大豆莢而不實的原因分析及應(yīng)對措施

徐開春 喬兵 卞配光 伏廣成 孫婷

摘 要：該文結(jié)合連云港地區(qū)多年大豆栽培經(jīng)驗，從大豆花莢的生長發(fā)育進程、大豆結(jié)莢不實的影響因素及應(yīng)對措施3個方面進行闡釋，以期為黃淮地區(qū)大豆生產(chǎn)抗高溫栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆；莢而不實；原因；應(yīng)對措施

中圖分類號 S565.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）18-0024-02

Cause and Effective Technology of Soybean Pod

Xu Kaichun1et al.

（1Guanyun Soybean Seed Farm，Guanyun222200，China）

Abstract：Combining with the soybean cultivation experiment in Lianyungang area for many years，this paper makes an in-depth decomposition and explanation from three aspects：the growth and development process of soybean flowers and pods，the influencing factors of soybean POD-SETTING and many measures，in order to provide reference and theoretical support for high temperature resistance cultivation in soybean production process in Huanghuai area.

Key words：Soybean；Pods but not solid；Cause；Effective technology

大豆[Glycine max（Linn.）Merr.]，又名黃豆，是一年生草本植物，營養(yǎng)豐富，油脂含量約20%、蛋白質(zhì)含量約40%，是人類食用油脂和優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。大豆開花結(jié)莢期的最適生長溫度一般為22～25℃，而連云港地區(qū)夏大豆開花結(jié)莢時期一般在7—8月，此時正值高溫干旱季節(jié)。高溫天氣不僅影響大豆的開花結(jié)莢，還會對其生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。大豆的最終產(chǎn)量主要由百粒重、單株莢數(shù)和每莢粒數(shù)3個因素確定，而單株莢數(shù)又受總花數(shù)、結(jié)莢率和掉花率的影響?；ㄇv期是大豆成莢多少的關(guān)鍵時期，對大豆的單產(chǎn)有著重要影響。不論是短暫高溫還是長期高溫，均會對大豆的生長發(fā)育不利，花莢期高溫可增加大豆的掉花率，降低結(jié)莢率并最終降低單產(chǎn)。因此，本文結(jié)合連云港地區(qū)多年大豆栽培試驗，從大豆花莢的生長發(fā)育進程、大豆結(jié)莢不實的影響因素及應(yīng)對措施3個方面進行了深入闡釋，以期為黃淮地區(qū)大豆生產(chǎn)抗高溫栽培提供參考。

1 大豆花莢的生長發(fā)育進程

大豆播種后進入生殖生長的重要標志是花芽的分化和花的開放。大豆植株的下部節(jié)位通常為營養(yǎng)節(jié)，而花芽的產(chǎn)生和開花一般是在較高節(jié)位，隨后開花范圍逐漸向上擴展。大豆的結(jié)莢習性又分為無限生長型、亞有限生長型和有限生長型3種。大豆在自花授粉后，胚發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實，形成莢果。

2 大豆結(jié)莢不實的影響因素

2.1 品種選擇不當 偏晚熟品種易發(fā)生結(jié)莢不實現(xiàn)象，因為偏晚熟品種在灌漿時期外界環(huán)境氣溫開始降低，大豆灌漿受低溫的影響速度慢、膨果慢，易產(chǎn)生秕莢。

2.2 田間管理不當 播種前未能精耕細作，致使土壤板結(jié)，大豆根系難以下扎，易出現(xiàn)弱苗病苗，降低結(jié)莢率并引起莢而不實。另外，土壤營養(yǎng)元素比例不協(xié)調(diào)，缺肥少肥易會引起莢而不實，如土壤中硼元素的缺乏能抑制大豆種子的膨大，誘發(fā)莢而不實；氮肥過量、磷肥不足致使大豆植株貪青晚熟，植株徒長，花莢稀少，孔莢率增大；大豆單位面積播種量大，生長后期易田間郁閉，降低通風透光量，降低光合速率，加大豆莢空秕率。

2.3 氣候環(huán)境因素 大豆花莢期需水量較高，若在花莢期遇高溫干旱天氣，根系失水，植株萎蔫，呼吸速率加快，而光合速率降低，光合產(chǎn)物減少，易造成大量落花落莢現(xiàn)象。大豆結(jié)莢期雖然需水量較高，但不耐澇，此時雨水較多，根系長期浸于水中產(chǎn)生缺氧，影響根系對營養(yǎng)元素的吸收，進而影響有機物質(zhì)的生成，導致大豆莢而不實。

2.4 病蟲草害 病毒病使大豆葉片皺縮，豆莢畸形，降低結(jié)實率，大豆食心蟲易造成蟲眼、癟莢。田間雜草過多，會與大豆植株爭奪養(yǎng)分和生存空間，大豆長勢（下轉(zhuǎn)69頁）（上接24頁）較差，生物量的降低制約了最終的結(jié)莢率和籽粒的飽滿度。

3 大豆莢而不實的應(yīng)對措施

3.1 選用優(yōu)良品種 以中早熟品種為首選，同時兼顧抗旱、耐澇、抗病、優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)等特性，可有效減輕大豆莢而不實的現(xiàn)象。這是因為中早熟品種開花早、花期相對集中，外界溫度適中，大豆鼓粒速度較快，不易產(chǎn)生秕莢。

3.2 精細栽培 首先，要注重合理輪作，避免重茬種植，不僅能防止土壤中某種元素的過量消耗引起的養(yǎng)分失調(diào)，還能減輕重茬帶來的土傳病害的危害。其次，在播種前要對土壤進行旋耕20～25cm，施足底肥，澆足底墑，及時進行滅茬除草，促進根系發(fā)育，為后期植株形態(tài)建成奠定基礎(chǔ)[1]。再次，根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和品種特性，合理密植，在最大程度增加種植密度的同時兼顧生長后期田間的通風透光，增加結(jié)莢數(shù)量，促進籽粒膨大，提高單產(chǎn)水平。

3.3 科學施肥 大豆出苗后，及時進行追肥，以氮肥為主，磷、鉀肥為輔，并補施微量元素鐵、硼、鉬等。大豆進入初花期后，為防治大豆缺硼引起莢而不實，每隔10d用0.2%的硼砂噴灑葉面1次。在生育后期切忌單一施用氮肥，否則會影響生殖生長，造成植株瘋長，導致花莢因養(yǎng)分供應(yīng)不足而大量脫落，未脫落的花莢則空秕率加大或者不飽滿。對于已經(jīng)出現(xiàn)生殖生長與營養(yǎng)生長不協(xié)調(diào)的植株，可噴施花王3號來抑制營養(yǎng)生長，促進養(yǎng)分向生殖生長轉(zhuǎn)移，同時增施磷、鉀肥，以增加籽粒飽滿度。另外，為提高結(jié)莢率，在追肥的同時進行葉面噴肥，可在晴天的下午或無風的陰天用0.2%的磷酸二氫鉀對葉片背面進行噴灑。

3.4 防治病蟲害 在大豆苗期應(yīng)注意防治蚜蟲，當田間有蚜株率達到20%～25%時，可用激抗菌968或40%氧化樂果乳油800對葉面進行噴施，可有效抑制蚜蟲的危害。大豆花莢期病害主要有霜霉病和灰斑病，蟲害主要有豆天蛾、大豆食心蟲和豆莢螟。霜霉病對大豆葉片和籽粒危害較大，發(fā)病時葉片邊緣會出現(xiàn)許多黃綠色的小斑點，葉片背面產(chǎn)生灰白色的霉層，在開花結(jié)莢階段會在豆莢表面形成1層灰白色的菌絲，影響籽粒的膨大。霜霉病在7—8月份的雨季易發(fā)高發(fā)，可用800倍液的甲霜靈或300倍液的乙磷鋁藥液進行噴霧防治，效果明顯[2]。大豆灰斑病不僅危害葉片，還可侵染豆莢，發(fā)病初期每hm2可用50%甲基托布津1500g，或50%多菌靈可濕性粉劑1500g兌水1200～1500kg噴霧，每6～8d防治1次，連續(xù)2～3次，效果顯著。豆天蛾在幼蟲1～3周齡時，可用50%敵敵畏、50%辛硫磷、50%馬拉硫磷1000倍液噴霧防治，或蘇蕓金桿菌生物制劑稀釋800倍液噴霧防治。大豆食心蟲在成蟲產(chǎn)卵盛期，可噴施5%敵百蟲粉劑30kg/hm2進行防治[3]。卷葉螟在卵孵化盛期，可用80%敵敵畏1000倍液，或50%殺螟松800～1000倍液或90%晶體敵百蟲1500倍液噴霧防治，效果顯著。

參考文獻

[1]田健，李兆男，王鳳.大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015，02：51.

[2]魏林楠.大豆種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015，09：31-32.

[3]趙娟.防治大豆食心蟲和豆莢螟的適期及經(jīng)濟效益[J].農(nóng)技服務(wù)，2011，28（8）：1169-1170. （責編：張宏民）