茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)措施

摘要：茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素，因營(yíng)養(yǎng)豐富深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著市場(chǎng)需求量的增加，農(nóng)戶(hù)的種植面積也在增加，茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中受病蟲(chóng)害等影響會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低，所以需要加強(qiáng)栽培技術(shù)的研究和病蟲(chóng)害的防治，以提高茄子的產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：茄子；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害研究

中圖分類(lèi)號(hào)： S436.411 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.22.045

茄子屬于茄科蔬菜，以紫色居多，由印度傳入我國(guó)，因營(yíng)養(yǎng)豐富食用方便而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。本文主要從選種、播種、田間管理和病蟲(chóng)害防治等方面來(lái)分析茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)，以為廣大農(nóng)戶(hù)提供參考。

1 品種選擇

北方由于氣候原因，在選擇茄子品種時(shí)需要選擇抗病性能強(qiáng)、生長(zhǎng)能力強(qiáng)的品種，一是保證茄子的正常生長(zhǎng)發(fā)育；二是促進(jìn)茄子外觀良好。北方一般種植紫色茄子，以細(xì)長(zhǎng)型為最佳，最常見(jiàn)的是大龍長(zhǎng)茄和烏金紫長(zhǎng)茄等。

2 播種

2.1育苗

北方大棚茄子種植一般選擇在上一年的11月進(jìn)行，第二年2月左右收獲。在播種前要先對(duì)種子進(jìn)行55℃溫水浸泡15分鐘左右，之后用藥劑浸泡，目的是消滅種子攜帶的病菌，提高種子發(fā)芽率。藥劑浸泡時(shí)要適時(shí)進(jìn)行攪拌，以保證種子可均勻受藥。消毒程序之后需要將種子再浸泡一夜之后，用紗布包裹放置于27℃左右的地方進(jìn)行催芽。同時(shí)要對(duì)育苗床進(jìn)行消毒處理，并對(duì)育苗床做好底肥的施加，出芽的茄子播種后要在表面進(jìn)行包含腐熟肥、陳爐灰、田土、堆肥在內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)土的覆蓋。

2.2播種

茄子本身怕低溫，而北方在秋冬季節(jié)溫度又比較低，所以在播種后的7天內(nèi)，當(dāng)幼苗出苗率達(dá)2/3時(shí)需要進(jìn)行通風(fēng)處理。當(dāng)茄子幼苗長(zhǎng)出真葉后要注意調(diào)控晝夜溫差，同時(shí)注意進(jìn)行分苗。分苗前，需要將幼苗移到營(yíng)養(yǎng)土中，并對(duì)苗盤(pán)進(jìn)行澆水，以避免幼苗根系被冷凍傷害。澆水的原則是勤澆少澆，使?fàn)I養(yǎng)土始終保持見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。茄子在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中喜肥，所以在茄子植株生長(zhǎng)的中后期要進(jìn)行尿素水溶液的葉片追肥，以為茄子正常生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。

2.3定植

茄子定植時(shí)一般將株距控制在26厘米左右最為適宜，株距不超過(guò)30厘米。定植后要做好溝內(nèi)水的澆灌，使水分滲透，之后培土成壟。定植后的第二天可進(jìn)行覆膜處理，將薄膜覆蓋于壟上，用刀在茄子植株位置進(jìn)行劃分，使植株露出薄膜外，然后將地膜拉緊，做好封口。

3田間管理

3.1溫度管理

茄子播種定植后短時(shí)間內(nèi)不能通風(fēng)，而且要將大棚內(nèi)溫度提高到35℃左右，以為茄子健康生長(zhǎng)提供適宜溫度和環(huán)境。當(dāng)茄子幼苗開(kāi)始緩苗后，大棚內(nèi)溫度保持在29℃左右為最佳，當(dāng)溫度達(dá)到30℃以上時(shí)需要進(jìn)行通風(fēng)處理，大棚內(nèi)溫度越適宜，茄子越能健康生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)大棚內(nèi)溫度下降到18℃后需要關(guān)閉通風(fēng)口，目的也是為茄子正常生長(zhǎng)提供適宜環(huán)境，夜晚溫度保持在14℃左右即可。

3.2 肥水管理

茄子播種定植后的第4天，需要對(duì)幼苗進(jìn)行1次澆水，目的是幫助茄子緩苗，緩苗成功后要進(jìn)行蹲苗處理。蹲苗后的兩周要進(jìn)行1次暗溝澆水，當(dāng)大棚內(nèi)溫度達(dá)到18℃時(shí)可以同時(shí)采用明溝和暗溝澆水，但是要注意通風(fēng)和排濕。當(dāng)門(mén)茄瞪眼時(shí)，需要進(jìn)行追肥處理，一般情況下每畝茄子追肥10～15公斤的尿素或者是10公斤的磷酸二銨，大概20天進(jìn)行1次追肥。

3.3 整枝打葉

茄子長(zhǎng)到形成門(mén)茄后，可以選擇雙干進(jìn)行整枝處理，主要是將兩個(gè)向外生長(zhǎng)的側(cè)枝剪掉，留向上生長(zhǎng)的主干。當(dāng)茄子長(zhǎng)到第7個(gè)果實(shí)后，可以進(jìn)行摘心處理，目的是促進(jìn)果實(shí)早日成熟。如果需要延長(zhǎng)果實(shí)的成熟期和收獲期，可以在門(mén)茄瞪眼時(shí)將茄子植株基部的3片葉子摘掉，隨著植株的不斷生長(zhǎng)，不斷將最底層的葉子摘掉，以提高茄子植株的透風(fēng)性和透光性。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1蟲(chóng)害防治

茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中比較容易發(fā)生的蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)。對(duì)于紅蜘蛛的防治在農(nóng)業(yè)防治方法上主要是保持地塊濕潤(rùn)，避免地塊干旱。對(duì)茄子的落葉或田間的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除，目的是減少蟲(chóng)害的來(lái)源。在使用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治時(shí)需要在紅蜘蛛發(fā)生的點(diǎn)片進(jìn)行噴霧處理，避免紅蜘蛛擴(kuò)散。對(duì)于蚜蟲(chóng)，一旦發(fā)現(xiàn)要及早用藥劑進(jìn)行防治，主要是用綠保素和抗蚜威等進(jìn)行噴灑處理。

4.2 病害防治

茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中比較容易發(fā)生的病害主要有茄苗猝倒病和黃萎病。對(duì)于茄苗猝倒病的防治主要是在幼苗出苗后用百菌清可濕性粉劑進(jìn)行噴灑，大概每隔7天噴灑1次，以預(yù)防和消滅茄苗猝倒病。對(duì)于黃萎病，主要是在果實(shí)坐果后才會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)從一個(gè)葉片向全株發(fā)展，主要癥狀是葉片發(fā)黃，最后變成褐色，邊緣葉片枯死。在黃萎病發(fā)病初期可以用甲基托布津可濕性粉劑進(jìn)行灌根處理，同時(shí)對(duì)葉片進(jìn)行藥液的噴灑，大概每7天進(jìn)行1次。

5 結(jié)語(yǔ)

茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中受栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害影響會(huì)降低產(chǎn)量和質(zhì)量，為了提高茄子的產(chǎn)量，提高農(nóng)民的收入，需要提高栽培技術(shù)，并對(duì)病蟲(chóng)害有所了解，以農(nóng)業(yè)防治為主，全面促進(jìn)茄子正常生長(zhǎng)發(fā)育。

參考文獻(xiàn)

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[2]劉平英，梁宇新，楊江.茄子的栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代園藝，2015，（09）：72

作者簡(jiǎn)介：計(jì)橋，中專(zhuān)學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。