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    鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視閾下推動武威藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考

    2019-01-06 10:58:04魏樂儀
    甘肅農(nóng)業(yè) 2019年5期
    關(guān)鍵詞:天祝武威高質(zhì)量

    魏樂儀,張 峻

    中共武威市委黨校,甘肅 武威 733000

    黨的十九大首次提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,明確提出“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!钡亩挚傄?,其中“產(chǎn)業(yè)興旺”是適應(yīng)新時代推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民高質(zhì)量發(fā)展的根本前提,是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實落地的源頭活水,是新時代傳承中華農(nóng)耕文明的有力保障。鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)興旺是根本。在決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅關(guān)鍵時期,在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施重要機(jī)遇期,農(nóng)業(yè)要強(qiáng)、農(nóng)村要美、農(nóng)民要富,無不以產(chǎn)業(yè)作為支撐。

    藜麥產(chǎn)業(yè)是新興的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ木G色產(chǎn)業(yè)。武威是農(nóng)業(yè)大市,農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展相對滯后但潛力巨大,有著得天獨厚的優(yōu)勢,亟需將“優(yōu)勢”因地制宜地變成實實在在的推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民高質(zhì)量發(fā)展的真金白銀。近兩年來,武威大力發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè),取得了可喜的成效,但依然有諸多關(guān)鍵問題需要解決,以有效推進(jìn)武威藜麥產(chǎn)業(yè)化快速健康高質(zhì)量發(fā)展,助推農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)而推動脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興。

    一、武威藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    藜麥有“糧食之母”美譽(yù),是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物,具有極其重要的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值。

    (一)武威藜麥產(chǎn)業(yè)起步較晚,但發(fā)展很快

    藜麥于20世紀(jì)90年代引入我國,2008年開始規(guī)模化種植。與全國其他地方相比,武威市藜麥種植起步較晚,但是發(fā)展迅速。在吉林、山西、青海、云南、四川等省份已經(jīng)大量種植。武威市于近兩年開始試種,尤以天祝種植面積最大、初具規(guī)模、成效最顯著?;谵见湭毺氐慕?jīng)濟(jì)價值、生態(tài)價值、營養(yǎng)價值,全市上下對藜麥產(chǎn)業(yè)的支持力度非常大,天祝作為武威市目前藜麥種植面積最大的縣份,2018年共種植3.38萬畝,畝產(chǎn)150至250kg,效益非常明顯。市縣兩級政府都已出臺相關(guān)的政策扶持措施,天??h制定了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,助推藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以此帶動更多的群眾增收致富。天??h已被(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心授予“中國高原藜麥之都”譽(yù)名,這對助推天祝藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有極為重大的意義。

    (二)種植限于一地,規(guī)模帶動效應(yīng)未顯現(xiàn)

    該市藜麥種植以天祝面積最大,其他縣份還處于零星試點階段,規(guī)模效應(yīng)還未發(fā)揮。該市的藜麥種植主要得益于天祝得天獨厚的高寒氣候、光照、溫差、土壤等條件。天??h藜麥種植區(qū)地處祁連山脈烏鞘嶺南麓,海拔在2 500m至2 800m之間,年平均氣溫在-0.2℃~4℃左右,屬于大陸性高原季風(fēng)氣候,光照充分、溫差較大,適宜藜麥的生長。其他縣份的試種囿于氣候、土壤、光照、技術(shù)等方面的影響,大規(guī)模種植還需要解決很多問題。

    (三)藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建尚在探索階段,但已經(jīng)打下了良好基礎(chǔ)

    從世界范圍看,藜麥作為“糧食之母”供不應(yīng)求,產(chǎn)業(yè)規(guī)模處于急速擴(kuò)張的時期;從國內(nèi)看,各地已經(jīng)認(rèn)識到藜麥的重要價值,正在積極引種,加強(qiáng)科學(xué)研究,擴(kuò)大種植規(guī)模。藜麥產(chǎn)業(yè)總體上處于初級階段。天祝在種源引進(jìn)、品種改良、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)加工、品牌樹立、市場拓展等方面已經(jīng)作出規(guī)劃部署,為藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建打下了堅實的基礎(chǔ)。但是距離創(chuàng)新性、差異化的成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈大格局還需要付出更大的努力。

    二、武威藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

    武威藜麥種植、生產(chǎn)、加工、銷售等綜合性產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建尚在探索階段,還有很多亟待解決的問題。

    (一)科學(xué)技術(shù)支持藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力不足

    藜麥產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè),同時也是高技術(shù)產(chǎn)業(yè)。目前武威藜麥科研基礎(chǔ)尚顯薄弱,科學(xué)研究資金投入有待提高,專門從事藜麥研究及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技人才極為缺乏,相關(guān)企業(yè)尚處于成長階段。大量的科技投入不現(xiàn)實,以致藜麥生產(chǎn)、加工等方面的科學(xué)技術(shù)支撐不足,對于藜麥的深度開發(fā)利用還不夠,比如藜麥對荒漠化、鹽堿化土地的改良有很好的作用,對武威的生態(tài)治理與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展都有重要推動作用,理論上可以產(chǎn)融互促發(fā)展,但在武威還未開始實踐,在武威市域內(nèi)大規(guī)模推廣種植還為時尚早。

    (二)生產(chǎn)精細(xì)化程度不高

    一是武威的藜麥生產(chǎn)還處于探索階段,管理水平不高,標(biāo)準(zhǔn)化流程還未建立,生產(chǎn)資料和勞動力投入較為粗放,成本核算、人員管理、質(zhì)量監(jiān)管等環(huán)節(jié)還未形成一套成熟有效的運行機(jī)制,產(chǎn)品品質(zhì)不一。二是產(chǎn)量不均。由于種源、播種技術(shù)、氣候、降水、田間管理等多方面因素影響,藜麥產(chǎn)量參差不齊,高產(chǎn)田可以達(dá)到250kg,低產(chǎn)田有的不足150kg。

    (三)全產(chǎn)業(yè)鏈條還未形成,綜合效益不高

    藜麥產(chǎn)品精深加工還不充分,產(chǎn)品加工主要以初級加工為主,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品質(zhì)量有待提高,規(guī)格還未統(tǒng)一,影響產(chǎn)品的價值。行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)規(guī)模較小,影響力不大,帶動能力不強(qiáng),產(chǎn)品附加值較低,持續(xù)盈利和抗風(fēng)險能力較弱。產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售脫節(jié),與市場聯(lián)系不緊密,對市場預(yù)判能力不足,生產(chǎn)盲目跟風(fēng)從眾,盈利起伏較大。

    (四)品牌影響力較弱

    品牌是產(chǎn)品的“軟實力”和“黃金招牌”。藜麥營養(yǎng)極為豐富,對生長環(huán)境要求嚴(yán)苛,是還未大規(guī)模普及種植、產(chǎn)量極低的農(nóng)產(chǎn)品。這些是藜麥的缺陷,但反過來看,也是藜麥的獨特價值所在。目前,在武威關(guān)于藜麥的宣傳還很不到位,品牌意識不強(qiáng),品牌建設(shè)滯后,市場認(rèn)知度低,對藜麥?zhǔn)褂脙r值、經(jīng)濟(jì)價值、生態(tài)價值的科學(xué)普及做得不夠好,能夠進(jìn)入到普通百姓餐桌的產(chǎn)品少之又少。

    (五)綜合性信息服務(wù)平臺建設(shè)滯后

    目前,還缺乏一個集產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后為一體,融合技術(shù)、服務(wù)、銷售、反饋等諸多環(huán)節(jié)的綜合性信息服務(wù)平臺。這使得藜麥產(chǎn)業(yè)所需的各種資料、技術(shù)、方法的掌握,產(chǎn)品的開發(fā)、加工、銷售等處于盲目狀態(tài),加大了藜麥生產(chǎn)的風(fēng)險,也加大了農(nóng)戶的風(fēng)險。

    三、武威藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考

    武威藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須遵循科學(xué)規(guī)律、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實,既要研究藜麥的生物特性,又要研究藜麥的產(chǎn)業(yè)特性,做到兩者兼顧、創(chuàng)新融合。

    (一)提高政治站位,強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)

    要深入貫徹落實黨的十九大精神,以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于扶貧開發(fā)的重要論述,充分運用戰(zhàn)略思維和底線思維,深入研究藜麥的價值多樣性,把藜麥及藜麥的產(chǎn)業(yè)化融入到脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的大格局中考量,切實把藜麥產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任扛起來、落下去。要堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念,緊緊抓住鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)的歷史機(jī)遇,因地制宜發(fā)展藜麥特色產(chǎn)業(yè),推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和藜麥生態(tài)治理作用的充分釋放,加大政策傾斜支持力度,要以抓工業(yè)的思維、管工業(yè)的思路、強(qiáng)工業(yè)的考核,扎實推進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,進(jìn)而推動脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)治理多贏發(fā)展。

    (二)因地制宜,科學(xué)制定藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

    農(nóng)戶自發(fā)性的種植藜麥,發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè),以目前對藜麥的研究,不僅盲目,而且不持續(xù),分散,風(fēng)險極高。再者,缺乏組織性,不具備集團(tuán)優(yōu)勢,抗風(fēng)險能力弱?;诖?,相關(guān)部門要相互配合,科學(xué)分析種植區(qū)的氣候、光照、水土等自然因素,緊密結(jié)合區(qū)域特征,科學(xué)種植,形成涵蓋生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)、售后等環(huán)節(jié)的模式,確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色鮮明、后勁十足、取得成效。

    (三)加強(qiáng)科學(xué)研究,搶占藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)權(quán)

    放眼全球,從供需角度看,藜麥產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供不應(yīng)求態(tài)勢,處于快速發(fā)展的時期;從國內(nèi)看,很多地區(qū)已經(jīng)意識到了藜麥的巨大價值,紛紛引種,推動藜麥種源的本土化。但是,現(xiàn)實情況是,藜麥優(yōu)良品種極為缺乏,種植技術(shù)還很落后,綠色認(rèn)證滯后,深加工能力欠缺等方面還需加強(qiáng)論證研究實踐,藜麥產(chǎn)業(yè)總體上還處于低端層次。對于武威來說,藜麥產(chǎn)業(yè)使用價值、生態(tài)價值、經(jīng)濟(jì)價值等優(yōu)勢潛力挖掘不足,急需要立足資源稟賦優(yōu)勢,迎難而上、后發(fā)制人,搶占藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)權(quán)。要推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化進(jìn)程,借助科研院所腦力資源,依托龍頭企業(yè),以“質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)定、廣適、高產(chǎn)”為目標(biāo),加快藜麥種源改良、培育步伐,竭力推進(jìn)藜麥引種育種工作,搶先開發(fā)形成高質(zhì)量良種,從源頭上占得產(chǎn)業(yè)化先機(jī)。

    (四)深入實施藜麥產(chǎn)業(yè)品牌化戰(zhàn)略,凸顯品牌引領(lǐng)力

    加快藜麥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化步伐,以滿足消費者不同層次需求為導(dǎo)向,更加注重藜麥產(chǎn)品質(zhì)量,更加注重綠色生產(chǎn)。要將天祝“中國高原藜麥之都”金字招牌立起來、用起來,強(qiáng)化品牌管理力度,加大品牌營銷力度,創(chuàng)新品牌營銷方式,不斷提升品牌知名度,推動品牌向名牌轉(zhuǎn)化。要建立武威藜麥產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、無公害產(chǎn)品標(biāo)識制度,發(fā)揮地理標(biāo)志品牌獨特價值。要優(yōu)化營商環(huán)境,加快引進(jìn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后,覆蓋上下游產(chǎn)業(yè)鏈的藜麥深加工企業(yè),逐步打造鏈條完備的產(chǎn)業(yè)集群。

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