高中生命科學(xué)中的探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

唐楠楠

摘要：在新一輪的課程改革中，教師要力圖轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，將教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)由被動(dòng)地“教”轉(zhuǎn)向主動(dòng)地“學(xué)”。在高中生命科學(xué)教學(xué)的過程中，教師應(yīng)將課堂的主動(dòng)權(quán)還于學(xué)生，特別是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要改變以往“半堂課示范，半堂課模仿”的模式，讓學(xué)生通過合作探究來自主習(xí)得新知識(shí)、掌握新技能，以切實(shí)提升學(xué)生的科學(xué)探究能力與生命科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中生命科學(xué);實(shí)驗(yàn);情境;問題;探究

生命科學(xué)課程是一門以培養(yǎng)學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，以科學(xué)探究為主要學(xué)習(xí)方式的科學(xué)基礎(chǔ)課程。而實(shí)驗(yàn)作為生命科學(xué)研究的基礎(chǔ)方法與重要組成部分，理應(yīng)成為提高學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)與科學(xué)探究能力的主要途徑。那么，如何在高中生命科學(xué)教學(xué)中實(shí)施探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以貫徹生命科學(xué)課程的基本宗旨，理應(yīng)成為廣大高中生命科學(xué)教師當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)思考和研究的問題。下面，筆者就結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐，對(duì)這一問題做些簡(jiǎn)要闡述。

一、創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)思考，激發(fā)興趣

實(shí)踐證明，不論時(shí)代如何變遷，也不論教學(xué)改革如何推進(jìn)，最終都要回歸到學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)上來。只有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能使學(xué)生迸發(fā)出強(qiáng)烈的求知欲和探究熱情?；诖?，作為高中生命科學(xué)教師，我們不妨在實(shí)驗(yàn)教學(xué)之初以學(xué)生的思維水平為依據(jù)來恰當(dāng)創(chuàng)設(shè)情境，以此來引發(fā)學(xué)生的主動(dòng)思考，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，進(jìn)而為接下來實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的順利開展奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

例如，在探究“植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系”時(shí)，我先是拿出事先準(zhǔn)備好的分別放在清水和鹽水中的蘿卜條，讓學(xué)生摸一摸，并在形態(tài)上進(jìn)行比較。在這一過程中，學(xué)生的積極性都很高。待學(xué)生感受了蘿卜條的手感和外形差異之后，我向?qū)W生問道：“在清水里浸泡后的蘿卜條和在鹽水中浸泡后的蘿卜條有什么區(qū)別？”待學(xué)生回答完畢，我繼續(xù)問道：“為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？”如此，通過在實(shí)驗(yàn)教學(xué)之初恰當(dāng)創(chuàng)設(shè)情境，不僅引發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)思考，而且還激發(fā)了學(xué)生的探究興趣，進(jìn)而為接下來實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的順利開展奠定了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、問題誘導(dǎo)，提出假設(shè)，發(fā)展思維

疑是思之始，學(xué)之端。尤其是對(duì)于學(xué)習(xí)思維活躍的高中生而言，問題則是促使他們展開一切學(xué)習(xí)和探究活動(dòng)的源泉和動(dòng)力。因此，當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生了探究的欲望之后，教師就要利用學(xué)生的求知欲和探究欲，引導(dǎo)學(xué)生提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，并以此來推動(dòng)接下來的實(shí)驗(yàn)探究。這樣，通過給予學(xué)生積極思考的空間和余地，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，而且還能夠發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維。

在探究“影響酶活性的因素”時(shí)，我先是向?qū)W生提問道：“加酶洗衣粉的包裝袋上，為什么會(huì)注明這種洗衣粉的適用溫度范圍呢？唾液的PH為6.2-7.4，胃液的PH為0.9-1.5，小腸液的PH為7.6，為什么不同部位消化液的PH不一樣呢？胃液和小腸液的PH差別這么大，胃蛋白酶隨食糜進(jìn)入小腸后，還會(huì)發(fā)揮消化作用嗎？”待學(xué)生對(duì)上述問題闡述了自己的想法后，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生一同回憶了有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的知識(shí)，并總結(jié)道：“過高或過低的酸堿度和溫度會(huì)影響酶的活性?！敝螅以俅蜗?qū)W生問道：“你認(rèn)為影響酶活性的因素有哪些？”“溫度！”“PH！”……如此一來，不僅發(fā)展了學(xué)生的科學(xué)思維，而且還激發(fā)了學(xué)生的合作探究欲望。

三、合作探究，付諸實(shí)踐，提升素養(yǎng)

受傳統(tǒng)教育教學(xué)理念的影響，絕大多數(shù)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中通常遵循的是灌輸式的教學(xué)模式，即往往只是讓學(xué)生利用結(jié)論去驗(yàn)證現(xiàn)象，這便背離了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的初衷，而且更無從談起學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)的提升與培養(yǎng)。對(duì)此，教師應(yīng)將課堂的主動(dòng)權(quán)還于學(xué)生，讓學(xué)生通過合作探究來將自己的假設(shè)與猜想付諸實(shí)踐，以此來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，提升學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)。

在進(jìn)行“食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分的鑒定”這一實(shí)驗(yàn)的過程中，我先是引導(dǎo)學(xué)生了解并學(xué)習(xí)了鑒定食物中常見營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所需要的試劑及其檢測(cè)方法。之后，我讓學(xué)生以小組為單位，遵循對(duì)照思想來共同擬定實(shí)驗(yàn)方案，并利用已有的實(shí)驗(yàn)用具來對(duì)已知成分進(jìn)行鑒定。在這一過程中，我會(huì)在行間巡視，并對(duì)學(xué)生遇到的問題及時(shí)予以針對(duì)性的指導(dǎo)和點(diǎn)撥，以便為學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)掃清障礙。與此同時(shí)，我要求各小組在做完實(shí)驗(yàn)后，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告單中。如此，通過引導(dǎo)學(xué)生合作探究，不僅充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，而且還培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，提升了學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)。

總而言之，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生自主探究，可以起到激其志、動(dòng)其心、促其思的效果。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施既是促進(jìn)灌輸式教學(xué)模式向“以生為本”素質(zhì)教育方向轉(zhuǎn)軌的有效策略，又是提升學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)的重要手段，我們應(yīng)在教學(xué)實(shí)踐與反思的過程中不斷革新教學(xué)的方式與方法，以獲取理想中的教學(xué)預(yù)期。

參考文獻(xiàn)：

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