靜寧縣早酥梨提質(zhì)增效修剪措施

樊富琴

（甘肅省靜寧縣林業(yè)局 甘肅靜寧 743400）

果大和果實(shí)內(nèi)含物（主要是含糖量）是決定早酥梨品質(zhì)的兩個(gè)主要因素，也是影響早酥梨生產(chǎn)效益的兩個(gè)關(guān)鍵因素，生產(chǎn)中可通過(guò)修剪措施改善樹(shù)體及園內(nèi)的通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，促進(jìn)果個(gè)充分生長(zhǎng)，提高果實(shí)含糖量，從而達(dá)到提質(zhì)增效的目的。多年來(lái)，筆者結(jié)合靜寧的生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)出了一套提質(zhì)增效的修剪措施。

1 早酥梨提質(zhì)增效的修剪原則

1.1 穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，保證樹(shù)勢(shì)中庸生長(zhǎng)

對(duì)于壯樹(shù)壯枝采用輕剪的方法緩和長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)于弱樹(shù)弱枝則應(yīng)采用復(fù)壯修剪法，以保證新梢年平均生長(zhǎng)量在30～50厘米，枝組健壯，葉片多而大，花芽飽滿。

1.2 維持樹(shù)冠

早酥梨長(zhǎng)枝特長(zhǎng)，如放任生長(zhǎng)，則會(huì)過(guò)快延伸，骨干枝軟，易下垂，每年要選角度小的枝作延長(zhǎng)枝，對(duì)下垂枝要在背上培養(yǎng)新枝頭，同時(shí)要分批回縮骨干枝的枝頭，以延緩?fù)庖啤?/p>

1.3 細(xì)致修剪

每年應(yīng)刺激產(chǎn)生一定量的新梢，以提高結(jié)實(shí)能力。

1.4 改善光照

盛果期后，果園枝量較大，光照容易惡化，修剪時(shí)要注意改善光照條件，促進(jìn)產(chǎn)量、質(zhì)量的提高。

2 早酥梨提質(zhì)增效的修剪方法

2.1 間伐

在靜寧高界早酥梨產(chǎn)區(qū)，密植園郁閉，已成為提質(zhì)增效的瓶頸，引起廣大栽培者的高度關(guān)注，開(kāi)始著手進(jìn)行改造，但多局限于鋸枝，間伐應(yīng)用的很少。根據(jù)大量生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，鋸枝改造效果十分有限，而間伐改造效果很理想。這主要是由于，梨樹(shù)地上部與地下部在生長(zhǎng)過(guò)程中存在著平衡關(guān)系，如果僅進(jìn)行鋸枝處理，只能起到治標(biāo)的作用，在鋸除地上部枝后，樹(shù)體地上地下的平衡關(guān)系被破壞，強(qiáng)大的根系吸收的養(yǎng)分又會(huì)引起地上部旺長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)又會(huì)重新出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象，而進(jìn)行間伐改造，對(duì)于單株樹(shù)體而言，平衡沒(méi)有破壞，樹(shù)體相對(duì)穩(wěn)定，通過(guò)挖除過(guò)多的株，給留下株騰出足夠的空間，有利于植株繼續(xù)擴(kuò)展，因而可起到治本之效。所以在密植園改造時(shí)要轉(zhuǎn)變觀念，立足治本，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，積極采用間伐措施，采用隔一株挖一株的方法，將栽植密度降下來(lái)，這是密植園改造的關(guān)鍵。

2.2 上強(qiáng)下弱樹(shù)的改造

由于栽植密度大，早酥梨樹(shù)體中、下部枝受光量少，枝勢(shì)弱，而上部枝受光充分，多生長(zhǎng)旺盛，密植早酥梨園中上強(qiáng)下弱現(xiàn)象較普遍。下強(qiáng)下弱現(xiàn)象的出現(xiàn)，會(huì)引起結(jié)果部位外移，不利于產(chǎn)量的提高，生產(chǎn)中要加強(qiáng)改造。對(duì)這類樹(shù)改造的主要措施是降低樹(shù)高（圖1），將優(yōu)勢(shì)下移，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分向中下部分散，促進(jìn)中下部枝轉(zhuǎn)旺，提高結(jié)實(shí)能力，進(jìn)而提高整體結(jié)果能力，促進(jìn)產(chǎn)量提高。

圖1 降低樹(shù)高改造上強(qiáng)下弱樹(shù)示范

2.3 大型枝的疏除

由于管理不當(dāng)，樹(shù)體中留大型枝較多，是生產(chǎn)中普遍存在的突出問(wèn)題之一。樹(shù)體中的養(yǎng)分主要用于兩方面，一是生長(zhǎng)枝葉，二是開(kāi)花結(jié)果。如果大枝過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致大量營(yíng)養(yǎng)用于維持枝的生長(zhǎng)，用于開(kāi)花結(jié)果的相對(duì)就少，不利于產(chǎn)量提高及梨果膨大，因而要提高產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于樹(shù)體中的大枝要及時(shí)疏除（圖2），促使大量養(yǎng)分用于生殖生長(zhǎng)，以利提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4 老化結(jié)果枝的更新

長(zhǎng)期以來(lái)，在梨樹(shù)生產(chǎn)中多采用老化的結(jié)果枝結(jié)果，大部分結(jié)果枝呈雞爪狀，由于這部分枝較短，葉面積有限，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)的提高，加快對(duì)這類枝的更新很有必要。早酥梨長(zhǎng)枝特長(zhǎng)，短枝特短，長(zhǎng)短枝互換較容易，早酥梨更新較方便，只要將老化的短枝實(shí)行短截處理，就可促生成長(zhǎng)枝，將長(zhǎng)枝實(shí)行拉枝處理，就可緩和長(zhǎng)勢(shì)，促生出短枝?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，加大對(duì)短枝的短截處理，刺激抽生一定數(shù)量的長(zhǎng)枝，增強(qiáng)結(jié)果能力。

圖2 疏除大型枝示范

2.5 強(qiáng)旺枝的利用

早酥梨枝軟，結(jié)果之后，枝多開(kāi)張，會(huì)刺激背上萌生大量的直立旺枝，傳統(tǒng)的修剪方法多疏除，其實(shí)是一大浪費(fèi)，這部分枝具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，只要利用得法，便可轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)結(jié)果枝，提高優(yōu)質(zhì)果率。對(duì)這類枝應(yīng)每20厘米左右留一個(gè)，只要拉平，就可轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，在早酥梨修剪時(shí)要轉(zhuǎn)變觀念，合理利用強(qiáng)枝，促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

2.6 枝勢(shì)扶持

早酥梨樹(shù)枝軟，結(jié)果之后易下垂，導(dǎo)致枝勢(shì)衰弱，在修剪中要注意采用背上枝換頭的方法，防止枝勢(shì)變?nèi)酰瑢?duì)過(guò)長(zhǎng)的枝可回縮前部的細(xì)弱部分，以增強(qiáng)枝的硬度，復(fù)壯枝勢(shì)。