個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的價(jià)值評(píng)價(jià)

謝陳香

（于都縣人民醫(yī)院腔鏡中心，江西 贛州 342300）

慢性胃潰瘍屬于消化系統(tǒng)的常見病癥之一，其病癥主要表現(xiàn)為嘔吐、胃反酸或餐后上腹疼痛，更甚者會(huì)出現(xiàn)嘔血或黑便情況。慢性胃潰瘍加重可能會(huì)導(dǎo)致胃穿孔，胃出血或胃癌等嚴(yán)重后果，所以患者需重視慢性胃潰瘍。其誘發(fā)原因多為飲食、作息、生活等習(xí)慣不健康。因此，本文針對(duì)個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的價(jià)值展開探究與評(píng)價(jià)。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院2017年4月～2018年7月收治100例慢性胃潰瘍患者為探究與評(píng)價(jià)對(duì)象，以無差別分類法分為對(duì)照組與觀察組，各50例。對(duì)照組男25例，女25例；年齡28～62歲，平均（41.02±2.07）歲；觀察組男30例，女20例；年齡26～71歲，平均（42.08±1.89）歲。兩組患者在基礎(chǔ)資料無區(qū)別差異下，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。

1.2 干預(yù)方法

對(duì)照組采用傳統(tǒng)護(hù)理，觀察組在傳統(tǒng)護(hù)理基礎(chǔ)上予以性化飲食護(hù)理。其具體護(hù)理方面為飲食教育指導(dǎo)、飲食分期干預(yù)、飲食具體控制等。①飲食教育指導(dǎo)：護(hù)理人員首先應(yīng)對(duì)慢性胃潰瘍患者展開飲食教育，向患者講明在日常飲食中應(yīng)注意哪些飲食禁忌，應(yīng)該怎樣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)可以給予患者具體的方法。如：早餐一定要吃，以營養(yǎng)，高維生素食物為主，午餐以易吸收，易消化食物為主，避免辛辣，油膩食物。晚餐以清淡，流食為最佳選擇，且在進(jìn)食過程中避免是食之過飽，以七分飽為佳[1]。②飲食分期干預(yù)：護(hù)理人員可根據(jù)患者情況對(duì)患者飲食進(jìn)行分期分階段指導(dǎo)。對(duì)于胃潰瘍輕度患者護(hù)理人員可進(jìn)行日常飲食調(diào)整，保持良好的飲食習(xí)慣即可。對(duì)于中度胃潰瘍患者護(hù)理人員應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整，如：可以讓患者食用溫和不刺激腸胃的食物，發(fā)生嘔吐，反酸情況，可適當(dāng)食用一些維生素高但含堿低的食物。對(duì)于重度胃潰瘍患者，護(hù)理人員應(yīng)著重干預(yù)飲食。讓患者按時(shí)食用一人三餐，且三餐需少食堿性、淀粉類食物。戒煙忌酒，忌辛辣刺激食物。以清淡，流質(zhì)，高維生素，多鋅為主[2]。③飲食具體控制：每餐飲食具體的量護(hù)理人員都因嚴(yán)加干預(yù)，避免患者暴飲暴食或食之過飽。同時(shí)，也有助于患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

1.3 療效觀察指標(biāo)

以護(hù)理效果為具體療效觀察指標(biāo)，其中護(hù)理效果=腹痛結(jié)束時(shí)間+反酸結(jié)束時(shí)間+燒灼感時(shí)間。且時(shí)間越長則護(hù)理效果越差，即護(hù)理效果與時(shí)間呈反比。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

以SPSS 22.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)觀察，護(hù)理效果以（±s）表示，t檢驗(yàn)。當(dāng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異時(shí)，則P＜0.05。

2 結(jié) 果

對(duì)比發(fā)現(xiàn)觀察組護(hù)理效果顯著高于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。見表1。

表1 兩組患者護(hù)理效果對(duì)比（±s）

表1 兩組患者護(hù)理效果對(duì)比（±s）

組別 例數(shù)腹痛結(jié)束時(shí)間（h）反酸結(jié)束時(shí)間（h）燒灼感時(shí)間（h）對(duì)照組 50 3.62±1.02 3.06±1.47 2.07±0.86觀察組 50 2.05±1.32 2.36±1.56 1.48±0.39 t - 6.65 2.30 4.41 P - P＜0.05 P＜0.05 P＜0.05

3 討 論

通過文中觀察分析，發(fā)現(xiàn)對(duì)于慢性胃潰瘍患者而言，個(gè)性化飲食護(hù)理比傳統(tǒng)護(hù)理更適用于慢性胃潰瘍患者。其優(yōu)勢(shì)與原因在：①相較于傳統(tǒng)護(hù)理，個(gè)性化飲食護(hù)理更具針對(duì)性，從患者具體情況進(jìn)行針對(duì)性護(hù)理。一方面緩解患者病痛，減輕患者病癥情況。另一方面，從胃潰瘍根本出發(fā)，調(diào)節(jié)飲食方式，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以此緩解或直接解決胃潰瘍。②更具層次化。從患者自身情況出發(fā)，有層次，有階段的對(duì)患者進(jìn)行飲食調(diào)整。對(duì)飲食情況更加了解，也可以從基礎(chǔ)上解決患者胃潰瘍問題。其次，還可以正面明確的指導(dǎo)患者具體可以怎樣進(jìn)食。增加了護(hù)理的詳細(xì)性，改善了傳統(tǒng)護(hù)理的大范圍性。③從進(jìn)食，飲食教育，禁忌及注意事項(xiàng)多方面做起，讓慢性胃潰瘍護(hù)理更具科學(xué)性與合理性。在護(hù)理過程中指導(dǎo)也更加明確，護(hù)理更加完善，增大患者的護(hù)理依存性。且文中數(shù)據(jù)顯示，觀察組護(hù)理效果顯著高于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

綜上所述，個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的價(jià)值顯著，且呈良性發(fā)展缺趨勢(shì)。其臨床護(hù)理價(jià)值明顯，值得臨床應(yīng)用與推廣。