基于“分組式、流程化、仿真性”倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

沈 煒 陳秀芹

1.嶺南師范學(xué)院商學(xué)院；2.嶺南師范學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院 廣東 湛江 524048

隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的日益深入，現(xiàn)代物流理論和技術(shù)已在發(fā)達(dá)國(guó)家得到了空前的應(yīng)用和發(fā)展，并產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。北京科技大學(xué)教授、物流研究所所長(zhǎng)吳清一認(rèn)為，中國(guó)現(xiàn)代物流發(fā)展尚處于起步階段，配送體系不健全，但隨著電子商務(wù)的普及，物流市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景十分廣闊。因此，引進(jìn)和發(fā)展現(xiàn)代物流理論和技術(shù)，培養(yǎng)現(xiàn)代物流經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)人才，已成為當(dāng)務(wù)之急。

而作為位于中國(guó)大陸最南端，東臨南海，南望海南島，西靠北部灣，北倚中國(guó)的大西南的湛江，必將成為一個(gè)重要的物流中心，在此背景下，物流人才成為企業(yè)競(jìng)相爭(zhēng)奪的重點(diǎn)，湛江的高校也就理所當(dāng)然地承擔(dān)起為湛江培養(yǎng)物流人才的重任。

1 現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源及現(xiàn)狀

1.1 更多更逼真的物流實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有待通過(guò)物流實(shí)驗(yàn)室呈現(xiàn)

嶺南師范學(xué)院商學(xué)院（原湛江師范學(xué)院商學(xué)院）作為位于湛江的省屬高校，理所當(dāng)然地要承擔(dān)起培養(yǎng)本地物流人才的重任，學(xué)院在各方面采取措施，加大對(duì)物流專業(yè)人才的培養(yǎng)力度，其中硬件的投入在近幾年更顯突出，在2014年初投入150多萬(wàn)元，建成了粵西地區(qū)最具規(guī)模的物流仿真實(shí)驗(yàn)室，該實(shí)驗(yàn)室真實(shí)地模擬了物流行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，用一些虛擬現(xiàn)實(shí)的案例作為實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練，以此達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的目的。這些案例能輕松地讓缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生理解，為同學(xué)們掌握物流各個(gè)環(huán)節(jié)提供了幫助，但這些設(shè)定內(nèi)容的案例仍存在不夠逼真的缺陷，故此，專業(yè)老師仍在教學(xué)與實(shí)踐中不斷地探索，希望開(kāi)發(fā)更多更逼真的物流實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

1.2 實(shí)驗(yàn)室的管理紛繁復(fù)雜，耗費(fèi)大量人力物力

經(jīng)過(guò)了10年的建設(shè)，商學(xué)院實(shí)驗(yàn)室不斷擴(kuò)大和發(fā)展，已經(jīng)擁有多個(gè)經(jīng)管類實(shí)驗(yàn)分室，有會(huì)計(jì)模擬室、企業(yè)信息化室、ERP沙盤模擬室、物流仿真模擬室、物流仿真設(shè)計(jì)室等等，承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課程和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也越來(lái)越多，作為實(shí)驗(yàn)員的工作量在不斷加大，但相應(yīng)的人員配備未能到位，實(shí)驗(yàn)室中紛繁復(fù)雜的工作（如：耗材的購(gòu)買、存儲(chǔ)管理、分發(fā)及統(tǒng)計(jì)，實(shí)驗(yàn)資料的收集及存儲(chǔ)等等）耗費(fèi)了有限的實(shí)驗(yàn)管理人員大量的時(shí)間和精力，效果卻不理想，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)員無(wú)法抽出足夠的時(shí)間協(xié)助完善實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，更不可能協(xié)助專業(yè)老師創(chuàng)設(shè)新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

1.3 實(shí)驗(yàn)室的耗材費(fèi)用量逐年遞增，利用率低

實(shí)驗(yàn)室管理的任務(wù)就是要想方設(shè)法為各種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的完成提供保障，以便更好地協(xié)助專業(yè)老師完成實(shí)驗(yàn)課程，由于招生人數(shù)的增加，實(shí)驗(yàn)室的增加、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的增多及更新，學(xué)生使用實(shí)驗(yàn)耗材的數(shù)量也在逐年遞增，實(shí)驗(yàn)耗材經(jīng)費(fèi)已經(jīng)由原來(lái)建院時(shí)的1～2萬(wàn)元耗材經(jīng)費(fèi)增加至6萬(wàn)元，但學(xué)校的經(jīng)費(fèi)是有限，不可能無(wú)止境地增加每年的耗材經(jīng)費(fèi)，因此，在經(jīng)費(fèi)有限的情況下，我們就要考慮控制和節(jié)約耗材，使有限的資源能夠最大化地利用起來(lái)。

現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)耗材在使用后，有的就名副其實(shí)地被耗掉或丟棄，無(wú)法反復(fù)利用，有的作為實(shí)驗(yàn)材料檔案被保存（一般保存五年），日積月累，已經(jīng)堆積如山。這些實(shí)驗(yàn)耗材、實(shí)驗(yàn)檔案存放，已成為一個(gè)多年困擾實(shí)驗(yàn)室管理的難題。

2 創(chuàng)設(shè)“分組式、流程化、仿真性”的基于倉(cāng)儲(chǔ)物流管理的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

商學(xué)院建成的物流仿真模擬實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地300多平方米，包括自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)，生產(chǎn)流水線，貨物收發(fā)，自動(dòng)出庫(kù)等等，整個(gè)實(shí)驗(yàn)室模擬物流企業(yè)的管理，真實(shí)呈現(xiàn)了物流企業(yè)的各個(gè)管理流程。為了能夠充分利用實(shí)驗(yàn)資源，實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)造性地提出用物流仿真模擬實(shí)驗(yàn)室的各種先進(jìn)設(shè)備，對(duì)整個(gè)商學(xué)院的實(shí)驗(yàn)室資源進(jìn)行管理，并把這些管理納入物流倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，以便一舉多得地達(dá)到資源充分利用和整合的目的。

“分組式、流程化、仿真性”實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)如下：

教學(xué)目的：了解及熟悉倉(cāng)儲(chǔ)物流管理中的各環(huán)節(jié)及崗位職責(zé)

實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：計(jì)劃實(shí)驗(yàn)12學(xué)時(shí)

學(xué)時(shí)分配：請(qǐng)購(gòu)供貨（2學(xué)時(shí)）、庫(kù)房收貨（4學(xué)時(shí)）、庫(kù)房發(fā)貨（4學(xué)時(shí)）、索賠和返還退貨（2學(xué)時(shí)）

學(xué)生分組：分成四組共11人，分別是“請(qǐng)購(gòu)統(tǒng)計(jì)組2人、收貨組4人、發(fā)貨組3人、索賠跟進(jìn)組2人”

通過(guò)環(huán)環(huán)相扣地完成具體的工作任務(wù)，每一環(huán)節(jié)都應(yīng)有相應(yīng)的工作崗位、工作崗位操作細(xì)則，目標(biāo)任務(wù)，考評(píng)方法等等。

第一環(huán)節(jié)：請(qǐng)購(gòu)統(tǒng)計(jì)流程(2人/組)

此環(huán)節(jié)設(shè)立的工作崗位：“需求統(tǒng)計(jì)崗、審核收集崗”。

工作目標(biāo)任務(wù)：首先是將上一學(xué)期各專業(yè)學(xué)生已經(jīng)完成實(shí)驗(yàn)且形成的實(shí)驗(yàn)檔案材料進(jìn)行“訂貨”，此環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)教師可以引入庫(kù)存管理理論（如經(jīng)濟(jì)訂貨批量法EOQ），讓學(xué)生進(jìn)行規(guī)劃，體現(xiàn)真實(shí)感；然后分配給進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，由進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)驗(yàn)“請(qǐng)購(gòu)統(tǒng)計(jì)組”的學(xué)生進(jìn)行收集統(tǒng)計(jì)，造冊(cè)形成統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以備下一環(huán)節(jié)的同學(xué)完成實(shí)驗(yàn)；“崗位操作細(xì)則”：實(shí)驗(yàn)老師訂立的“細(xì)則”，應(yīng)該包含的內(nèi)容有，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)施崗位名稱、實(shí)施的活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)的具體描述、完成時(shí)間要求、實(shí)驗(yàn)設(shè)備等等（之后各環(huán)節(jié)的工作都應(yīng)有這些內(nèi)容）。

評(píng)價(jià)方式：評(píng)價(jià)包括兩部分。一是以“崗位操作細(xì)則”的完成情況為標(biāo)準(zhǔn)，如是否按時(shí)按質(zhì)按量完成等，并以此作為實(shí)驗(yàn)成績(jī)的一部分，以便讓學(xué)生充分了解自己崗位的工作內(nèi)容。二是以組為單位提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，要求同學(xué)們將自己承擔(dān)的崗位與自己的團(tuán)隊(duì)（小組）相結(jié)合，通過(guò)商量溝通撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力同時(shí)也訓(xùn)練他們的協(xié)作溝通能力。工作完成后再流轉(zhuǎn)到下一組即“收貨組”。

第二環(huán)節(jié)：庫(kù)房收貨流程（4人/組）

此環(huán)節(jié)設(shè)立的工作崗位：“收貨并初檢崗、編制條碼信息崗、退貨拒收崗、入庫(kù)堆垛分區(qū)碼放崗”；

工作目標(biāo)任務(wù)：對(duì)由“請(qǐng)購(gòu)統(tǒng)計(jì)組”統(tǒng)計(jì)并收集的實(shí)驗(yàn)檔案、實(shí)驗(yàn)耗材進(jìn)行分類（主要分實(shí)驗(yàn)耗材和實(shí)驗(yàn)檔案兩大類），讓學(xué)生在開(kāi)始操作前先以小組為單位定出“貨物”的分類法（如ABC分類法、CVA法等等）。編制條碼信息，依據(jù)編碼規(guī)則應(yīng)用條碼技術(shù)對(duì)以上兩大類進(jìn)行編碼識(shí)別(兩大類為一級(jí)編碼，然后再設(shè)二級(jí)編碼、三級(jí)編碼……)，且入庫(kù)保存，訂立庫(kù)房收貨操作細(xì)則等。此環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生如何運(yùn)用所學(xué)的物流管理的理論和知識(shí)，對(duì)紛繁復(fù)雜的“貨物”進(jìn)行貨位優(yōu)化設(shè)計(jì)、儲(chǔ)位管理、入庫(kù)堆放的訓(xùn)練。

評(píng)價(jià)方法：按規(guī)定時(shí)間完成后流轉(zhuǎn)到下一組“發(fā)貨組”。

第三環(huán)節(jié)：庫(kù)房發(fā)貨流程（3人/組）

此環(huán)節(jié)設(shè)立的工作崗位：“存貨情況統(tǒng)計(jì)崗、出貨及備貨崗、出貨崗”；

工作目標(biāo)任務(wù)：根據(jù)庫(kù)存情況進(jìn)行調(diào)度出庫(kù)，這一環(huán)節(jié)主要是針對(duì)學(xué)生領(lǐng)用的實(shí)驗(yàn)耗材的準(zhǔn)備和統(tǒng)計(jì)，通過(guò)條碼掃描識(shí)別實(shí)驗(yàn)耗材的貨位，并整理出貨單信息，及時(shí)準(zhǔn)確地完成備貨作業(yè)，出貨后統(tǒng)計(jì)出存貨數(shù)量（包含實(shí)驗(yàn)檔案的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。

工作崗位細(xì)則：要求定位“貨物”、統(tǒng)計(jì)信息、出庫(kù)手續(xù)等都要形成流程，以便培養(yǎng)學(xué)生的工作習(xí)慣。

評(píng)價(jià)方式：可以根據(jù)工作崗位細(xì)則中的具體要求進(jìn)行評(píng)價(jià)，如是否在限時(shí)操作內(nèi)完成、操作流程是否規(guī)范、統(tǒng)計(jì)庫(kù)存信息與實(shí)際對(duì)應(yīng)率等等。工作完成后再流轉(zhuǎn)到下一組即“索賠跟進(jìn)組”。

第四環(huán)節(jié)：索賠返還流程（2人/組）此環(huán)節(jié)設(shè)立的工作崗位：“退貨崗、退貨審核崗”；

工作目標(biāo)任務(wù)：根據(jù)第三環(huán)節(jié)流轉(zhuǎn)及完成入庫(kù)的實(shí)驗(yàn)檔案材料進(jìn)行審核，對(duì)不符合要求的（如條形碼信息有誤，碼放方式不合理，提交實(shí)驗(yàn)教學(xué)檔案不規(guī)范等）存貨進(jìn)行糾正，編制退貨單（注明錯(cuò)誤），并返回重做；同時(shí)制定索賠返還崗位操作細(xì)則等。

3 實(shí)現(xiàn)的效果及預(yù)測(cè)

3.1 提高了實(shí)驗(yàn)室的利用率

倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)室耗材及實(shí)驗(yàn)檔案材料的管理中，不但增加和創(chuàng)設(shè)了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，而且還充分利用了實(shí)驗(yàn)室中的各種資源，如立體化倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件以及學(xué)生資源。解決了耗材購(gòu)買及發(fā)放，實(shí)驗(yàn)檔案保存造冊(cè)等繁雜的工作，且實(shí)現(xiàn)了對(duì)這些材料和檔案資料的快捷性、信息化、準(zhǔn)確性的管理。利用倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件對(duì)實(shí)驗(yàn)耗材及實(shí)驗(yàn)檔案材料進(jìn)行科學(xué)的管理，實(shí)現(xiàn)了對(duì)實(shí)驗(yàn)室科學(xué)管理的同時(shí)更是鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

3.2 降低實(shí)驗(yàn)耗材經(jīng)費(fèi)，循環(huán)利用實(shí)驗(yàn)耗材

實(shí)驗(yàn)材料得到了充分的利用，以往實(shí)驗(yàn)耗材在做完實(shí)驗(yàn)后，形成的實(shí)驗(yàn)檔案材料（如會(huì)計(jì)專業(yè)的賬本、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等）只能作為普通的教學(xué)檔案進(jìn)行保存，而通過(guò)利用物流管理裝備（包括管理軟件和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備）創(chuàng)設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)室耗材及實(shí)驗(yàn)檔案材料的管理中，科學(xué)地把實(shí)驗(yàn)檔案材料當(dāng)作一種“實(shí)驗(yàn)耗材”進(jìn)行二次循環(huán)利用，從而降低了實(shí)際的實(shí)驗(yàn)耗材經(jīng)費(fèi)。同時(shí)還解決了困擾實(shí)驗(yàn)室多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)檔案保管這一“雞肋”——占用大量的存儲(chǔ)空間、查找困難等問(wèn)題。

3.3 增加物流實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使其更真實(shí)逼真

專業(yè)教師以真實(shí)的物流企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理具體崗位為依據(jù)，設(shè)置不同的工作崗位并由不同的學(xué)生擔(dān)任，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室管理及檔案保存的具體要求，制定相應(yīng)的崗位操作細(xì)則，明確工作任務(wù)，以不斷完善的評(píng)價(jià)方式對(duì)學(xué)生的物流知識(shí)掌握程度進(jìn)行考核，讓學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，使實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目更為逼真和貼近現(xiàn)實(shí)。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，為實(shí)驗(yàn)室的日常管理和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目提供了解決方案，利用物流倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)驗(yàn)解決了實(shí)驗(yàn)室日常管理工作上的人手不夠、場(chǎng)地有限、管理無(wú)序等難題，另外，以設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)的形式對(duì)實(shí)驗(yàn)室日常管理工作進(jìn)行模擬優(yōu)化，為物流專業(yè)學(xué)生提供了真實(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)管理的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)；通過(guò)分組式、流程化的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，訓(xùn)練了學(xué)生之間的相互協(xié)同能力，規(guī)范了學(xué)生工作習(xí)慣，形成了標(biāo)準(zhǔn)化的工作程序。真實(shí)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境增強(qiáng)了學(xué)生的興趣，鍛煉了他們的動(dòng)手能力，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)備的利用率，增加了原有實(shí)驗(yàn)設(shè)備的新功能，擴(kuò)大和開(kāi)發(fā)了設(shè)備利用率，增加了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。使倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與實(shí)際實(shí)驗(yàn)室檔案及耗材管理相結(jié)合，還節(jié)約了資源，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。使現(xiàn)代物流管理思想與教學(xué)管理相結(jié)合，讓學(xué)生形成鮮明的現(xiàn)代物流管理的思想，提高了學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代物流思想的能力。