高中化學關于“酮”考點解析

李仁春

摘要：高中化學是一門理論與實際充分結合的學科，所涉及到的多是生活中的化學現(xiàn)象。酮作為生活中常見且重要的一種化學物質，在高中化學中的考查是非常頻繁的，這就需要學生加強對酮的學習。本文主要就酮的命名和分類、物理性質和化學反應等方面進行考查，從而能夠對酮相關的知識點作充分了解，進而能夠運用酮有關的知識點解決實際的問題。

關鍵詞：高中化學；酮；考點解析

前言：

高中化學中所包含的知識點是非常豐富的，不僅物質的種類增多了，而且物質的物理性質和化學性質也進行了深入解析。酮作為化學中的一種重要物質，對于酮的考查也是非常頻繁的，主要就是針對于酮的命名和分類、物理性質和化學反應等，這三個方面可以說包含了化學物質的全部內容，由此可見酮在高中化學中的重要地位。因此，學生需要加強對酮的學習，牢牢掌握有關于酮的知識，進而做到熟練運用酮的相關知識去解決實際的問題。

一、關于酮的命名與分類的考點解析

酮的命名與分類是酮這一知識點中的重要內容之一，也是化學測試中一重要考點。酮和醛是化學中兩種較為相似的物質，因此，在測驗酮這一知識點時經常會將醛放在一起進行比較，從而判斷學生是否能夠清楚地分辨這兩種物質。酮的分類依據(jù)主要有三種，第一種是以羥基作為重要標準，基本可以分為脂肪酮、芳香酮和脂環(huán)酮這三種，脂肪酮的羥基是脂肪羥基，芳香酮的羥基是芳香羥基，脂環(huán)酮有兩個羥基，且羥基是相互連接的閉合環(huán)狀結構。第二種分類方式是依據(jù)是否存在不飽和鍵，不存在則為飽和酮，存在則為不飽和酮。第三種則是酮中含有羰基的數(shù)量，可以將酮分為二元酮和三元酮等。

例如：測驗中關于酮的命名與分類有這樣一道選擇題：下列說法中正確的選項是（）。A.所有醛中都包含醛基和羥基。B.酮和醛都含有相同的官能團羰基，因此，它們的性質是相同的。C.酮的分子式中碳原子數(shù)至少為3。D.通式為的有機物不是酮就是醛。對這道題的四個選項進行分析：A選項，甲醛就沒有羥基；B選項，醛的羰基與氫原子相連，而酮的羰及不與氫原子相連，因此兩者的性質是不同的；C選項，酮中至少含有兩個羥基和一個羰基，因此酮中至少有三個碳原子；D選項，分子式為，分子簡式為，這既不是酮也不是醛。因此，這道選擇題的正確答案是C。

二、關于酮的物理性質的考點解析

關于酮的物理性質，化學中進行考察是一般是將其與有機化合物放在一起的。酮的物理性質主要是水溶性比較強，有芳香氣味。此外，還考察如何區(qū)分高級酮和低級酮。因此，在學習酮這一知識點時，需要明確酮的相關物理性質。隨著酮中碳原子數(shù)量不斷增加，酮的水溶性會降低，極性減弱，同時熔點和沸點會相應上升。一般情況下，當酮中的碳原子數(shù)量為12個以下時，常溫狀態(tài)下是液體，而高級酮則是固體，且有芳香氣味。

例如：關于酮的物理性質化學測驗中有這樣一道選擇題：以下混合物中，可以采用分液漏斗分離的是（）。A.丙酮和溴水。B.乙醇和苯。C.乙醛和四氯化碳。D.甲苯和水。對這四個選項進行分析，A、B、C這三個選項中的物質都是可以互溶的，通過分液漏斗是無法分離的。而D選項中的甲苯由于其極性較強，是很難溶于水的，可以用分液漏斗將甲苯和水分離開來。因此，這道選擇題的正確答案是D。

三、關于酮的化學性質的考點解析

關于酮的化學性質主要考察的是有關酮的兩個化學反應。一種是羰基的加成反應。酮是一種較為活潑的物質，因此酮中的羰基容易與其他的物質發(fā)生加成反應。化學中關于羰基的加成反應一般有以下幾點：（1）酮中的羰基一般會與氫氰酸在堿的作用下發(fā)生加成反應，生成羥基腈；（2）當酮中的碳原子數(shù)量小于8時，脂肪族甲基酮能夠和亞硫酸氫鈉的飽和溶液發(fā)生加成反應，生成羥基硫酸鈉；（3）在氯化氫的作用下，某些酮與會醇發(fā)生加成反應，生成半縮酮，而半縮酮可以與另外一種醇發(fā)生加成反應，生成縮酮；（4）氨的衍生物在一定條件下能夠和酮發(fā)生縮合反應，生成含有碳氮雙鍵的化合物。

另一種是氫原子的氧化還原反應，一般主要有以下幾種反應：（1）當酮處于加壓或者是加熱的狀態(tài)下時，可以在催化氫的作用下被還原成仲醇；（2）酮中的羰基也會發(fā)生還原反應，一般會與濃鹽酸還原劑在鋅汞齊的作用下被還原成亞甲基；（3）酮的氫原子一般會發(fā)生鹵化反應，在酸或者堿的環(huán)境下與會鹵素發(fā)生反應，生成鹵代酮；（4）當沸點較高的醇與酮、肼和氫氧化鈉的水溶液一起加熱時，會發(fā)生化學反應生成腙。加熱所液化的水與腙能夠進行升溫回流，使得腙能夠降低反應的溫度，從而使得酮中的羰基發(fā)生還原反應，被還原成亞甲基。

小結：

總之，作為高中化學考察的重點內容之一的酮，是高中化學中一個非常重要的知識點。對于酮的考察一般主要是酮的命名和分類、物理性質和化學反應，從這三個方面能夠全面地了解到學生對于酮這一物質的掌握程度，進而能夠了解學生是否能夠熟練酮這一知識點的內容去解決實際中所遇到的問題。這就需要學生認真學習酮的物理性質和化學性質，深入地去了解酮的特性，這樣才能真正做到掌握酮。

參考文獻：

[1]戴林培. 高中化學關于“酮”考點解析[J]. 中學化學， 2017（6）：25-26.

[2]孫興華. 高中化學關于“酮”考點解析[J]. 中學化學， 2016（7）：28-29.