對(duì)莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華的分析思考

趙 鵬，陳燕紅，傅長智，劉魯江，張?zhí)熘?2

（1北京中農(nóng)富通園藝有限公司，北京 100083；2.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院）

農(nóng)業(yè)嘉年華是一個(gè)高度聚集人氣的項(xiàng)目，在國內(nèi)由南京開始，到北京嘉年華逐漸被各地效仿，農(nóng)業(yè)嘉年華建立了溝通農(nóng)民生產(chǎn)和市民消費(fèi)的橋梁，實(shí)踐證明，開展嘉年華項(xiàng)目對(duì)拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，興旺地方農(nóng)業(yè)具有強(qiáng)大推動(dòng)作用。中農(nóng)富通經(jīng)過多年的項(xiàng)目實(shí)地運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，不斷與地方三農(nóng)需求相結(jié)合，創(chuàng)新了活動(dòng)運(yùn)營模式[1-3]。

目前，農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目已在多地建成，并投入運(yùn)營。莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華在2017年4月26日正式開園，由中農(nóng)富通統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)維。

1 莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華情況簡介

莘縣位于山東省聊城市的西南，莘縣歷史悠久，民俗文化源遠(yuǎn)流長，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)眾多，同時(shí)，莘縣是名副其實(shí)的革命老區(qū)，是山東省委恢復(fù)地，抗日戰(zhàn)爭時(shí)期是冀魯豫抗日根據(jù)地中心區(qū)。莘縣也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣。近年來，莘縣先后獲得“中國雙孢菇之鄉(xiāng)”“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”“全國食用菌行業(yè)十佳商品基地縣”“全國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”“山東省秸稈種菇技術(shù)成果推廣示范縣”“全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。莘縣大力發(fā)展精致農(nóng)業(yè)，并取得顯著成效，先后榮獲中國香瓜之鄉(xiāng)、國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、中國蔬菜第一縣等榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)莘縣是畜禽養(yǎng)殖大縣，全縣常年出欄小肉食雞6億只，規(guī)模全國最大；生豬年出欄110萬頭，是全國生豬調(diào)出大縣。2015年，莘縣糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十三連增”，達(dá)到“噸糧縣”標(biāo)準(zhǔn)，總產(chǎn)穩(wěn)定在10億kg以上，被評(píng)為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。

莘縣整體農(nóng)業(yè)產(chǎn)值巨大，但體量與影響力嚴(yán)重不符。各行業(yè)較分散，缺乏響亮的品牌支撐，面臨技術(shù)落后、產(chǎn)業(yè)體系不完善、龍頭企業(yè)少、市場(chǎng)體系建設(shè)滯后和機(jī)械化水平不足等問題。迫切需要一個(gè)項(xiàng)目，能將莘縣的農(nóng)業(yè)品牌推出去，提高莘縣農(nóng)業(yè)的知名度。同時(shí)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展也亟需突破口，莘縣在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，積極探索以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)、各生產(chǎn)要素有機(jī)整合、一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的發(fā)展模式。

農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目，完美契合莘縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。結(jié)合莘縣當(dāng)?shù)匾陨咸攸c(diǎn)，圍繞莘縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以及豐富的傳統(tǒng)文化，莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華科學(xué)規(guī)劃，以農(nóng)業(yè)植物的科技栽培技術(shù)、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用技術(shù)、新品種的展示為主，融入當(dāng)?shù)靥厣幕罐r(nóng)業(yè)技術(shù)與歷史文化有機(jī)地結(jié)合，從而完美地打造莘縣特色的農(nóng)業(yè)嘉年華。

莘縣嘉年華共10個(gè)場(chǎng)館，總占地面積75000m2，分別對(duì)應(yīng)蔬菜、食用菌、農(nóng)耕民俗、果樹、花卉、水產(chǎn)、中藥、畜牧8個(gè)主題場(chǎng)館，另外，還有科技展示與生產(chǎn)并重的高效栽培館、育苗溫室。其中蔬菜館以蔬菜農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類為主線，展示蔬菜新品種、莘縣特色蔬菜品種和高新技術(shù)，促進(jìn)莘縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)升級(jí)。食用菌館以“食用菌”為主題，融入食用菌養(yǎng)生保健，推廣當(dāng)?shù)厥秤镁?，通過新品種、新技術(shù)的引入，進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。農(nóng)耕民俗館以農(nóng)耕、民風(fēng)民俗為載體，種植展示與農(nóng)事體驗(yàn)相結(jié)合，融合當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)精粹，展現(xiàn)莘縣歷史人文風(fēng)采。果樹館以南方果樹為主，結(jié)合山東特色果樹，穿插展示山東蜂業(yè)。通過對(duì)果樹栽培技術(shù)和加工產(chǎn)業(yè)的推廣，帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓麡渖罴庸ぎa(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；ɑ莛^以花卉文化，花卉的食用、藥用入手，推廣當(dāng)?shù)匾吧ɑ?，發(fā)展鮮切花卉，發(fā)展科技、引進(jìn)新品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)發(fā)展。水產(chǎn)館以水為主題，以灌溉、水產(chǎn)和濕地為表現(xiàn)形式，展示新品種、新技術(shù)、新理念和新模式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)厣嫠r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中藥館以伊尹“五味調(diào)和”養(yǎng)生文化為切入點(diǎn)，結(jié)合中藥養(yǎng)生，引入新品種、新技術(shù)，拓寬當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)覆蓋面，帶動(dòng)莘縣養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展。畜牧館以牧草為切入點(diǎn)，闡述養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全過程，通過展示現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)等，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。高效栽培館以蔬菜產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，采用歐洲發(fā)達(dá)國家先進(jìn)、高自動(dòng)化生產(chǎn)模式，展示未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨勢(shì)。育苗溫室為嘉年華常年運(yùn)營提供優(yōu)質(zhì)稀特種苗。

經(jīng)過前期緊張有序的施工，歷時(shí)98天，莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華于2017年4月26日順利如期開園。經(jīng)過一年多的運(yùn)營，莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華的影響力穩(wěn)步提升，已成為魯西南地區(qū)知名的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代園區(qū)，已輻射聊城、濟(jì)南等地，影響范圍在不斷擴(kuò)大。

目前已運(yùn)維一年有余，現(xiàn)以一年為界，對(duì)莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華的運(yùn)維、發(fā)展過程中的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)做一個(gè)系統(tǒng)的分析思考，承前啟后，以期對(duì)農(nóng)業(yè)嘉年華今后的發(fā)展提供一些借鑒。

2 優(yōu)勢(shì)分析

在運(yùn)維過程中，農(nóng)業(yè)嘉年華的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)的淋漓盡致?，F(xiàn)將具體經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：

2.1 科學(xué)管理

莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目從規(guī)劃設(shè)計(jì)到施工開園，牽扯到規(guī)劃、設(shè)計(jì)、溫室建設(shè)、景觀建設(shè)、苗木種植、水電等等一系列的工種，各工種工作的銜接、調(diào)配、工期安排，如此繁雜的工程，用時(shí)98天，并且期間還有一個(gè)春節(jié)假期。如此短的時(shí)間，項(xiàng)目如期完工，離不開項(xiàng)目的科學(xué)管理。同時(shí)，項(xiàng)目運(yùn)維公司的組建，同樣體現(xiàn)管理的科學(xué)性。專業(yè)的人做專業(yè)的事，富通深耕農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目多年，也運(yùn)營了多個(gè)農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目，這期間積累了豐厚的經(jīng)驗(yàn)，也總結(jié)了一套行之有效的運(yùn)維管理辦法。項(xiàng)目建成后，各方合資成立運(yùn)維公司，依托富通雄富的嘉年華經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)運(yùn)維人員進(jìn)場(chǎng)，招聘專業(yè)的農(nóng)業(yè)營銷、農(nóng)技服務(wù)人員；通過扎實(shí)的人才隊(duì)伍，科學(xué)有效的管理辦法，穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營。莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華正一步一個(gè)腳印的穩(wěn)步擴(kuò)大自己的影響力[4]。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益凸顯

莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華周年運(yùn)營，擁有自己的育苗溫室，自身生存能力強(qiáng)，運(yùn)維1年，累計(jì)接待游客40余萬人次，其他比如150余個(gè)展銷攤位的租賃、館內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品的售賣、培訓(xùn)講座的收費(fèi)也為運(yùn)維公司提供了足量的資金支持。同時(shí)，良好的平臺(tái)展示作用，也帶動(dòng)了周邊農(nóng)產(chǎn)品的銷售，莘縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量過硬，唯獨(dú)缺知名度，農(nóng)業(yè)嘉年華帶來了大量的參觀游客，也帶來大量的農(nóng)產(chǎn)品潛在客戶。農(nóng)業(yè)嘉年華對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的助力作用日益凸顯。

2.3 品牌效益明顯

莘縣農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，但龍頭企業(yè)少，力量分散，缺少推手，這一直是莘縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的痛處。農(nóng)業(yè)嘉年華規(guī)模大，政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，公信力高，是農(nóng)產(chǎn)品新成果、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品售賣的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，品牌效益明顯。通過農(nóng)業(yè)嘉年華這一平臺(tái)，莘縣優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品得到了有效推廣。比如莘縣的燒鴿、香油、香瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品，通過在嘉年華場(chǎng)館設(shè)立展位，嘉年華網(wǎng)上商品售賣，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣等途徑，極大地?cái)U(kuò)大了這些特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的知名度。大規(guī)模的宣傳給優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶來了更大的知名度，過硬的質(zhì)量又進(jìn)一步穩(wěn)固這些農(nóng)產(chǎn)品的良好口碑。乘著農(nóng)業(yè)嘉年華的東風(fēng)，莘縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品揚(yáng)帆起航。

2.4 城鄉(xiāng)統(tǒng)籌作用明顯

城鄉(xiāng)統(tǒng)籌就是要改變和擯棄過去那種重城市、輕農(nóng)村，“城鄉(xiāng)分治”的觀念和做法，通過體制改革和政策調(diào)整削弱并逐步清除城鄉(xiāng)之間的樊籬，在制定國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃、確定國民收入分配格局、研究重大經(jīng)濟(jì)政策的時(shí)候，把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題放在優(yōu)先位置，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持和保護(hù)[1]。

莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華，在市民和農(nóng)民之間牽線搭橋，提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺(tái)，培養(yǎng)新型農(nóng)民，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民增收；同時(shí)展示都市農(nóng)業(yè)新成果，在農(nóng)業(yè)的綜合改革中起到示范作用。

2.5 文化展示

莘縣傳統(tǒng)文化豐富多彩，游客在場(chǎng)館內(nèi)不僅能看到一些幾乎消失于我們生活視野中的老物件，睹物懷舊思親人；也可以感受博大精深的伊尹治國養(yǎng)生文化；接受革命老區(qū)紅色文化的洗禮[5]。在莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化得到行之有效的傳承與弘揚(yáng)。

2.6 教育意義

一年時(shí)間里先后進(jìn)行了10余次的新農(nóng)民培訓(xùn)，培訓(xùn)課程涵蓋草莓、水培蔬菜、設(shè)施高效栽培種植技術(shù)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、生物防治、水果分揀等多套課程。多個(gè)學(xué)生科研培訓(xùn)基地在莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華掛牌，學(xué)生可以在這里接觸各種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)施、學(xué)習(xí)各種農(nóng)業(yè)新技術(shù)、實(shí)地參觀各種新奇特的農(nóng)產(chǎn)品品種。培訓(xùn)示范、開闊眼界、創(chuàng)業(yè)支持，莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華真正做到了產(chǎn)學(xué)研的有機(jī)結(jié)合，教育意義影響深遠(yuǎn)[6]。

3 總結(jié)不足

好的方面值得發(fā)揚(yáng)傳承，同時(shí)也要反思不足。一年的園區(qū)運(yùn)維，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)突出的問題：

3.1 互動(dòng)體驗(yàn)還需加強(qiáng)

多地多年的農(nóng)業(yè)嘉年華運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)表明，互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)游客有著極大地吸引力，是學(xué)生、親子類游客的最愛，打年糕、磨豆腐、種子畫等農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目是場(chǎng)館內(nèi)最聚人氣的場(chǎng)所。莘縣嘉年華場(chǎng)館內(nèi)農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目已有若干，但在體量、數(shù)量、種類上還有提升的空間。

3.2 營銷運(yùn)維的力度還需再加大

莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華有專業(yè)的運(yùn)維公司負(fù)責(zé)運(yùn)維，周年?duì)I銷方案、重大節(jié)慶營銷方案、特殊節(jié)點(diǎn)特色營銷等等運(yùn)維營銷方案由點(diǎn)及面，環(huán)環(huán)相扣。大方向是好的，效果也極其顯著，但是問題也是存在的。俗話說兵馬未動(dòng)，糧草先行。營銷策劃以及運(yùn)維公司的組建還是可以提前進(jìn)行，設(shè)計(jì)、建設(shè)期的同時(shí)，運(yùn)維公司的組建以及策劃方案的制定實(shí)施就應(yīng)該提上日程。其他項(xiàng)目的運(yùn)維經(jīng)驗(yàn)是豐富的，但也要考慮項(xiàng)目地差異性的存在。越早開展工作，越早發(fā)現(xiàn)問題，彎路也會(huì)少走不少。準(zhǔn)備工作做足，對(duì)項(xiàng)目的良好運(yùn)轉(zhuǎn)也大有裨益。

3.3 對(duì)外輸出能力欠缺

農(nóng)業(yè)嘉年華提供了一個(gè)良好的平臺(tái)，依托背后的諸如中國農(nóng)大等農(nóng)業(yè)高校以及專家?guī)熘袑＜抑菐斓募夹g(shù)支持，農(nóng)業(yè)嘉年華的輸出能力應(yīng)該說是富有競(jìng)爭力的。學(xué)生、企業(yè)科研教學(xué)基地，優(yōu)質(zhì)種苗繁育銷售，農(nóng)業(yè)技術(shù)專題講座，科技下鄉(xiāng)田間課堂，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化展示等等，可以有多層次、多種類的輸出形式。目前受限于資金支持、運(yùn)維精力等因素的限制，對(duì)外輸出能力還有待于在廣度以及深度上作進(jìn)一步的拓展。

莘縣農(nóng)業(yè)嘉年華是山東聊城國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)的亮點(diǎn)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，共分2期建設(shè)，目前，一期已經(jīng)基本建成，并投入運(yùn)營一年有余；二期正在緊張規(guī)劃設(shè)計(jì)中。場(chǎng)館附屬的室外拓展中心、依水而建室外自行車賽道、南部的體育館、圍繞農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目打造的世界風(fēng)情小鎮(zhèn)等等都在緊鑼密鼓按部就班的穩(wěn)步推進(jìn)。

總之，一年多的項(xiàng)目運(yùn)營，總結(jié)發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)明顯，不足也存在，相信農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目定會(huì)是莘縣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的有力推手，莘縣農(nóng)業(yè)的未來會(huì)越來越好。