淺談華北水稻直播種植關(guān)鍵技術(shù)

孫建權(quán)殷春淵王書玉劉賀梅 胡秀明 王和樂 田芳慧 馬朝陽 張栩 張瑞平

（新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南新鄉(xiāng)453002；#共同第一作者；*通訊作者）

華北稻區(qū)主要指華北北部平原早熟中粳類型區(qū)和黃淮平原丘陵中熟中粳類型區(qū)，該區(qū)主要包括河北省冀東及中北部稻區(qū)、北京市、天津市、山東省東營稻區(qū)、江蘇省淮北稻區(qū)、安徽省沿淮和淮北稻區(qū)、河南省沿黃及沿淮稻區(qū)、山東省魯南稻區(qū)。該區(qū)麥茬稻品種全生育期在155～175 d之間，單季粳稻生產(chǎn)對國家糧食安全、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收具有重要作用[1]。

一直以來水稻種植都被認(rèn)為是一項農(nóng)藝復(fù)雜、用工多、勞動強(qiáng)度大的勞動過程[2]。而水稻直播是一種通過直接播種建立大田水稻植株群體的栽培方式。與育苗移栽相比，水稻直播栽培省去了育秧和移栽環(huán)節(jié)，具有顯著的節(jié)本、省工、省力、省秧田、高效的優(yōu)點，并有利于機(jī)械化操作[3-5]，成為缺少勞動力農(nóng)戶的首選[6]。目前水稻直播種植應(yīng)用面積較多的地區(qū)有上海、江蘇、浙江、湖北、山東、寧夏等地，兩廣和東北三省的水稻直播面積也在迅速增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，黑龍江、安徽、江西、湖南、湖北2017年直播稻面積分別擴(kuò)大了40.0萬hm2、53.3 萬 hm2、30.0 萬 hm2、13.3 萬 hm2和 6.7 萬 hm2。

華北稻區(qū)作為我國主要優(yōu)質(zhì)粳稻區(qū)，常年水稻種植面積占全國水稻種植面積的3.3%，其中直播面積連年增加，山東、河南、安徽沿淮稻區(qū)2017年直播稻面積分別擴(kuò)大到 2.7 萬 hm2、2.0 萬 hm2、31.3 萬 hm2[7-9]。探索該區(qū)水稻直播種植關(guān)鍵技術(shù)對實現(xiàn)當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)輕型化、專業(yè)化、規(guī)?；哂兄匾饬x?；诖耍疚闹饕獜闹辈ニ酒贩N選擇、播種方式、土地耕整、水分管理、施肥及病蟲害防治等方面總結(jié)了水稻直播高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。

1 適宜品種的選擇

由于麥茬直播稻要在麥?zhǔn)蘸蟛拍芊N植，生育期較其他栽培模式相對推遲，季節(jié)緊迫，應(yīng)選用熟期相對早熟的品種，同時該品種應(yīng)具備抗旱能力強(qiáng)、株型較緊湊、分蘗力弱、穗大、株高低、發(fā)根力強(qiáng)、根長莖粗等特性[10]。此外，北方比南方溫度要低，水稻耐寒性、光敏感性、速生早發(fā)和抗病抗逆能力要更強(qiáng)。不同稻區(qū)品種選擇如下。

沿黃沿淮稻區(qū)：適宜該區(qū)直播種植的品種有新稻10號、新稻567、新稻568、新科稻31、鎮(zhèn)稻系列、皖稻68、豐兩優(yōu)系列、徽兩優(yōu)系列及旱稻品種鄭旱10號、綠旱1號、滬旱15號等。

魯南淮北稻區(qū)：適宜該區(qū)直播種植的品種有潤農(nóng)11、潤農(nóng)早粳1號、津稻253、津原85、屜優(yōu)267、鄭旱9號、旱稻 277、津稻 372、臨稻 20、臨旱 1 號、鹽豐 47、圣稻 19、圣稻 14、金粳 818、鹽豐系列等[7-9]。

河北省冀東及中北部稻區(qū):適宜該區(qū)直播種植的品種有中作稻3號、墾稻系列等。

2 播種前準(zhǔn)備

2.1 種子處理

播種前3～5 d，選擇晴朗天氣曬種2～3 d，注意不要在水泥地面暴曬。通過清選，除去種子中的雜質(zhì)和枝梗，以免堵塞播種通道（對于機(jī)直播），造成缺苗斷壟。播種前1 d用25%咪鮮胺或50%咪錳多菌靈浸種48 h，撈出后催芽24 h，當(dāng)90%以上種子破胸露白時即可播種。

2.2 施足基肥，精細(xì)整地

2.2.1 耕作方式

整地前要施足基肥，一般每667 m2施腐熟的干雞糞 900 kg、復(fù)合肥 40～50 kg、硫酸鋅 3～5 kg，均勻撒施，然后進(jìn)行旋耕。對于地表比較板結(jié)、粘重、耕層淺薄、殘茬高和雜草多的地塊宜采取深耕，耕深20 cm以上。先耕翻，再耙平鎮(zhèn)壓，達(dá)到上虛下實。對于土壤質(zhì)地疏松、耕層深厚肥沃、殘茬淺和雜草少的地塊宜淺耕，耕深15～20 cm，結(jié)合滅茬除草。

2.2.2 耕作標(biāo)準(zhǔn)

對于華北麥茬稻，小麥?zhǔn)崭詈罅⒓葱麥绮?、秸稈還田，達(dá)到秸稈均勻粉碎而無堆集。整地時一定要“平”，高度差小于3 cm，無明顯高墩和坑洼，以利于水分管理和出苗均勻一致，有條件的可用激光平地儀平整土地。對于不同的直播方式其整地要求也不同。

本地區(qū)水稻直播方式有旱直播和水直播。（1）旱直播：旱整地之后進(jìn)行播種，在水稻苗期時實現(xiàn)旱生長。旱直播中，稻田需要開溝做畦，開挖好排灌溝，排灌溝的尺寸大約寬25 cm、深12 cm，做到內(nèi)外“三溝”配套，即開好橫溝、豎溝和圍溝，保證播種后能及時排除積水，嚴(yán)防田面積水，避免悶種缺苗。畦寬2～3 m，也可適當(dāng)加寬，但以不影響播種和田間管理為度。畦面上虛下實，既能保證種子播入土中，又避免播種過深（大于3 cm），影響出苗。對于耕整過虛田塊，要先鎮(zhèn)壓后播種。（2）水直播：采用水田耕整機(jī)械充分耙勻耱平，做到全田高低差不超過3 cm，避免因田面不平，積水處造成高溫燙芽爛種，從而影響出苗。耕整后排出田間積水，沉田1～2 d，使田面軟硬適中，防止畦面過軟，泥頭過爛，播種過深。

3 適時精量早播，確保苗全苗齊

3.1 適期早播

合理的播種時期可以確保水稻在最適宜的環(huán)境中生長，提高種子的發(fā)芽率和成苗率。當(dāng)日均氣溫連續(xù)穩(wěn)定在15℃以上時可以開始播種，能保證出苗量，如果播種時間過早，會因溫度低導(dǎo)致出苗不全不齊，延長出苗時間，而且易爛種。但如果播種太晚，水稻抽穗灌漿期將有可能錯過當(dāng)?shù)刈罴褮夂驐l件，影響水稻安全成熟。所以，對于華北稻麥輪作耕作制度，麥?zhǔn)蘸髴?yīng)搶茬早播。根據(jù)往年試驗示范，沿黃稻區(qū)在6月10日前播種，最遲不能晚于6月15日；豫南稻區(qū)在5月底6月初播種；河北、魯東應(yīng)控制在6月20前播種。

3.2 適量均勻播種

播種量是影響水稻生長和產(chǎn)量的重要因素之一。沿黃稻區(qū)目前水稻直播方式仍以粗放的人工撒播為主，為了追求主莖成穗，往往大播量播種，雖然操作簡便，但播種均勻度差，播種質(zhì)量難以保證，給水稻豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)帶來風(fēng)險。由于播種量大，通風(fēng)、透光能力差，要么病害嚴(yán)重，要么倒伏，導(dǎo)致后期直播稻產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降。基于直播水稻的生育特點，應(yīng)盡量降低播種量，做到精量播種。播種量因品種而異，一般常規(guī)稻7～8 kg/667 m2、雜交種 3～4 kg/667 m2。但是，不同直播方式播種量也有所不同，撒播方式播種量稍高，一般為10～12 kg/667 m2；機(jī)械條播或穴播方式播種量可適當(dāng)降低，一般為 5～6 kg/667 m2。機(jī)播行距 23～27 cm、播深 2～3 cm。人工撒播后要用耙子踏平，力求做到均勻播種，不漏播、不重播、不露籽，以防鳥食和鼠害。

4 田間管理

4.1 查苗補苗

出苗后要及時查苗、補苗，疏密補稀，使稻株分布均勻，個體生長平衡。直播稻能否取得高產(chǎn)，主要取決于主莖成穗率的高低。在通常情況下，苗數(shù)不超過穗數(shù)的2倍，否則就會出現(xiàn)穗型急劇減小而導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

4.1 及時防除雜草

4.1.1 化學(xué)除草

直播稻田雜草發(fā)生早、出草量大，但出草最多的時期是播后5～7 d開始的第1個出草高峰，出草量占總出草量的70%左右，第2個出草高峰在播后15～30 d。對于旱直播，采用“一封、二殺、三補除”的方法防除雜草?！耙环狻?，即播種后立即澆“蒙頭水”，過1～2 d待田面沉實后，立即噴施土壤封閉藥防除雜草，具體為每667 m2用12%農(nóng)思它（噁草酮）乳油200 mL或150 mL噁草酮+50%丁草胺乳油100 mL或42%新野乳油150 mL+10%特蕪農(nóng)可濕性粉劑30 g，對水40～50 kg均勻噴霧?！岸ⅰ奔丛谒?葉1心期，保持田面濕潤，選擇相應(yīng)的莖葉除草劑進(jìn)行二次撲殺，每667 m2用25%五氟磺草胺(稻杰)或60%五氟·氰氟草酯（稻喜）。噴霧后24 h灌淺水，促進(jìn)水稻生長，提高除草效果?！叭a除”即水稻進(jìn)入分蘗期后，對“一封、二殺”之后仍有漏網(wǎng)的雜草進(jìn)行第3次用藥補充防除。對照3次用藥效果，應(yīng)重點做好播后苗前封閉處理工作。

4.1.2 以水控草

對于麥茬稻，水稻出苗前以旱管為主，麥苗和其他雜草生長過快。等水稻出苗后應(yīng)及時加大灌水量，淹沒麥苗和雜草，達(dá)到以水控草的目的。同時還要保證秧苗正常生長，后期根據(jù)水稻需水規(guī)律進(jìn)行合理灌溉，嚴(yán)禁長期斷水導(dǎo)致雜草泛濫。

4.2 合理施肥

直播稻與移栽稻需肥規(guī)律不同，從出苗到幼穗分化前的營養(yǎng)生長階段個體與群體生長量相對集中，對養(yǎng)分需求量較大，氮肥運籌以基肥∶分蘗肥∶穗肥=3∶3∶4的效果較好。在施足基肥的基礎(chǔ)上控制好分蘗肥和穗肥的施用量是提高氮肥利用率的有效途徑。多年試驗結(jié)果表明，直播條件下純氮用量17～18 kg/667 m2時有利于水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。具體施肥時期：3葉1心前以旱長為主，不需施任何肥料；3葉1心期復(fù)水，每667 m2追施10～15 kg尿素作分蘗肥；第2次分蘗肥于6葉1心期施用，施用量適當(dāng)減少，以控制無效分蘗發(fā)生。穗肥中的氮素一般分2次施用，原則是“輕促輕?！?，以免貪青倒伏，達(dá)到攻穗增粒的效果。

4.3 防倒伏

由于直播稻根系分布較淺，易倒伏，為了增強(qiáng)品種的抗倒伏能力，可以通過施肥和化控的方法防止水稻后期倒伏。一是提高后期鉀肥的施用量，通過優(yōu)化水稻鉀素養(yǎng)分的供應(yīng)、轉(zhuǎn)運和分配，使水稻穗頸節(jié)間增長，基部節(jié)間變短以調(diào)控水稻莖稈的節(jié)間配置，降低重心，從而提高水稻的抗倒伏能力。二是于水稻拔節(jié)前3～5 d，通過噴施250～350 mg/kg多效唑等來控制水稻節(jié)間伸長，增加節(jié)間質(zhì)量，尤其是基部節(jié)間質(zhì)量，也是通過株型調(diào)節(jié)增強(qiáng)水稻的抗倒伏能力，將極大地降低直播稻后期的倒伏。

4.4 合理灌溉

一般直播種植的水稻抗旱能力較強(qiáng)，與移栽稻相比可節(jié)水40%以上。除了播前因土壤干旱灌底墑水或播種后灌“跑馬水”外，一般苗期不灌水，應(yīng)保持土壤濕潤，滿足種子吸水和對氧氣的需求，有利于出苗，如土壤含水量低于18%應(yīng)及時補水。3葉期后的苗期灌薄水，此時稻苗較小，要注意不被淹沒，同時可淹死麥苗和旱地雜草；進(jìn)入分蘗期后，應(yīng)建立淺水層，促進(jìn)分蘗早生快長；當(dāng)總莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)時，適時適度晾田，控制無效分蘗；孕穗至抽穗期淺水勤灌，保持水層，切記不能干旱；灌漿期采取干濕交替灌溉，保持根系活力，達(dá)到以氣養(yǎng)根、以氣增氧，促根壯稈，保葉抗倒，增加粒重。后期不能過早停水，如果后期斷水過早，會降低根系活力，影響灌漿，對整精米率影響很大。在黃淮鹽堿稻區(qū)斷水過早還可能由于缺水返鹽，出現(xiàn)“返稈”現(xiàn)象導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，水稻收獲前應(yīng)提倡晚排水、晚斷水，華北稻區(qū)一般以收獲前7～10 d斷水、排水為宜。

4.5 及時防治病蟲害

針對直播稻病蟲發(fā)生種類及危害時期，重點抓好稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、稻瘟病、紋枯病、病毒病的防治。稻苗1葉1心至3葉期，及時防治稻飛虱預(yù)防黑條矮縮病，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑10 g加水50 kg噴霧。分蘗期做好稻縱卷葉螟、稻飛虱、二化螟、稻薊馬的防治，可選用40%福戈水分散粒劑8 g、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 mL、48%毒死蜱乳油100 mL、1.8%阿維菌素50 mL等。破口始穗期防治穗頸瘟、紋枯病、稻曲病、稻縱卷葉螟等，可選用7%三環(huán)唑可濕性粉劑30 g、30%愛苗乳油15 mL等農(nóng)藥混合防治穗頸瘟。灌漿末期，即9月底至10月初用20%丙威毒死蜱防治稻飛虱，后期不能使用有機(jī)磷類等高毒高殘留農(nóng)藥。

4.6 適時收獲

適時收獲是優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，收獲過早或過晚都會影響稻米品質(zhì)。當(dāng)田間98%以上的稻穗粒達(dá)到蠟熟中后期、95%谷粒變?yōu)榻瘘S色、穗枝梗變黃時為最佳收獲期。最佳收獲期稻谷的含水量在20%～25%最為適宜。收獲后要及時晾曬或烘干，確保稻谷安全貯藏，做到豐產(chǎn)豐收。

5 水稻直播種植技術(shù)應(yīng)用前景分析

直播稻作為一種輕簡化栽培模式，現(xiàn)已被廣大農(nóng)戶認(rèn)可。發(fā)展直播稻生產(chǎn)已經(jīng)是客觀之需，對發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收都有積極的意義[11]。它雖是一項省工、節(jié)本的稻作技術(shù)，有其優(yōu)點，但也有自身的缺點，比如直播稻在穩(wěn)產(chǎn)、全苗、雜草防控、倒伏等方面仍然存在一定的問題。如果在農(nóng)藝技術(shù)上難以把握，生產(chǎn)上則必定有重大風(fēng)險。尤其是直播稻田雜草防除問題，管理稍有失誤，將會造成極大的減產(chǎn)[12]。因此，科學(xué)的直播種植技術(shù)必須針對適宜的種植區(qū)，只有合理地確定直播種植區(qū)域，才能更充分地利用溫光資源條件來選擇適宜的品種及適宜的種植技術(shù)。本文只是針對華北稻區(qū)水稻直播種植技術(shù)進(jìn)行探索，對于不同生態(tài)亞區(qū)可能不盡適宜，比如直播品種的選擇，不同地區(qū)產(chǎn)量和品質(zhì)受區(qū)域小氣候影響而表現(xiàn)不同。因此，根據(jù)生態(tài)環(huán)境，培育更適宜的直播水稻品種，探索更科學(xué)的大田水肥管理技術(shù)，集成更有效的直播稻創(chuàng)新栽培技術(shù)體系，使水稻直播栽培更趨于精確化、標(biāo)準(zhǔn)化是廣大農(nóng)業(yè)科研工作者為之努力的方向。未來，在城鎮(zhèn)化不斷發(fā)展的進(jìn)程中，水稻直播種植必將成為現(xiàn)代稻作生產(chǎn)方式的主要模式之一，北方水稻直播栽培也必將邁入新的臺階。