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    思想政治教育視域下的茶文化教育內(nèi)容構(gòu)建:要求與體系

    2018-12-10 19:05倪春麗李爽
    繼續(xù)教育 2018年10期
    關(guān)鍵詞:茶道茶藝茶文化

    倪春麗 李爽

    摘 要:將弘揚(yáng)茶文化融入思想政治教育,是對(duì)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新性繼承和適應(yīng)性發(fā)展。本研究提出以茶文化典型內(nèi)容為依托、以社會(huì)主義先進(jìn)文化為指引、針對(duì)大學(xué)生成長典型問題,對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行內(nèi)容甄選和現(xiàn)代轉(zhuǎn)換,形成有助于實(shí)現(xiàn)思想政治教育功能的高校茶文化教育內(nèi)容。重構(gòu)之后的茶文化教育內(nèi)容涵蓋以茶雅志、以茶明德、以茶潤心三大學(xué)習(xí)領(lǐng)域,包括和、敬、理、廉、美、真、靜、怡、健九個(gè)學(xué)習(xí)主題,依托茶道精神領(lǐng)悟和茶藝儀規(guī)熏陶,實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、基本道德規(guī)范教育、民族精神教育和素質(zhì)教育的有力支持。

    關(guān)鍵詞:茶文化;思想政治教育;傳統(tǒng)文化;茶道;茶藝

    中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

    一、前言

    中華茶文化根植于華夏文明,承載著從物質(zhì)層面到精神層面的豐富價(jià)值體系,是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之典型。伴隨實(shí)現(xiàn)民族復(fù)興中國夢的提出,茶文化在高校思想政治教育中的應(yīng)用探索逐漸豐富。學(xué)者們指出茶的哲學(xué)性、文化性是提升國人精神境界的一劑良方;茶藝茶禮能夠引導(dǎo)學(xué)生尊重禮節(jié)、講究禮儀,進(jìn)而延伸到對(duì)社會(huì)公德的遵守和對(duì)高層次道德品質(zhì)的追求;傳統(tǒng)茶文化價(jià)值觀通過道德宣講、審美啟發(fā)、社交實(shí)現(xiàn)等途徑對(duì)高校學(xué)生心理成長產(chǎn)生影響。茶文化的思想政治教育功能得到認(rèn)可,二者相結(jié)合的實(shí)現(xiàn)路徑、教學(xué)模式、教學(xué)方法的探討相對(duì)成熟。但是,如何基于思想政治教育需要對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行科學(xué)甄別、正確取舍以及挖掘開新,其基本要求有待明確,具體教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)化構(gòu)建也鮮有討論,需要進(jìn)一步展開研究。

    二、思想政治教育視域下的茶文化教育內(nèi)容構(gòu)建要求

    在思想政治教育視域下開展茶文化教育,應(yīng)當(dāng)在完整解讀傳統(tǒng)茶文化的基礎(chǔ)上,結(jié)合時(shí)代需求進(jìn)行合理取舍和現(xiàn)代轉(zhuǎn)換,其構(gòu)建要求體現(xiàn)為典型性、先進(jìn)性、針對(duì)性。

    (一)典型性

    典型性是指對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行系統(tǒng)把握,引入體現(xiàn)國民性格和精神境界的核心內(nèi)容。典型性是茶文化教育內(nèi)容在廣度上的要求。

    經(jīng)過幾千年的發(fā)展與積淀,中華茶文化呈現(xiàn)為茶藝和茶道兩種基本表現(xiàn)形式。茶藝是在茶道精神和美學(xué)理論指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐,是茶文化的外顯行為和物質(zhì)載體,包括茶、空間、器具、制茶工藝、沖泡技藝等內(nèi)容。正是基于對(duì)“藝”這一儀式的追求與堅(jiān)持,儒家之禮、佛家之養(yǎng)、道家之閑在茶文化活動(dòng)氛圍中體現(xiàn)得淋漓盡致,思想內(nèi)核變得可視、可觸。茶道是以茶修道的人生體驗(yàn),是茶文化的核心與靈魂。茶道主張以茶戴禮、以茶表意和以茶養(yǎng)心,重點(diǎn)引申有關(guān)為人的文化內(nèi)涵。唐代陸羽首創(chuàng)中國茶道精神,通過著《茶經(jīng)》對(duì)茶文化進(jìn)行精妙且系統(tǒng)的總結(jié)。當(dāng)代學(xué)者亦見仁見智提出一系列茶道理念。莊晚芳總結(jié)中國茶道精神為“廉、美、和、敬”;臺(tái)灣林荊南提出“美、健、性、倫”茶道四義;程啟坤和姚國坤主張“理、敬、清、融”為中國茶德;林治歸納了“和、靜、怡、真”茶道四諦。此外還有陳香白的“和”理念,臺(tái)灣范增平提出的“和、儉、靜、潔”,周渝提出的“正、靜、清、圓”等。在各種茶道理念中存在涵義相近的內(nèi)容,本研究選取“和、敬、廉、美、靜、理、健、真、怡”作為茶道教育內(nèi)容。兼顧“道”和“藝”的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟,可以使大學(xué)生相對(duì)系統(tǒng)地觸及傳統(tǒng)茶文化的核心內(nèi)容,體現(xiàn)茶文化教育的典型性要求。

    (二)先進(jìn)性

    先進(jìn)性是指茶文化教育應(yīng)當(dāng)以社會(huì)主義先進(jìn)文化為指引,有助于思想政治教育功能的實(shí)現(xiàn)。符合時(shí)代要求的傳統(tǒng)文化是對(duì)先進(jìn)文化的有力支撐、完善和補(bǔ)充,體現(xiàn)教育內(nèi)容的高度要求。

    茶文化教育的先進(jìn)性通過以下方面實(shí)現(xiàn):第一,有助于樹立理想信念,深刻理解與踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀;第二,有助于弘揚(yáng)和培育民族精神;第三,有助于掌握與遵守道德規(guī)范;第四,有助于實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展,提升自身素質(zhì)。①中國茶文化形成了一套獨(dú)有的價(jià)值體系,充分體現(xiàn)中華民族的傳統(tǒng)道德和禮儀風(fēng)范,倡導(dǎo)人與外界的和諧關(guān)系,追求互助、互愛和互敬,主張通過茶的文化精神磨礪自我意志,這些內(nèi)容超越時(shí)空具有時(shí)代價(jià)值,可以有力支持思想政治教育任務(wù)的開展,能夠使學(xué)生深刻感受到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義文化一脈相承之驚喜。

    (三)針對(duì)性

    針對(duì)性是指針對(duì)大學(xué)生成長過程中需要重點(diǎn)解決的問題,對(duì)茶文化內(nèi)容進(jìn)行挖掘與功能創(chuàng)新。茶文化教育通過對(duì)癥下藥,有針對(duì)地呈現(xiàn)內(nèi)容,體現(xiàn)教育內(nèi)容的深度要求。

    高校茶文化教育應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)針對(duì)以下問題進(jìn)行剖析與化解:第一、理想缺失、信念不足。部分學(xué)生將個(gè)人利益看得過于重要,群體觀念淡薄,缺少國家感、使命感和社會(huì)責(zé)任感。第二、道德水平有待提升。部分學(xué)生存在公共意識(shí)淡薄、忽視職業(yè)道德、欠缺可持續(xù)發(fā)展觀、不關(guān)心他人境遇等現(xiàn)象。第三,心理素質(zhì)需要淬煉。大學(xué)生面臨著來自學(xué)業(yè)、職業(yè)、人際關(guān)系等多方面的壓力,其認(rèn)知結(jié)構(gòu)、情緒狀態(tài)、意志品質(zhì)和適應(yīng)能力等還處于待磨礪狀態(tài)。第四,不注重身體健康。部分大學(xué)生存在生活作息不規(guī)律、對(duì)健康問題不夠重視的問題。茶文化教育可以對(duì)大學(xué)生進(jìn)行積極的心理暗示,使其不斷完善自我人格結(jié)構(gòu),形成理想信念,升華思想情趣,培養(yǎng)良好生活習(xí)慣,實(shí)現(xiàn)身心成長。

    三、體現(xiàn)思想政治教育功能的茶文化教育內(nèi)容體系

    本研究以茶文化“道藝雙修”之典型內(nèi)容為依托,以社會(huì)主義先進(jìn)文化為指引、針對(duì)大學(xué)生成長需要進(jìn)行精華汲取與現(xiàn)代轉(zhuǎn)換,構(gòu)建了體現(xiàn)思想政治教育功能的高校茶文化教育內(nèi)容體系。具體內(nèi)容如表1所示。

    (一)以茶雅志之信念精神篇

    理想信念是國家民族的精神支柱,民族精神則是民族生命力、創(chuàng)造力和凝聚力的源泉。大學(xué)生通過領(lǐng)會(huì)和諧、大愛、仁義、自省等茶文化精神,可以孕育愛國抱負(fù)和集體情懷,將社會(huì)主義核心價(jià)值觀內(nèi)化為精神依據(jù)和行為規(guī)范。

    1.和:酸甜苦澀調(diào)太和

    “和”被視為中國茶道精神的核心,是對(duì)事物保持協(xié)調(diào)穩(wěn)定狀態(tài)的追求。茶道之“和”體現(xiàn)出對(duì)于儒家中和思想境界的推崇以及對(duì)茶事的聯(lián)想。首先,茶藝三要素之境、藝、人應(yīng)當(dāng)和諧。品茶環(huán)境要契合自然,程式、技巧等茶藝手段既要與自然環(huán)境協(xié)調(diào),也要與品茶之人的個(gè)性或是茶事主題相符合。其次,和諧狀態(tài)通過人的主觀能動(dòng)性得以實(shí)現(xiàn)。茶有輕烘重焙之味,水有甘冽咸苦之分,器有材質(zhì)風(fēng)格之別,正是事茶之人通過備水、擇茶、取器,而后經(jīng)過“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的烹茶技藝,沖泡出“太和”之湯。大學(xué)生領(lǐng)悟“和”的精神,就是要以寬容博大的胸懷、兼容并蓄的精神來對(duì)待世間萬物,通過“天時(shí)地利人和”獲取生生不息的動(dòng)力;就是要心懷天下、憂國憂民,對(duì)國家社會(huì)抱有高度的責(zé)任感,將“有核心價(jià)值”的個(gè)人與“有核心價(jià)值”的社會(huì)有機(jī)聯(lián)結(jié),達(dá)成統(tǒng)一。

    2.敬:敬人愛民禮之本

    “敬”,意寓“敬人愛民,助人為樂,器凈水甘”。敬為禮之本,禮為敬之文,茶文化提倡“以茶戴禮”,通過茶禮來表達(dá)仁愛、敬意、友誼和秩序。茶藝有茶主人禮和茶客人禮之說。以茶待客時(shí)茶主人要根據(jù)客人的特點(diǎn)選泡合適的茶;泡茶時(shí)當(dāng)著客人的面潔具;分茶時(shí)講究精華均分,美好共享;茶主人行“奉茶禮”,茶客人行“扣茶禮”。大學(xué)生學(xué)習(xí)茶禮之“敬”意,在于領(lǐng)悟團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平的民族精神;在于養(yǎng)成遵紀(jì)守法、尊人重道的良好品質(zhì);在于培養(yǎng)互助友愛、協(xié)作共事的團(tuán)隊(duì)精神;在于形成待人誠懇、與人為善的交往方式,從而實(shí)現(xiàn)和諧的社會(huì)互動(dòng)。

    3.理:品茶論理啟智慧

    理,指“品茶論理,理智和氣”。古今茶人推崇通過飲茶參悟自省和交流啟智。一方面,獨(dú)飲可以得神。例如蘇軾通過品茶,寄托其剛直堅(jiān)正之品格追求。他在《和錢安道寄惠建茶》詩中通過“有如剛耿性,不受纖芥觸。又若廉夫心,難將微穢讀”詠茶之德性與高潔之趣。另一方面,眾品可以得智。姚國坤提出“兩人對(duì)飲,以茶引言,促進(jìn)相互理解;和談商事,以茶待客,造成和談氣氛;解決矛盾糾紛,面對(duì)一杯茶,以理服人,促進(jìn)和解。”茶文化中存在諸多以茶啟智的機(jī)緣。茶生長于懸崖峭壁之上,凌云而背負(fù)青天,其生存不需風(fēng)和日麗,象征堅(jiān)忍不拔之志;茶農(nóng)辛勤采摘茶青,通過萎凋、殺青、揉捻、烘焙等工藝制成六大茶類,體現(xiàn)勤勞勇敢的民族精神;剛?cè)岵?jì)的茶性也可引申出自由與法制即對(duì)立又統(tǒng)一的關(guān)系。大學(xué)生以茶明理,在于多思考,培養(yǎng)勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的進(jìn)取精神;在于善交流,敢于追求真理,提高文化素養(yǎng)和專業(yè)能力。

    (二)以茶明德之道德情操篇

    道德是社會(huì)意識(shí)的體現(xiàn),是約束人與人、人與社會(huì)行為的一種力量。茶有茶德,在中國茶文化發(fā)展歷程中,茶德深受世人認(rèn)可并推崇備至。大學(xué)生學(xué)習(xí)茶德有助于加強(qiáng)對(duì)勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)、真誠守信等道德規(guī)范的遵守。

    1.廉:德行精儉世所貴

    廉,指清廉、勤儉有德。古人很早就認(rèn)識(shí)到生命存在的真諦是淡泊名利,追求不為物質(zhì)世界所困頓的精神生活。無論是魏晉南北朝的“以茶養(yǎng)廉”,還是唐朝的“茶道大行”,或是宋代文人茶道,以及深邃淡雅的明清茶文化,中國茶人始終追求“廉”之精神境界。茶圣陸羽一生堅(jiān)忍克制,認(rèn)為“茶性節(jié)儉,最宜德行精儉之人飲”。蘇軾做《葉嘉傳》,將茶擬人為閩人葉嘉,贊其“風(fēng)味德馨為世所貴”。大學(xué)生學(xué)習(xí)“廉”,在于領(lǐng)悟其時(shí)代內(nèi)涵。一是克制物欲,不盲目攀比。在現(xiàn)代社會(huì)中,人容易過度的物化,相互攀比,只有清空被物欲塞滿的心理“茶杯”,用清明、理性的精神之湯注之,才能不馭于物,成為心靈的主人;二是保護(hù)環(huán)境,形成可持續(xù)發(fā)展的世界觀。人對(duì)于環(huán)境的索取也應(yīng)當(dāng)“廉”,要認(rèn)識(shí)到人類自身的發(fā)展不能以犧牲環(huán)境為代價(jià),敬畏自然,與自然共生共榮方能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

    2.美:匠心獨(dú)運(yùn)顯美律

    美指“美律”,美是茶的事物,律是茶的儀規(guī)。茶之事物是靜態(tài)的美,諸如品茶的環(huán)境、器具,都必須美觀而調(diào)和;茶之儀規(guī)是動(dòng)態(tài)的美,見諸治茶事時(shí)潔其身、正其心、必敬必誠等儀容氣度。美律是對(duì)生活方式的升華,正是基于對(duì)事茶過程一絲不茍的講究和洞幽燭微的精細(xì)鑒別,美得以被創(chuàng)造。潮汕功夫茶是茶之美律的典型代表。功夫茶“壺小乾坤大,茶薄人情厚”,既明倫序、盡禮儀,又有優(yōu)美的茶器和高雅的茶藝方式,體現(xiàn)出中國茶道文化的精粹。大學(xué)生通過茶文化的審美熏陶,為美的外形和形式所吸引,為創(chuàng)造美的工匠精神感動(dòng),進(jìn)而將這種審美追求應(yīng)用于工作,形成恪盡職守、盡善盡美的職業(yè)道德,這便實(shí)現(xiàn)了從藝術(shù)審美到品德審美的升華。

    3.真:返璞歸真誠立世

    真,指返璞歸真,展現(xiàn)真誠本性。茶樹生于高山,受雨露日月光華之滋養(yǎng),因此被譽(yù)為塵外仙芽。人們通過飲茶,感受生命個(gè)體與大自然的融為一體,從而滌除積垢,參悟禪理,得享天地清和之氣。在六大茶類中,綠茶為不發(fā)酵茶,最大程度保留了茶葉內(nèi)的天然物質(zhì),其內(nèi)在狀態(tài)最接近天然;白茶為輕發(fā)酵茶,加工工藝不炒不揉,最大程度上保留了茶青外形,被譽(yù)為“最天然的茶”。通過沖泡、品飲天然之茶,可以引導(dǎo)學(xué)生感悟返璞歸真之境界。大學(xué)生飲茶悟真,在于形成真誠待人的作風(fēng),與人交往能有真言行,如:問寒問暖、推心置腹、諫言等;在于理解“民無信不立”“非誠無以處世”的誠信要求,敢于信守承諾,勇于承擔(dān)責(zé)任;在于自省自律,摒棄弄虛作假、存心不良等惡行,純真處世。

    (三)以茶潤心之身心健康篇

    大學(xué)生群體自身的生存和發(fā)展也是大學(xué)生思想政治教育目標(biāo)的重要內(nèi)容之一。能力素養(yǎng)是支撐大學(xué)生自身生存和發(fā)展的內(nèi)在條件。大學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化能夠優(yōu)化認(rèn)知結(jié)構(gòu),塑造理性平和、積極向上的心理素質(zhì),保持身體健康,提高社會(huì)適應(yīng)力。

    1.靜:泰然自若養(yǎng)靜氣

    靜,是安靜,心靜。茶道好靜,首先體現(xiàn)為雅且靜的品茗環(huán)境。許次紓在《茶疏》中提到最適宜飲茶的環(huán)境是窗明幾凈、輕陰微雨、小橋畫舫等,有山有水,既雅且靜。其次,茶道追求心靜。古人認(rèn)為茶“中澹閑潔,韻高致靜”,通過品茶靜心,可以涵養(yǎng)虛懷若谷、內(nèi)斂含藏、洞察明澈之修為。在茶藝層面,不妨以紅茶為例領(lǐng)悟靜的境界。紅茶制作工藝復(fù)雜,工序繁多,若非專心致志難以成茶,此為靜心之功。紅茶極具包容性,可與蜂蜜、牛奶、檸檬制作調(diào)飲而不失茶之本味,體現(xiàn)虛懷若谷的精神。大學(xué)生品茗靜心之要義為:(1)嘗試“一飲滌昏寐”。一盞清茶在手,品嘗著清爽而略帶苦澀的茶湯,精神由困頓轉(zhuǎn)為清明,心態(tài)由浮躁轉(zhuǎn)為冷靜,從而生發(fā)對(duì)現(xiàn)實(shí)清醒理智的思考;(2)領(lǐng)悟“沸水沖釅茶”。理性面對(duì)壓力挫折,轉(zhuǎn)換角度思考問題,洞察到人只有櫛風(fēng)沐雨、歷經(jīng)錘煉,才有如茶般沁人的清香;(3)追求“寧靜以致遠(yuǎn)”。學(xué)會(huì)保持心境平穩(wěn)沉著、專心致志,從而實(shí)現(xiàn)厚積薄發(fā)、有所作為。

    2.怡:一縷茗香滌煩惱

    怡即神怡,指通過品茶獲得精神的愉悅。晚唐茶人裴汶在《茶述》中將茶性概括為“其性精清,其味淡潔,其用滌煩,其功致和”。飲茶有清趣,李清照與其夫君趙明誠飯罷“賭書潑茶”,成為流傳至今的茶趣佳話。在茶藝方面,不妨選擇黑茶沖泡來感受茶趣。欣賞干茶的多樣外形有趣,動(dòng)手撬茶有趣,燒水煮茶有趣,品嘗出茶的年份、山頭、海拔則是專業(yè)人士的高級(jí)趣味了。大學(xué)生以茶怡神,意味著將茶作為整頓身心、清除煩惱、加強(qiáng)人際溝通的有效方式:一人飲茶,可以放松身心,以積極樂觀的態(tài)度面對(duì)生活;舉行茶話會(huì),可以歡聚一堂,其樂融融;朋友親人見面,清茶一杯,交流情感,氣氛融洽;團(tuán)體商談,在融洽的氣氛中,更能互諒互讓,使交流活動(dòng)更有成效。

    3.健:玉蕊清湯健體魄

    “健康”一項(xiàng)是治茶的大本。茶道之“健康”理念有多層含義。首先,發(fā)揮茶的保健功能?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,茶葉中含有茶多酚、可可堿、茶氨酸、維生素、兒茶素等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗衰老、殺菌消炎、助消化、穩(wěn)定情緒等多種保健功能;第二,沖泡健康的茶。泡茶時(shí)必當(dāng)精選質(zhì)優(yōu)之茶、清潔之水,把控水溫,把握時(shí)間,沖泡得當(dāng)。第三,科學(xué)飲茶。茶有益于健康,但也不能盲目飲用,應(yīng)當(dāng)科學(xué)適度。例如,要“因時(shí)飲茶”,尊重自然規(guī)律,不同的季節(jié)飲用不同的茶;要“因人飲茶”,根據(jù)茶性溫、平、寒的差異,選擇適合個(gè)人體質(zhì)的茶進(jìn)行品飲。大學(xué)生健康飲茶具體表現(xiàn)為:第一,愛飲茶。培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,愛喝清茶;第二,善飲茶。掌握有關(guān)茶的科學(xué)知識(shí)和泡茶技藝,正確飲茶;第三,倡飲茶。將“以茶養(yǎng)生”推而廣之,促進(jìn)國民安康。誠如林荊南教授所呼吁:推廣飲茶,應(yīng)該從家庭開始。拜茶之賜,一家大小健康,家家健康,一國健康,見到全體人類健康;茶,就有“修、齊、治、平”的同等奧義。

    四、結(jié)語

    中華文化博大精深,五千年文明史到處都散發(fā)著茶香。茶文化作為一種人文精神的思維軌跡,把人們崇尚的道德情操、高尚人格寄托于具體的茶及各種茶事活動(dòng)中。高校學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化,就是浸潤于茶的人文世界,以細(xì)微的感官來感受茶道,以中正的行為踐行茶藝,在潛移默化中明心凈性、加強(qiáng)修養(yǎng)、改善禮儀社交、完善人生價(jià)值。中華茶文化與高校思想政治教育教學(xué)相融合,實(shí)現(xiàn)了以高品位的文化熏陶人、激勵(lì)人、塑造人,既有利于提升青年大學(xué)生的民族自信心和民族自豪感,堅(jiān)定文化自信,亦是高校思想政治教育理論創(chuàng)新的有益探索。

    注釋:

    根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的意見》(中發(fā) [2004]16號(hào)文)整理而成。

    參考文獻(xiàn)

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