冬春季節(jié)仔豬大腸桿菌病的綜合防控

昌莉麗 王海軍 王玉燕

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇徐州 221006）

冬春季節(jié)乍暖還寒，雨雪較多，氣侯極不穩(wěn)定，短時間內(nèi)容易孳生大量病菌。一旦飼養(yǎng)管理不當，如衛(wèi)生差、空氣污濁、潮濕、應激、病毒感染等，導致仔豬免疫力下降，環(huán)境中大腸桿菌就會趁虛而入，在腸道內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生毒素引起腹瀉，從而造成仔豬生長緩慢、成活率低等不良影響，給養(yǎng)殖場戶帶來巨大經(jīng)濟損失。因此在冬春季節(jié)積極做好仔豬大腸桿菌病的防控工作非常重要。

1 病原與流行特點

大腸桿菌為革蘭氏陰性桿菌，在動物腸道內(nèi)繁殖和定居，并經(jīng)糞便不斷傳播體外，在很長一段時間內(nèi)被認為是腸道非致病菌。隨著研究的不斷深入，研究者們逐漸認識到有些血清型菌株具有致病性，能引起腹瀉甚至敗血癥[1,2]。臨床上能夠引起仔豬腹瀉的菌株大部分為產(chǎn)腸毒素大腸桿菌（ETEC），其致病性與菌株攜帶的毒力因子密切相關(guān)，毒力因子包括粘附素、腸毒素、水腫病毒素等。ETEC利用粘附素牢固附在小腸黏膜上皮細胞表面受體上，并在該處定植，不斷分泌腸毒素，導致體內(nèi)電解質(zhì)和水分之間正常的吸收和排泄動態(tài)平衡被破壞，造成腸腔蓄積大量液體，引起腹瀉[3]。粘附素主要包括K88、K99、F41和987P 4種類型，腸毒素則主要包括不耐熱腸毒素（LT）和耐熱腸毒素（ST）2種。目前，研究ETEC毒力因子致病作用，并利用生物技術(shù)研制高效疫苗已成為新型疫苗開發(fā)的重要方向[4]。

大腸桿菌抗原結(jié)構(gòu)復雜，主要有O、K、H三種抗原，因此臨床常用O∶K∶H排列來表示其血清型。不同抗原可以相互組合，形成不同血清型，多達數(shù)千種，但致病性大腸桿菌血清型卻分布在有限范圍之內(nèi)。針對豬場流行菌株的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同地區(qū)、不同豬場菌株差異較大，血清型各不相同，但相同豬場的菌株多限于1～2個血清型[5]。大腸桿菌廣泛存在于豬場，常用消毒藥均能將其殺滅，感染后可用于防治的抗菌藥也多達十幾種，但是耐藥菌株的產(chǎn)生卻導致很多藥物藥效大打折扣。耐藥監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，一些地方甚至出現(xiàn)了耐藥10種以上的多重耐藥菌株[6]。

仔豬大腸桿菌病的流行，除了與仔豬自身免疫力低、胃腸消化機能未發(fā)育完全等自身因素有關(guān)外，還與豬場環(huán)境衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理密切相關(guān)，而且流行后很難根除。一年四季均可發(fā)生，特別是在冬春季節(jié)，天氣冷熱不定、圈舍污染、消毒不嚴、突然換料、過饑過飽、缺乏微量元素、長途運輸、預防接種等都容易引起仔豬大腸桿菌病。受污染的空氣、飼料、飲水、母豬皮膚及乳頭等攜帶大腸桿菌，通過接觸進入腸道，引起腹瀉，如控制不力，極易造成本病在豬群的蔓延擴散。

2 癥狀與剖檢變化

由于ETEC主要粘附在腸黏膜上皮細胞，并且所產(chǎn)毒素大部分只損害腸上皮細胞而不影響其他組織器官，因此其臨床癥狀主要是腹瀉，但也能引起全身癥狀。結(jié)合臨床癥狀，可分為仔豬黃痢、仔豬白痢、豬水腫病3種類型。仔豬黃痢常在出生后1周內(nèi)發(fā)生，排出灰黃色漿狀帶有腥臭味的稀便，內(nèi)含不消化的凝乳，新生仔豬很快因腹瀉脫水而昏迷死亡；該病發(fā)病快、病程短，發(fā)病率和死亡率都很高。仔豬白痢常發(fā)生在出生后10～30天，常常突然腹瀉，排出灰白色或黃白色糊狀、腥臭味糞便，病程長短不一，短的2～3天，長的可達1周甚至更長，發(fā)病率高，死亡率低；雖然有的病豬可自行康復，但往往會導致發(fā)育遲緩，成為僵豬。豬水腫病主要發(fā)生于仔豬斷奶后，且發(fā)病日齡有延長趨勢，一般體格健壯、長得快的仔豬容易發(fā)病；一般發(fā)病急，沒精神，食欲少，口吐白沫，渾身發(fā)抖、麻痹、轉(zhuǎn)圈，四肢呈游泳狀滑行，最終倒地不起，昏迷死亡；臨床上雖然發(fā)病率不高，但死亡率高。

仔豬黃白痢剖檢后的主要病變是腸道卡他性炎癥，腸壁變薄，腸黏膜腫脹充血、出血，充滿大量氣體、黃白色液狀內(nèi)容物或灰白色漿糊狀腥臭內(nèi)容物，尤其是十二指腸、空腸和回腸、結(jié)腸等器官；腸系膜淋巴結(jié)腫大、充血、出血；在心、肝、腎等實質(zhì)器官出現(xiàn)不同程度變性或不同數(shù)量的小出血點，甚至小的凝固性壞死灶。剖檢水腫病仔豬發(fā)現(xiàn)眼瞼、頭部、淋巴結(jié)等各臟器嚴重水腫，切開呈膠凍樣，以胃壁及腸系膜水腫最典型。

3 臨床診斷

根據(jù)腹瀉的臨床癥狀，結(jié)合仔豬發(fā)病日齡、腸道剖檢病變即可做出初步診斷，確診后可取腸道內(nèi)容物或者肛門糞便，直接涂片鏡檢，分離細菌培養(yǎng)，進行大腸桿菌鑒定。有條件的還可進一步進行致病菌血清型鑒定、聚合酶鏈式反應（PCR）、毒力因子監(jiān)測和耐藥試驗，以進一步確定細菌的血清型、致病力和耐藥情況，為選擇疫苗和抗菌藥提供重要參考。此外，一旦豬群因病毒性疾病流行或寄生蟲病感染而抵抗力下降時，大腸桿菌會趁虛而入，引起繼發(fā)感染，因此，在遇到腹瀉癥狀時，要結(jié)合具體情況進行分析，仔細排查，防止誤診和漏診。

4 綜合防治

4.1 搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強飼養(yǎng)管理

為了避免污染，集約化豬場可遵守“全進全出”“空欄消毒、間歇一周”原則。日常應及時清理糞便，經(jīng)常刷洗料槽、水槽，豬舍定期消毒，保持清潔干燥。特別是母豬分娩前應對產(chǎn)房、產(chǎn)床及接產(chǎn)工具進行徹底消毒，也可帶豬噴霧消毒；分娩時用0.1%高錳酸鉀擦洗母豬會陰部、乳房和乳頭，擠出少量乳汁，保證仔豬盡快吃上干凈、衛(wèi)生的初乳。飼喂母豬全價配合飼料與青飼料，加強母豬營養(yǎng)，不飼喂發(fā)霉、變質(zhì)飼料，確保母豬產(chǎn)后有足量優(yōu)質(zhì)乳汁供應，提高仔豬抵抗力。同時，豬舍還應做到防寒防潮，產(chǎn)房溫度最好保持在22～25℃，尤其是在嚴寒雨雪天氣時，不僅要加強仔豬舍的保溫，還要保持長時間干燥，盡量減少環(huán)境應激。

仔豬出生7～15天時應配合母乳提前補料，以增強仔豬腸胃功能，滿足快速生長發(fā)育需要。補料時要注意過渡，切忌一刀切，少量多次、逐漸加量至完全斷乳。斷奶時應盡量穩(wěn)定飼喂量及飼養(yǎng)方法，合理搭配日糧，防止飼料單一和蛋白質(zhì)含量過高，適量搭配青綠飼料，適當補充維生素和礦物質(zhì)等微量元素，如補鐵和補硒。關(guān)注天氣變化，注意防寒保暖，并將仔豬留在原欄內(nèi)飼喂，把母豬隔欄，盡量減少環(huán)境改變造成的應激。

4.2 及時進行免疫接種

通過對妊娠母豬免疫接種，促進母源抗體產(chǎn)生并隨乳汁傳遞給仔豬，從而使仔豬獲得免疫保護是臨床預防大腸桿菌病的常用有效方法。各廠家生產(chǎn)的商品化疫苗眾多，主要集中在二價苗 （K88、K99）和三價苗（K88、K99、987P）。臨床上用于懷孕母豬的多為三價滅活苗，初產(chǎn)母豬分別在產(chǎn)前28天、14天進行耳根皮下注射，經(jīng)產(chǎn)母豬在產(chǎn)前14天進行1次免疫接種即可。仔豬出生2周左右可接種豬水腫病多價油乳劑滅活苗。

雖然疫苗接種可有效預防大腸桿菌病，但并不能達到100%，實際應用中也是效果不一，這可能與大腸桿菌血清型種類多、抗原復雜且變異性強有關(guān)，導致所選疫苗與豬場致病菌血清型不一致，無法有效保護。如果能在本場分離出優(yōu)勢致病菌株，生產(chǎn)自家滅活苗，則專屬性強，免疫效果較好。因此，雖然有疫苗進行預防，但仍需配合藥物進行全面防控，才能縮短病程，減少死亡率，且不易復發(fā)。

4.3 結(jié)合臨床，篩選合適藥物進行綜合防治

如果豬場曾經(jīng)多次流行過大腸桿菌病，則在免疫疫苗的同時，應考慮結(jié)合藥物進行母子同防。母豬產(chǎn)前1～2天飼喂含有抗生素（如硫酸粘桿菌素、新霉素等）的飼料，出生后也應該連續(xù)數(shù)天口服或注射抗菌藥物，但不可與動物微生態(tài)制劑同時使用。

豬場一旦發(fā)現(xiàn)有大腸桿菌感染，要對病豬及時隔離，并選擇敏感藥物進行治療。新生代頭孢類、阿莫西林、恩諾沙星、氟苯尼考、新霉素等都是近年來防治大腸桿菌病的常用藥，這些藥物的大量應用導致臨床產(chǎn)生很多耐藥甚至多重耐藥菌株，使藥效大打折扣。為避免盲目用藥，減少耐藥性，降低用藥成本，用藥前最好能進行藥敏試驗，篩選敏感藥物進行針對性治療。除抗菌藥外，一些中草藥及其提取物（如黃連、黃芩、魚腥草、蒲公英）等被證實對大腸桿菌尤其是耐藥性大腸桿菌具有抑菌作用[7]；一些中藥制劑（如白頭翁散、三黃散、楊樹花口服液等）也在臨床廣泛應用，但是中草藥大多味苦，適口性差且用量大，對豬的采食量有影響，臨床可考慮中西藥結(jié)合治療，既能避免耐藥性，還能增強抗菌效能，減少用藥成本。

此外，在針對致病性大腸桿菌進行對因治療的基礎上，還可從其他方面進行綜合防治，如在仔豬吃初乳前適當喂服一些微生態(tài)制劑（如乳酸菌制劑、芽孢桿菌制劑等）來調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，產(chǎn)生有機酸，抑制有害大腸桿菌繁殖；在仔豬出生后3天內(nèi)注射牲血素，補充鐵、鈷、硒等微量元素，防止仔豬貧血，增強抵抗力；對腹瀉嚴重的仔豬喂服補液鹽，或腹腔注射5%葡萄糖生理鹽水，并適當補充多種維生素，補充營養(yǎng)，增強機體抵抗力。

綜上所述，大腸桿菌是一種條件性致病菌，致病菌大量存在是大腸桿菌病的發(fā)生條件及外因，但是內(nèi)因是飼養(yǎng)管理不當，導致豬機體抵抗力下降，致病菌趁虛而入，這對大腸桿菌病的發(fā)生起決定性作用。冬春季節(jié)環(huán)境多變，稍有不慎就容易造成仔豬應激。因此，在做好環(huán)境消毒、免疫、藥物防治等措施的同時，更要注意加強飼養(yǎng)管理，減少應激，提高仔豬免疫力?？傊?，仔豬大腸桿菌病要以預防為主，加強免疫和飼養(yǎng)管理，通過多方舉措減少疾病的發(fā)生和流行，才能增加養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。