檸檬的滋味

安振玲

對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，不管是節(jié)日還是外出旅游，印象最深的就是吃和玩。從某個(gè)角度來(lái)說(shuō)，食物是傳統(tǒng)的最好的傳承載體！所以，作為親子閱讀的延伸活動(dòng)之一，跟孩子一起照葫蘆畫(huà)瓢，有模有樣地學(xué)做繪本里面介紹的美食，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！

《檸檬的滋味》是美國(guó)童書(shū)作家波拉蔻的作品，講述了兩個(gè)女孩和一位老師面對(duì)重癥，共同陪伴、戰(zhàn)勝疾病的感人故事。

繪本導(dǎo)讀

翠絲和瑪麗蓮是最好的朋友。她們?cè)趯W(xué)校形影不離，放學(xué)后也總是互相串門(mén)，她們兩個(gè)都在惠克曼老師的班上?；菘寺蠋煱呀淌也贾玫孟窦乙粯樱嗌纤械娜硕枷矚g惠克曼老師。

惠克曼老師最有魅力的地方，是讓大家相信每個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想！瑪麗蓮夢(mèng)想成為一名鋼琴家，翠絲還不確定自己的夢(mèng)想是什么，她只知道幫助別人時(shí)內(nèi)心很愉悅。

生活原本非?？鞓?lè)，可是，原本胖胖的瑪麗蓮卻慢慢瘦了下來(lái)。有一天她們一起種花時(shí)，瑪麗蓮一下子癱倒在地上，她說(shuō)她總是感覺(jué)很累。

原來(lái)，可憐的瑪麗蓮得了白血病。在共同陪伴她戰(zhàn)勝癌癥的過(guò)程中，翠絲和惠克曼老師成了瑪麗蓮家的?？?，她們的關(guān)系變得越來(lái)越親密。她們組成了“檸檬水三人組”，定期在榆樹(shù)下聚會(huì)。

經(jīng)過(guò)一次次的治療，瑪麗蓮重拾生活的希望，班上的同學(xué)為瑪麗蓮的回歸舉行了一個(gè)特別的歡迎會(huì)。但惠克曼老師卻變得憂心忡忡，原來(lái)她患上了乳癌……

這是一個(gè)感人的故事，關(guān)于生命、勇氣、友誼和智慧，可以說(shuō)是生命教育主題中最好的繪本。生活不總是完美，當(dāng)周?chē)呐笥鸦蛘哂H人面對(duì)磨難時(shí)，我們?cè)撊绾螏椭麄?？除了同情和物質(zhì)上的關(guān)愛(ài)，更重要的是在精神上給予他們希望和勇氣。

派翠西亞·波拉蔻是美國(guó)著名的童書(shū)創(chuàng)作者。她的經(jīng)歷充滿傳奇，她成長(zhǎng)于擅長(zhǎng)說(shuō)故事的家庭，卻從小患有閱讀障礙癥。后來(lái)在老師的幫助下，克服閱讀障礙，先后獲得藝術(shù)學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位和藝術(shù)史博士學(xué)位。四十一歲時(shí)才開(kāi)始創(chuàng)作繪本，作品卻打動(dòng)了大小讀者的心，不僅十分暢銷(xiāo)，還頻頻獲得各項(xiàng)童書(shū)大獎(jiǎng)。

派翠西亞說(shuō)她的創(chuàng)作充分反映她的成長(zhǎng)背景，很多故事的靈感都來(lái)自于她的生活?！稒幟实淖涛丁防锏拇浣z，原型就是波拉蔻的女兒，瑪麗蓮是她最好的一個(gè)朋友，惠克曼老師是教過(guò)她女兒的老師，在戰(zhàn)勝乳癌后成為一名醫(yī)生，并在醫(yī)學(xué)院教書(shū)。

如果今天，生活給予你一顆檸檬，甚至兩顆，你要把它們變成什么呢？

美食時(shí)間

檸檬小蛋糕

原料：黃油80克，白砂糖90克，雞蛋4個(gè)，低筋面粉200克，泡打粉2小勺（約6克），檸檬1個(gè)

工具：烤箱和電子秤等

做法：

1.備工作：將所需材料稱量好相應(yīng)份量，黃油置于室溫軟化。

2.榨檸檬汁。

3.在已經(jīng)軟化的黃油里加入白砂糖，用打蛋器攪拌，使糖融化，黃油顏色變淺。

4.加雞蛋。要一個(gè)一個(gè)地加，加進(jìn)去攪拌均勻之后再加下一個(gè)，繼續(xù)攪拌。

5.加入過(guò)篩好的面粉和泡打粉，換用刮刀，攪拌到?jīng)]有面粉顆粒。（此時(shí)可以打開(kāi)烤箱，開(kāi)始預(yù)熱。）

6.加入榨好的檸檬汁，用刮刀攪拌均勻。

7.將面糊裝入裱花袋（或者保鮮袋）后，再擠入小紙杯，6～7分滿即可。

8.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，約20分鐘，至蛋糕膨脹、表面上色。

貼心建議：

1. 面粉和泡打粉一定要提前過(guò)篩，并混合均勻。
2. 這款小蛋糕主要靠泡打粉的膨脹作用，所以泡打粉不能省略。
3. 如果室溫太低，黃油難以軟化，可以直接隔熱水將黃油融化后，再加糖加雞蛋進(jìn)行后續(xù)步驟。

【親子活動(dòng)延伸】

1.認(rèn)識(shí)檸檬：檸檬是長(zhǎng)在地上還是樹(shù)上？青色的檸檬是還沒(méi)有成熟嗎？檸檬到底有多酸呢？檸檬有什么營(yíng)養(yǎng)？除了用作食物，檸檬在我們的生活中還有什么用途？和孩子一起動(dòng)動(dòng)手、查查資料了解一下。

2.你長(zhǎng)大了想做什么：惠克曼老師總是說(shuō)，如果你有夢(mèng)想，你就能實(shí)現(xiàn)！和孩子聊一聊各種職業(yè)，問(wèn)問(wèn)孩子的夢(mèng)想，幫助孩子分析如何一步步靠近自己的夢(mèng)想。