揚(yáng)州市江都區(qū)開展食品安全事故應(yīng)急演練

□ 顏瑜 相咸平 本刊記者 祝富

為進(jìn)一步加強(qiáng)江都區(qū)食品安全事故應(yīng)急管理工作，全面提升食品安全事故應(yīng)急管理工作的指揮協(xié)調(diào)能力和實(shí)戰(zhàn)處置能力，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)食品安全事件及其危害，11月9日下午，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合江都區(qū)樊川鎮(zhèn)人民政府、江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在樊川鎮(zhèn)中心小學(xué)組織開展食品安全事件應(yīng)急演練，取得圓滿成功。區(qū)食藥安委及相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會(huì)）分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥安辦、市場(chǎng)監(jiān)管分局、醫(yī)院等單位負(fù)責(zé)人和區(qū)市監(jiān)局食品安全監(jiān)管科室負(fù)責(zé)人共計(jì)90余人參加觀摩了此次演練。

此次演練首先由樊川鎮(zhèn)黨委書記田文遠(yuǎn)致辭，江都區(qū)政府研究室副主任朱俊明宣布演練開始的指令。按照演練布置，以樊川鎮(zhèn)友愛(ài)村新莊組某居民中舉辦農(nóng)村家宴引發(fā)10人發(fā)生疑似食物中毒事故為模擬事件，圍繞事故發(fā)展過(guò)程，采取播放短片、旁白解說(shuō)、真人實(shí)演、視頻錄播相結(jié)合的方式，充分體現(xiàn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)及職能部門應(yīng)對(duì)食品安全事故處置的能力，很好地實(shí)現(xiàn)了預(yù)案文本和實(shí)際運(yùn)作的高度統(tǒng)一。各參演部門和人員密切配合、群策群力，發(fā)揚(yáng)了協(xié)同作戰(zhàn)、精益求精的工作作風(fēng)，使演練取得了圓滿成功。

揚(yáng)州市食藥局餐飲處處長(zhǎng)周波對(duì)此次演練給予高度的評(píng)價(jià)。他總結(jié)出演練的三個(gè)特點(diǎn): 一是安排科學(xué)，協(xié)同有力；二是指揮有序，處置得當(dāng)；三是實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)，效果逼真。本次演練既是一次成功的演練，也是一次務(wù)實(shí)的培訓(xùn)，為今后食品安全處置工作提供了十分有力的借鑒。最后，區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市監(jiān)局局長(zhǎng)林永貴就江都區(qū)今后食品安全事故應(yīng)急處置工作提出三點(diǎn)要求：一是提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急機(jī)制體系；二是注重培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)；三是強(qiáng)化監(jiān)管，進(jìn)一步預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。