食藥兩用瓜蔞高效栽培技術研究

馮建瓊

摘 要：瓜蔞是一種常見的植物，具有食品和藥品兩種功用，因此受到越來越多種植戶的青睞，在各地區(qū)種植越來越廣泛。本文圍繞食藥兩用瓜蔞的高效栽培技術進行了探討，概述了瓜蔞的生產(chǎn)特性，闡述了瓜蔞的引種情況，論述了瓜蔞的高效栽培技術，旨在不斷提升瓜蔞的種植技術水平，更好地幫助各地區(qū)種植農(nóng)戶早日實現(xiàn)脫貧致富。

關鍵詞：瓜蔞種植；瓜蔞栽培；栽培技術

瓜蔞是一種藤本類植物，不僅可以食用，而且隨著醫(yī)藥技術的不斷發(fā)展，在醫(yī)用方面也有著越來多的應用。近年來，隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設進程的加快，越來越多的農(nóng)村地區(qū)選擇瓜蔞來進行種植，不僅推動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植技術水平的發(fā)展和提升，同時也切實提升了農(nóng)戶的實際收入，取得了較好的效益。

一、瓜蔞的生長特性概述

瓜蔞這一藤本植物對生長環(huán)境的適應性較強，耐寒冷，不耐干旱。植物的塊根肥大，塊根肉質(zhì)居多。植物的莖呈現(xiàn)多枝且端部有卷須。葉片形狀大多為心形，葉面分布有掌狀淺裂紋。瓜蔞的雌雄異株，其中雌花位于葉腋處，子房為卵型。成熟的瓜蔞果實為球形或近球形，表面為橙黃色或深黃色。通常來說，瓜蔞的開花期位于夏季的陽歷7月至8月份之間，果實成熟期位于9月至10月之間。

二、瓜蔞的引種情況

瓜蔞的種子來源根據(jù)當?shù)貙嶋H情況來選擇，盡量選擇鄉(xiāng)土品種以更適應當?shù)氐臍夂颉⒌乩?、水質(zhì)等環(huán)境條件，為增加農(nóng)民收入，我鄉(xiāng)重慶芝江生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司先后從四川南充和安徽潛山引種瓜蔞“食藥兩用9號”，并在我鄉(xiāng)早化村基地嘗試種植了20畝，該瓜蔞喜獲豐收?，F(xiàn)在本地區(qū)瓜蔞種子均是利用原引進的“食藥兩用9號”的根進行提純復壯自繁自育而得，瓜蔞的種植采用先基地示范種植，再進行擴大規(guī)模的種植模式，現(xiàn)種植面積已達3000畝。

三、瓜蔞的高效栽培技術

1.種植地區(qū)的選擇。瓜蔞的種植地區(qū)盡量選擇在土層深厚以及土壤疏松肥沃的向陽區(qū)域。如果是沒有大面積的種植區(qū)域也可充分利用其農(nóng)村地區(qū)的房前屋后、樹林周邊等較空閑的區(qū)域進行種植。種植區(qū)域的土壤環(huán)境應盡量避免鹽堿地或者容易積水的地塊。如果是整平的地塊可以不做畦，只需要做好相應的排水溝渠等排水設施即可。

2.瓜蔞搭架設施的準備。瓜蔞的搭架可采用鋼絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)以及粗木桿或水泥桿相配合的形式。其中粗木桿或者水泥桿一端的埋地深度應該不少于地表面以下45厘米，以確保牢固度。然后在粗木桿或水泥桿上鋪搭上尼龍網(wǎng)或者鋼絲網(wǎng)。

3.種子的準備。在選擇確定好瓜蔞品種后對種子的質(zhì)量進行檢查。良好的瓜蔞種子外形呈現(xiàn)扁橢圓形，表面顏色呈現(xiàn)棕色，表面有光澤且表面邊緣處光滑。瓜蔞的種子外皮去除后會開間兩枚子葉，有著清淡的氣味，擠壓有一定的油性。確保瓜蔞種子品質(zhì)過關后對其進行浸泡處理。種子應提前一天一夜或兩天兩夜進行浸泡，為了提高種植的出苗率可在浸泡液中加入一定量的營養(yǎng)液。主要浸泡溶液溫度應控制在室溫20℃至25℃范圍內(nèi)，為種子出芽創(chuàng)造良好的條件。

4.育苗。發(fā)芽的種子進行播種后要進行育苗。此環(huán)節(jié)可采用地膜育苗的方式，即利用塑料地膜來減少土壤水分的蒸發(fā)，較好地維持種子生長環(huán)境的溫度在較佳的范圍內(nèi)，以提高出苗率。針對一些缺水的種植區(qū)域，地膜育苗可以有效提高土壤的保水和保肥能力，是一種十分高效的種植方法。地膜育苗時，工作人員先打好畦，畦的高度以15公分至20公分為宜，畦的寬度可在1.4米至1.8米之間。如果種植區(qū)域?qū)儆诮涤炅枯^大的區(qū)域，可適當提高畦的高度，這樣可以減少雨水或積水沖刷破壞。之后進行播種，播種后進行一次漫灌，澆透水，然后覆蓋上塑料薄膜，薄膜四周壓實。

5.水肥管理。瓜蔞的水分管理主要根據(jù)種植區(qū)域的土壤含水量來確定，如果土壤水分含量適中，可在瓜蔞出苗后至開花的期間內(nèi)不澆水或澆一次水，在瓜蔞開花后根據(jù)土壤的含水量來適當澆水，確保開花后土壤能夠保持在70%的濕度左右。對于一些干旱的區(qū)域或天氣情況，可靈活進行澆水提高土壤濕度以滿足瓜蔞生長的水分需求。

瓜蔞的施肥管理可在整地環(huán)節(jié)進行一次底肥施入。尤其是在一些土壤肥力情況較差的區(qū)域，可在整地環(huán)節(jié)同時施入生物質(zhì)肥料或農(nóng)家糞肥，施入量以每公頃7萬公斤左右為宜，在翻耕環(huán)節(jié)施入到土層中。之后在瓜蔞的生產(chǎn)發(fā)育期進行合理追肥。追肥通常與中耕除草環(huán)節(jié)結(jié)合來進行，施加的肥料同樣優(yōu)先選用農(nóng)家糞肥。在瓜蔞進入開花結(jié)果期后針對性的施加氮肥、磷肥和鉀肥以促進開花和果實膨大。施加氮肥、鉀肥和磷肥的次數(shù)為1至2次即可，將肥料施加在瓜蔞的根部，半徑20公分區(qū)域位置。在瓜蔞的種子成長時期施入葉面肥，主要以氮肥如尿素為主，同時也可適當加入一些微量元素肥料。施肥的時間避開雨后，時間段優(yōu)先選擇在晴天的傍晚或者多云天氣的早晨或傍晚，陰天時施肥可在全天進行。

6.插桿摘芽。為了有效幫助瓜蔞生長并開花結(jié)果，在瓜蔞苗生長到一定長度時需要進行人工引苗。瓜蔞苗長度達到30公分時，工作人員需要及時將其引到搭架上，同時摘除頂芽。如果發(fā)現(xiàn)早期的花蕾，可人工去除，為瓜蔞根部保留較多的養(yǎng)分。

7.枝蔓修剪。生長一定時期的瓜蔞應人工去除多余的枝蔓，這樣可以為后續(xù)的開花和結(jié)果保留較多的營養(yǎng)物質(zhì)。通常每株瓜蔞只需要保留強壯的枝蔓2只或3只。主枝長度長到4米至5米時，對新發(fā)的頂芽進行去除，幫助側(cè)枝的快速生長。此外，工作人員應及時對搭架上的枝蔓進行扶正，防治倒歪。

8.病蟲害管理。瓜蔞的病蟲害主要以根結(jié)線蟲病和根腐病為主。冬季時節(jié)，隨著瓜蔞的采收結(jié)束，瓜藤相繼枯萎，這時可對侵染病蟲害的瓜蔞莖葉剪除，同時挖出染病植株的塊根，將這些莖葉和塊根進行集中銷毀處理，徹底消滅病菌源。針對根結(jié)線蟲病的防治，工作人員一方面可采用輪番耕作的形式，盡量減少病蟲害的感染；另一方面可借助化學殺蟲劑進行局部殺滅。如常見的根腐病主要是由黃守瓜引起的，工作人員可采用濃度為90%的敵百蟲噴霧藥劑進行局部噴灑；還可以在黃守瓜幼蟲大量繁殖的時期進行針對性殺滅或防止，如采用30倍的煙堿溶液進行灌根處理，來殺滅黃守瓜幼蟲，減少對瓜蔞根部及莖葉的侵蝕。

四、結(jié)語

通過采用上述瓜蔞的栽培種植技術，本鄉(xiāng)的瓜蔞種植取得了較好的成效。目前，本鄉(xiāng)的瓜蔞種植面積約3000畝，2016年瓜蔞種植的經(jīng)濟產(chǎn)值約3000元/畝，經(jīng)過種植技術的改進之后，2017年瓜蔞種植的經(jīng)濟產(chǎn)值高達5000元/畝，近2018年，本鄉(xiāng)瓜蔞種植的總產(chǎn)值達到1000萬元以上，為農(nóng)戶實際收入的提升創(chuàng)造了有利的條件，在推動地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮出不容忽視的重要作用。

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