天門冬栽培技術(shù)探討

自國鳳

近年來，云南省賓川縣大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，打造綠色家園，創(chuàng)新林下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，并大力扶持示范社，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。目前在縣內(nèi)就已經(jīng)擁有了專門種植栽培天門冬的專業(yè)化種植基地，從天門冬中所提取出的甜素物質(zhì)在全球消費(fèi)量較大，在當(dāng)?shù)厥蹆r達(dá)70元/kg。所以賓川縣為滿足外部需求也開始大量人工栽培種植天門冬，本文就著重探討了該縣在天門冬栽培技術(shù)方面的若干應(yīng)用。

天門冬屬百合科植物，又名武竹，它喜溫暖濕潤環(huán)境，不耐嚴(yán)寒，所以從栽培角度來講應(yīng)選擇土層深厚且肥沃的沙壤土或腐殖土，總體而言要求其pH值呈中性或接近中性土壤為宜。目前云南省賓川縣擁有大量生長在海拔1750米以上地區(qū)的野生天門冬，它們生長分散且不易采集。為了有效發(fā)揮天門冬的多種強(qiáng)身健體（降血壓、延長抗體存在時間、止咳、除疲、強(qiáng)健呼吸器官、增強(qiáng)精力）效果，提升其產(chǎn)量，賓川縣也專門建立了天門冬栽培專業(yè)合作社，實(shí)施統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一銷售，這為當(dāng)?shù)氐奶扉T冬良性發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。

一、賓川縣天門冬人工栽培的基本概況

天門冬生長在云南省的高海拔地區(qū)，多野生，多年來由于過度開采天門冬野生資源，其資源量在逐漸減少，資源價值也在逐漸升高，國家已經(jīng)頒布政策禁止野生天門冬在市場上販賣銷售。而隨著國內(nèi)天門冬用藥量投入與出口量的不斷增加，天門冬的價格也在呈現(xiàn)持續(xù)上升發(fā)展趨勢。作為天門冬重要產(chǎn)地之一，賓川縣專門培育各種優(yōu)質(zhì)天門冬苗和天門冬成品，一年以后就可實(shí)現(xiàn)幼苗定植。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)介紹，每年在10月或春季末天門冬萌芽之前，會將高為10～12cm的幼苗帶土定植，起苗則按照大小分級進(jìn)行分別栽植，一般栽植行距在50cm左右，株距則在24cm左右，結(jié)合該指標(biāo)數(shù)據(jù)開穴并預(yù)留間作行距大約50cm，期間還可間作種植玉米、蠶豆等其它農(nóng)作物。

二、賓川縣天門冬的栽培管理技術(shù)應(yīng)用

賓川縣天門冬的栽培管理技術(shù)應(yīng)用主要可劃分為栽培管理技術(shù)、田間管理技術(shù)、病蟲害防治管理技術(shù)和采收管理技術(shù)4點(diǎn)。結(jié)合當(dāng)?shù)靥扉T冬半陰、耐干旱、耐瘠薄但不耐寒的基本特性，全程采用人工庭園栽培管理。

（一）栽培管理技術(shù)應(yīng)用分析

不同于野生天門冬生長在海拔1500米以上高地，賓川縣的人工天門冬栽培于海拔1750米以上區(qū)域，所選擇的是相對稀疏的混交林或闊葉林。同時某些種植有玉米、蠶豆的山間光照不長農(nóng)田也可用來種植天門冬。結(jié)合天門冬的生長習(xí)性，首先應(yīng)該深翻土壤大約30～40cm左右，去除土壤周圍的各種雜物，然后每畝施腐熟廄肥大約3000～4000kg，配合100kg餅肥和50kg過磷酸鈣。在整平耙細(xì)土壤后，制作形成高度與寬度分別為20cm和150cm的高畦。

在繁殖方面，賓川縣采用天門冬種植繁殖，在每年9～10月果實(shí)成熟后采收，堆積發(fā)酵，挑選其中顆粒較大且充實(shí)的做種，然后實(shí)施春播和秋播。以春播為例，每年3月下旬當(dāng)?shù)卮翰ヌ扉T冬，其優(yōu)點(diǎn)在于占地時間較短，管理方便。具體的播種方法就是在畦內(nèi)按照溝距20～25cm左右開橫溝，保證溝深最大在7cm左右，種距2～4cm，每畝采用種子12kg左右，播種后覆蓋堆肥、草木灰等等，最后覆蓋一層細(xì)土與畦面持平，最上方蓋一層稻草保濕，同時保溫在15～20℃左右，大約播種17～20天以后就能出苗。每年春播定植時將塊根向四面擺勻，同時蓋上細(xì)土壓緊，在預(yù)留一定行間基礎(chǔ)上再間作當(dāng)?shù)氐挠衩滓约靶Q豆等等其它農(nóng)作物。

除種子繁殖以外，賓川縣還采用到了分株繁殖，選取根頭較大且芽頭粗壯的天門冬健壯母苗進(jìn)行分株繁殖。具體做法就是將每一株天門冬劃分為3～6簇，保證每簇帶芽2～6個，同時還帶有3個以上的小塊根。最后抹石灰處理防止其感染，攤晾大約1天以后即可進(jìn)行正常種植。

（二）田間管理技術(shù)應(yīng)用分析

賓川縣天門冬的田間管理技術(shù)應(yīng)用主要包含3點(diǎn)內(nèi)容：首先是中耕除草，在生長期間鋤草松土大約5次左右，切忌每次松土適度，避免傷及天門冬塊根位置;其次是搭架，在天門冬的莖蔓大約漲到50cm左右時設(shè)立專門支架，為藤蔓纏繞生長創(chuàng)造機(jī)會，這樣也更加便于對天門冬的莖葉生長過程進(jìn)行田間管理;最后是追肥，在天門冬春季化凍萌芽之前，在每畝施入腐熟廄肥大約3000～4000kg左右。然后劃土并均勻混合糞便，到6月下旬、7月上旬時追施一定量的稀糞水，或者施入復(fù)合肥大約10kg/畝，最后覆土澆水。

（三）病蟲害管理技術(shù)應(yīng)用分析

賓川縣在天門冬病蟲害防治方面主要防范紅蜘蛛、蚜蟲以及根塊腐爛病等等。以紅蜘蛛蟲害為例，它一般在每年的5～6月直接為害天門冬葉部位置，所采用的防治方法主要分兩點(diǎn)展開：第一，在冬季期間就做好清園工作，將枯枝落葉深埋或直接燒毀;第二，在天門冬葉面位置噴施大約0.2～0.3%濃度的波美度石硫合劑配合殺蟲脒水劑500～1000倍液進(jìn)行噴霧，一般每周噴施一次，連續(xù)2～3次后便可有效消滅紅蜘蛛。

在針對天門冬病害——根塊腐爛病時主要要做好土壤周圍排水工作，避免土質(zhì)過于潮濕導(dǎo)致根塊腐爛呈現(xiàn)漿糊狀。另外就是在病株周圍撒施一定量的生石灰粉調(diào)節(jié)土壤濕度。

在針對天門冬病害——蚜蟲危害會為害嫩藤及芽芯，使整株藤蔓萎縮。在蚜蟲為害初期，可用40%樂果1000～1500倍稀釋液或滅蚜靈1000倍～1500倍稀釋液噴殺。

（四）采收管理技術(shù)應(yīng)用分析

賓川縣的天門冬在每年11月到第二年2月期間進(jìn)行采收，在天門冬莖蔓距離地面7cm左右位置割斷，并挖出全株，在直徑3cm以上粗塊根位置做藥，而母根與小塊跟位置可作種。根據(jù)賓川縣的天門冬實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)，一般在3～4年采收天門冬，其根產(chǎn)量可達(dá)到較高水平，所以當(dāng)?shù)靥扉T冬的最佳采摘收獲期為3年。

當(dāng)前賓川縣已經(jīng)完全發(fā)現(xiàn)了天門冬在地方栽培種植的重要價值，因此如本文所述一樣，該縣正在不遺余力的大規(guī)模栽培該中草藥品種，希望以此帶動地方特色農(nóng)業(yè)化發(fā)展，壯大天門冬生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，通過積極研究、拓展、宣傳天門冬的藥用價值與市場經(jīng)濟(jì)價值。再配合合理人工栽培技術(shù)帶動地方農(nóng)戶共同參與到天門冬栽培農(nóng)業(yè)活動中來，爭取將賓川縣建設(shè)成為未來云南最具規(guī)模的天門冬核心產(chǎn)地，為地方農(nóng)業(yè)及農(nóng)戶創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)收益。

（作者單位：671607云南省大理州賓川縣大營鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)服務(wù)組）