基于可控成本控制的精益物流管理實(shí)施方案
——貴陽(yáng)卷煙物流中心為例

王 璐，張 磊，王晉冰 （貴陽(yáng)市煙草公司，貴州 貴陽(yáng) 550002）

煙草行業(yè)不僅屬于我國(guó)的利稅大戶(hù)而且還是我國(guó)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，由于煙草行業(yè)的壟斷性，使得煙草行業(yè)在提升服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)也會(huì)帶來(lái)管理環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)及非生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的浪費(fèi)，很多學(xué)者提出將精益管理思想應(yīng)用于制造企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)層面中，精益生產(chǎn)在企業(yè)生產(chǎn)和非生產(chǎn)環(huán)節(jié)占有相當(dāng)重要的作用[1]，將現(xiàn)代流行的各種先進(jìn)管理思想與精益生產(chǎn)方式進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，構(gòu)筑先進(jìn)的精益管理模式[2]。推行精益管理是提升企業(yè)管理水平的需要，是行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的需要，是挖掘行業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ男枰貏e是在卷煙物流中導(dǎo)入精益思想，推行精益方法，建立精益組織，形成精益流程，從而實(shí)現(xiàn)精益目標(biāo)[3]。

將精益管理應(yīng)用于卷煙物流運(yùn)營(yíng)的各個(gè)層面上，建立卷煙物流精益管理體系對(duì)卷煙物流配送中心實(shí)施精益管理，效率提升較大，改善程度較明顯[4-5]。開(kāi)展物流配送中心可控成本的研究，建立精益管理體系，以提高資源配置效率，減少不必要的浪費(fèi)，這對(duì)于提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)具有重要意義。

1 煙草商業(yè)企業(yè)物流現(xiàn)狀

1.1 貴陽(yáng)煙草企業(yè)物流現(xiàn)狀分析

（1）配送中心規(guī)模大。貴陽(yáng)市煙草公司卷煙配送中心位于貴州省貴陽(yáng)市小河區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)發(fā)大道，距離市區(qū)約18公里。配送中心總占地面積為55 141平方米，總建筑面積為19 824平方米。貴陽(yáng)煙草配送中心目前是貴州省規(guī)模最大、范圍最廣的配送中心和集倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送、信息處理等多功能一體的現(xiàn)代物流配送中心。

（2）配送中心現(xiàn)代化程度高。貴陽(yáng)卷煙配送中心擁有現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施，作業(yè)中心基本實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化，且配送中心實(shí)施科學(xué)化管理，實(shí)施數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，倉(cāng)庫(kù)利用率較高，效率較高。

（3）配送服務(wù)范圍廣。貴陽(yáng)煙草配送中心配送范圍較廣，除了承擔(dān)貴陽(yáng)市城郊配送線(xiàn)路以外，還承擔(dān)了開(kāi)陽(yáng)、清鎮(zhèn)、息烽、修文三縣一市的配送任務(wù)。

1.2 貴陽(yáng)卷煙物流成本管理中存在的問(wèn)題

卷煙物流配送中心作為貴陽(yáng)煙草企業(yè)的核心，在其儲(chǔ)配、分揀、配送以及綜合管理環(huán)節(jié)的物流成本管理過(guò)程中，客觀(guān)或主觀(guān)地存在著資源浪費(fèi)現(xiàn)象，尤其是可控成本部分沒(méi)有得到有效的控制。

（1）物流成本較高，效率較低

貴州山區(qū)道路差、客戶(hù)散等客觀(guān)原因，導(dǎo)致卷煙物流中心的運(yùn)輸、配送成本高。另外還存在一些主觀(guān)原因，比如工作人員的工作效率低，沒(méi)有規(guī)劃好合理的配送方案和路線(xiàn)，導(dǎo)致迂回運(yùn)輸?shù)炔缓侠淼默F(xiàn)象，使其時(shí)間成本及配送成本較高。

（2）對(duì)物流成本管理的不重視

由于煙草行業(yè)的特殊性，在市場(chǎng)上缺乏強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，利潤(rùn)較豐厚。物流成本只占煙草營(yíng)業(yè)收入的一小部分，對(duì)該企業(yè)整體營(yíng)業(yè)水平?jīng)]有造成影響。因而，該企業(yè)忽視了運(yùn)營(yíng)過(guò)程中存在的高物流成本，對(duì)物流成本管理采取不重視的態(tài)度。

（3）物流成本核算體系不健全

大多制造企業(yè)不太重視物流成本的核算。按照會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)其進(jìn)行核算，將本屬于物流費(fèi)用的費(fèi)用計(jì)入其他科目，導(dǎo)致物流成本不清楚，不能很好地分清物流成本。由于企業(yè)沒(méi)有采用專(zhuān)業(yè)性會(huì)計(jì)核算準(zhǔn)則，其物流成本核算體系不健全，導(dǎo)致企業(yè)在統(tǒng)計(jì)物流成本的過(guò)程中，忽略了物流成本的可控性。

（4）對(duì)可控成本控制的意識(shí)不強(qiáng)

企業(yè)在統(tǒng)計(jì)運(yùn)營(yíng)成本時(shí)，沒(méi)有對(duì)成本進(jìn)行細(xì)化，沒(méi)有明確分離可控成本和不可控成本，沒(méi)有意識(shí)到可控成本控制的重要性。另外由于企業(yè)統(tǒng)計(jì)物流成本的核算體系不健全，將本屬于物流的成本統(tǒng)計(jì)到其他科目中，忽略了物流成本的重要性。企業(yè)將可控成本分離出來(lái)，進(jìn)行精益管理，對(duì)企業(yè)提高運(yùn)營(yíng)效率、節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本具有巨大推動(dòng)作用。

2 推行精益管理的可行性及必要性分析

精益管理源自于精益生產(chǎn)，衍生于豐田生產(chǎn)方式。精益管理作為一種全新的管理思想，為企業(yè)提供了一種新的發(fā)展思路。基于可控成本的控制，在貴陽(yáng)煙草企業(yè)的卷煙物流配送中心推行精益管理，有一定的可行性和必要性。

2.1 推行精益管理的可行性分析

《國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局關(guān)于推進(jìn)企業(yè)精益管理的意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)，各單位要把推進(jìn)精益管理作為“管理創(chuàng)一流”活動(dòng)的重要載體，切實(shí)安排好、組織好精益管理工作。國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局以及貴州煙草專(zhuān)賣(mài)局都將精益管理視為煙草行業(yè)發(fā)展中生產(chǎn)和非生產(chǎn)環(huán)節(jié)過(guò)程中的重要理念。在煙草行業(yè)的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀和所處的商業(yè)體系下，以及在國(guó)家局的要求和指導(dǎo)下，將精益管理思想運(yùn)用于貴陽(yáng)煙草企業(yè)卷煙物流配送中心的可控成本的控制中，具有一定的可行性。另外，貴陽(yáng)煙草企業(yè)屬于國(guó)企，卷煙物流配送中心屬于該企業(yè)的核心，貫穿著整個(gè)煙草企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程。企業(yè)力圖改革創(chuàng)新，將精益管理這種新思想運(yùn)用于企業(yè)的核心部分，對(duì)整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)具有極大地推進(jìn)作用，對(duì)企業(yè)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。故在企業(yè)的重視下，基于可控成本的控制，推進(jìn)精益管理體系建設(shè)具有一定的可行性。

2.2 推行精益管理的必要性分析

煙草行業(yè)作為我國(guó)的壟斷行業(yè)，在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了許多資源浪費(fèi)現(xiàn)象。由于煙草商品的特殊性，地方市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，利潤(rùn)較豐厚，企業(yè)沒(méi)有重視運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)中的可控成本的控制。

另外，煙草企業(yè)的物流成本核算體系不健全，物流成本占比較小等原因，企業(yè)忽視了物流成本的重要性，其卷煙物流配送中心的物流成本管理存在著一些問(wèn)題。且由于卷煙產(chǎn)品的特殊性，貴陽(yáng)煙草企業(yè)的卷煙物流由自己的運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行配送，沒(méi)有將其外包給第三方物流公司，其卷煙物流具有不可替代性。在物流作業(yè)環(huán)節(jié)中，部分物流作業(yè)環(huán)節(jié)造成了浪費(fèi)，可控成本的控制對(duì)減少企業(yè)物流成本、優(yōu)化物流作業(yè)環(huán)節(jié)、提升作業(yè)效率具有巨大推動(dòng)作用。因而，將精益管理運(yùn)用于可控成本的控制中具有一定的必要性。

3 基于PDCA的精益管理體系建設(shè)

PDCA循環(huán)又叫戴明環(huán)，最早由休哈特提出，后被稱(chēng)為質(zhì)量管理運(yùn)動(dòng)之父的戴明進(jìn)行循環(huán)，是一種質(zhì)量管理的通用模型，分為四個(gè)階段，即Plan（計(jì)劃）、Do（執(zhí)行）、Check（檢查）和Action（處理），這四個(gè)階段是個(gè)不停頓、周而復(fù)始地運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程，是符合全面質(zhì)量管理活動(dòng)要求的[6]。以可控成本控制為目的，根據(jù)PDCA循環(huán)理論，構(gòu)建煙草商業(yè)企業(yè)卷煙物流配送中心的精益管理體系。首先提出煙草商業(yè)企業(yè)的精益管理體系建設(shè)的計(jì)劃方案，構(gòu)建精益管理體系，對(duì)構(gòu)建的精益管理體系進(jìn)行評(píng)價(jià)，最后對(duì)其進(jìn)行改善。根據(jù)PDCA循環(huán)理論，基于可控成本的控制，構(gòu)建精益管理體系，精細(xì)化管理，優(yōu)化運(yùn)作效率。

3.1 P階段—精益管理體系建設(shè)方案計(jì)劃

（1） 確定戰(zhàn)略目標(biāo)

貴陽(yáng)卷煙物流配送中心精益管理體系的建立應(yīng)將其可控成本的控制作為戰(zhàn)略目標(biāo)，以提高作業(yè)效率、優(yōu)化資源配置、減少不必要的浪費(fèi)、減少物流成本、提高服務(wù)水平等作為企業(yè)運(yùn)營(yíng)宗旨，進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)精益管理體系建設(shè)。

（2） 確定建設(shè)方案

貴陽(yáng)煙草企業(yè)作為國(guó)有企業(yè)，在制定精益管理體系建設(shè)方案時(shí)，要嚴(yán)格遵循國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局的要求。綜合國(guó)家、社會(huì)、企業(yè)以及消費(fèi)者來(lái)制定建設(shè)方案，確保精益管理體系建設(shè)過(guò)程中各項(xiàng)工作的一致性，保證每個(gè)階段工作成果可衡量。

3.2 D階段—精益管理體系建設(shè)方案實(shí)施

一是編制卷煙物流中心精益管理戰(zhàn)略路線(xiàn)。以企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)為指導(dǎo)思想，設(shè)定企業(yè)的短期、中期以及長(zhǎng)期目標(biāo)，遵循精益管理的原則，編制卷煙物流中心的戰(zhàn)略路線(xiàn)。

二是落實(shí)方案實(shí)施保障。培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)化人才支撐，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力的注入，落實(shí)組織保障。將價(jià)值鏈管理、作業(yè)成本法等現(xiàn)代管理思想與精益管理思想相結(jié)合，落實(shí)理論政策保障。從各方面落實(shí)方案實(shí)施保障，推進(jìn)精益管理體系的建設(shè)，優(yōu)化精益管理實(shí)施方案，保障精益管理體系建設(shè)方案的順利實(shí)施。

三是實(shí)施精益管理體系建設(shè)方案。在卷煙物流中心的戰(zhàn)略目標(biāo)下，精益管理的原則基礎(chǔ)上，以及各項(xiàng)政策的保障下，推進(jìn)精益管理體系的建設(shè)。對(duì)卷煙物流配送中心儲(chǔ)配、分揀、配送以及綜合管理環(huán)節(jié)，進(jìn)行精細(xì)化管理，對(duì)各作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析研究，減少不必要的資源浪費(fèi)。

3.3 C階段—精益管理體系建設(shè)成果評(píng)價(jià)

有學(xué)者在構(gòu)建精益管理成果評(píng)價(jià)體系時(shí)，引入了集對(duì)分析方法（Set Pair Analysis，SPA），同時(shí)，以網(wǎng)絡(luò)層次分析法（Analytic Network Process，ANP）確定指標(biāo)的權(quán)重[7]。為了達(dá)到貴陽(yáng)煙草企業(yè)對(duì)可控成本進(jìn)行控制的目的，需要科學(xué)設(shè)置貴陽(yáng)煙草精益管理體系建設(shè)成果評(píng)價(jià)體系，全面搭建量化評(píng)價(jià)模型。

一是全面梳理貴陽(yáng)卷煙物流中心的管理流程，建立全面的精益管理網(wǎng)。為了符合企業(yè)對(duì)可控成本進(jìn)行控制的目的，物流配送中心要基于作業(yè)成本法，對(duì)各環(huán)節(jié)作業(yè)進(jìn)行精細(xì)化管理，減少不必要的資源浪費(fèi)，減少操作流程。圍繞作業(yè)流程，試圖實(shí)現(xiàn)全面精益管理，覆蓋貴陽(yáng)卷煙物流配送中心各作業(yè)環(huán)節(jié)。

二是建立多維度評(píng)價(jià)指南，確定精益管理實(shí)施評(píng)價(jià)體系的指標(biāo)。對(duì)卷煙物流中心各作業(yè)環(huán)節(jié)構(gòu)建可量化的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，設(shè)立指標(biāo)的權(quán)重，設(shè)置多維度評(píng)價(jià)指南。制定診斷評(píng)價(jià)細(xì)則，從不同的維度，建立精益管理的綜合評(píng)價(jià)體系。

三是分析薄弱環(huán)節(jié)，確立改善目標(biāo)。根據(jù)評(píng)定細(xì)則，按照評(píng)價(jià)模型，診斷每個(gè)流程作業(yè)節(jié)點(diǎn)的表現(xiàn)，判斷該流程作業(yè)的表現(xiàn)情況。通過(guò)評(píng)價(jià)、分析、比較，找出各流程環(huán)節(jié)中的薄弱環(huán)節(jié)，找出精益管理過(guò)程的短板，確定改進(jìn)的目標(biāo)及方向。

3.4 A階段—精益管理體系建設(shè)方案改善

建立精益管理成果評(píng)價(jià)體系后，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果，找到精益管理實(shí)施過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)與短板。對(duì)于優(yōu)勢(shì)地方，進(jìn)行推廣和持續(xù)的固化。對(duì)于短板地方，分析不足的原因，提出改善對(duì)策，制定新的建設(shè)方案。對(duì)整個(gè)流程的精益管理方案，進(jìn)行不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，使各個(gè)流程環(huán)節(jié)達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)，充分利用資源，將浪費(fèi)現(xiàn)象降到最低。

4 煙草公司精益管理體系推進(jìn)的保障措施

（1） 注入領(lǐng)導(dǎo)力

企業(yè)在進(jìn)行精益管理體系推進(jìn)過(guò)程中，必須注入強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)力，公司領(lǐng)導(dǎo)參與到精益管理體系的建設(shè)過(guò)程中，帶領(lǐng)員工進(jìn)行變革，創(chuàng)造優(yōu)秀企業(yè)文化。

（2） 構(gòu)建培訓(xùn)體系

構(gòu)建精益管理體系，需要有完善的培訓(xùn)體系來(lái)支撐人才培養(yǎng)，以滿(mǎn)足精益管理對(duì)人才的需求。通過(guò)構(gòu)建培訓(xùn)體系，為員工提供一個(gè)優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境，一方面為企業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)性人才，另一方面通過(guò)內(nèi)外培訓(xùn)，使員工的思維更加開(kāi)闊，提升員工自身素質(zhì)。

（3） 推行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)

規(guī)范物流作業(yè)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、運(yùn)輸路線(xiàn)，推行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，達(dá)到精益管理的目標(biāo)。精簡(jiǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)，提高作業(yè)效率，整合資源，減少不必要的資源浪費(fèi)，減少物流成本。

（4）構(gòu)建精益服務(wù)運(yùn)營(yíng)體系

要推行精益管理體系，需要有一個(gè)精益服務(wù)運(yùn)營(yíng)體系來(lái)支撐。針對(duì)客戶(hù)的需求，提供個(gè)性化服務(wù)，在對(duì)客戶(hù)進(jìn)行精細(xì)劃分的基礎(chǔ)上進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。有的放矢，讓客戶(hù)獲得理想的產(chǎn)品和服務(wù)，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，減少不必要的投訴和資源浪費(fèi)。

5 結(jié)論

卷煙物流中心由于其卷煙產(chǎn)品的特殊性以及其卷煙物流的不可替代性，企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，沒(méi)有重視占比很小的物流成本，使得其物流配送中心的物流成本管理存在一定的問(wèn)題。物流成本核算體系不健全，物流配送中心作業(yè)分解不合理，可控成本沒(méi)有得到有效控制，造成了物流成本較高以及不必要的浪費(fèi)。通過(guò)分析貴陽(yáng)卷煙物流配送中心的現(xiàn)狀及其物流成本管理存在的問(wèn)題，結(jié)合煙草行業(yè)的實(shí)際情況，基于可控成本的控制，構(gòu)建物流配送中心的精益管理體系，并將PDCA循環(huán)理論運(yùn)用于精益管理體系的構(gòu)建中，有效地減少了物流成本，將資源進(jìn)行整合，不僅提高了物流配送中心的資源利用率，也提高了運(yùn)作效率。

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