“南粳2728”特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)

吳俊生 蔡 鋒 （江蘇大豐華豐種業(yè)股份有限公司，江蘇省鹽城市 224100）

王才林 （江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，江蘇省南京市 210014）

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育出適合江蘇淮北地區(qū)種植的食味優(yōu)良、綜合豐產(chǎn)性好的粳稻新品種，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所與江蘇大豐華豐種業(yè)股份有限公司合作，以“武粳15”為母本、“南粳5055”為父本雜交育成了優(yōu)良食味中熟中粳水稻新品種“南粳2728”。該品種于2016年獲植物新品種權(quán)證書（品種權(quán)號：CNA20120060.9），于2018年通過江蘇省品種審定（編號：蘇審稻20180005）?！澳暇?728”具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)等特性，既可作為高產(chǎn)增效創(chuàng)建的主導(dǎo)品種，又可作為優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的主推品種。為促進(jìn)該品種的推廣種植，筆者將該品種的特征特性和種植技術(shù)介紹如下，以供江蘇淮北地區(qū)種植戶參考。

1 特征特性[1]

1.1 食味品質(zhì)極佳

“南粳2728”為半糯性水稻品種，根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）2016年檢測，該品種的糙米率84.2%、精米率74.2%、整精米率69.7%、膠稠度90.0 mm、直鏈淀粉含量10.5%。同時，該品種蒸煮后米飯口感柔軟潤滑，富有彈性，冷而不硬，食味品質(zhì)極佳，非常適合江浙滬地區(qū)人們對粳稻的消費(fèi)需求。

1.2 抗倒性較強(qiáng)、株型優(yōu)良

“南粳2728”株型緊湊，長勢較旺，株高平均為101.4（95～105）cm，莖稈粗壯，抗倒性較強(qiáng)，葉色綠，葉姿較挺，分蘗力強(qiáng)，穗型中等半直立，成穗率高，群體整齊度好，灌漿速度快，后期熟相好。

1.3 抗病性較好

“南粳2728”對稻瘟病的抗性較好，經(jīng)2015、2016年稻瘟病抗性鑒定，其綜合抗性指數(shù)分別為3.5、4.5，稻瘟病抗性評價為MR、MS。但該品種中感白葉枯病、條紋葉枯病，感紋枯病。

1.4 豐產(chǎn)性好

“南粳2728”分蘗性較強(qiáng)，結(jié)實(shí)率高，一般有效穗數(shù)平均為355(335～370)萬穗/hm2，每穗實(shí)粒數(shù)111.8粒，結(jié)實(shí)率93.0%，千粒重27.2 g，大田產(chǎn)量可達(dá)10.5 t/hm2左右。

1.5 生育期適中

“南粳2728”全生育期150 d左右，與“徐稻3號”相當(dāng)，比“連粳7號”早1.1 d，適宜在江蘇淮北地區(qū)種植。

1.6 產(chǎn)量表現(xiàn)

“南粳2728”于2015—2016年參加江蘇省區(qū)試，兩年平均產(chǎn)量為10.2 t/hm2，2015年較對照“連粳7號”增產(chǎn)4.5%，2016年較對照“徐稻3號”增產(chǎn)2.2%；2017年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，“南粳2728”平均產(chǎn)量為10.155 t/hm2，較對照“徐稻3號”增產(chǎn)4.7%。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 適期播種，培育壯秧

“南粳2728”在淮北地區(qū)種植，宜在5月中下旬播種。由于“南粳2728”千粒重在27～28 g，播種時宜適當(dāng)增加播種量，一般濕潤育秧播種量為375～450 kg/hm2，旱育秧播種量為520～600 kg/hm2，塑盤育秧每盤播種量為120～130 g，大田用種量為45～60 kg/hm2。為培育壯秧，秧田期需及時施肥噴藥，防治病蟲草害[2]。

2.2 適時移栽，合理密植

“南粳2728”一般于6月中下旬移栽。人工栽插秧齡宜控制在30 d左右，移栽時行株距為25 cm×15 cm，栽插密度25萬～27萬穴/hm2，每穴插3～4苗，基本苗數(shù)90萬～120萬苗/hm2。機(jī)插秧宜控制秧齡在18～20 d、葉齡在3～4葉、苗高在12～17 cm、單株白根數(shù)達(dá)10條以上，移栽時行株距30 cm×13 cm，栽植密度25萬～27萬穴/hm2，每穴插4～5苗，基本苗數(shù)105萬～120萬苗/hm2。應(yīng)注意，缽苗或毯狀苗栽插秧齡可延長到25～30 d。

2.3 科學(xué)肥水管理

2.3.1 肥料運(yùn)籌

“南粳2728”一般一生需施純氮270 kg/hm2左右，采取前重、中控、后補(bǔ)的施肥原則，重視磷鉀肥和有機(jī)肥的配合施用，一般N∶P2O5∶K2O比例為1∶0.5∶0.7，且提倡適當(dāng)追施硅鋅肥[2-3]。

2.3.2 水漿管理

水漿管理措施為淺水栽插，寸水活棵，薄水分蘗，足苗后適時分次擱田，后期干干濕濕，養(yǎng)根保葉，活熟到老，收割前7～10 d斷水。值得注意的是，近年來淮北地區(qū)實(shí)行了小麥秸稈全量還田，水稻栽插結(jié)束后，溫度高，小麥秸稈腐熟發(fā)酵快，產(chǎn)生的有害氣體多，7月上中旬應(yīng)注意分次控水輕度擱田，以促進(jìn)水稻地上地下部分的協(xié)調(diào)生長，防止水稻赤枯病發(fā)生[2-3]。

2.4 及時防治病蟲草害

播種前進(jìn)行藥劑浸種，防治惡苗病和干尖線蟲病等種傳病蟲害；秧田期和大田分蘗前期防治飛虱和稻薊馬，防止蟲害由秧田傳入大田；大田活棵后結(jié)合施用促蘗肥用好除草劑除草；分蘗盛期和孕穗期做好對二化螟、大螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害和紋枯病、稻曲病等病害的防治；破口期防治螟蟲、稻飛虱、穗頸瘟、紋枯病等。其中，要特別注意對稻瘟病的防治。