科研示范： 蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭活水

如今，提起小龍蝦，必然讓人聯(lián)想到潛江。這是一座空氣中彌漫著小龍蝦香味的城市。

在這里，產(chǎn)業(yè)因蝦而興，人們因蝦而富，城市因蝦而盛。至2018年底，全市蝦稻共作面積已達(dá)75萬(wàn)畝，小龍蝦產(chǎn)量近13.5萬(wàn)噸，養(yǎng)殖產(chǎn)值（含苗種產(chǎn)值）54億元，小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)320億元。

19年的匠心打磨，科研示范為我市蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大活力。

科研助力 攻破育種難題

3月23日上午，今年我市小龍蝦正式起網(wǎng)開(kāi)捕。作為當(dāng)天的主角，活蹦亂跳、個(gè)大尾肥的潛江小龍蝦，給現(xiàn)場(chǎng)參加開(kāi)捕儀式的人們留下了深刻的印象。

一度，小龍蝦種質(zhì)問(wèn)題成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大障礙：經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我市小龍蝦養(yǎng)殖面積迅速擴(kuò)大，導(dǎo)致小龍蝦大量近親繁殖，種群不斷退化，頭大尾小成為常態(tài)。

“小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈有多個(gè)環(huán)節(jié)，苗種的優(yōu)良與否直接關(guān)系到小龍蝦后續(xù)養(yǎng)殖加工的產(chǎn)量和質(zhì)量?！笔∷a(chǎn)科學(xué)研究所高級(jí)工程師舒新亞說(shuō)。

破題之策在于育苗。潛江市在全國(guó)率先開(kāi)展小龍蝦苗種人工繁育，依托國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湖北萊克集團(tuán)，投資3億元建成國(guó)際領(lǐng)先的小龍蝦良種選育繁育中心，包括“一個(gè)核心”“五大基地”，即200畝的小龍蝦良種選育繁育研發(fā)核心，高場(chǎng)、浩口、龍灣、運(yùn)糧湖、白鷺湖共4.04萬(wàn)畝的小龍蝦生態(tài)繁養(yǎng)基地。

聚焦研發(fā)，方能更快發(fā)展。該中心加強(qiáng)與中科院水生所、武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、隆平高科公司等院校平臺(tái)合作，建立8個(gè)院士工作站，創(chuàng)新蝦稻共作繁養(yǎng)一體化模式，有效解決了小龍蝦苗種退化和種苗供應(yīng)難題。2018年，全市繁育蝦苗70億尾，保障了長(zhǎng)江中下游地區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖的苗種需求。

潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎是該中心研發(fā)團(tuán)隊(duì)一員。他告訴記者，“十三五”期間，該中心將致力于小龍蝦良種選育和苗種繁育技術(shù)攻關(guān)，打破小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。

示范帶動(dòng) 持續(xù)助農(nóng)增收

“稻田養(yǎng)蝦、一田兩收”。蝦稻共作模式的出現(xiàn)大大提高了農(nóng)戶種田收益。

作為蝦稻共作模式的發(fā)源地，靠著這一模式的示范帶動(dòng)，一場(chǎng)自下而上的蝦稻共作生產(chǎn)，如星星之火燎原在潛江肥沃的土地上。此時(shí)，養(yǎng)蝦種稻致富已成為大家的共識(shí)。對(duì)此，龍灣鎮(zhèn)瞄新村農(nóng)戶鄭繼超深表認(rèn)同。

鄭繼超經(jīng)營(yíng)著13畝蝦稻田，以前種植常規(guī)作物一年收入只有1萬(wàn)多元，改挖蝦稻田后，收入是之前的近10倍。

在市農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線的專(zhuān)家們看來(lái)，蝦稻共作的最大效益還沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，除了優(yōu)良的“潛江龍蝦”苗種，優(yōu)質(zhì)的“潛江蝦稻”品種也必不可少。

眼下，潛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正組織相關(guān)專(zhuān)家，加緊對(duì)適合潛江蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式的水稻品種進(jìn)行審定工作。

該局種植業(yè)科副科長(zhǎng)鄒余冬告訴記者，通過(guò)加強(qiáng)與省農(nóng)科院糧作所合作，共遴選出6個(gè)高檔優(yōu)質(zhì)稻米品種，目前各項(xiàng)工作進(jìn)展順利，待通過(guò)審定后即可進(jìn)行推廣。

圍繞實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧工程”，市糧食局加快推進(jìn)“潛江蝦稻”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，先后制定完成《潛江蝦稻米》地方標(biāo)準(zhǔn)、《蝦稻共作中稻綠色種植技術(shù)規(guī)程》等，成功打造“水鄉(xiāng)蝦稻”“蝦鄉(xiāng)稻”等一批“潛江蝦稻”大米品牌。積極推動(dòng)國(guó)家蝦稻生態(tài)種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，引導(dǎo)推動(dòng)蝦稻品種的選育、連片種植，達(dá)到統(tǒng)一蝦稻品種、標(biāo)準(zhǔn)化種植、提升大米品質(zhì)的目的。

在發(fā)展蝦稻共作的同時(shí)，我市還創(chuàng)新發(fā)展蝦鰍稻共作、蝦龜?shù)竟沧鳌⑽r蓮共作等模式，推出蝦鱖連養(yǎng)、小龍蝦池塘專(zhuān)養(yǎng)、蝦蟹鱖混養(yǎng)、小龍蝦-網(wǎng)箱養(yǎng)鱔等模式，均取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。