長(zhǎng)枝修剪對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響

高 揚(yáng)

(山東省臨沂市蘭山區(qū)農(nóng)業(yè)局，山東臨沂276000)

我國(guó)桃樹(shù)種植面積大，范圍廣。部分地區(qū)高溫多濕，桃枝枝梢生長(zhǎng)速度相對(duì)比較快，工作量大，耗費(fèi)了大量人力物力。倘若修剪不當(dāng)，會(huì)對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生影響，使其通風(fēng)透光性差，增加后期管理難度。長(zhǎng)枝修剪作為一種新型修剪方法，以疏枝和甩放為主，實(shí)施過(guò)程簡(jiǎn)便，人工成本低，工作效率高，實(shí)用性強(qiáng)。試驗(yàn)期間，重點(diǎn)考量樹(shù)體生長(zhǎng)情況、各類枝條比例、果實(shí)品質(zhì)、總產(chǎn)量這4類指標(biāo)，將傳統(tǒng)桃樹(shù)修剪方法與長(zhǎng)枝修剪方法進(jìn)行差異對(duì)比，深入探討長(zhǎng)枝修剪對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

從一果園中選取金山早紅、極早518、錦繡3個(gè)桃樹(shù)品種作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。該果園所在地為亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候，年平均溫度和降雨量分別為15.8～16.9℃和1000～1500mm，土壤肥沃。桃樹(shù)種植方法為起壟定植，株行距2.5m×5.0m。在20152017年，對(duì)比長(zhǎng)枝修剪和傳統(tǒng)修剪方式。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 長(zhǎng)枝修剪

冬季修剪時(shí)，按照正確的方法，依次疏除密度過(guò)大的枝條、弱枝和競(jìng)爭(zhēng)枝等，重短截枝組基礎(chǔ)部位和內(nèi)膛少枝位置的一年生枝，重點(diǎn)培養(yǎng)更新枝。將帶小橛延長(zhǎng)技術(shù)應(yīng)用到骨干枝延長(zhǎng)頭，預(yù)留10～15cm，疏除其余枝條。將骨干枝上的長(zhǎng)結(jié)果枝間距控制為15～20cm，疏除多余枝條。重點(diǎn)修剪弱枝，一些桃枝生長(zhǎng)旺盛，輕微修剪即可，枝條密度要大。落果之后，采用標(biāo)準(zhǔn)疏果方法，長(zhǎng)果枝和中短果枝的留果量分別以2～3果和3～5果為宜。

1.2.2 傳統(tǒng)修剪

冬季修剪時(shí)，依次疏除密度過(guò)大的枝條、弱枝和競(jìng)爭(zhēng)枝等，并剪掉背上直立旺長(zhǎng)枝條。對(duì)于其它結(jié)果的枝條或延長(zhǎng)枝，通過(guò)對(duì)長(zhǎng)勢(shì)和開(kāi)張角度進(jìn)行綜合考量，在枝條上剪1/3～1/2不等。夏天采果之前，作疏梢、摘心處理。其管理方法與長(zhǎng)枝修剪相同[1]。

1.3 調(diào)查過(guò)程

1.4 數(shù)據(jù)分析

將Microsft Office Excel 2000表格作為實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析處理載體，比較實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)差異顯著性時(shí)選擇SAS統(tǒng)計(jì)分析軟件。

2 結(jié)果分析

2.1 長(zhǎng)枝修剪對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)量和各類結(jié)果枝影響

由表1和表2可知，采用長(zhǎng)枝修剪方法之后，3個(gè)桃樹(shù)品種樹(shù)體生長(zhǎng)量變化不大，但極早518和錦繡2個(gè)品種結(jié)果枝總量顯著增加。經(jīng)長(zhǎng)枝修剪，極早518品種徒長(zhǎng)性結(jié)果枝數(shù)量上升明顯，差異顯著 (P＜0.05)。3個(gè)品種長(zhǎng)果枝數(shù)量明顯增加，中、短果枝略微減少，但尚未呈現(xiàn)顯著性差異 (P＞0.05)。

2.2 長(zhǎng)枝修剪對(duì)桃樹(shù)各類結(jié)果枝坐果和總產(chǎn)量影響

長(zhǎng)枝修剪法和傳統(tǒng)修剪法相比，整株坐果數(shù)未達(dá)到顯著差異水平 (P＞0.05)。由表3可知，經(jīng)長(zhǎng)枝修剪的坐果數(shù)明顯增加，其中，錦繡、極早518達(dá)到顯著差異水平 (P＜0.05)。僅錦繡品種長(zhǎng)枝修剪后生長(zhǎng)后期坐果數(shù)比傳統(tǒng)修剪方法高 (P＜0.05)。結(jié)果表明，長(zhǎng)枝修剪能夠提高坐果質(zhì)量及各特性[2]。

表1 不同修剪方法對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)影響對(duì)比

表2 不同修剪方法對(duì)結(jié)果枝類別變化影響

表3 不同修剪方式對(duì)不同時(shí)期各類結(jié)果枝坐果數(shù)影響對(duì)比

2.3 長(zhǎng)枝修剪對(duì)桃樹(shù)產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)影響

經(jīng)長(zhǎng)枝修剪之后，3個(gè)桃樹(shù)品種單株產(chǎn)量都比傳統(tǒng)修剪方法高，無(wú)顯著差異 (P＞0.05)。錦繡品種以小果為主，金山早紅則略微增大，無(wú)顯著差異 (P＞0.05)。3個(gè)品種可溶性固形物含量都降低，錦繡、極早518可滴定酸含量降低，無(wú)顯著差異 (P＞0.05)。

3 討論

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)枝修剪后的桃樹(shù)無(wú)論總結(jié)果枝量，還是坐果數(shù)都明顯增加，徒長(zhǎng)性結(jié)果枝和長(zhǎng)果枝數(shù)量亦是如此，中、短果枝數(shù)量雖有減少，但尚未達(dá)到顯著差異水平。長(zhǎng)果枝的坐果數(shù)顯著提高，中果枝與短果枝坐果數(shù)整體增加。采用長(zhǎng)枝修剪方式，單株產(chǎn)量及單果重都明顯增加，果實(shí)中的可溶性固形物和可滴定酸含量卻稍有降低。優(yōu)選不同品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)時(shí)間在3a以上，增強(qiáng)數(shù)據(jù)可靠性。