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      吃得太甜,難以長高

      2018-12-08 11:16:34玲玲
      現代家長 2018年10期
      關鍵詞:飽腹丙酮酸鈣質

      玲玲

      甜食吃得過多,身體代謝會產生大量的丙酮酸和乳酸,這時需要體內大量的鈣來中和。當孩子吃甜食過多時,其體內鈣的代謝就會發(fā)生紊亂,從而使之前的補鈣大計功虧一簣。所以有些孩子長不高,其實不是吃得不夠好,而是吃得太甜了。

      兒童吃甜食有哪些危害?

      甜食會大量消耗體內的維生素,特別是維生素B1會被全部破壞,從而使代謝中產生的丙酮酸刺激中樞神經,降低食欲。而維生素的缺乏,還會使消化液的分泌減少,胃酸增多,從而引起消化不良。此外,甜食會讓人產生飽腹感,到了飯點沒有饑餓感或是挑食嚴重,這些都會影響孩子的健康成長。更大的危害是,甜食還會導致記憶力減退和肥胖。

      哪些食物不利于孩子長高?

      像糖果、甜飲料等都不利于孩子長高,原因是這些食物的營養(yǎng)成分相對較少,卻能增加飽腹感,影響寶寶對其他食品的攝入,有些還消耗體內的鈣質,最終導致寶寶營養(yǎng)不良。

      1.碳酸飲料:特別是可樂型飲料中的磷含量過高,過量飲用導致體內鈣、磷比例失調,造成發(fā)育遲緩。

      2.糖果、甜飲料:吃糖過多,會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。專業(yè)人士指出,吃糖量如果達到總食量的16~18%,可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用,影響長高。另外,過量飲用含糖飲料,會擾亂消化系統(tǒng),影響正常進食,造成營養(yǎng)不良。

      3.垃圾食品:油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品,在制作過程中營養(yǎng)損失大,又使用各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分很少,長期食用這類食品,可導致營養(yǎng)不良。

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