn)建設(shè)油菜和長(zhǎng)江柑橘主產(chǎn)區(qū)西方蜜蜂產(chǎn)業(yè)帶。

3.農(nóng)作物蜜蜂授粉優(yōu)勢(shì)區(qū)

重點(diǎn)布局在潼南、璧山、榮昌、銅梁、南川、忠縣、墊江、梁平、萬(wàn)州、巴南等10個(gè)區(qū)縣。該區(qū)域是柑橘、油菜、草莓、番茄、辣椒、黃瓜等農(nóng)作物的主要分布區(qū)。重點(diǎn)建設(shè)農(nóng)作物蜜蜂、熊蜂授粉示范基地。

4.養(yǎng)蜂扶貧重點(diǎn)區(qū)

重點(diǎn)布局在石柱中益鄉(xiāng)、巫溪紅池壩鎮(zhèn)和天元鄉(xiāng)、武隆后坪鄉(xiāng)、酉陽(yáng)車田鄉(xiāng)和浪坪鄉(xiāng)、開州大進(jìn)鎮(zhèn)、奉節(jié)平安鄉(xiāng)、彭水三義鄉(xiāng)和大埡鄉(xiāng)、黔江金溪鎮(zhèn)、城口雞鳴鄉(xiāng)和沿河鄉(xiāng)、云陽(yáng)泥溪鎮(zhèn)、秀山隘口鎮(zhèn)、巫山雙龍鎮(zhèn)和萬(wàn)州龍駒鎮(zhèn)等17個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)。重點(diǎn)開展中華蜜蜂養(yǎng)殖扶貧。

四、重點(diǎn)項(xiàng)目

1.優(yōu)質(zhì)蜜源基地建設(shè)

開展主要蜜源植物普查，摸清蜜源資源狀況。結(jié)合我市退耕還林等工程項(xiàng)目，根據(jù)不同海拔氣候和不同季節(jié)，優(yōu)化蜜源植物布局，營(yíng)造和建設(shè)優(yōu)質(zhì)蜜源基地。重點(diǎn)建設(shè)渝西片區(qū)優(yōu)質(zhì)油菜蜜源基地，三峽庫(kù)區(qū)優(yōu)質(zhì)柑橘蜜源基地，渝東北秦巴山區(qū)優(yōu)質(zhì)洋槐蜜源基地，渝東南武陵山區(qū)優(yōu)質(zhì)特色中藥材（五倍子、黃柏、玄參等）蜜源基地。力爭(zhēng)到2020年建設(shè)優(yōu)質(zhì)蜜源基地200萬(wàn)畝其中創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)油菜蜜源基地50萬(wàn)畝、優(yōu)質(zhì)柑橘蜜源基地50萬(wàn)畝，新增蜜源植物（洋槐、五倍子、黃柏、玄參、經(jīng)果林等）100萬(wàn)畝。

2.良種繁育體系建設(shè)

為加強(qiáng)我市蜜蜂遺傳資源的保護(hù)和利用，因地制宜建設(shè)中華蜜蜂保種場(chǎng)、中華蜜蜂良繁場(chǎng)和熊蜂工廠化人工周年繁育場(chǎng)。依托重慶市中華蜜蜂保護(hù)區(qū)建設(shè)2～3個(gè)中華蜜蜂保種場(chǎng)，進(jìn)一步保護(hù)我市中華蜜蜂資源。保種場(chǎng)蜂群有效規(guī)模應(yīng)達(dá)到60群以上。在我市養(yǎng)蜂扶貧重點(diǎn)區(qū)縣，建立中華蜜蜂良繁場(chǎng)，蜂群保有量達(dá)到100群以上。挖掘本地中華蜜蜂遺傳和生產(chǎn)潛能，加強(qiáng)提純復(fù)壯，選育優(yōu)良地方品種，加快繁育，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂扶貧戶提供良種蜂群。在我市設(shè)施農(nóng)作物集中種植片區(qū)，建熊蜂工廠化人工周年繁育場(chǎng)1個(gè)，力爭(zhēng)每年提供1萬(wàn)群授粉熊蜂。

3.蜜蜂生產(chǎn)主體培育

積極培育養(yǎng)蜂大戶、家庭蜂場(chǎng)、養(yǎng)蜂專業(yè)合作社等養(yǎng)蜂生產(chǎn)主體，推行“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社（基地）+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，探索股權(quán)帶動(dòng)，鼓勵(lì)農(nóng)民以資金、資產(chǎn)等方式入股參與蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，完善企業(yè)與蜂農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。以我市18個(gè)貧困區(qū)縣，特別是17個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，大力推動(dòng)蜜蜂養(yǎng)殖扶貧。依托“渝東北片區(qū)”、“渝東南片區(qū)”兩大蜜庫(kù)，以南川、彭水、城口等18個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)縣為重點(diǎn)，打造中華蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化和扶貧養(yǎng)殖基地，依托“渝西片區(qū)、三峽庫(kù)區(qū)”季節(jié)性蜜源，以榮昌、潼南、梁平等9個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)縣為重點(diǎn)，打造西方蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖基地。

4.蜜蜂授粉示范基地建設(shè)

在蜜蜂授粉有基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，以油菜、柑橘、草莓、番茄等作物為重點(diǎn)，建立蜜蜂授粉示范基地，力爭(zhēng)輻射帶動(dòng)全市蜜蜂為農(nóng)作物授粉應(yīng)用推廣面積達(dá)到500萬(wàn)畝，其中大田農(nóng)作物480萬(wàn)畝，設(shè)施農(nóng)作物面積20萬(wàn)畝。強(qiáng)化蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，形成不同作物蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量與蜜蜂授粉增產(chǎn)、提質(zhì)、增收有機(jī)統(tǒng)一。

5.蜂產(chǎn)品加工及品牌建設(shè)

扶持培育蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)大型企業(yè)參與我市蜜蜂產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，培育和壯大蜂產(chǎn)品市級(jí)龍頭企業(yè)3家以上，縣級(jí)龍頭企業(yè)5家以上，總加工量達(dá)到1萬(wàn)噸。同時(shí),引導(dǎo)企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織樹立品牌意識(shí)，打造地標(biāo)產(chǎn)品、著名商標(biāo)、知名品牌，支持創(chuàng)建地域特色突出，新打造地標(biāo)產(chǎn)品、著名商標(biāo)、名牌蜂產(chǎn)品3～5個(gè)。

6.蜂旅融合示范建設(shè)

依托我市旅游資源，在蜜源植物豐富的景區(qū)，如南川、彭水、武隆等地，每地定點(diǎn)建設(shè)體驗(yàn)式蜂場(chǎng)3～4家，提供養(yǎng)蜂生產(chǎn)操作體驗(yàn)和蜂產(chǎn)品銷售。在養(yǎng)蜂水平先進(jìn)、旅游資源豐富的區(qū)縣，如榮昌、石柱、彭水等地，打造2～3個(gè)蜜蜂文化園。在我市條件具備的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以蜜蜂為主線，結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)、旅游資源、生產(chǎn)加工企業(yè)以及貯藏物流營(yíng)銷服務(wù)等，打造蜂情小鎮(zhèn)1個(gè)。小鎮(zhèn)提供觀光、餐飲、娛樂、住宿、療養(yǎng)等服務(wù)，開展蜂業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)。

7.蜂業(yè)大數(shù)據(jù)建設(shè)

依托重慶畜牧管理云平臺(tái)，逐步建立起集蜜源植物、蜂群分布、企業(yè)信息、技術(shù)咨詢、監(jiān)督檢驗(yàn)、品牌推介和產(chǎn)品銷售等為一體的市級(jí)蜂業(yè)數(shù)字化信息平臺(tái)，為行業(yè)管理和技術(shù)指導(dǎo)提供支撐。鼓勵(lì)支持養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、蜂產(chǎn)品企業(yè)等蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)蜂產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建基于電子商務(wù)的蜂產(chǎn)品移動(dòng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、蜂產(chǎn)品企業(yè)與生鮮采購(gòu)商（生鮮電商、商超、社區(qū)便利店、水果店、餐飲等）合作對(duì)接，探索蜂場(chǎng)會(huì)員宅配、蜂產(chǎn)品眾籌、線上線下、社區(qū)支持蜂業(yè)等“基地+城市社區(qū)”的直配模式。

8. 蜂業(yè)技術(shù)支撐建設(shè)

依托重慶市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院等單位，結(jié)合蜂產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)，建立從蜜源植物、蜂場(chǎng)生產(chǎn)、原料運(yùn)輸、蜂產(chǎn)品加工到蜂產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)，對(duì)蜂產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)控。同時(shí)，與食品藥品監(jiān)督部門聯(lián)合行動(dòng)，建立假冒偽劣蜂產(chǎn)品舉報(bào)機(jī)制，建立良好的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)秩序。結(jié)合我市蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，大力開展蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，以提高我市蜂業(yè)從業(yè)人員技術(shù)水平。