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    淺談病害動(dòng)物及其產(chǎn)品無害化處理

    2019-01-06 08:43:59劉穎
    中國畜禽種業(yè) 2019年7期
    關(guān)鍵詞:無害化合格獸醫(yī)

    劉穎

    (遼寧省阜蒙縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 123100)

    1 病害動(dòng)物及其產(chǎn)品無害化處理現(xiàn)狀

    動(dòng)物疫病的傳播會(huì)帶來極大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量。動(dòng)物疫病的主要傳播渠道是病害畜禽及其尸體,而防疫工作的質(zhì)量關(guān)系到動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì),其中對(duì)病害動(dòng)物及其產(chǎn)品的無害化處理至關(guān)重要。

    2 無害化處理過程中存在的問題

    2.1 民眾食品安全意識(shí)淡薄

    部分民眾對(duì)病害動(dòng)物及其產(chǎn)品的危害認(rèn)識(shí)不足,食品安全意識(shí)淡薄。雖然我國對(duì)食品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)的普及取得了不錯(cuò)的成績(jī),但由于我國發(fā)展歷程中很長(zhǎng)一段時(shí)間都處在物資補(bǔ)不充足的情況,導(dǎo)致部分民眾的意識(shí)長(zhǎng)期存在有吃就成,吃飽就好的飲食習(xí)慣,對(duì)病害畜禽類不愿從主觀意識(shí)出發(fā)采取無害措施進(jìn)行處理,往往就自己食用或隨意處理。

    2.2 病害動(dòng)物無害化處理方式簡(jiǎn)單

    我國對(duì)病害動(dòng)物無害化處理根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模來看,出于成本問題,個(gè)體養(yǎng)殖戶對(duì)病死動(dòng)物往往隨意丟棄,甚少采取深埋處理;成規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)采取深埋和化石池兩種處理方式。這些處理方式都存在諸多問題,常見的有消毒不徹底、掩埋坑的選址不當(dāng)或掩埋深度不夠,導(dǎo)致對(duì)于病害動(dòng)物處理不到位。

    2.3 基礎(chǔ)獸醫(yī)防疫建設(shè)薄弱

    由于我國獸醫(yī)防疫體系基礎(chǔ)是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站組成,而基層獸醫(yī)的建設(shè)力量存在極大的不足,防疫力量薄弱。出現(xiàn)的病死畜禽主要是鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)對(duì)養(yǎng)殖者進(jìn)行監(jiān)督培訓(xùn),由養(yǎng)殖戶自行處理。但由于獸醫(yī)的轄區(qū)廣,在疫病大范圍傳播時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)不能督導(dǎo)徹底,使不合格的畜禽產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)上,與此同時(shí),對(duì)不合格產(chǎn)品的調(diào)查取證困難,使得對(duì)銷售不合格畜禽產(chǎn)品的打擊力度不足,導(dǎo)致相關(guān)規(guī)定不能徹底落實(shí)。

    3 對(duì)策

    3.1 加大基礎(chǔ)防疫建設(shè)

    一方面強(qiáng)化對(duì)基層獸醫(yī)人才的培養(yǎng),從而加強(qiáng)基礎(chǔ)防疫力量的建設(shè)。另一方面加強(qiáng)養(yǎng)殖者的科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn),從而改善養(yǎng)殖環(huán)境,提高養(yǎng)殖手段,強(qiáng)化防控意識(shí)。從兩方面下手強(qiáng)化基礎(chǔ)防疫體系的力量,從源頭杜絕不合格產(chǎn)品的流出。

    3.2 引進(jìn)新技術(shù),推進(jìn)市場(chǎng)化處理

    病害畜禽對(duì)于養(yǎng)殖者最根本的問題是其經(jīng)濟(jì)效益的損失。一旦出現(xiàn)病害,養(yǎng)殖者常見的處理方式,如焚燒、填埋或無害化處理池都會(huì)導(dǎo)致其利益的損失。所以,當(dāng)對(duì)于病害畜禽處理能轉(zhuǎn)化出經(jīng)濟(jì)效益,減少養(yǎng)殖者的損失,可以促進(jìn)病害畜禽的無害化處理比如一些技術(shù)發(fā)達(dá)地區(qū)將病害畜禽用于制造有機(jī)肥。解決養(yǎng)殖者的利益矛盾,可以從根本上解決病害畜禽的無害化處理問題。

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