(北京清華同衡規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院有限公司,北京 100085)
客家民系①客家的說法起源于廣東四邑地區(qū),是當(dāng)時(shí)(清朝)的四邑族群對粵東地區(qū)(亦稱惠潮來民)遷來的族群的一個(gè)稱謂??图乙徽f可以說是后興之詞,至今仍有不少地區(qū)不清楚這個(gè)稱謂。最早研究記載客家問題的是清進(jìn)士、惠州府和平人氏徐旭曾的《豐湖札記》。特別值得注意的是徐旭曾在《豐湖雜記》中對客家的界定和論述。在文中,徐旭曾主張客家南遷自宋元時(shí)期一說,力陳客家與中原漢族的源流關(guān)系,對客家的忠義勤儉、詩書傳家、耕讀尚武等都作了奠基性的描述,要言不煩,卻極具綱領(lǐng)性。徐旭曾的《豐湖雜記》撰于 1815年(清朝嘉慶乙亥二十年),實(shí)為系統(tǒng)論述客家問題的第一人?!翱图摇边@個(gè)他稱名詞后來由于羅香林的客家學(xué)說而廣為人知,并逐漸成為族群名稱,不少人開始欣然受之,自稱客家人。大約形成于唐末五代至宋初,最早在江西南部的贛江上游和東江上游的一角,后擴(kuò)展到福建西部的汀江流域和廣東東北部的梅江流域。明末清初,又有許多閩、粵客家返遷贛南,并有一部分客家人向四川、廣西、湖南、湖北和臺灣遷徙,但贛、閩、粵3省比鄰地區(qū)仍是客家祖地,客屬人口多,純客家縣份多,一直保存著最原始的客家語言和文化特色,形成了一個(gè)強(qiáng)有力的文化圈。梅州地區(qū)是整個(gè)客家祖地內(nèi)最發(fā)達(dá)的地區(qū)和廣東東北部客家地區(qū)的中心[1]。
百侯②百侯古稱“白侯”,其名最早可見于蔡仙人古圳之摩崖石刻“余甲申年四十有二,因開鑿此圳,謬言四句:白侯洞里號神仙,一帶江山幾百年?!率穑洪_禧元年乙丑仲春,開山錢公超記”。明嘉靖至康乾年間的《大埔縣志》(攝制本),“侯”字被改作“堠”字??滴醵吣辏?688),進(jìn)士楊之徐倡將“白堠”的“白”字頭上加一橫成“百”字,又把“堠”字的“土”旁棄之仍為“侯”字,意在“白侯轄地,出百位封侯”。自此起,白堠變?yōu)榘俸?,并趨于穩(wěn)定。是梅州地區(qū)的歷史文化重鎮(zhèn),歷來重文崇禮,“一腹三翰林”“一同懷四魁”的典故流傳九州。2010年,百侯古鎮(zhèn)被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國家文物局評定為第五批中國歷史文化名鎮(zhèn),2015年又被廣東省旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會評定為國家AAAA級旅游景區(qū),由此,百侯迎來飛速發(fā)展的新機(jī)遇。在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),古鎮(zhèn)的整體格局、街巷肌理、建筑風(fēng)貌等都發(fā)生了不同程度的變化,保護(hù)與利用之間的矛盾日漸激烈。
本文從文化基因的視角出發(fā),梳理百侯古鎮(zhèn)的文化基因譜系;根據(jù)文化基因傳承的特點(diǎn),為百侯古鎮(zhèn)以傳承地域文化為目的的保護(hù)與利用提出對應(yīng)策略,以期古鎮(zhèn)得以持續(xù)發(fā)展。
“文化基因”這一概念最早出現(xiàn)于牛津大學(xué)習(xí)性學(xué)家理查德·道金斯(Richard Dawkins)《自私的基因》中,他認(rèn)為文化基因是一個(gè)與生物遺傳基因相對應(yīng)的單詞,是文化傳播或模仿的單位[2]。隨著社會各界對文化基因的深入研究,許多學(xué)者認(rèn)為文化基因是人類文化系統(tǒng)的遺傳密碼,主要通過物質(zhì)載體得以表現(xiàn),是游離于意識形態(tài)和物質(zhì)形態(tài)文化之間的活躍因子,其核心內(nèi)容是思維方式與價(jià)值觀念,具有唯一性、可復(fù)制性、變異性和總體優(yōu)勢性等特性[2-6]。
(1)唯一性。文化基因是社會文化系統(tǒng)的遺傳密碼,與生物遺傳基因一樣都具有唯一性,區(qū)別于其他地域,是地域文化最核心的價(jià)值。
(2)可復(fù)制性。文化基因在社會發(fā)展變遷中,會基于其自身特征被復(fù)制和延續(xù)。在飛速發(fā)展的當(dāng)代社會依舊存在,使得地域文化得以傳承。
(3)變異性。文化基因會受到外部環(huán)境的影響和干預(yù),導(dǎo)致內(nèi)部因子變異,呈現(xiàn)不同的外在形式。在歷代延續(xù)中,雖被復(fù)制,但并非完全一致,出現(xiàn)新的變化和時(shí)代特征。
(4)總體優(yōu)勢性。文化基因在傳承延續(xù)的過程中,在區(qū)域內(nèi)形成集聚,并吸收外來文化,形成共融共生的局面,進(jìn)而影響更大的區(qū)域[6]。
百侯鎮(zhèn)是一個(gè)歷史悠久的客家古鎮(zhèn)。據(jù)《大埔縣志》記載,百侯在秦漢時(shí)期屬南海郡揭陽縣,魏晉南北朝時(shí)期屬義安郡義招縣,唐宋元時(shí)期隸屬潮州海陽縣,明代屬廣東省潮州府饒平縣,明嘉靖五年設(shè)置大埔縣后,百侯歸屬大埔縣管轄至今。
百侯古鎮(zhèn)歷史古跡豐富多樣,有客家傳統(tǒng)的民居建筑,還有中西合璧的新傳統(tǒng)建筑群;有傳統(tǒng)民居圍合形成的居住類街巷,還有因消費(fèi)市場和商業(yè)需求形成的圩市騎樓老街;有漢樂漢劇、鯉魚燈舞、五鬼弄金獅等傳統(tǒng)非遺,也有地方特色小吃。
百侯作為梅州地區(qū)重要的客家古鎮(zhèn),客僑文化成為其地域文化的核心,由此逐漸生長并衍生出自身獨(dú)具特色的文化基因譜系(圖1)。
圖1 百侯古鎮(zhèn)文化基因譜系(來源:作者自繪)
3.2.1 聚落文化基因
聚落文化包括了建筑文化和街巷文化。
百侯建筑文化主要體現(xiàn)在客家民居。保存完好的明清古民居建筑有120多座,是迄今為止國內(nèi)發(fā)現(xiàn)官廳古民居比較多的地方。這些明清古民居建筑群中,既有眾多官宦富商的深宅大院(圖2~圖4),也有星羅棋布的大小祠堂(圖5);既有客家特色的官廳式民居,又有旅外華僑引進(jìn)頗有特色的中西合璧建筑群(圖6、圖7)。此外,騎樓老街建筑頗具特色,底層部分架空,形成連廊,既方便使用,又增加了建筑空間的豐富性(圖8)。
圖2 景足東南(來源:李青儒攝)
圖4 通義大夫第(來源:作者自攝)
圖5 饒臣公祠(來源:李青儒攝)
圖6 肇慶堂(來源:李青儒攝)
圖7 海源樓(來源:李青儒攝)
百侯古鎮(zhèn)的街巷格局以侯南最為出名,因建筑密度比較大,街巷格局復(fù)雜,故被稱為“三十六巷”?!叭铩倍嗒M窄、幽靜,連通交錯(cuò),成為古鎮(zhèn)重要的骨架道路系統(tǒng)。騎樓老街分別位于梅潭河(舊稱清遠(yuǎn)河)兩岸(圖9),歷史上曾有吊橋連通,現(xiàn)狀吊橋僅存河內(nèi)橋墩和河岸拴樁遺址(圖10、圖11)。
圖9 梅潭河(來源:李青儒攝)
圖10 橋墩(來源:作者自攝)
圖11 拴樁遺址(來源:作者自攝)
3.2.2 科舉文化(教育)基因
明中后期,百侯人因參與嘉靖末年張璉的飛龍國起義失敗而樹立“崇文重教”的社會意識形態(tài),明末百侯人口迅速發(fā)展,宗族長生,文化發(fā)達(dá),科舉仕宦不斷③自明末后,百侯文風(fēng)鼎盛,科甲仕宦,清朝共考中翰林5人,進(jìn)士23人,文武舉人134人,分別占大埔縣全縣翰林16人中的31.3%,進(jìn)士58人中的41.4%,舉人298人的45%。其中“詩書世家”“一腹三翰林”“翁孫八進(jìn)士”“同榜三進(jìn)士”“同堂七魁”等被傳為人文佳話。張翱詩賦與宋湘齊名,“狀元(莊有恭)之師”楊纘緒名滿京華,丘神童故事眾口相傳。在近現(xiàn)代,百侯鎮(zhèn)更是人才輩出,共有省部級及軍級干部18人(其中將軍12人),廳(師)級以上干部約100人,高職稱建設(shè)人才1 000多人,各種人才遍布海內(nèi)外。其中有被蔣介石稱為“資質(zhì)沉毅,曉暢戎機(jī)”的原國民黨上將、廣東省政府主席羅卓英將軍,中國科學(xué)院院士楊文采和著名的愛國華僑、大實(shí)業(yè)家肖畹香、楊增蘊(yùn)、原廣東省委常委楊應(yīng)彬等。,成為粵東地區(qū)的“文獻(xiàn)之邦”。近現(xiàn)代的百侯更是人才輩出,遍布海內(nèi)外。
陶行知先生“生活即教育”“社會即學(xué)?!薄敖虒W(xué)做合一”的生活教育理論在百侯影響深遠(yuǎn)。百侯中學(xué)成為全國第三個(gè)陶行知教育思想重要實(shí)踐基地,被陶行知稱為“吾道有鄰”的學(xué)校。
3.2.3 宗族文化基因
繁榮的科舉文化,促使了百侯宗族文化的興盛。為了支持子弟參加科舉考試,祖宗制度開始建立起來,祖嘗等共有經(jīng)濟(jì)也普遍設(shè)立,各宗族還相繼進(jìn)行了一系列制度化建設(shè)。如創(chuàng)辦宗族性學(xué)塾,隆師課子;經(jīng)濟(jì)上予以資助和獎(jiǎng)勵(lì);組織文匯提高應(yīng)試能力;以族規(guī)的方式,對升學(xué)乃至中科舉的學(xué)子進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)等。昌盛的宗族文化促使了百侯祠堂的興建,僅楊、蕭兩大家族祠堂就有百余座。
3.2.4 華僑文化基因
百侯山多田少,人多地少,為維持生計(jì),歷來就有“走生川”的習(xí)俗,乾嘉以來,百侯人大批出外謀生。據(jù)1929年民國《大埔縣志》統(tǒng)計(jì),百侯鄉(xiāng)共14 884人,出外謀生者達(dá)4 014人,到南洋者在3 000人以上。幾乎家家都有人在南洋,成為粵東地區(qū)著名的“華僑之鄉(xiāng)”④百侯隸屬廣東省梅州市大埔縣。梅州古稱嘉應(yīng)州,是客家人的聚集地,也是中國著名的“華僑之鄉(xiāng)”,18世紀(jì)末至19世紀(jì)大批客家人從這里出發(fā)“下南洋”謀生,目前梅州有700多萬華人華僑,分布在世界五大洲80多個(gè)國家和地區(qū),是國家和省重點(diǎn)僑鄉(xiāng)。同時(shí)也是港澳臺同胞的重要祖籍地之一,而在臺灣500萬客家人中就有180萬祖籍在梅州。。他們成立侯籍華僑社團(tuán),團(tuán)結(jié)互助,資助百侯發(fā)展,在家鄉(xiāng)建設(shè)了諸多中西合璧的新傳統(tǒng)客家民居,如肇慶堂等。
3.2.5 民間信仰文化基因
百候地方廟宇眾多,民間信仰發(fā)達(dá)。四周都建有宮廟,屬于道教的有村東的上洋宮(三山國王)、村中央的下洋宮(五顯大帝)、水口的滑瀨宮(明貺廟)、村西的龍尾宮(祀平正公主)、村北的天后宮,其中前四者被稱為“四大宮”。屬于佛教的有村中央的觀音亭,村東的寶林寺(慚愧祖師)、村西的馬山寺、村南的雙龍寺,村北的寶華寺,后者被稱為“四大寺”。除此以外,百侯還形成了一些特色鮮明的地方性祈?;顒?dòng),如“送龍船”“牛頭?!薄白鞲!薄按蝓础钡?。
3.2.6 商業(yè)文化基因
明中葉百侯始建圩市。因人多地少,消費(fèi)市場巨大,加上獨(dú)特的地理位置優(yōu)勢,在清初海禁解除后,蓬勃發(fā)展,逐漸形成了以糧、鹽、竹、木等大宗貨物為主,以日常生產(chǎn)生活用品為輔的大型交易平臺。乾隆《大埔縣志·風(fēng)土志》載:“在白侯甲溪南地,與楓朗、同仁相連,鄉(xiāng)民輻輳,鋪店鱗次。每月逢三、六、九為期?!敝燎宕腥~,在梅潭河(舊稱清遠(yuǎn)河)流域逐漸形成以百侯圩為中心的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),百侯古鎮(zhèn)成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心。
3.2.7 民俗、飲食文化基因
百侯有眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——漢樂和漢劇、鯉魚燈舞、五鬼弄金獅等。同時(shí),小吃文化是百侯的另一個(gè)窗口,頗具歷史淵源的百侯薄餅、憶子粄、鴨松羹、客家娘酒、烏豆羹、筍粄、老鼠粄、綠豆粄、炒牛肚肛、炒牛百葉、苦筍煲、等,都深受追捧。
百侯是客家古鎮(zhèn),舊時(shí)政府管理力量薄弱,靠血緣和宗族凝聚人心。如今,歷經(jīng)社會變遷的政府主導(dǎo)管理古鎮(zhèn),事務(wù)管理更加有序規(guī)則,但由于宗族力量的減弱、城市文明的介入,導(dǎo)致古鎮(zhèn)居民對于傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式產(chǎn)生迷茫,對古鎮(zhèn)發(fā)展的參與度變低。
百侯古鎮(zhèn)中,侯南建筑密度較大,傳統(tǒng)民居分布廣泛;侯北傳統(tǒng)民居數(shù)量偏少,建筑稀疏,農(nóng)業(yè)景觀更為突出。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的飛速發(fā)展,城市文明和城市生活方式逐漸被接受,中青年人離開古鎮(zhèn),傳統(tǒng)民居的使用者逐漸減少。即使留在古鎮(zhèn)的人,也在現(xiàn)代生活方式的需求下對傳統(tǒng)民居進(jìn)行改建、拆建,傳統(tǒng)民居呈現(xiàn)衰落趨勢。傳統(tǒng)街巷空間比例也因?yàn)榕c現(xiàn)代生活中的交通工具和生產(chǎn)工具體量不匹配,逐漸被拓寬和改造,街巷肌理逐漸被改變。
百侯古鎮(zhèn)旅游開發(fā)模式單一。第一,古鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)有的古民居利用集中在古鎮(zhèn)最南端的游客服務(wù)中心片區(qū),且室內(nèi)展陳多為靜態(tài),內(nèi)容空洞。第二,展現(xiàn)地域文化特色的衍生產(chǎn)品缺乏。第三,因游客服務(wù)中心設(shè)立在古鎮(zhèn)最南端,游覽路線縱深過長,相關(guān)配套設(shè)施不完善,導(dǎo)致外來游人多集中在游客服務(wù)中心片區(qū),參觀完畢即離開,對整個(gè)古鎮(zhèn)理解不完善,導(dǎo)致古鎮(zhèn)較大范圍內(nèi)的區(qū)域發(fā)展缺乏動(dòng)力,文化傳承和創(chuàng)新嚴(yán)重不足。
百侯古鎮(zhèn)內(nèi)新建筑呈現(xiàn)插花現(xiàn)象,雖有上位規(guī)劃但未嚴(yán)格執(zhí)行;新建建筑材料、建筑體量和高度均與傳統(tǒng)建筑風(fēng)貌不協(xié)調(diào)。
(1)生態(tài)環(huán)境。梅潭河河道保存較好,侯北區(qū)域的河岸景觀良好,但是侯南沿河兩岸的河堤道路、百侯大橋以及現(xiàn)代水利防洪設(shè)施的建設(shè)項(xiàng)目,雖然基本滿足安全需求,但卻一定程度上影響了生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量。
(2)街巷空間及景觀載體。巷道空間被日常生活侵占,造成局部不暢,景觀節(jié)點(diǎn)無法連續(xù)。街巷節(jié)點(diǎn)如永慶公園、百侯影劇院等,建設(shè)風(fēng)貌與傳統(tǒng)風(fēng)貌不相協(xié)調(diào),景觀節(jié)點(diǎn)建筑過于新式?,F(xiàn)有標(biāo)識系統(tǒng)嚴(yán)重缺乏,導(dǎo)致外來游人無法準(zhǔn)確定位游覽地點(diǎn),從而降低了古鎮(zhèn)的整體體驗(yàn)感。
地域文化傳承是一個(gè)動(dòng)態(tài)、演進(jìn)的過程,傳承主體是人[7-9]。根據(jù)文化基因的特性,結(jié)合百侯古鎮(zhèn)的傳承困境,從強(qiáng)化文化基因傳承主體、修補(bǔ)文化基因傳承元素、汲取文化基因傳承外力、擴(kuò)大文化基因傳承效應(yīng)4個(gè)方面,闡述百侯古鎮(zhèn)的保護(hù)與利用對策,以期能夠合理發(fā)展,永續(xù)利用。
5.1.1 強(qiáng)化文化基因傳承主體
(1)主體內(nèi)涵。第一類傳承主體主要是當(dāng)?shù)卦∶瘢ㄆ胀ň用褚约胺掂l(xiāng)精英、華僑、鄉(xiāng)賢等。第二類傳承主體則包括外來的運(yùn)營方、創(chuàng)客等。
(2)主體優(yōu)勢。普通的居民是古鎮(zhèn)的主人,日出而作,日落而息,是這里傳統(tǒng)文化最直接的承擔(dān)者和傳播者。他們是古鎮(zhèn)設(shè)施的主要使用者,還是傳統(tǒng)工匠技藝的民間核心力量。返鄉(xiāng)精英可憑著對古鎮(zhèn)的眷戀,將自己所學(xué)所長報(bào)效故鄉(xiāng)。華僑一直以來都為古鎮(zhèn)的保護(hù)和發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量。在宗族血緣的傳統(tǒng)影響下,鄉(xiāng)紳在返鄉(xiāng)參與古鎮(zhèn)的建設(shè)發(fā)展、習(xí)俗傳承等傳統(tǒng)公共事務(wù)方面具有較強(qiáng)的號召力。運(yùn)營方帶來了資金和市場化的經(jīng)營理念;創(chuàng)客們帶來自己的文化創(chuàng)意和想法,也帶來了自身文化的基因。
(3)強(qiáng)化主體,加強(qiáng)引導(dǎo)。政府部門應(yīng)當(dāng)牽頭,針對各項(xiàng)主體的優(yōu)勢,定期組織洽談、宣講和培訓(xùn)教育,并開展交流活動(dòng),從而調(diào)動(dòng)他們的積極性,增強(qiáng)主人翁意識。
5.1.2 修補(bǔ)文化基因傳承元素
文化基因傳承元素包含物質(zhì)文化元素和非物質(zhì)文化元素,物質(zhì)文化元素包含建筑元素和街巷元素。
(1)傳統(tǒng)建筑修繕。文化基因的可復(fù)制性使得百侯古鎮(zhèn)延續(xù)保留至今,傳統(tǒng)古民居是其重要組成部分。因此,要堅(jiān)持 “保護(hù)為主,搶救第一,合理利用,加強(qiáng)管理”的方針,做好傳統(tǒng)古民居的保護(hù)和修繕工作,尤其要將傳統(tǒng)古民居的修繕過程記錄在案,包括修繕時(shí)間、人員、材料、工藝等。
(2)街巷空間維護(hù)。街巷空間是古鎮(zhèn)的活力空間,也是古鎮(zhèn)居民深植內(nèi)心最深的場所記憶空間。對日常生活侵占原有街巷空間的建筑物予以拆除;對嚴(yán)重影響街巷傳統(tǒng)風(fēng)貌的新建筑予以整治,并對新建設(shè)予以嚴(yán)格的高度、體量和風(fēng)貌控制;對重要的街巷空間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)修復(fù);對全部的街巷空間,通過傳統(tǒng)形式的綠化配置,協(xié)調(diào)街巷內(nèi)外的空間銜接,優(yōu)化空間邊界。
(3)非遺展演與美食挖掘。鼓勵(lì)居民積極參與等民俗文藝活動(dòng),增強(qiáng)文化氛圍;對當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕M(jìn)行深入挖掘,將民間傳說、家族源流、民間文學(xué)等策劃編排,將其應(yīng)用在展陳設(shè)計(jì)中,與傳統(tǒng)宗族祠堂改建民俗類博物館相結(jié)合,既豐富了展示內(nèi)容,又提升了互動(dòng)體驗(yàn)品質(zhì)。同時(shí),鼓勵(lì)居民挖掘百侯傳統(tǒng)美食,創(chuàng)新現(xiàn)有小吃產(chǎn)品,進(jìn)行品牌經(jīng)營。
5.2.1 汲取文化基因傳承外力
文化基因的變異性決定了文化基因會受到外來環(huán)境的影響和干預(yù)[10-12]。在這種情況下,必須努力做到在古鎮(zhèn)保護(hù)與利用中,吸收良性干預(yù),警惕不良干擾。
(1)傳統(tǒng)建筑功能置換。傳統(tǒng)建筑修繕完畢,結(jié)合古鎮(zhèn)利用發(fā)展需求,根據(jù)其所在位置和線路,進(jìn)行對應(yīng)功能置換。大型祠堂類建筑可以進(jìn)行博物館類的展示功能改造,通過采用動(dòng)態(tài)、立體的展陳方式,策劃主題文化展覽和活動(dòng),使其成為地域文化傳播的重要場所。民居傳統(tǒng)建筑則可以結(jié)合原本的住宿功能,維持其原有建筑風(fēng)貌,并且進(jìn)行室內(nèi)空間改造,結(jié)合地域文化特色,轉(zhuǎn)化為可經(jīng)營的商業(yè)民宿。
(2)基礎(chǔ)設(shè)施配套提升。加強(qiáng)道路建設(shè),進(jìn)行人車分流。古鎮(zhèn)主要道路經(jīng)近年修繕現(xiàn)存狀況較好。三十六巷內(nèi)集中了絕大多數(shù)的傳統(tǒng)民居建筑,內(nèi)部道路狀況參差不齊,部分被修繕過的道路可通行電瓶車和騎行工具,但仍有大多數(shù)巷道未經(jīng)修繕,且空間尺度過于狹窄,無法通行電瓶車。因此,應(yīng)對三十六巷進(jìn)行整體道路質(zhì)量提升,并進(jìn)行分級,與標(biāo)識系統(tǒng)結(jié)合,形成只可人行、可騎行、可通電瓶車等3級游覽線路。
提升基礎(chǔ)設(shè)施。目前古鎮(zhèn)內(nèi)給水設(shè)施已經(jīng)基本普及,排水設(shè)施在侯南部分敷設(shè),消防設(shè)施則僅在侯南主路敷設(shè)。所有管道均在道路旁側(cè)捆綁安置。從古鎮(zhèn)長遠(yuǎn)發(fā)展、景觀效果、設(shè)施安全和使用壽命角度出發(fā),應(yīng)當(dāng)在后續(xù)建設(shè)中,在補(bǔ)齊排水設(shè)施和消防設(shè)施的同時(shí),盡可能進(jìn)行入地敷設(shè)。
改善配套公共服務(wù)設(shè)施。古鎮(zhèn)內(nèi)的停車場和公共廁所集中在游客服務(wù)中心、永慶公園和影劇院3處,其余區(qū)域較少;古鎮(zhèn)內(nèi)缺乏滿足大量外來游人解決飲食的餐廳和售賣點(diǎn)。①應(yīng)結(jié)合古鎮(zhèn)現(xiàn)有空間格局與發(fā)展需求,增設(shè)兩處公共停車場,同時(shí)配套公共廁所,以彌補(bǔ)現(xiàn)狀不足,同時(shí)也為侯北蜜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便利。②應(yīng)在古鎮(zhèn)內(nèi)布置公共餐廳和特色餐廳,將百侯小吃融合其中,并增設(shè)零售點(diǎn),在滿足旅游發(fā)展的基本需求外,還可以起到宣傳古鎮(zhèn)的作用。
完善標(biāo)識系統(tǒng)。古鎮(zhèn)內(nèi)已有標(biāo)識系統(tǒng)與傳統(tǒng)風(fēng)貌較為協(xié)調(diào),但數(shù)量不足。應(yīng)增設(shè)標(biāo)識系統(tǒng),并更新標(biāo)識地圖,以利于游人參觀游覽。
增設(shè)休閑娛樂設(shè)施。古鎮(zhèn)內(nèi)缺乏供人駐足休憩的大型室內(nèi)公共空間,因此,應(yīng)對位于古鎮(zhèn)中心的百侯影劇院及其周邊環(huán)境進(jìn)行改造,使其成為古鎮(zhèn)的綜合文化活動(dòng)中心,既為外來游人提供一個(gè)能夠全面了解百侯歷史文化和游賞百侯特色景觀的中心場所,也為當(dāng)?shù)厝说娜粘I钐峁┝私涣?、互?dòng)的室內(nèi)公共空間。另外,在侯北蜜柚采摘園和百香果園增加小型休閑空間,并增加采摘和互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目,以此帶動(dòng)侯北片區(qū)的發(fā)展。
(3)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。梅潭河是百侯古鎮(zhèn)重要的歷史文化資源和景觀資源,也是生態(tài)環(huán)境的重要組成部分。對沿河的碼頭、橋埠進(jìn)行恢復(fù)和建設(shè),并提升兩邊的堤壩形式,使其與傳統(tǒng)風(fēng)貌相協(xié)調(diào)。沿河兩側(cè)的灘地、堤壩道路、欄桿和垃圾收納點(diǎn),除了安全需求和功能需求外,應(yīng)在景觀風(fēng)貌上予以整治。針對騎樓老街和三十六巷的街道擁擠、污物較多的現(xiàn)狀,應(yīng)全面提升當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I盍?xí)慣和思想觀念,并配合旅游產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè),提出日常衛(wèi)生管理要求,并有專人負(fù)責(zé)監(jiān)管實(shí)施。
(4)人文環(huán)境建設(shè)。百侯歷史文化悠久,應(yīng)結(jié)合市場需求,開展文化復(fù)興的長效經(jīng)營。根據(jù)古鎮(zhèn)故事趣聞匯編出版《百侯史實(shí)》;邀請創(chuàng)客、攝影家等,發(fā)現(xiàn)和拍攝百侯古鎮(zhèn)具有代表性的風(fēng)景,出版明信片、圖冊等;邀請知名藝術(shù)家采風(fēng),并進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。
另外,百侯圩市曾是地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中心。應(yīng)結(jié)合梅潭河自然環(huán)境的修整和建設(shè),對河岸兩側(cè)的騎樓老街進(jìn)行“復(fù)生”性改造,包括對老街建筑風(fēng)貌、建筑質(zhì)量的修復(fù),對老街業(yè)態(tài)的重新植入等,喚醒當(dāng)?shù)鼐用竦挠洃洠矠楣沛?zhèn)旅游發(fā)展帶來新活力。
5.2.2 擴(kuò)大文化基因傳承效應(yīng)
文化基因的總體優(yōu)勢性決定其會形成集聚效應(yīng),由此帶動(dòng)周邊區(qū)域的發(fā)展?;谄涮攸c(diǎn),應(yīng)在品牌建設(shè)、媒體宣傳和事件推動(dòng)方面入手。不同文化的交融是豐富旅游文化產(chǎn)品的內(nèi)容和形式的重要途徑,在保護(hù)古鎮(zhèn)地域文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,將不同時(shí)期、形態(tài)、類型和屬性的文化融合,讓彼此共融共生,從而擴(kuò)大文化基因的傳承效應(yīng)。
百侯古鎮(zhèn)在傳承自身地域文化的基礎(chǔ)上,吸納外來文化的精髓,通過文化基因的變異性,逐漸加強(qiáng)自身的文化基因元素,呈現(xiàn)新的時(shí)代特征。
(1)品牌建設(shè)。文化品牌建設(shè)可以從品牌文化、品牌形象、品牌載體入手。設(shè)計(jì)極具地域特色形象logo,展現(xiàn)以客家與華僑文化為代表的百侯地方特色。品牌載體應(yīng)從旅游工藝品、紀(jì)念品的開發(fā)入手,由當(dāng)?shù)卣M織民間藝人進(jìn)行研發(fā)制作,也可招商引資,擴(kuò)大開發(fā)規(guī)模,進(jìn)而豐富產(chǎn)品種類,同時(shí),結(jié)合百侯小吃的創(chuàng)新,逐漸形成百侯古鎮(zhèn)的名片。
(2)互聯(lián)網(wǎng)與新媒體宣傳。品牌建設(shè)完成,應(yīng)充分利用目前互聯(lián)網(wǎng)和新媒體的宣傳優(yōu)勢,進(jìn)行品牌宣傳和推廣,導(dǎo)入流量,為古鎮(zhèn)的利用和發(fā)展帶來新的資金和活力。
(3)事件推動(dòng)。在地事件的舉辦是對古鎮(zhèn)整體建設(shè)成果的最好檢驗(yàn),也是古鎮(zhèn)優(yōu)勢資源最直接的宣傳方式。定向越野、古鎮(zhèn)健走等活動(dòng)能使當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦碛稳藚⑴c其中,既能增強(qiáng)不同文化的交流和碰撞,起到文化宣傳的作用,也能檢驗(yàn)古鎮(zhèn)現(xiàn)有設(shè)施的承載能力,以此推動(dòng)古鎮(zhèn)建設(shè)。
傳統(tǒng)古鎮(zhèn)是我國建筑文化遺產(chǎn)領(lǐng)域的重要組成部分,它與經(jīng)濟(jì)、社會、政治、文化等的變遷密切相關(guān)。傳統(tǒng)古鎮(zhèn)的保護(hù)和利用要與時(shí)俱進(jìn)。保護(hù)是為了更好地利用和發(fā)展;利用和發(fā)展帶來的經(jīng)濟(jì)效益又反哺保護(hù)。保護(hù)是根本,利用是途徑,兩者需同時(shí)兼顧,不可偏頗。本文以百侯古鎮(zhèn)為例,從文化基因的視角入手,探討保護(hù)與利用的策略,以此為百侯古鎮(zhèn)的復(fù)興提供新的思路,同時(shí)也希望為傳統(tǒng)古鎮(zhèn)和建筑文化遺產(chǎn)的保護(hù)和利用工作提供參考依據(jù)和借鑒指導(dǎo)。