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    豆芽

    2019-01-02 02:04:06
    小星星·閱讀100分(低年級) 2019年12期
    關(guān)鍵詞:天門冬爽口潛水艇

    豆芽從小就有個心愿——在太陽公公溫暖的照耀下生長。“可是,那樣的話我還能活嗎?”看來,豆芽的煩惱真不小呢!

    豆芽的起源

    豆芽其實(shí)不是某一種植物的名字。把豆子泡在水里,別讓它見到陽光,長出來的嫩芽就是豆芽。

    我們常吃的豆芽有三種:

    最早吃豆芽的是中國人,從古代就開始了。

    豆芽的生長

    豆芽只需要水就能夠生長,而且生長周期很短,幾天就夠了,還很有營養(yǎng)哦。

    聽說第二次世界大戰(zhàn)時(shí),士兵們還在潛水艇里培育豆芽呢!

    豆芽的營養(yǎng)價(jià)值

    隨著豆芽一天天長大,豆子中的營養(yǎng)漸漸消失,嫩芽里的營養(yǎng)越來越多。

    尤其是它所含的維生素C和天門冬氨(ān)酸,可以預(yù)防疾病,減少體內(nèi)乳酸堆積,從而緩解疲勞。

    豆芽的“胡須”

    摘掉豆芽的“胡須”挺麻煩的,不過,這樣吃起來才更爽口哦。

    怎么保存豆芽

    用塑料袋裝好,直接放冰箱。

    泡在水里再放進(jìn)冰箱。

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