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    畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題及對(duì)策

    2018-12-25 10:59:32吳美芹
    湖北畜牧獸醫(yī) 2018年10期
    關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī)對(duì)策

    吳美芹

    摘要:畜牧業(yè)的發(fā)展需要高度重視畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生情況,主要分析了畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全方面存在的問(wèn)題,并提出了解決對(duì)策,確保動(dòng)物飼養(yǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)符合我國(guó)動(dòng)物防疫及衛(wèi)生質(zhì)量的相關(guān)要求。

    關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī);衛(wèi)生安全;對(duì)策

    中圖分類號(hào):S851 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1007-273X(2018)10-0029-01

    進(jìn)行一切和動(dòng)物相關(guān)的飼養(yǎng)、運(yùn)輸及銷售都要嚴(yán)格符合我國(guó)相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作的推進(jìn)需要大量的人力、財(cái)力及政策法規(guī)進(jìn)行保障,但當(dāng)前畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全現(xiàn)狀不樂(lè)觀,依然存在諸如畜禽治污設(shè)施配備不完善、畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員自身健康落實(shí)不嚴(yán)及市民現(xiàn)殺活禽消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)烈等問(wèn)題,要想徹底解決這些問(wèn)題就要加深農(nóng)牧民對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)動(dòng)物防疫意識(shí),科學(xué)規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,落實(shí)動(dòng)物防疫政策,增強(qiáng)政府對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度,積極改善動(dòng)物衛(wèi)生情況。需要畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生相關(guān)工作人員從實(shí)際出發(fā),高度重視畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的改善工作。因此,對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全存在的問(wèn)題和對(duì)策進(jìn)行研究有很大的現(xiàn)實(shí)意義。

    1 畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題

    1.1 缺乏完善的畜禽治污設(shè)施配備

    因養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)中抱有降低生產(chǎn)成本的想法,希望投入較低的成本能獲得最大收益,在生產(chǎn)中缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)投資和規(guī)劃,沒(méi)有基本的治污設(shè)施,隨意處置動(dòng)物糞便,進(jìn)而污染河流和土地。同時(shí),養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生現(xiàn)狀也令人堪憂,部分養(yǎng)殖戶二次處理病死的畜禽售賣,增加了疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重威脅到廣大人民群眾的生命安全[1]。畜禽治污設(shè)施配備需要政府大力投入資金,但相關(guān)政府部門(mén)缺乏足夠的資金來(lái)開(kāi)展畜牧業(yè)治污設(shè)施配備工作,使得絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生情況不符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),加大了動(dòng)物疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

    1.2 畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員自身健康落實(shí)不嚴(yán)

    畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員的自身健康也是影響畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的一大因素,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者村級(jí)畜牧獸醫(yī)從業(yè)工作中,部分從業(yè)人員沒(méi)有提供健康證明,加大了人畜共患病疫情傳播的可能性;在牲畜屠宰場(chǎng),動(dòng)物產(chǎn)品加工廠的工作人員,多數(shù)沒(méi)有到正規(guī)醫(yī)院開(kāi)具健康證明,這種情況下,即使畜牧產(chǎn)品檢疫合格也很難保證畜禽產(chǎn)品的安全性。

    1.3 市民現(xiàn)殺活禽消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)烈

    農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)中部分市民現(xiàn)殺活禽消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)烈,那些看似新鮮健康的活禽卻隱藏著健康隱患,現(xiàn)殺的活禽并沒(méi)有動(dòng)物檢疫部門(mén)健康檢驗(yàn)的保障,一旦市民食用沒(méi)有保障的活禽,自身就有感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境糟糕,也是人群集中場(chǎng)所,疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)較大。

    2 解決對(duì)策

    2.1 加深農(nóng)牧民對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)動(dòng)物防疫意識(shí)

    畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作的推進(jìn),要加深農(nóng)牧民對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的高度認(rèn)識(shí),不斷增強(qiáng)農(nóng)牧民的動(dòng)物防疫意識(shí)。對(duì)此,我國(guó)畜牧獸醫(yī)相關(guān)部門(mén)要加大《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》宣傳力度,從法律法規(guī)角度約束動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)者,進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)牧民關(guān)于畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的意識(shí)。同時(shí),相關(guān)部門(mén)也要借助于培訓(xùn)機(jī)構(gòu)定期對(duì)畜牧獸醫(yī)養(yǎng)殖過(guò)程及銷售過(guò)程中的安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),糾正市民活禽現(xiàn)殺的消費(fèi)意識(shí),避免畜禽疫病傳播帶來(lái)的危害[2]。

    2.2 科學(xué)規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖業(yè),落實(shí)防疫政策

    政府部門(mén)要科學(xué)合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖業(yè),統(tǒng)一規(guī)劃養(yǎng)殖小區(qū),嚴(yán)格依據(jù)動(dòng)物衛(wèi)生防疫相關(guān)要求,做好畜舍的建設(shè)和管理工作,定期培訓(xùn)工作人員,進(jìn)一步改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況,生產(chǎn)出健康畜禽產(chǎn)品,才能推動(dòng)畜牧業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí),相關(guān)部門(mén)也要嚴(yán)格落實(shí)動(dòng)物防疫政策,對(duì)嚴(yán)重違反畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生防疫相關(guān)規(guī)定的養(yǎng)殖戶依法處置,絕不姑息。

    2.3 增強(qiáng)政府對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度,積極改善動(dòng)物衛(wèi)生狀況

    政府推進(jìn)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作時(shí),也要增加對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度,始終堅(jiān)持社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)理念,做好畜牧生產(chǎn)中的治污工作,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶積極參與,合理處置畜禽糞便污染物,才能有效改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生。

    3 小結(jié)

    畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作的推進(jìn)需要政府、養(yǎng)殖戶及消費(fèi)者的共同參與,政府要不斷加大畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,以嚴(yán)格的政策法規(guī)規(guī)范養(yǎng)殖戶的畜禽生產(chǎn)和銷售。養(yǎng)殖戶要不斷增強(qiáng)自身的安全意識(shí),積極投入畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全的建設(shè)工作中,消費(fèi)者更要學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí),提升自身的安全防范意識(shí)。

    參考文獻(xiàn):

    [1] 符利輝.湘潭縣畜牧業(yè)發(fā)展的建議[J].中國(guó)畜牧業(yè),2017,22(5):77-79.

    [2] 鄧玉花,黃衛(wèi)華.基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的重點(diǎn)[J].江西農(nóng)業(yè),2017,18(10):33.

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