關(guān)于閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的實踐與思考

朱珮瑤 陸文玉 吳燕芬 葉沈艷 劉妍真（上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 201199）

在互聯(lián)網(wǎng)與各種傳統(tǒng)行業(yè)深度融合的今天，“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，其中農(nóng)產(chǎn)品銷售也沒錯過“互聯(lián)網(wǎng)+”這趟時代列車，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為農(nóng)產(chǎn)品營銷的新型業(yè)態(tài)得到了快速發(fā)展，且已成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道，這不僅挖掘了農(nóng)業(yè)的功能，還讓農(nóng)民享受到農(nóng)產(chǎn)品增值的收益。近年來，閔行區(qū)越來越多的有識之士逐漸認識到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的機遇，紛紛布局，以期讓更多的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品搭上農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)這趟快車。為全面了解閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展情況，促進全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的快速、健康發(fā)展，筆者擬通過實地走訪、深入座談等形式，對全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀進行專題調(diào)研，同時對存在的主要問題及其產(chǎn)生原因進行分析，并依此提出進一步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的對策。

1 閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、供應(yīng)等各個環(huán)節(jié)，以農(nóng)產(chǎn)品供求對接為基礎(chǔ)，包括信息、交易、結(jié)算、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全程電子商務(wù)服務(wù)。近年來，閔行區(qū)把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為促進農(nóng)產(chǎn)品銷售、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和促進農(nóng)民增收的重要措施來抓，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社不斷尋找商機、拓展市場，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的資源聚合和市場輻射能力不斷壯大，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，且成效日趨明顯。

目前，閔行區(qū)真正開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社有15家，但運營時間、規(guī)模和成效差異較大，參差不齊。其中，2017年農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)開始時間最早的是2000年，最晚的是2017年；農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售總額最高的是7 000萬元，最低的是15萬元；農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主要銷售渠道有自營電商平臺、第三方平臺、微店、微信公眾號等（如“1號店”“淘寶”“叮咚買菜”“京東”“大眾點評”“美團”“盒馬鮮生”），有效縮短了農(nóng)產(chǎn)品與消費者之間的距離，且在盡可能讓農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社得到最大實惠的同時，讓城市居民吃到閔行區(qū)地產(chǎn)、安全、放心、特色時鮮的農(nóng)產(chǎn)品；部分農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)游、休閑度假游等，舉辦了以瓜果蔬菜采摘、垂釣等體驗活動為主題的農(nóng)事活動，做起了“微營銷”；部分農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社通過農(nóng)產(chǎn)品直供直銷大型超市、高端游輪、單位食堂、社區(qū)等特色經(jīng)營方式，提高了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的市場占有率。

在閔行區(qū)農(nóng)委積極鼓勵發(fā)展“一場一品”的背景下，各農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社因地制宜，探尋農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新出路，積極培育品牌農(nóng)產(chǎn)品。其中，各農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社開拓創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品營銷模式，出現(xiàn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、分享農(nóng)業(yè)、眾籌農(nóng)業(yè)、新蔬果B2B供應(yīng)服務(wù)商等新業(yè)態(tài)、新模式，這些新模式通過客戶分層、產(chǎn)品分級、配送升級、信息化管理、精細化作業(yè)，充分滿足了各層次客戶的訴求，最大化地實現(xiàn)了原始食材的利用，大大降低了農(nóng)產(chǎn)品損耗，有效提高了農(nóng)產(chǎn)品價值；同時，閔行區(qū)創(chuàng)建并打響了“城市蔬果”“恒孚農(nóng)場”“正義田頭菜市”“谷裕蔬果”“馮氏悅龍”“豐偉果蔬”“尚樂莊園”“方圓生態(tài)”“秋量”等商標和品牌，讓各農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社真正感受到“一場一品”帶來的成效。據(jù)統(tǒng)計，上海城市蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社、上海恒孚農(nóng)業(yè)科技有限公司、上海谷裕蔬果專業(yè)合作社、上海正義園藝有限公司4家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社，通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)拓寬了銷售渠道，銷售額從2013年的9 741萬元上升到2017年的16 323萬元。

2 閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展過程中存在的主要問題

近年來，閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展勢頭較好，但總體上還處于起步階段，具有特色的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運營模式不多，農(nóng)產(chǎn)品上行困難，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

2.1 農(nóng)產(chǎn)品品牌化、規(guī)?；潭鹊?/h3>

部分農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社對農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識較淡薄，再加上沒有成熟的運作方式，農(nóng)產(chǎn)品的附加值低、經(jīng)濟效益難以顯現(xiàn)，然而在農(nóng)產(chǎn)品已進入靠品質(zhì)、品牌競爭的時代，品牌化程度低不僅會制約閔行區(qū)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，還會制約全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。同時，目前閔行區(qū)雖以家庭農(nóng)場或農(nóng)業(yè)合作社為生產(chǎn)經(jīng)營主體，但農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式仍以傳統(tǒng)的自產(chǎn)自銷（零星、分散）為主，集約化程度低，再加上沒有打得響的閔行品牌，導(dǎo)致無法產(chǎn)生規(guī)?；?yīng)。

2.2 物流成本高

農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，有季節(jié)性、易腐性、品種多、級差大、保鮮難和損耗高等特點，在物流過程中對包裝、裝卸、運輸、倉儲有特定的要求，冷鏈物流體系的發(fā)達與否決定了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的運營成本和利潤分配。而閔行區(qū)大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社的物流配送體系不健全、冷鏈物流能力不夠，物流成本高、配送效率低、倉儲資源缺乏等問題已經(jīng)成為制約閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的瓶頸。

2.3 電子商務(wù)人才匱乏

農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社要有效經(jīng)營運作農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)系統(tǒng)，一定要有自己的電子商務(wù)營銷和管理人才，但閔行區(qū)大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社的電子商務(wù)相關(guān)人員數(shù)量不夠或水平不高，而既具有農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識，又具有電子商務(wù)知識、懂經(jīng)營管理的復(fù)合型人才則更少，人才匱乏和技術(shù)水平不高阻礙了閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的進一步發(fā)展。同時，由于現(xiàn)在存在的某些偏見，使農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社要留住人才十分困難。此外，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)雖然以農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社為主要經(jīng)營主體，但服務(wù)對象仍以城市居民為主，這就需要有充分了解城市居民需求的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人員進行指導(dǎo)。

3 閔行區(qū)進一步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的對策

3.1 加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的頂層設(shè)計

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，必須突出區(qū)位優(yōu)勢，明確定位，確立差異化競爭戰(zhàn)略。因此，閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)要辦出自己的特色，要加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的頂層設(shè)計，加大對本區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)的投入，出臺有利于電商發(fā)展的相關(guān)政策，如加強對農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社在建設(shè)加工冷藏庫、產(chǎn)品包裝加工間等方面的政策傾斜，并搭建統(tǒng)一的本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商銷售平臺，逐漸建立起全區(qū)的集果蔬生產(chǎn)、初加工、產(chǎn)品包裝、運輸、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，將各個農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的潛在電商優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實競爭優(yōu)勢，著力提升閔行區(qū)電商核心競爭力。

3.2 大力推動農(nóng)產(chǎn)品品牌化、規(guī)?；ㄔO(shè)

農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展是一個做品牌的過程，不僅需要長時間培育，還要用商業(yè)的方式去對待。因此，要著重抓好農(nóng)產(chǎn)品電商的品牌塑造，把農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社自身的文化、信譽、口碑與當?shù)匚幕谌朕r(nóng)產(chǎn)品品牌之中，在消費者心中樹立品牌效應(yīng)和安全、放心、綠色、優(yōu)質(zhì)的電商形象。同時，通過線上線下資源整合、聯(lián)動，建立農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)盟，進一步調(diào)整調(diào)優(yōu)閔行區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)品組合，打造品牌戰(zhàn)略，擴大品牌化、規(guī)?；?yīng)。此外，閔行區(qū)要利用近郊的地理優(yōu)勢，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、精細化生產(chǎn)、包裝、規(guī)格等方面做到優(yōu)于外地農(nóng)產(chǎn)品，走出一條特色發(fā)展之路。

3.3 合力打造高效快捷的物流渠道

在傳統(tǒng)的零售批發(fā)中，從農(nóng)民到商販/批發(fā)市場到超市/菜市場到消費者，經(jīng)歷了數(shù)道環(huán)節(jié)，層層加價后，往往形成“兩頭吃虧，中間獲利”的局面，而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)正好解決了這一問題，即農(nóng)產(chǎn)品電商可以直接把優(yōu)質(zhì)、合格、有特色的農(nóng)產(chǎn)品賣到城市。但農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)涉及生產(chǎn)、物流、支付、市場監(jiān)控等環(huán)節(jié)，需整合各環(huán)節(jié)才能發(fā)揮效力，其中，最主要的就是對平臺、網(wǎng)絡(luò)配送、物流、支付等資源進行整合，這些資源成為一個體系后，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的成本就會降低。因此，要發(fā)揮優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)的帶頭作用，整合閔行區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)合作社的有利資源，健全物流配送體系，合力打造高效快捷的物流渠道，才能降低農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)成本，從而帶動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，開拓農(nóng)產(chǎn)品電商市場，提高抗風(fēng)險能力，為閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展保駕護航。

3.4 加快培養(yǎng)和引進農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才

通過請進來、走出去等方式，加大對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才的培養(yǎng)，要著重提升電商人才的銷售網(wǎng)站設(shè)計與制作能力、網(wǎng)上談判與簽約能力、客戶服務(wù)與管理能力，建設(shè)一支高效的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專業(yè)團隊。同時，為提升新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、創(chuàng)業(yè)青年及電商服務(wù)人員的電商技能，可通過專業(yè)培訓(xùn)、參觀學(xué)習(xí)、交流考察、成功人士講座等，對電商運營、農(nóng)產(chǎn)品銷售、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、市場營銷策劃、品牌宣傳、市場分析等進行知識培訓(xùn)，促使閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)蓬勃發(fā)展。

4 結(jié) 語

隨著科技的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品手機下單訂購，已成為越來越多城市居民的選擇，如何挖掘農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新模式，讓農(nóng)民更多地享受到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展帶來的便利和成效，成為了農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社獲取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢的關(guān)鍵點。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社要與時俱進、不斷創(chuàng)新，使農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)成為閔行區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新動能、新引擎。