基于現(xiàn)階段鄉(xiāng)村景觀建設(shè)的思考
——以陜西省周至水街為例

陳迎春，王子洋，丁硯強*

（西北農(nóng)林科技大學風景園林藝術(shù)學院，陜西楊凌 712100）

農(nóng)村的建設(shè)是我國社會建設(shè)的重中之重，隨著黨的十八大以來對新農(nóng)村建設(shè)提出了更具體的要求，使鄉(xiāng)村景觀問題研究更具有現(xiàn)實社會意義。對于新農(nóng)村景觀歐美一些國家較早對此展開研究與實踐，如德國、荷蘭等，且已形成相對成熟的理論和方法體系，其對世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展、鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與保護起到了巨大的推動作用。中國鄉(xiāng)村景觀研究始于20世紀80年代，相比發(fā)達國家來說起步較晚，是一個比較新的領(lǐng)域。在借鑒的基礎(chǔ)上，中國在逐漸完善自己的研究體系。研究熱點多集中在景觀生態(tài)學、鄉(xiāng)村農(nóng)田景觀、鄉(xiāng)村環(huán)境以及鄉(xiāng)村景觀旅游等問題上。研究鄉(xiāng)村景觀存在的問題無論對改善鄉(xiāng)村生活環(huán)境，還是推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)都有重要意義。我國特色社會主義新農(nóng)村景觀的一種重要形式為鄉(xiāng)村旅游。

在西北缺水地區(qū)，很少有利用水系大做文章，也無力去打造大型水系景觀。因此，水街的建立就具有著非凡的意義。將污染嚴重的沙河變廢為寶，建立了中國第一個以改善人居環(huán)境為目標的水街項目，切實將自然山水和鄉(xiāng)土民情融合在一起。國內(nèi)的水街景觀均過于依托自然河流，并無豐富的水景元素，周至水街具有500處景觀節(jié)點，是中國水景觀元素最豐富的水街。周至水街作為第一條北方水街，其建設(shè)成果的價值評判具有存異性。一為在西北建水街與當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境不符；二為水街對周至污水溝的有效治理，讓周至的形象快速提升，并一定程度上凈化西安市整體面貌。為此，本文以陜西省周至水街為調(diào)研對象，來探析現(xiàn)階段我國鄉(xiāng)村景觀建設(shè)中存在的問題并提出優(yōu)化策略。

1 周至水街鄉(xiāng)村景觀建設(shè)概況

1.1 區(qū)位分析 作為陜西名縣之一的周至，地處關(guān)中平原西部，具有悠久的歷史文化及豐富的古跡遺存。周至縣依靠當?shù)貎?yōu)越的自然環(huán)境和豐富的文化資源，對沙河進行整體性開發(fā)，并賦予關(guān)中民俗和鄉(xiāng)土風情，打造了中國第一水街——周至沙河濕地公園。水街位于周至縣城南2km處，為國家4A級旅游風景區(qū)?？傉嫉孛娣e100hm2，總長4.6km，是國內(nèi)最長且規(guī)模最大的水街。

1.2 文化環(huán)境分析 周至縣是歷史上黃帝的第3個兒子駱明的封地，即“古駱國”，也是古代兩位著名的治水英雄鯀和禹的出處，又是傳說中老子講授道德經(jīng)的地方。[1]水街借助于駱城遺址和當?shù)靥赜械奈幕蛟炀鞈俟释恋木坝^，并以“體驗關(guān)中民俗，慰藉思鄉(xiāng)情結(jié)”為理念，注重鄉(xiāng)土景觀的營造。水街注重鄉(xiāng)土的水、鄉(xiāng)土的人、鄉(xiāng)土的生活方式，在關(guān)中特色的氛圍營造之下，品味故鄉(xiāng)的味道。水街還通過洛神美食街、關(guān)中特色產(chǎn)品、農(nóng)家院、口承文化等來打造具有文化特色的景觀。

1.3 整體規(guī)劃設(shè)計分析 周至水街在整體規(guī)劃設(shè)計上，以秦嶺山為背景，通過自然環(huán)境、文化特色以及現(xiàn)代審美的融合，使其成為當?shù)刈罹呶Φ纳鷳B(tài)水景公園。

在空間規(guī)劃中，通過多層次的景觀節(jié)點打造豐富的空間環(huán)境，如多層次的駁岸、水體的高差變化等。對整體地形的改造，不僅豐富了空間層次，又體現(xiàn)了水的自然形態(tài)。在水景規(guī)劃中，對水文化進行著重設(shè)計，主要分為“水之道、水之法、水之義、水之勇和水之直”5個方面。[2]另外，水上的竹船也是整體水景觀的一大特色。在建筑規(guī)劃中，建筑的形式主要來源于關(guān)中傳統(tǒng)民居，以仿古為特色，具有關(guān)中淳樸粗獷的特點。[3]如用木材作為房間的骨架，用土磚堆砌形成墻體，屋頂為人字梁并覆蓋茅草。通過建筑的整體布局，高差錯落的空間變化形成了豐富立體的街道景觀。

2 周至水街鄉(xiāng)村景觀建設(shè)問題分析

2.1 觀念認知 隨著社會的進步，鄉(xiāng)村居民對居住及生活環(huán)境的要求越來越高，鄉(xiāng)村景觀的發(fā)展卻存在很多不合理之處。一方面，由于缺乏正確的觀念引導，盲目的建設(shè)往往制約著鄉(xiāng)村景觀向正確的方向發(fā)展。另一方面鄉(xiāng)村居民自身缺乏專業(yè)上的知識，把規(guī)劃設(shè)計理解為簡單的綠化種植，亂拆亂建，自作主張的進行改造，使鄉(xiāng)村景觀出現(xiàn)混亂狀況。正是由于這些錯誤的觀念認知，導致鄉(xiāng)村景觀發(fā)展失衡。周至水街中，由于后期管理者對鄉(xiāng)村景觀建設(shè)認知的缺乏，對商鋪位置的合理范圍缺少規(guī)劃，導致商販在景區(qū)中不恰當?shù)奈恢脭[放商鋪，不僅影響游客通行，更造成對整體景觀風貌和文化氛圍的破壞。如水街景區(qū)的高速公路下擺滿商鋪小吃使原本陰暗擁堵的空間變得更加狹窄壓抑，高速公路上的揚塵使得游客對美食的體驗性效果不佳。最關(guān)鍵的是水電管線相距較近，且商鋪用電線沿高速橋底直接地面具有安全隱患。

2.2 規(guī)劃設(shè)計 總體來看，我國目前的鄉(xiāng)村景觀建設(shè)水平較低，總體規(guī)劃設(shè)計缺乏鄉(xiāng)村景觀特征，千篇一律。雖然設(shè)計者認識到了現(xiàn)階段人們對鄉(xiāng)村景觀的需求，但鄉(xiāng)村環(huán)境的特征以及鄉(xiāng)村居民的行為心理往往被忽略，將只適用于城市環(huán)境中的規(guī)劃設(shè)計生搬硬套到鄉(xiāng)村環(huán)境中。不僅沒有使原有的景觀風貌得到更好的保護和發(fā)展，反而造成更多景觀上的新問題，使原本的地方特色隨著鄉(xiāng)村景觀的規(guī)劃設(shè)計而逐漸流失。[4]

在鄉(xiāng)村景觀建設(shè)的背景之下，周至水街的整體規(guī)劃設(shè)計中存在著缺陷。交通布局方面，水兩岸之間的可達性較差，且水街兩岸的岸間距較遠，河岸兩邊的互動性差；建筑布局方面，整個水街區(qū)域缺少標志性建筑，中心不明確；文化體驗方面，水街的文化體驗場地較少且單一，水兩岸以餐飲居多并且較少反映當?shù)匚幕厣?；整體格局方面，水街整體存在一定的高差，位于后區(qū)的景觀與主體景觀銜接不夠緊密，導致后區(qū)游客較少；活動策劃方面，水街的活動策劃很少，僅有劃船、美食、關(guān)中表演等體驗，相比其他景區(qū)并無差別，缺乏當?shù)匚幕厣?/p>

2.3 生態(tài)環(huán)境 由于片面追求鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長和鄉(xiāng)村資源的不合理開發(fā)與利用，使鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境遭到破壞。[5]鄉(xiāng)村景觀開發(fā)建設(shè)時，缺乏對鄉(xiāng)村特色元素的考慮，原本的自然生態(tài)駁岸由生硬的混凝土所取代，修剪成型的大樹綠籬代替了豐富的自然植被，還出現(xiàn)了大面積硬質(zhì)鋪裝的廣場等。這些形式不僅使鄉(xiāng)村喪失其原生的景觀特征，也使其生態(tài)性遭到破壞。周至水街少有水生植物、景觀缺乏整體性；河中鴨棚無范圍限定，既對水質(zhì)造成污染，也與整體景觀環(huán)境不符。

2.4 景觀細節(jié) 景觀細節(jié)在整體景觀中起著點睛的作用，一級臺階、一個標識牌、一個路燈、一段路面都能反映設(shè)計的文化，正是由于這些細節(jié)，使景觀變得更加精致。水街兩側(cè)沿岸較長，但可供游客休息的地方較少；路面臺階破舊，沒有及時維護，并部分被植物遮擋；導視系統(tǒng)雖具當?shù)靥厣煌晟?其水岸邊缺乏明顯標識等；另外，夜晚燈光系統(tǒng)不完善，整個水街可游玩性差，常有晚上空城現(xiàn)象。

2.5 經(jīng)濟效益 經(jīng)濟效益也是鄉(xiāng)村景觀的重要因素，而水街中的商鋪與各地同類并無差別，缺乏當?shù)剜l(xiāng)村特色；且商鋪要價較高，只看重單價卻忽視經(jīng)濟總量從而拉低整個景區(qū)的服務質(zhì)量，致使看客多買家少。整個水街的營收主要為飲食，卻也沒有形成獨具特色的美食文化，吸引游客消費的核心商業(yè)點不足，配套商業(yè)服務自然也隨之處于較低水平。

3 周至水街鄉(xiāng)村景觀建設(shè)優(yōu)化策略

3.1 自然環(huán)境優(yōu)化 自然環(huán)境優(yōu)化是提高鄉(xiāng)村景觀質(zhì)量最直接最有效的途徑。通過對周至水街自然環(huán)境的優(yōu)化，將當?shù)氐奶厣幕谌肫渲?，如當?shù)靥赜械淖匀恢脖?、泥坯土墻、茅草屋頂?shù)仍?，從而充分展示水街鄉(xiāng)村景觀的活力。動植物元素作為景觀的活力點，在自然環(huán)境優(yōu)化中舉足輕重。當?shù)鼐哂卸喾N瀕危的孑遺植物，如水青樹、樺木、銀杏、連香等。[6]通過這些當?shù)靥厣参锏谋Ｗo培育，優(yōu)化自然植被，進一步擴大周至水街的親和力，最大程度地營造鄉(xiāng)村景觀風貌。

3.2 建筑風貌優(yōu)化 建筑是凝固的藝術(shù)，是地域文化最直接的表現(xiàn)形式。周至水街以茅草屋頂和泥坯土墻為主的建筑外形，與現(xiàn)代商業(yè)相結(jié)合，營造關(guān)中特有建筑群落，向游客展示了關(guān)中地區(qū)的建筑藝術(shù)。但200m的關(guān)中建筑群落與水系造成風格上的突兀，主次不明，應以重點區(qū)域為核心，對建筑群落進行有力的引導，打造獨特的景區(qū)，形成核心軸帶。

3.3 地域特色優(yōu)化 地域特色優(yōu)化主要從民間工藝、口承文化、食俗文化、民俗活動子4方面來探討。

民間工藝作為地域文化的體現(xiàn)，也是游客最容易感知的一部分。豐富的歷史文化造就了多種多樣的民間工藝品，例如秦繡、木板年畫、臉譜等，都是獨具關(guān)中特色的民間工藝作品。周至縣的皮影是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，這是關(guān)中大地的產(chǎn)物，是中華民族精神向心力和凝聚力的體現(xiàn)。周至水街應增加對這些民間工藝的展示，既是對藝術(shù)的保護與傳承，又是民族文化自信的鞏固。

關(guān)中地域文化歷史悠久，其詩詞歌謠、傳說故事口口相傳。這些口承文化反映當?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活，體現(xiàn)出關(guān)中人民淳樸的民風和美好的精神追求，對地域特色的塑造具有潛移默化的作用。水街中的百姓大舞臺可以運用這些口承文化，向游客展示關(guān)中的獨特魅力。

我國地域遼闊，每個地域之間都存在著較大差異，食俗的差異也反映出了地域特色。關(guān)中地區(qū)西鳳酒、杜康酒、葫蘆雞、周至獼猴桃等都為眾人熟知。周至水街應在原有洛神美食街基礎(chǔ)上，豐富食物種類，改善美食環(huán)境，從飲食的環(huán)境、原料、口味等多方面豐富周至水街的地方感。

民俗活動的推廣，可以使地域文化更具感染力，在一定程度上調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴寬產(chǎn)品的宣傳，延長景區(qū)的生命周期，提升景區(qū)文化空間競爭力，完善景區(qū)文化空間形象。因此，可以通過特色民俗活動使周至水街提升景區(qū)形象從而區(qū)別于其它鄉(xiāng)村景觀，獨具一格。如策劃傳說故事演出、民俗體驗活動、水上娛樂項目等。

4 總結(jié)

鄉(xiāng)村景觀是人與環(huán)境互動作用產(chǎn)生的生態(tài)綜合體，是應用多學科理論對鄉(xiāng)村各種景觀要素進行整體規(guī)劃設(shè)計。現(xiàn)代鄉(xiāng)村景觀設(shè)計基于深度旅游體驗，展現(xiàn)新發(fā)展、新出路和新農(nóng)村，從自然景觀和人文景觀中來滿足需求，提升鄉(xiāng)村地域特色，力求從地域性、時代性、文化性中彰顯地域生態(tài)性建設(shè)成果。目前，新農(nóng)村建設(shè)如火如荼，新農(nóng)村景觀站在新的出發(fā)點，設(shè)計師在鄉(xiāng)村景觀建設(shè)中應著力營造具有當?shù)靥厣幕?、風貌的景觀環(huán)境，滿足游客體驗風土人情的需求，處理好鄉(xiāng)村景觀與游客的情感互動。周至水街調(diào)研反映出一些中國鄉(xiāng)村景觀建設(shè)的優(yōu)缺點，仍要立足于中國特色和當?shù)靥厣?，建設(shè)中國特色社會主義新農(nóng)村。