王慶國
小龍蝦別名克氏原螯蝦、淡水小龍蝦、紅螯蝦,形似蝦卻甲殼堅硬,體長約5.6-11.9cm,屬于淡水經(jīng)濟蝦類,肉味鮮美頗受消費者喜愛,因其特有的食性廣、生長快、適應(yīng)性強(水溫10-30℃內(nèi)均可正常生長發(fā)育,還可耐高溫嚴寒,超過40℃高溫仍可存活,-14℃以下低溫可安然越冬)等特征,需求量大,市場銷售前景可觀。近兩年,小龍蝦養(yǎng)殖已發(fā)展成為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖者的致富好項目,而本文則結(jié)合實際將相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)進行總結(jié)推廣,以供參考。
1池塘修建
應(yīng)用易澇低產(chǎn)田改建小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖塘,面積約3500-4000cm2,東西方向,長寬比3:1,塘埂高達2.5m,塘埂內(nèi)坡坡度1:3,池深超過2m,塘底平坦,方便投餌。同時,因小龍蝦具備溯水逃逸習(xí)性,需圍繞池塘增設(shè)0.5m高防逃板,并且進排水口需用網(wǎng)紗扎牢,且加強檢查。
2.放養(yǎng)前準備
2.1池塘消毒。放苗前30天左右,需作池底清淤,再按照100-150kg/畝的標(biāo)準應(yīng)用生石灰化漿進行塘底潑灑,待10-15天后,將塘底積水抽凈,暴曬7天,此后再進水,進排水需用40-80目紗網(wǎng),避免野雜小魚溜進。
2.2植草。俗話說“要想龍蝦長得好,半塘水面半塘草”??梢?,水生植物栽植對小龍蝦養(yǎng)殖的重要性,首先水生植物栽植可供小龍蝦攀爬與棲息,夏季還具備遮陽的作用;同時,水草可作為小龍蝦的飼料,供其食用;另外,水草還能實現(xiàn)水體凈化,促水體環(huán)境平衡,對水里有害物給予吸收。故而需于四周淺灘位置進行水草栽植,種類包括金魚藻、眼子菜、水浮蓮、輪葉黑藻、鳳眼蓮等。
3蝦苗蝦種放養(yǎng)
結(jié)合銅陵市氣候特征,主要應(yīng)用夏季放養(yǎng),時間多為7月中下旬,以當(dāng)年孵化的首批稚蝦為主,放養(yǎng)量約45萬-60萬尾/畝,且應(yīng)保證規(guī)格整齊,同一池塘所放蝦苗蝦種應(yīng)規(guī)格一致,蝦種規(guī)格約3cm,稚蝦規(guī)格需超過0.8cm。育種質(zhì)量要求也較嚴格,需注意如下幾點:①應(yīng)保障無病無傷、體格健壯、生命力強;②蝦苗蝦種均為人工培育,而野生種還應(yīng)經(jīng)馴化后方可放養(yǎng)。
另外,蝦苗放養(yǎng)時應(yīng)對如下幾大點引起重視:①為預(yù)防疾病,放養(yǎng)前需注重致病菌與寄生蟲的殺滅,并應(yīng)用3%-5%食鹽水作10min浴洗;②若蝦種為外地購買,還需先浸泡1min,再提出擱置2-3min,這樣多次重復(fù)2-3次,可使成活率明顯提升;③夏季放養(yǎng)最好選擇陰雨天或晴天早晨進行,避免陽光暴曬;④要使池塘水質(zhì)得到改善,飼料資源得到最大化利用,可于池塘內(nèi)放養(yǎng)適量鰱鳙魚。
4科學(xué)飼喂
①結(jié)合小龍蝦生活習(xí)慣作投喂,因下龍蝦喜好夜間活動,故而上午、下午需作1次投喂,以下午為主,在投喂總食量中占比約70%左右;采取定時、定量、定質(zhì)的投喂模式,保證喂足喂勻,每只蝦均可食飽,避免稚蝦爭食;②結(jié)合小龍蝦不同發(fā)育時期的飼養(yǎng)要求給予投喂:(1)稚蝦、幼蝦階段。該時期以水生昆蟲幼體與輪蟲、枝角類、橈足類為主;(2)成蟲階段。以投喂植物性飼料、動物性飼料為主;此外,8-10月為小龍蝦快速生長期,適宜投喂豆餅、青綠飼料,且投給適量動物性飼料;而冬季以動物性飼料為主,并注意肥料的追施,加強水質(zhì)培肥;(3)結(jié)合天氣、水質(zhì)變化等合理投喂。每年的5-6月/8-10月小龍蝦食量較大,應(yīng)盡量多投喂飼料或混合飼料。若遇到持續(xù)陰雨天氣或降雨量過多,需減少飼料投喂量;天氣晴朗時結(jié)合情況多喂,脫殼時少喂,脫殼后增加投喂量。
5水質(zhì)調(diào)節(jié)
池底需設(shè)微孔增氧管道,于中后期階段的晴天中午開機2-3h,陰雨天氣需在夜間開機,增加水體氧含量,為小龍蝦的生長創(chuàng)造良好條件;平時注意定期或不定期加注新水,遵循“脫殼高峰期不換水、雨后不換水、水質(zhì)較差多換水”理念,通常間隔一周換水1次,但夏季2-3天則應(yīng)換水1次,每次換水量約在池塘總水量25%左右;另外,加強水位控制,4月份水位控制為0.6-1m;6月溫度高,水位應(yīng)控制為1.3-1.5m,并按照10-15kg/畝的標(biāo)準使用生石灰化水間隔半個月作全池潑灑1次,可達到水體殺菌消毒的作用,利于脫殼不遂癥的預(yù)防,還有固殼之效。
6日常管理
①堅持每日巡查,了解小龍蝦生活情況(如脫殼、攝食、生長等),加強水溫、水色變化的監(jiān)測,留意進出水口紗網(wǎng)的牢固性、防逃板有無損壞等,注意對各類敵害生物的清除,有異常現(xiàn)象時及時處理;②龍蝦脫殼階段需盡量保持安靜,避免受到干擾驚嚇。
7病害防治
若要保證小龍蝦養(yǎng)殖取得良好的經(jīng)濟效益,還需本著以防為主、防治結(jié)合原則加強病害防治,并做到如下4點:①高溫時期屬于小龍蝦發(fā)病高峰期,需定期應(yīng)用生石灰漿作全池潑灑,進行水體殺菌消毒;②發(fā)現(xiàn)病害后及時進行病因診斷,對癥下藥,安全用藥,提高防治效果之際又能改善水產(chǎn)動物品質(zhì);③因夏季溫度過高,更易滋生細菌,故而所投喂的飼料里需添加維生素、鈣片等藥物,促小龍蝦抵抗力增強;④養(yǎng)殖過程中嚴禁應(yīng)用敵殺死、敵百蟲等殺蟲藥物。
8及時捕撈
因小龍蝦養(yǎng)殖時不同個體生長速度有差異,個頭參差不齊,而大個頭的搶食較厲害,弱小的時常挨餓受欺,加上小龍蝦彼此殘食性強,缺食狀況下,更易出現(xiàn)弱肉強食情況,對養(yǎng)殖產(chǎn)量造成影響。故而小龍蝦達上市規(guī)格則需及時捕大留小,也利于弱小龍蝦的生長。通常情況下,7-8月放養(yǎng)的小龍蝦11-12月則可捕撈,而冬季放養(yǎng)翌年4-6月捕撈。
總之,掌握小龍蝦飼養(yǎng)中各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù),在提高品質(zhì),增加產(chǎn)量中非常重要,還能提高養(yǎng)殖者收入,實現(xiàn)發(fā)家致富。
(作者單位:244151安徽省銅陵市義安區(qū)順安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟技術(shù)綜合服務(wù)中心)