強(qiáng)化水稻病蟲害綠色防控確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

譚耀華

摘? 要：鑒于現(xiàn)階段我國廣大消費者更青睞于有機(jī)大米、綠色大米，比較抵觸殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品的實際情況，本文從保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全角度出發(fā)，對如何強(qiáng)化水稻病蟲害綠色防控加以分析和研究，希望能起到一定的參考作用，對于生產(chǎn)綠色大米有一定的積極作用。

關(guān)鍵詞：水稻;病蟲害;綠色防控、質(zhì)量安全

中圖分類號：S435.115? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.11974/nyyjs.20181032018

水稻病蟲害綠色防治是提高水稻產(chǎn)量，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要舉措。所以，在我國大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的今天，各地政府應(yīng)當(dāng)積極鼓勵和支持農(nóng)戶采用綠色防控方式來防治水稻病蟲害，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，為廣大消費者提供綠色大米。強(qiáng)化水稻病蟲害的綠色防控是非常有意義的。

1? ?水稻病蟲害綠色防控確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意義

1.1? ? ?提高水稻質(zhì)量，增加農(nóng)民收入

切實有效地落實水稻病蟲害綠色防控工作，就意味著采取綠色防控方式（如農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治）來消除病蟲害，如此可以降低農(nóng)藥的使用量，有效地保護(hù)農(nóng)田的生態(tài)系統(tǒng);與此同時，水稻也能夠健康的生長，提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。從消費者實用的角度來看近些年我國消費者越來越青睞綠色食品，對農(nóng)作物生產(chǎn)過程中使用農(nóng)藥非常的抵觸[1]?；诖?，在水稻種植過程中采用綠色防控方式來消除病蟲害，盡可能地降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，能夠提高大米的質(zhì)量，為廣大消費者提供綠色大米、有機(jī)大米，讓廣大消費者放心食用，相應(yīng)的農(nóng)民的收入也能大大提高。

1.2? ? ?保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全

對近些年我國農(nóng)作物生產(chǎn)實際情況與詳細(xì)的了解和分析，確定各地區(qū)農(nóng)作物病蟲害的防治主要依賴于化學(xué)防治方法，也就是采用農(nóng)藥殺滅病蟲害，這雖然是方便且見效快的防治方法，但其在防治病蟲害的同時，也給農(nóng)作物及田地帶來了一定的危害，如農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。所以，為了有效的保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，應(yīng)當(dāng)盡量地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。強(qiáng)化水稻病蟲綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，正是主張盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，通過物理防治方法或者生物防治方法等防治病蟲害，維系生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)綠色健康無公害的農(nóng)產(chǎn)品。由此看來，有效地落實水稻病蟲綠色防控技術(shù)，對于保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全有極大的促進(jìn)作用[2]。

2? ? 強(qiáng)化水稻病蟲害綠色防控確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的做法

2.1? ? ?水稻病蟲害綠色防控

2.1.1? ? ?用抗病品種防病

經(jīng)驗總結(jié)，水稻品種的選擇對日后水稻病蟲害防治有一定的影響。為了保證水稻良好生長，盡量避免遭到病蟲害的侵害，在具體實施水稻病蟲害綠色防控工作的過程中，應(yīng)對選種予以高度重視，也就是根據(jù)當(dāng)?shù)厮旧L習(xí)性、土壤條件、氣候條件等方面，在適宜的諸多水稻品種之中選擇抗病性能強(qiáng)、不易感病的優(yōu)質(zhì)品種，以便提高水稻自身的抗病蟲害能力，降低水稻患有瘟病、稻曲病等病害的可能[3]。

2.1.2? ? ?培育壯秧抗病蟲

為了能夠真正提高水稻自身的抗病蟲害能力，通常要對選用的種子進(jìn)一步處理，以便種子具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力，培育優(yōu)質(zhì)的水稻秧苗。對于水稻種子的處理，首先要將有病害的、不飽滿的種子挑出，之后對優(yōu)質(zhì)種子進(jìn)行晾曬，殺死留在種子表面的病菌，播種前把催好芽的谷種用25%噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑10mL，均勻拌2kg種子（干種子），晾干播種，如此方能提高種子的抗病能力。

2.1.3? ? ?合理施肥減病蟲

水稻種植過程中如若未能合理施肥，會增加病蟲害誘發(fā)的可能?；诖?，在強(qiáng)化水稻病蟲害綠色防治的過程中還應(yīng)當(dāng)注意合理施肥。而所謂的合理施肥就是適當(dāng)?shù)臏p少化學(xué)氮肥的用量，避免氮肥施用過量而促進(jìn)稻株生長過快，使稻葉披綠，容易引誘稻飛虱和稻縱卷葉螟產(chǎn)卵，加劇病蟲害的發(fā)生。為了能夠做到這一點，農(nóng)戶可以根據(jù)水稻生長實際情況，合理調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)，在水稻生長的不同時期適當(dāng)?shù)恼{(diào)配氮磷鉀比例用量，做到科學(xué)運(yùn)籌，可采用水稻三控施肥方法，每667m2施純氮10.6kg，五氧化二磷3kg，氯化鉀7.5kg，其中基肥在移栽前施用，每667m2施尿素8.5kg，過磷酸鈣25kg;保蘗肥在插秧后15～17d施用，每667m2施尿素5kg，氯化鉀6kg;穗肥在幼穗分化Ⅱ期即插秧后30～35d施用，每667m2施尿素7kg，氯化鉀6.5kg;施用粒肥要看葉色，如果葉色偏黃而且天氣好，在抽穗后，每667m2施尿素2.5kg。如此勢必能夠保證水稻吸收到所需養(yǎng)分，良好生長，同時也能有效防控病蟲害。另外，需要特別說明的是水稻植株生長過茂，通風(fēng)差，這極易導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，所以農(nóng)戶在施肥管理過程中控制氮施用量，在水分管理中注意淺水勤灌、干濕交替、適時曬田、及時清草，盡量避免螟蟲、紋枯病等病蟲害的誘發(fā)[4]。

2.1.4? ? ?實施物理防控法

水稻生長過程中容易受到多種病蟲害的侵害，所以在綠色防控病蟲害時應(yīng)當(dāng)采取必要的、有效的防治方法。比如水稻秧苗期也正是飛虱遷入秧田的高峰期，一旦飛虱刺吸水稻汁液，那么水稻可能患有南方黑條矮縮病。對此，農(nóng)戶可以將防蟲網(wǎng)覆蓋在水稻秧苗上，阻止飛虱、螟蟲等蟲害的侵害，有效遏制病害的發(fā)生，保障水稻秧苗良好生長。也可將太陽能頻振式殺蟲燈安裝在水稻種植區(qū)內(nèi)，按“井”字形排列并在每日傍晚時開燈，早上7：00關(guān)燈，利用昆蟲趨光性，進(jìn)行誘蟲，將其殺害，與此同時還能夠保護(hù)田間天敵。從以往太陽能頻振式殺蟲燈應(yīng)用效果來看，其能有效的殺滅稻飛虱、大螟和二化螟蟲等害蟲，保證水稻健康生長。

2.1.5? ? ?實施生物防控法

除了可以利用物理防控方法來防治水稻病蟲害之外，還可以實施生物防控方法，也就是在稻田間養(yǎng)鴨，其是根據(jù)動物和植物之間的共生互利原則來防治病蟲害。具體來說是因為鴨子具有較強(qiáng)的覓食能力，且合群兒、喜水，將其放養(yǎng)在稻田間能啄食害蟲，相應(yīng)的水稻得到了有效的保護(hù)。在此需要特別說明的是，為了保證鴨子能夠健康的成長，靈活的啄食害蟲，最好選擇生命力較強(qiáng)、抗逆性好、生長快的小型優(yōu)良鴨種，同時稻田的栽培方式應(yīng)以寬窄行栽插為主，以便鴨子能夠在稻田間靈活快速的穿梭[5]。

2.2? ? ?強(qiáng)化水稻病蟲害綠色防控的得力措施

據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，化學(xué)農(nóng)藥的使用具有諸多的危害，所以出于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，應(yīng)當(dāng)大力推廣水稻病蟲害綠色防控工作，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。參考相關(guān)資料并總結(jié)自身工作經(jīng)驗，提出如下建議。

2.2.1? ? ?充分調(diào)動組織領(lǐng)導(dǎo)力

要想真正的將水稻病蟲害綠色防控工作落實到位，就要保證當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門具有較強(qiáng)的綠色防控意識，如此才能充分的利用資源，合理的規(guī)劃和實施水稻病蟲害綠色防控工作。為了能夠真正做到這一點，應(yīng)當(dāng)注意充分調(diào)動組織領(lǐng)導(dǎo)力，也就是當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)根據(jù)水稻種植實際情況，合理的組織綠色防控領(lǐng)導(dǎo)小組及技術(shù)指導(dǎo)小組，深入研究近些年水稻種植實際情況，尤其是遭受病蟲害侵害情況，以便科學(xué)合理的規(guī)劃水稻病蟲害綠色防控工作方案，有針對性的、有側(cè)重性的落實該項工作，減少病蟲害的發(fā)生及化學(xué)農(nóng)藥的使用。

2.2.2? ? ?積極開展宣傳培訓(xùn)活動

單純的依靠領(lǐng)導(dǎo)或者部門小組的力量是無法提高水稻病蟲害綠色防控效果的，還需要廣大農(nóng)戶的支持?；诖?，應(yīng)積極開展宣傳培訓(xùn)活動。也就是當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用鼓勵廣大農(nóng)戶，在進(jìn)行水稻種植的過程當(dāng)中采用綠色防控措施來加強(qiáng)對水稻病蟲害的防治，設(shè)立病蟲害監(jiān)測點，掌握病蟲害實際發(fā)生數(shù)據(jù)，并且為廣大農(nóng)戶提供必要的技術(shù)指導(dǎo)。與此同時，還應(yīng)當(dāng)充分的利用電視、廣播、短信等媒體來大力宣傳水稻病蟲害綠色防控技術(shù)及其重要性，提高廣大農(nóng)戶的意識，使之能夠大力支持，并且以實際行動來落實綠色防控工作[6]。

3? ? ?結(jié)束語

現(xiàn)階段我國農(nóng)作物生產(chǎn)中頻繁的使用化學(xué)農(nóng)藥，這雖然有效地防治了病蟲害，但農(nóng)作物也殘留了農(nóng)藥，很可能被廣大消費者食用，給自身健康帶來威脅。出于保證廣大消費者身體健康的考慮，也出于推動農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的考慮，應(yīng)當(dāng)注意強(qiáng)化農(nóng)作物病蟲害綠色防控。就以本文所研究的水稻病蟲害綠色防控來說，通過使用抗病品種、培育壯秧、實施物理防治方法或生物防治方法等均能有效地防控病蟲害，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)

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[2]張俊喜，陳永明，成曉松， 等.水稻病蟲害綠色防控技術(shù)研究與集成應(yīng)用[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（21）：94-100.

[3]陳波，田永宏，房振兵，等.湖北省水稻主要病蟲害綠色防控技術(shù)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（6）：1056-1058.

[4]唐洪.強(qiáng)化水稻病蟲害綠色防控確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2011（2）：40.

[5]張俊喜，成曉松，霍金蘭，等.2016年鹽城市水稻病蟲害發(fā)生特點和綠色防控技術(shù)應(yīng)用[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報，2017（8）：15-19.

[6]胡銘，熊國文，朱旺澤.水稻病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合模式及其示范應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（10）：146-147.