東至縣山區(qū)小麥生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題及對(duì)策

鄧魁元

摘 要：該文分析了東至縣山區(qū)小麥生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，針對(duì)存在的主要問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策建議，以供生態(tài)相類(lèi)似地區(qū)實(shí)際生產(chǎn)參考，提高小麥產(chǎn)量及品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：小麥生產(chǎn)；問(wèn)題；對(duì)策；東至縣山區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）17-0024-02

隨著農(nóng)村土地承包流轉(zhuǎn)、確權(quán)制度的實(shí)施，東至縣山區(qū)農(nóng)村土地如今基本上都是種植大戶承包生產(chǎn)，農(nóng)作物種植制度基本仍然以稻-麥、稻-油為主。2013—2017年?yáng)|至縣小麥播種面積在3613～3695hm2，平均單產(chǎn)為2850～2985kg/hm2，但由于小麥生產(chǎn)中存在著一些問(wèn)題，導(dǎo)致小麥的產(chǎn)量及品質(zhì)不高。本文存在的主要問(wèn)題及其高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供生態(tài)相類(lèi)似地區(qū)小麥生產(chǎn)參考。

1 存在的主要問(wèn)題

1.1 缺乏高素質(zhì)的中壯年勞動(dòng)力，機(jī)械化程度不高 隨著山區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移外流到城市中，導(dǎo)致農(nóng)村嚴(yán)重缺乏中壯年勞動(dòng)力，剩下在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多勞動(dòng)力年齡普遍老大，水平和素質(zhì)都不太高，接受更新知識(shí)能力不強(qiáng)；加上山區(qū)田塊分布高低差大、層次多，能完全用機(jī)械化操作替代勞動(dòng)力，導(dǎo)致發(fā)展不平衡不充分的問(wèn)題突出，發(fā)展質(zhì)量和效益不高。

1.2 病蟲(chóng)草害及水肥管理粗放，措施不到位 因田間地力差異和每年季節(jié)氣候的不同變化，田間病蟲(chóng)草害及水肥管理措施粗放化、管理不到位的現(xiàn)象依舊存在，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1.2.1 品種選擇不合理 農(nóng)戶對(duì)品種選擇單一性較強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)抗病高產(chǎn)適宜品種更新慢。

1.2.2 播期過(guò)遲，用種量過(guò)多 茬口未安排好，前茬水稻收割太遲延誤了小麥播種，播種過(guò)遲現(xiàn)象較多，導(dǎo)致用種量過(guò)大，成本上升，加上后期溫度過(guò)低，除草推遲，效果明顯下降，草害加重；密度過(guò)高導(dǎo)致紋枯病等病蟲(chóng)害明顯加重。

1.2.3 病蟲(chóng)草害防除不及時(shí)到位 稻茬麥田主要以看麥娘、牛繁縷、豬殃殃、菵草為主，前期雜草發(fā)生在低溫、少雨時(shí)期，雜草出苗時(shí)間參差不齊，出現(xiàn)冬前和春季2個(gè)發(fā)生高峰，造成防治難度加大。苗前一般農(nóng)戶均不進(jìn)行封閉除草，苗后大部分農(nóng)戶為省工一般僅進(jìn)行冬前1次除草，有的農(nóng)戶時(shí)間把握不及時(shí)，防治過(guò)遲，溫度過(guò)低致使除草效果不佳，產(chǎn)生藥害；有的冬前未進(jìn)行除草僅開(kāi)春拔節(jié)前除草1次，同時(shí)許多農(nóng)戶除草劑選用不當(dāng)，除草效果欠佳。一般春季，當(dāng)?shù)貧夂蛴晁?，多霧，特別有利于赤霉病大發(fā)生。赤霉病發(fā)生面積廣、流行頻率高，是長(zhǎng)江流域的重要病害，加上白粉病和銹病的發(fā)生面積擴(kuò)大，因多菌靈、粉銹靈等殺菌劑長(zhǎng)期使用，造成病菌產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致防治效果大幅下降。

1.2.4 水肥管理不夠科學(xué)合理 許多農(nóng)戶受重稻輕麥思想影響，加上小麥產(chǎn)值不高，從節(jié)本方面考慮，重氮肥輕磷鉀肥、重?zé)o機(jī)肥輕有機(jī)肥，基肥施用不足，尤其是有機(jī)肥料施用很少，還有追肥不足或者追肥不及時(shí)甚至有的少數(shù)根本不追肥，氮肥偏施及“一炮轟”，結(jié)果得不償失，導(dǎo)致產(chǎn)量及品質(zhì)低。

1.2.5 收割時(shí)間掌握不準(zhǔn) 因天氣、勞動(dòng)力不足等因素影響，許多農(nóng)戶掌握不好收割最佳時(shí)間。收割過(guò)早，籽粒成熟度不夠，粒重低；若收獲過(guò)遲，粒重下降，還會(huì)出現(xiàn)斷穗、落?，F(xiàn)象，影響產(chǎn)量。

2 對(duì)策建議

2.1 合理選用品種 受當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件影響，一般選用春性品種為主，如浩麥一號(hào)、揚(yáng)麥158、寧麥13、揚(yáng)麥13（弱筋）、揚(yáng)麥20、鎮(zhèn)麥9號(hào)等。

2.2 適期播種 盡量安排好前茬，選擇10月底至11月初播種為佳。

2.3 加強(qiáng)肥水管理，科學(xué)施肥 依據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)委及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家組提供的配方施肥關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，因地制宜，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，選好施足優(yōu)質(zhì)品牌配方肥如45%司爾特、紅四方、沃夫特小麥配方肥等，采用以產(chǎn)量定施肥量方法，合理施用，預(yù)防倒伏。施足基肥，多施有機(jī)肥，做好合理灌溉抗旱抗寒防凍，清好“三溝”，培育壯苗，促大穗，增加有效穗數(shù)及千粒重。

2.4 及時(shí)搞好病蟲(chóng)草害綜合防治 主要防治好紋枯病、銹病、白粉病，重中之重是綜合防治好小麥赤霉病。小麥赤霉病是一種世界各地均有發(fā)生的流行性病害。多發(fā)生在穗期多雨、氣候潮濕地區(qū)，其中長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)發(fā)生最嚴(yán)重[1]。迫切需要使用新型殺菌劑。經(jīng)試驗(yàn)示范，發(fā)現(xiàn)25%氰烯菌酯懸浮劑及48%氰烯·戊唑醇懸浮劑、美金子、咪鮮胺+戊唑醇、咪鮮胺+三唑酮等藥劑防治效果均較佳，建議輪換施用。同時(shí)把握好抽穗至揚(yáng)花期關(guān)鍵時(shí)期，看好天氣及時(shí)開(kāi)展防治，第1次施藥選在齊穗到初花期（揚(yáng)花5%～10%），隔5～7d后再連續(xù)防治1～2次，尤其是早春溫度15～25℃適宜時(shí)，低洼、潮濕、排水不良、過(guò)量施用氮肥的田塊必須重防，在防治病害的同時(shí)加入磷酸二氫鉀，以促進(jìn)麥苗健壯生長(zhǎng)、提高小麥自身免疫能力，從而提高產(chǎn)量。

對(duì)于草害，稻茬麥田一般用25%綠麥隆可濕性粉劑4000g+48%氟樂(lè)靈乳油1500mL/hm2于播后苗前或播前兌水600kg噴施，苗后一般用20%氯氟吡氧乙酸（使它隆）乳油750mL+6.9%驃馬乳油750mL效果較好，綠磺隆和甲磺隆應(yīng)用效果也不錯(cuò)，但由于殘效期長(zhǎng)，易導(dǎo)致下茬作物危害[2]，在控制好使用量和時(shí)間、范圍的情況下可以交叉施用，建議進(jìn)行冬前及早春2次除草，提倡采取統(tǒng)防統(tǒng)治，積極推廣應(yīng)用無(wú)人機(jī)或植保機(jī)防治病蟲(chóng)害。

2.5 適時(shí)收割 盡量選在蠟熟末期收獲，不易落粒的品種也可以在完熟期搶收，如因勞力、機(jī)具緊張、山區(qū)后期常有洪災(zāi)的應(yīng)提前到蠟熟中期收獲，比推遲收獲可明顯減少損失[3]。

2.6 健全服務(wù)體系，加快培育新型經(jīng)營(yíng)主體 發(fā)揮政策作用的效應(yīng)，結(jié)合實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，重點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。確保糧食安全，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高機(jī)械化耕種、無(wú)人機(jī)施藥等機(jī)械化操作程度，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工儲(chǔ)藏、烘干等設(shè)施建設(shè)。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村嚴(yán)重缺乏中壯年勞動(dòng)力，積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，拓寬增收渠道，吸引外出能手回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，盡力盡快在農(nóng)村選培一些懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民的新型“三農(nóng)”工作者加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]陳利峰，徐敬友.農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007.

[2]強(qiáng)勝.雜草學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[3]楊文鈺，屠乃美，郭文善，等.作物栽培學(xué)各論南方本[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011. （責(zé)編：張宏民）