試驗(yàn)

“科技動態(tài)·試驗(yàn)”欄目責(zé)任編輯：董朝菊

雜交授粉可調(diào)控板栗果實(shí)成熟期及改善果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《果樹學(xué)報》2019年第7期《授粉對板栗胚胎細(xì)胞發(fā)育的影響》（作者趙志珩等）報道，為研究板栗花粉直感效應(yīng)對胚胎發(fā)育的影響，以云南板栗品種“云富”和“云良”，北方板栗品種“燕山紅”及“燕龍”4個板栗品種為材料，通過控制授粉實(shí)驗(yàn)，觀察不同授粉組合胚胎發(fā)育情況。

結(jié)果表明，在同一正交組合中，以果實(shí)成熟早的品種的花粉授粉的胚胎發(fā)育也早。不同授粉組合在不同時期胚乳核細(xì)胞的橫縱徑差異皆達(dá)顯著。不同組合同一發(fā)育時期子葉細(xì)胞橫縱徑差異不大，且子葉細(xì)胞橫縱徑的發(fā)育進(jìn)程與成熟時堅果的大小無明顯的線性關(guān)系。同一母本的授粉組合中，雜交授粉的板栗堅果大小均大于自交授粉。綜上所述，板栗雜交優(yōu)勢明顯，在生產(chǎn)實(shí)踐中可用早熟品種進(jìn)行授粉使果實(shí)成熟早，還可以利用南北方果實(shí)口感及大小來改良果實(shí)品質(zhì)，提高板栗整體的經(jīng)濟(jì)價值。

（王世明/摘錄）

不同傳粉方式對藍(lán)莓品質(zhì)及著果率的影響

據(jù)《浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)》2019年第7期《不同傳粉方式對藍(lán)莓品質(zhì)提升效果的影響》（作者趙東緒等）報道，以藍(lán)莓品種“藍(lán)羽”“薄霧”“奧尼爾”為試驗(yàn)材料，研究對比無蜂授粉、意蜂授粉和中蜂授粉對其果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的影響。

結(jié)果表明，對比無蜂授粉，通過蜜蜂授粉可以極顯著提升藍(lán)莓著果率，提升比例為26.2%～44.9%，效果明顯。但在提高著果率的同時，蜜蜂授粉使“薄霧”藍(lán)莓果實(shí)縱徑、橫徑和單粒重顯著降低。不同授粉方式下，藍(lán)莓果實(shí)可溶性糖、可滴定酸、花青素在不同品種間差異性不同，對比無蜂授粉，蜜蜂授粉方式下“薄霧”“藍(lán)羽”的果實(shí)糖度提升，酸度下降，果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)提升效果明顯。不同授粉方式下“藍(lán)羽”“奧尼爾”的花青素含量在各處理組間差異不顯著，“薄霧”品種中蜂組花青素含量顯著低于意蜂組和無蜂組。3個試驗(yàn)品種中，“奧尼爾”品種意蜂授粉組花青素含量最高，為0.53 mg/g；“薄霧”中蜂授粉組的花青素含量最低，為0.08 mg/g。

（王世明/摘錄）

赤霉素處理提高越桔雜交種子發(fā)芽率

據(jù)《安徽農(nóng)學(xué)通報》2019年第13期《赤霉素對越桔雜交種子萌發(fā)的影響》（作者徐振彪）報道，用赤霉素對不同雜交組合的越桔種子進(jìn)行處理，探究了赤霉素對越桔種子萌發(fā)率的影響。

結(jié)果表明，經(jīng)赤霉素處理后，以母本艾利奧特與父本澤西雜交所得的種子的萌發(fā)率最高，達(dá)16%；但以艾利奧特做父本與母本澤西雜交所得種子，經(jīng)赤霉素處理后不能發(fā)芽。在藍(lán)豐與瑞卡的雜交后代中，正反交種子發(fā)芽也有區(qū)別。藍(lán)豐做母本與瑞卡雜交的種子，用赤霉素處理后萌發(fā)率為2%；但以藍(lán)豐為父本與瑞卡雜交，所得種子用赤霉素處理后萌發(fā)率為0。赤霉素對其他雜交組合所得越桔種子影響也不盡相同。越桔種間雜交種子發(fā)育不良，萌發(fā)率偏低時，可以通過赤霉素處理增加雜交種子發(fā)芽率，縮短雜交植株獲取時間。但不同的基因型對赤霉素響應(yīng)不同，是通過赤霉素處理催生越桔種子發(fā)芽時需要考慮的重要因素。 （王世明/摘錄）

基于預(yù)測花芽形成模型的蘋果疏果策略

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.05.056）， 來自日本盛岡市果樹和茶科學(xué)研究所蘋果研究中心的Hiroshi Iwanami等人提出了基于預(yù)測花芽形成模型的蘋果疏果策略。規(guī)律種植對于提高蘋果的果實(shí)品質(zhì)和盈利能力非常重要。為了確定每年使花芽形成率保持恒定的疏果目標(biāo)，研究人員研究了產(chǎn)量負(fù)荷（CL）與花芽形成率（RF）之間的關(guān)系，并建立了根據(jù)CL預(yù)測RF變化的模型。由于Gompertz曲線非常適合兩年生和連續(xù)著果的果樹第二年RF與當(dāng)年RF之間的關(guān)系，因此，研究人員基于Gompertz曲線的方程開發(fā)了預(yù)測模型。

預(yù)測模型可以區(qū)分不同品種的花芽分化的難易程度。當(dāng)樹木為10年生時，Morinokagayaki的次年RF將為0.9或更高，即使CL調(diào)整為樹干橫截面積（TCA）8個果實(shí)/cm2。另一方面，富士蘋果樹在同一CL下顯示兩年一次的著果周期。當(dāng)在每年開花后30天將CL調(diào)整為每個花簇2個果實(shí)時，預(yù)計Morinokagayaki蘋果的產(chǎn)量在7年后保持每株樹約200個果實(shí)。對于富士蘋果，有必要每年將CL限制在每簇約0.5個果實(shí)以獲得穩(wěn)定的產(chǎn)量。該模型可以估計隔年著果的概率，這是一個可以在品種之間進(jìn)行比較的參數(shù)，并根據(jù)細(xì)化管理預(yù)測RF的波動。因此，該模型對種植者來說非常有用，可以為作物負(fù)載管理制定相應(yīng)的策略。 （周 洲/摘譯）

不同園地保水措施對葡萄柚幼樹生長和產(chǎn)量的影響

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108567），來自美國德克薩斯A＆M大學(xué)金斯維爾柑桔中心的Catherine R.Simpson等人研究了不同果園保水措施對葡萄柚幼樹的生長和產(chǎn)量的影響。通過水土保持措施 （如塑料網(wǎng)地面覆蓋和抬高種植床等）來改善柑桔的可持續(xù)發(fā)展的效果目前尚未得到徹底評估。為了確定這些實(shí)踐措施對葡萄柚的生長、果實(shí)產(chǎn)量和土壤環(huán)境條件的影響，研究人員在種植后連續(xù)5年對Rio Red葡萄柚園進(jìn)行監(jiān)測。

在4種水土保持措施下種植葡萄柚，其中包括傳統(tǒng)栽植方法（不覆網(wǎng)，也不抬高種植床）、覆網(wǎng)但不抬高的種植床、不覆網(wǎng)但抬高的種植床和覆網(wǎng)抬高的種植床。覆網(wǎng)增加了土壤溫度和水分含量，與未覆網(wǎng)相比，苗木生長速率和產(chǎn)量更高。將種植床抬高至比周圍田地高約45 cm，減少了灌溉造成的土壤沉積并改善了土壤性質(zhì)，但與未抬高的種植床相比，由于改善了重黏土的水滲透，土壤濕度出現(xiàn)波動。雖然覆網(wǎng)對產(chǎn)量產(chǎn)生了積極影響，但易出現(xiàn)大小年，果實(shí)個頭偏小，果實(shí)更甜。傳統(tǒng)的種植方法樹體較小，產(chǎn)量適中，且相對穩(wěn)定，每年略有增加。這些結(jié)果表明，在柑桔或其他果樹生產(chǎn)中采用塑料網(wǎng)地面覆蓋可以在增加產(chǎn)量的同時保持水土。

（周 洲/摘譯）

核果在冷藏和浸水處理時感染桃褐腐病菌（Monilinia fructicola）的風(fēng)險

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108589），來自西班牙萊里達(dá)農(nóng)業(yè)食品科技園的M.Bernat等人研究了核果在冷藏和浸水處理時感染桃褐腐病菌（Monilinia fructicola）的風(fēng)險。桃褐腐病菌（Moniliniaspp.）是造成核果采后損失的主要病原體。一些研究已經(jīng)檢驗(yàn)了Moniliniaspp.的田間感染條件，但有關(guān)采后感染條件的信息非常有限。在冷藏室貯存1天或在水箱中浸泡是水果采后最常見的處理操作。因此，本研究的目的是調(diào)查冷藏和浸水作業(yè)期間兩個桃品種和一個油桃品種感染M.fructicola的風(fēng)險。

研究人員使用一種新的干燥接種方法接種M.fructicola，使用一組水果作為對照以證明在20℃、60%相對濕度 （RH）下果實(shí)不能感染病菌，然而，該病害在被感染時已經(jīng)有所發(fā)展。

此外，M.fructicola能夠在20℃、100%相對濕度環(huán)境下侵染果實(shí)并形成病害。在0℃、100%RH或4℃、100%RH的條件下，表面存在M.fructicola分生孢子長達(dá)30天的水果并不構(gòu)成嚴(yán)重的感染風(fēng)險，分別只有3.3%和3.8%水果被感染。

總體而言，所有浸水操作測試的處理都為M.fructicola的侵染提供了最佳條件，不管是表面干燥時接種或?qū)⑺菰谑芊稚咦游廴镜乃小４送?，?dāng)將水果浸入不含M.fructicola分生孢子的水中時，采后操作則為已經(jīng)產(chǎn)生的感染的發(fā)展提供了最佳條件。 （周 洲/摘譯）

砧木影響炎熱地區(qū)油桃果實(shí)的品質(zhì)及化學(xué)成分

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi．org/10．1016/j．scienta．2019．108586），來自西班牙萊里達(dá)農(nóng)業(yè)食品科技園的Ignasi Iglesias等人研究了砧木對炎熱氣候條件下生長的Big Top油桃果實(shí)的品質(zhì)和化學(xué)成分的影響。本研究連續(xù)兩個季度評估了嫁接在20種李屬砧木上的Big Top油桃果實(shí)品質(zhì)的穩(wěn)定性，包括果實(shí)重量、果實(shí)礦物質(zhì)元素和化學(xué)成分，如可溶性固形物含量、可滴定酸、單糖、單種有機(jī)酸、總抗壞血酸含量、總酚含量和抗氧化能力等。

對于大多數(shù)評估的性狀，砧木是變異性的主要來源，而對于Mg、蘋果酸和檸檬酸以及葡萄糖，大多數(shù)變異性在多年內(nèi)被觀察到。同樣，年份和砧木相互作用對大多數(shù)性狀 （21個中的14個）的影響并不大，大多數(shù)砧木的響應(yīng)方式與天氣條件的變化相似。一些重要的微量和大量營養(yǎng)元素如 Ca、Mg、Fe、Zn，以及與味道（果糖，葡萄糖和蔗糖）或健康（抗氧化能力）相關(guān)的化合物顯示出受砧木與年份的不同影響，表明天氣條件可能是選擇油桃品種的砧木的限制因素。

總體而言，該研究的結(jié)果表明，櫻桃和李的雜交種Krimsk-1和桃、李雜交的PS砧木是Big Top油桃最合適的砧木。無論天氣條件如何，兩種砧木均能使Big Top油桃的糖分、抗壞血酸、抗氧化活性和TPC保持相對穩(wěn)定。此外，砧木IRTA-1和Rootpac-20也使Big Top保持良好的果實(shí)品質(zhì)和化學(xué)特性。 （周 洲/摘譯）

UV-B和UV-C組合防止桃采后腐爛并改善其感官品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi．org/10．1016/j．scienta．2019．108564），來自伊朗Kohgiluyeh和Boyerahmad農(nóng)業(yè)和自然資源研究和教育中心的研究人員研究了UVB和UV-C的組合方法對桃果實(shí)采后腐爛和感官品質(zhì)的影響?？焖俪墒旌筒珊蟾癄€是影響桃果實(shí)貯藏壽命的主要因素。采后UV照射是一種相對較新的可以降低腐爛率和延長果實(shí)貯藏期的方法。研究人員研究了不同強(qiáng)度 （0．36和0．72 kJ/m2）和持續(xù)時間（10、20 分鐘）的紫外線照射（UV-B和UV-C）單獨(dú)或聯(lián)合處理對4℃下貯存25天的桃的重量損失、維生素C、腐爛率、可溶性固形物（TSS）、質(zhì)地堅固度，總酚化合物（TPC）、可滴定酸和感官特性的影響。

結(jié)果表明，與對照組相比，UV處理（UV-B，UV-C，UV-B+UV-C）對長期貯藏后的桃果實(shí)有顯著的積極作用（P＜0．001）。與 UV-B處理相比，UV-C處理改善了整個貯存期間的理化特性和感官特性（P＜0．001）?？傮w而言，與對照相比，UV-C+UV-B 處理（28．8 kJ/m2）顯示出最佳效果，并且桃重量損失、腐爛率和TSS分別減少22．1%、290%和10%，并且果實(shí)維生素C、硬度、TPC、可滴定酸、pH值分別增加 34．78%、22．82%、4．7%、92．85%和 17．77%。 此外，通過上述處理獲得了所需的感官特性。由于保持品質(zhì)和延長保質(zhì)期，UV-C+UV-B處理可被視為長期保存桃果實(shí)的高性能預(yù)處理方法。

（周 洲/摘譯）

采后外源施用硼提高梨耐貯性并保持果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi．org/10．1016/j．scienta．2019．108616），來自印度旁遮普農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員研究了貯存前外源施用硼酸對梨 （品種為Patharnakh）的耐貯性和果實(shí)品質(zhì)的影響。研究人員將梨果實(shí)浸入不同濃度（0、1%、2%、3%）硼酸水溶液中5分鐘，然后在0～1℃、90%～95%相對濕度環(huán)境下貯存70天。

結(jié)果表明，與對照相比，3%硼酸處理延緩了果實(shí)顏色變化及可滴定酸（TA）和可溶性固形物 （TSS）的下降，并通過抑制果膠甲基化酶（PME）和纖維素酶等細(xì)胞壁降解酶的活性而延緩了果實(shí)硬度下降。與對照相比，3%硼酸處理的梨果實(shí)通過抑制多酚氧化酶（PPO）活性保留了較高的總酚含量（TPC）。在貯存結(jié)束時，所有硼酸處理組果實(shí)顯示出比對照顯著更好的感官品質(zhì)。此外，相關(guān)性和回歸分析表明，許多質(zhì)量屬性是相互依賴的?？梢缘贸鼋Y(jié)論，采后浸漬硼酸（3%）處理對于延長Patharnakh梨果實(shí)的貯藏壽命是最有效的。 （周 洲/摘譯）

采后1-MCP處理改善早熟Wonhwang梨因幼果期施用GA4+7而導(dǎo)致的果實(shí)品質(zhì)影響

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108549），來自國家園藝和草藥科學(xué)研究所韓國梨科學(xué)研究所的研究表明，國際運(yùn)輸和貯藏后的早熟Wonhwang梨果實(shí)品質(zhì)受到幼果階段施用赤霉素（GA4+7）的負(fù)面影響，但通過采后1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）處理可以改善。早熟Wonhwang梨采后和短期貯存期間可以產(chǎn)生許多生理性障礙，該研究的目的是評估幼果階段施用赤霉素（GA4+7）、采后 1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）處理、預(yù)處理或1-MCP+預(yù)處理對貯存在商業(yè)貯存設(shè)施中然后從韓國運(yùn)往中國臺灣的Wonhwang梨果實(shí)品質(zhì)及生理性障礙發(fā)生率的影響。

結(jié)果表明，GA4+7處理減少了鮮果重量損失，但與其他處理相比，果實(shí)硬度降低。與其他處理相比，1-MCP處理在保質(zhì)期內(nèi)保持了較好的果實(shí)硬度?？扇苄怨绦挝铮═SS）在處理之間沒有差異。與其他處理相比，GA4+7處理果實(shí)的可滴定酸（TA）最低，1-MCP處理的相對較高。在保質(zhì)期內(nèi)，處理不影響組織亮度（L*），但1-MCP處理的果實(shí)比預(yù)處理或GA4+7處理的更高。僅在GA4+7處理的果實(shí)中檢測到果皮染色現(xiàn)象。與其他處理相比，1-MCP處理降低了果肉褐變、果核褐變、水浸和空心的程度?？傮w而言，與GA4+7或預(yù)處理相比，1-MCP處理的早熟Wonhwang亞洲梨能夠保持果實(shí)硬度并降低國際貿(mào)易中生理性障礙的嚴(yán)重程度。 （周 洲/摘譯）

拉枝等措施影響紅茄梨葉與根中的植物生長調(diào)節(jié)劑

據(jù)《落葉果樹》2019年第4期《縮短童期的措施對紅茄梨實(shí)生苗根、葉中激素的影響》（作者王兆龍等）報道，對紅茄梨2年生實(shí)生苗實(shí)施拉枝、主干2次倒貼皮、植株噴PBO 300倍液等3種處理，研究不同措施對根和葉中的植物生長調(diào)節(jié)劑含量的影響。

結(jié)果表明，拉枝使根、葉中的生長素、脫落酸含量均顯著下降，赤霉素、細(xì)胞分裂素含量均顯著上升；倒貼皮使根、葉中的生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素和脫落酸含量均明顯下降；噴PBO 300倍液使根、葉中生長素、赤霉素含量均明顯下降，細(xì)胞分裂素、脫落酸含量均明顯上升。根中的各種植物激素含量都低于葉片中的含量。根、葉中的生長素、赤霉素和細(xì)胞分裂素之和與脫落酸的比值大小均為拉枝＞對照＞倒貼皮＞噴PBO，由此可知，拉枝會促進(jìn)葉與根的生長，倒貼皮和噴PBO 300倍液會限制根與葉的生長。

（王世明/摘錄）

蚯蚓糞配施緩釋肥可提高土壤肥力并改善香梨品質(zhì)

據(jù)《中國農(nóng)學(xué)通報》2019年第20期《蚯蚓糞肥對玉露香梨果實(shí)品質(zhì)及土壤理化性狀和酶活性的影響》（作者劉麗等）報道，為探討施用蚯蚓糞肥配緩釋肥對玉露香梨果實(shí)品質(zhì)及土壤綜合肥力的影響，連續(xù)3年對香梨果園設(shè)置不施肥、施牛糞堆制肥和施蚯蚓糞肥配緩釋肥3種施肥處理，對比不同處理的果實(shí)品質(zhì)、土壤養(yǎng)分含量和酶活性的變化，并對果實(shí)品質(zhì)和土壤綜合肥力的相關(guān)性進(jìn)行分析。

結(jié)果表明，同施用牛糞堆制肥相比，梨園施用蚯蚓糞肥和緩釋肥，果糖含量提高1.93%，維生素C提高10.90%，可溶性蛋白含量提高20.99%；土壤有機(jī)質(zhì)提高19.59%，土壤酸性磷酸酶活性顯著降低(6.087 μmol/g)，脲酶活性顯著提高(1.249 mg/g)。土壤綜合肥力與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性分析表明，果實(shí)中果糖、維生素C和可溶性蛋白含量與土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、速效磷、速效鉀、酸性磷酸酶活性和蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)。香梨果園連續(xù)施用蚯蚓糞配施緩釋肥4 kg/株，較施用牛糞堆制肥組提高了土壤的綜合肥力，在顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、速效磷和速效鉀含量以及酸性磷酸酶活性和蔗糖酶活性的同時，亦提高了香梨的果糖、維生素C和可溶性蛋白含量，明顯改善了香梨的果實(shí)品質(zhì)。 （王世明/摘錄）

植物生長調(diào)節(jié)劑提高櫻桃矮化砧木嫩枝扦插生根率

據(jù)《農(nóng)學(xué)學(xué)報》2019年第7期《植物生長調(diào)節(jié)劑對櫻桃矮化砧木YT101嫩枝扦插生根的影響》（作者王紅寧等）報道，為確定櫻桃矮化砧木YT101嫩枝扦插的最優(yōu)生根劑配方，解決該砧木扦插成活率低的難題，以櫻桃矮化砧木YT101嫩枝插條為試材，采用不同種類、濃度的植物生長調(diào)節(jié)劑處理，研究其對櫻桃砧木扦插生根的影響。

結(jié)果表明，植物生長調(diào)節(jié)劑處理可以極顯著提高矮化砧木的生根率，其中以IBA 1 g/L處理的效果最佳，極顯著高于其他處理。浸泡時間長短對插條的生根率、根系長度等指標(biāo)影響不大，根系數(shù)量隨著浸泡時間的增加有先增加后降低的趨勢，但影響程度在1條以內(nèi)。生產(chǎn)中考慮到實(shí)用性和簡便易行的原則，選擇5分鐘為宜，若批量生產(chǎn)則速蘸處理更為適合。1 g/L IBA速蘸處理3類砧木，與吉塞拉5號和吉塞拉6號相比，YT101的生根率、根系數(shù)量、根系長度均最大，分別達(dá)到96.46%、23.73條和17.71 cm。

（王世明/摘錄）

生物有機(jī)肥可減輕楊梅凋萎病的發(fā)生

據(jù)《浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報》2019年第7期《生物有機(jī)肥對楊梅凋萎病防控及其樹勢恢復(fù)的影響》（作者林瑞等）報道，凋萎病是目前楊梅產(chǎn)業(yè)最主要的病害。試驗(yàn)研究雞糞復(fù)合菌肥、羊糞復(fù)合菌肥和蚯蚓糞復(fù)合菌肥3種生物有機(jī)肥對該病害的防控效果及其樹勢恢復(fù)的影響。

結(jié)果表明，施用3種生物有機(jī)肥對凋萎病的防效達(dá)35.2%～49.6%。3種生物有機(jī)肥處理的樹體葉片氮、鉀、鐵、銅、鋅、鈣、錳的含量均比對照高；土壤pH值降低，有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀、硫、硼、鋅、銅等土壤元素含量均高于對照；植株梢粗、葉長、葉綠素含量及光合速率分別比對照高15.0%～24.5%、4.3%～12.7%、1.4%～6.5%和 40.2%～81.3%；可溶性固形物、維生素C和總糖含量分別比對照提高 10.2%～19.0%、0.3%～23.9%和 3.3%～11.2%，可滴定酸比對照降低2.2%～22.0%。綜上所述，生物有機(jī)肥可減輕楊梅凋萎病的發(fā)生，促進(jìn)楊梅植株樹勢恢復(fù)，提升果實(shí)品質(zhì)，建議適量施用生物有機(jī)肥作為基肥。 （王世明/摘錄）

代森鋅抑制獼猴桃貯藏期炭疽病菌的作用最強(qiáng)

據(jù)《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》2019年第13期《四川省獼猴桃貯藏期炭疽病生物學(xué)特性及防治研究》（作者胡容平等）報道，通過明確四川省獼猴桃主產(chǎn)區(qū)果實(shí)采后炭疽病致病的主要原因及條件，篩選高效低毒的防治藥劑，選取不同溫度、光照、濕度、pH值、碳源和氮源等條件以確定炭疽病病原菌的生物學(xué)特性。分別選取50%多菌靈、65%代森鋅、50%乙烯菌核利、70%甲基托布津可濕性粉劑的500倍液、800倍液、1 000倍液，采用菌絲生長速率法測定4種藥劑不同濃度對病原菌菌絲生長的影響。

結(jié)果表明，獼猴桃炭疽病最適宜的菌絲生長溫度為25℃，最適宜菌絲生長的濕度為30%和70%，pH值為6時菌落直徑最大，菌絲生長相對最快，病原菌對光照條件不敏感，獼猴桃炭疽病菌在以麥芽糖為碳源時生長最快，以乳糖為碳源時生長最慢；以蛋白胨為氮源時生長最快，在硫酸銨上生長最慢，且菌落畸形。高效低毒試驗(yàn)表明，50%多菌靈、65%代森鋅、50%乙烯菌核利、70%甲基托布津可濕性粉劑4種殺菌劑對炭疽病病原菌菌絲生長的中間致死濃度差異顯著，代森鋅的抑制作用最強(qiáng)，抑制炭疽病菌分生孢子效果最好的是65%代森鋅1 000倍液，EC50為 2.9 μg/mL。 （王世明/摘錄）

中華獼猴桃人工充分授粉的最佳柱頭數(shù)量為14個

據(jù)《江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)》2019年第12期《中華獼猴桃控制授粉對果實(shí)性狀的影響》（作者楊瑞平等）報道，為了研究中華獼猴桃控制授粉對果實(shí)性狀的影響，以獼猴桃品種臍紅、Herd-1、Jin-2為試驗(yàn)材料， 設(shè)剪留柱頭 0、2、5、8、11、14、17、22、27和32個共10個處理，以全部柱頭授粉為對照，收獲后測量單果質(zhì)量、果形指數(shù)和種子數(shù)量的變化。

結(jié)果表明，單果質(zhì)量測定顯示，隨授粉柱頭數(shù)量增加，單果質(zhì)量迅速增加，當(dāng)臍紅授粉柱頭≥8個時，單果質(zhì)量為87.3～97.5 g，與全部柱頭授粉 (CK)的單果質(zhì)量91.3 g無明顯差異；Herd-1與Jin-2授粉柱頭≥17個時，單果質(zhì)量43.3～47.6 g，與對照的單果質(zhì)量48.3 g無明顯差異。果形指數(shù)也隨著授粉柱頭數(shù)量的增加而變大，授粉柱頭為5～11個時，果形指數(shù)為1.10～1.31，低于全部柱頭授粉 (CK)的果形指數(shù)值1.33；當(dāng)授粉柱頭≥14個時，果形指數(shù)1.29～1.33，與對照無明顯差異。種子的數(shù)量與單果質(zhì)量變化基本一致。綜上所述，從產(chǎn)量因素和商品性指標(biāo)看，中華獼猴桃人工充分授粉的柱頭數(shù)量指標(biāo)以14為最佳，高于14，會增加花粉的使用量，低于11，會降低果實(shí)單果質(zhì)量、果形指數(shù)和種子數(shù)量，造成減產(chǎn)和商品性下降。

（王世明/摘錄）

采收期影響軟棗獼猴桃采后品質(zhì)

據(jù)《中國果樹》2019年第4期《不同采收期對軟棗獼猴桃采后品質(zhì)和細(xì)胞壁降解的影響》（作者連政等）報道，為了科學(xué)準(zhǔn)確判斷軟棗獼猴桃果實(shí)采收期，以桓優(yōu)1號軟棗獼猴桃品種為試材，在常規(guī)采收日(盛花后 110天)前 0、5、10、15、20、25、30 天采收， 測定了軟棗獼猴桃果實(shí)成熟過程中單果質(zhì)量、果實(shí)硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指標(biāo)，并探討了細(xì)胞壁成分和相關(guān)降解酶活性的變化規(guī)律。

結(jié)果表明，從常規(guī)采收日前20天開始單果質(zhì)量增重幅度較小，在常規(guī)采收日前15天總果膠、半纖維素含量大幅下降，水溶性果膠含量在常規(guī)采收日前10天以后緩慢增加，而其他可溶性果膠成分則在常規(guī)采收日前5天以后迅速增加，纖維素含量在常規(guī)采收日前15～20天緩慢下降，在常規(guī)采收日前5天迅速增加然后下降；多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性在常規(guī)采收日前15天迅速增加然后保持平穩(wěn)，β-半乳糖苷酶 (β-Gal)活性在常規(guī)采收日前10天開始緩慢增加，纖維素酶活性則一直緩慢增加，在常規(guī)采收日前5天以后迅速增加。綜上所述，軟棗獼猴桃果實(shí)如需長時間運(yùn)輸或貯藏，宜在常規(guī)采收日前20天(盛花后90天左右)采收；直接上市則宜在常規(guī)采收日前5天采收。 （王世明/摘錄）

SNP可提高仁用杏花器官的抗寒性

據(jù)《中國果樹》2019年第4期《低溫脅迫下外源一氧化氮對仁用杏花器官的影響》（作者趙子媛等）報道，為探討低溫脅迫下不同濃度外源一氧化氮（NO）對仁用杏花器官生理生化特性的影響，選用仁用杏優(yōu)一品種的花器官為試材，以清水為對照，噴施 0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol/L外源NO供體硝普鈉（SNP），研究經(jīng)-2℃低溫脅迫4小時后仁用杏花器官生理指標(biāo)的變化。

結(jié) 果表 明， 與對 照相 比 ，0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol/L SNP處理使仁用杏花器官相對電導(dǎo)率分別降低了2.95%、8.61%、11.96%、17.92%和8.33%，膜脂過氧化產(chǎn)物丙二醛（MDA）含量分別降 低 了 6.19% 、10.34% 、21.24% 、28.13% 和14.11%，H2O2含量分別降低了 4.21%、8.19%、9.58%、13.72%和7.79%，O2-產(chǎn)生速率分別降低了 39.29%、46.43%、58.33%、65.48%和 55.95%；不同濃度SNP處理可提高花器官的抗氧化酶活性和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量，從而緩解低溫對仁用杏花器官的傷害，提高其抗寒性。綜上所述，SNP濃度為0.4 mmol/L時效果最佳。（王世明/摘錄）

核桃在萌芽前15天左右修剪可減少傷流提高產(chǎn)量

據(jù)《中國果樹》2019年第4期《修剪時期對核桃傷流及樹體生長的影響》（作者白崗栓等）報道，核桃樹休眠期間修剪傷流嚴(yán)重，為了減少傷流，在秦嶺山區(qū)以休眠期修剪為對照，在核桃落葉前、萌芽前及萌芽后進(jìn)行修剪，監(jiān)測不同修剪時期對枝條傷流量、剪口枯枝長度、萌芽率、成枝率、枝條生長情況及結(jié)果情況等的影響。

結(jié)果表明，休眠期(對照)修剪的傷流量最大且持續(xù)時期最長，且極顯著高于萌芽前修剪；與休眠期(對照)相比，3個修剪時期的剪口枯枝長度均顯著或極顯著減??；落葉前和休眠期(對照)修剪的萌芽率均較高，萌芽前修剪居中，萌芽后修剪的較低；萌芽前修剪的成枝率最高，極顯著高于其他3個修剪時期；萌芽前修剪的雌花序數(shù)、雌花數(shù)、結(jié)果數(shù)、翌年結(jié)果母枝數(shù)均高于其他修剪時期，且1年生枝長勢最好。綜上所述，推薦秦嶺山區(qū)核桃在萌芽前15天左右進(jìn)行修剪，可減少傷流，提高核桃產(chǎn)量，促進(jìn)枝條生長。

（王世明/摘錄）

栽培基質(zhì)配方影響草莓產(chǎn)量及品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2019年第14期《高壟內(nèi)嵌式栽培基質(zhì)組成對草莓生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響》（作者楊佳佳等）報道，以草莓品種甜查理為試材，河沙、草炭、甘草渣、牛糞為無土栽培基質(zhì)原料，設(shè)計了高壟內(nèi)嵌式基質(zhì)栽培的基質(zhì)組成處理，處理Ⅰ為草炭︰蛭石︰珍珠巖=6︰1︰1(CK)；處理Ⅱ?yàn)楹由癌U草炭︰牛糞=6︰1︰1；處理Ⅲ為河砂︰甘草渣︰牛糞=6︰1︰1；處理Ⅳ為河砂︰甘草渣︰牛糞=12︰1︰1。通過在日光溫室的試驗(yàn)，記錄草莓的光合特性、生長指標(biāo)、品質(zhì)和產(chǎn)量等指標(biāo)，綜合分析得出最優(yōu)的基質(zhì)組成，旨在篩選適合新疆當(dāng)?shù)匦б婧?、成本低的草莓無土栽培基質(zhì)配方。

結(jié)果表明，處理Ⅲ草莓的光合特性最好，葉面積生長最快；處理Ⅰ、Ⅲ的植株莖粗最大株高最優(yōu)；處理Ⅲ的草莓果實(shí)產(chǎn)量最高，品質(zhì)較好。綜上所述，處理Ⅲ基質(zhì)組成表現(xiàn)最優(yōu)，可以作為新疆設(shè)施高壟內(nèi)嵌式基質(zhì)草莓栽培的基質(zhì)組成配方。 （王世明/摘錄）

施氮量影響葡萄幼苗碳水化合物的積累和代謝

據(jù)《北方園藝》2019年第14期《施氮量對葡萄幼苗葉片蔗糖和淀粉代謝的影響》（作者楊湘等）報道，以1年生維多利亞葡萄幼苗為試材，采用溫室盆栽試驗(yàn)，設(shè)置4個不同施氮量（按每盆純氮計）處理，即 0 mg（CK）、150 mg（T1）、300 mg（T2）和 450 mg（T3）），研究了氮肥施用量對葡萄幼苗葉片蔗糖和淀粉含量及其代謝相關(guān)酶活性的影響。

結(jié)果表明，施用氮肥能顯著提高葉片蔗糖和淀粉含量，顯著提高葉片蔗糖磷酸合成酶（SPS）和蔗糖合成酶合成方向（SSs）活性，各處理 SPS 活性大小為 T2＞T3＞T1＞CK， 其中 T2、T3處理顯著高于CK、T1處理，施氮量對SSs活性影響不大；蔗糖合成酶降解方向（SSd）活性明顯高于SSs活性，蔗糖合成酶凈活力表現(xiàn)為降解蔗糖方向。 酸性轉(zhuǎn)化酶（AI）、中性轉(zhuǎn)化酶（NI）活性隨時間均呈上升趨勢，施氮能顯著提高AI活性。不同量氮處理能顯著提高淀粉磷酸化酶（SP）活性，施氮減緩 α-淀粉酶（α-amy）活性的上升，T2處理增加β-淀粉酶（β-amy）和總淀粉酶活性。綜上所述，施氮能增加葡萄葉片蔗糖和淀粉含量，提高蔗糖和淀粉代謝相關(guān)酶活性，促進(jìn)葡萄幼苗碳水化合物的積累和代謝，其中T2處理效果較優(yōu)。 （王世明/摘錄）