稻作系統(tǒng)對(duì)淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化的修復(fù)效應(yīng)及應(yīng)用前景

沈佳健，徐軍

（平湖市漁業(yè)技術(shù)推廣與海洋資源服務(wù)中心，浙江平湖314200）

我國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)擁有豐富的淡水資源，淡水養(yǎng)殖也因此成為長(zhǎng)三角地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。從20世紀(jì)80年代以來(lái)，長(zhǎng)三角地區(qū)的淡水養(yǎng)殖就進(jìn)入了快速發(fā)展的時(shí)期，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品也占據(jù)著這一地區(qū)人們飲食結(jié)構(gòu)的主體地位。然而，隨著長(zhǎng)江三角洲地區(qū)人口密度不斷增加，工業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展以及人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，使得這一地區(qū)的淡水系統(tǒng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展，制約了該地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的提升。但浙江省青田縣的淡水養(yǎng)殖沒(méi)有受到淡水資源富營(yíng)養(yǎng)化的影響，依舊保持著較高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，這得益于流傳至今的稻魚(yú)共生系統(tǒng)。

1 淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化概述

長(zhǎng)三角地區(qū)淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化是因?yàn)樗h(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多造成的，原因有兩方面；一是人類對(duì)水資源的污染和破壞造成了長(zhǎng)三角地區(qū)整體水系統(tǒng)的富營(yíng)養(yǎng)化，引入池塘的淡水本身就存在著富營(yíng)養(yǎng)化的現(xiàn)象；二是隨著淡水養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖時(shí)間增長(zhǎng)，飼料的投放量變大，而池塘中的微生物降解能力較弱，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化會(huì)造成水中的含氧量降低，有毒物質(zhì)沉積，寄生蟲(chóng)增多，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有著較大的負(fù)面影響。常見(jiàn)的會(huì)引起養(yǎng)殖池塘中養(yǎng)殖的水產(chǎn)大規(guī)模死亡或者水產(chǎn)體重增長(zhǎng)緩慢，此外，還會(huì)造成危害物質(zhì)積累在水產(chǎn)體內(nèi)，影響水產(chǎn)的口感和食用安全等。總之，對(duì)淡水養(yǎng)殖有著嚴(yán)重的負(fù)面影響。淡水養(yǎng)殖池塘的富營(yíng)養(yǎng)化是現(xiàn)代養(yǎng)殖系統(tǒng)和水生態(tài)系統(tǒng)共同作用的必然結(jié)果，也是生態(tài)環(huán)境破壞和高效養(yǎng)殖不可避免的后果。

2 稻作系統(tǒng)對(duì)淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化的修復(fù)效應(yīng)

淡水養(yǎng)殖池塘的富營(yíng)養(yǎng)化是現(xiàn)代養(yǎng)殖系統(tǒng)和水生態(tài)系統(tǒng)共同作用的必然結(jié)果，也是生態(tài)環(huán)境破壞和高效養(yǎng)殖不可避免的后果，因此，只能通過(guò)建立生態(tài)修復(fù)系統(tǒng)來(lái)改善淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化的情況，從而降低養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化的危害。我國(guó)目前研究出來(lái)的淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化修復(fù)技術(shù)較多，常見(jiàn)的有浮床種稻、稻田濕地、轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖方式等，其中，常見(jiàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式包括稻魚(yú)共生系統(tǒng)的種養(yǎng)模式。鑒于浙江省青田縣稻魚(yú)共生系統(tǒng)在農(nóng)業(yè)示范中的成功表現(xiàn)，建議長(zhǎng)三角地區(qū)借助稻魚(yú)共生系統(tǒng)來(lái)修復(fù)淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化的問(wèn)題，并且促進(jìn)水稻與水產(chǎn)養(yǎng)殖的共同發(fā)展。

稻魚(yú)共生系統(tǒng)實(shí)際上是一種我國(guó)南方長(zhǎng)久以來(lái)流傳下來(lái)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，浙江省青田縣保留了稻魚(yú)共生系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式最早可以追溯到2000多年前的漢朝，主要目的是在有限的條件內(nèi)獲取更高的生產(chǎn)價(jià)值。這種系統(tǒng)是將水稻與田魚(yú)安置在同一環(huán)境中，通過(guò)水稻與田魚(yú)之間的共同作用來(lái)維持池塘中的水生態(tài)平衡，水稻和田魚(yú)在同一環(huán)境中獲得了各自的生長(zhǎng)需要，最終達(dá)到了良好的收益效果。據(jù)研究，利用稻魚(yú)共生系統(tǒng)種植的水稻，土壤中的營(yíng)養(yǎng)能夠?yàn)樗咎峁┴S富的營(yíng)養(yǎng)，使水稻的畝產(chǎn)量提高了5%～15%。水稻消耗了池塘環(huán)境中大量的營(yíng)養(yǎng)，也為田魚(yú)提供了較好的生產(chǎn)環(huán)境，使得田魚(yú)品質(zhì)得到了提升。

3 稻魚(yú)共生系統(tǒng)的應(yīng)用前景

我國(guó)現(xiàn)在提倡“綠色發(fā)展”的理念，因此，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)是國(guó)家發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要戰(zhàn)略。此外，我國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)面臨著較為嚴(yán)重的淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化的問(wèn)題，該地區(qū)的養(yǎng)殖池塘迫切的需要生態(tài)修復(fù)以獲得更好的養(yǎng)殖條件。這既是生態(tài)環(huán)保的發(fā)展需要，也是長(zhǎng)三角地區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖條件的需要，而稻魚(yú)共生系統(tǒng)作為世界各國(guó)強(qiáng)烈要求聯(lián)合國(guó)保留的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，在浙江省青田縣的成功應(yīng)用表明了該系統(tǒng)在長(zhǎng)三角地區(qū)有著較好的應(yīng)用效果，因此，該系統(tǒng)有著較好的應(yīng)用前景。

4 結(jié)語(yǔ)

稻作系統(tǒng)對(duì)淡水養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化有著顯著的修復(fù)作用，而稻魚(yú)共生的系統(tǒng)在修復(fù)養(yǎng)殖池塘水系統(tǒng)生態(tài)平衡的時(shí)候還能夠提高土地的利用率，充分利用水稻種植與養(yǎng)魚(yú)的互補(bǔ)作用，增加水稻土壤的營(yíng)養(yǎng)成分和土壤的含氧量，而水稻在消耗土壤營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)也化解了池塘富營(yíng)養(yǎng)化的現(xiàn)象，為田魚(yú)提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的死亡率，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。因此，稻作系統(tǒng)修復(fù)淡水池塘富營(yíng)養(yǎng)化的過(guò)程屬于一種生態(tài)共生系統(tǒng)，在未來(lái)長(zhǎng)三角地區(qū)特別是嘉興地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖中有著廣泛的應(yīng)用前景。