• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    辣椒籽及其高值化利用研究進(jìn)展

    2018-11-27 02:08:14,,,,,,*
    食品工業(yè)科技 2018年21期
    關(guān)鍵詞:籽油辣椒膳食

    , ,, ,,,*

    (1.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院,國(guó)家果蔬加工工程技術(shù)研究中心, 農(nóng)業(yè)部果蔬加工重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,食品非熱加工北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京 100083; 2.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所,新疆烏魯木齊 830091; 3.山東飛達(dá)生物科技有限公司,山東德州 253600)

    辣椒(CapsicumannuumL)屬于茄科,是一種藥食兩用的植物[1]。辣椒原產(chǎn)于墨西哥,后傳入我國(guó)廣泛種植,作為蔬菜及調(diào)味品深受消費(fèi)者的喜愛(ài)[2-3]。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)辣椒種植面積超過(guò)2000萬(wàn)畝,占全世界辣椒面積的35%;辣椒總產(chǎn)量2800萬(wàn)噸,占世界辣椒總產(chǎn)量的46%;每年有超過(guò)700億元的產(chǎn)值,占世界蔬菜總產(chǎn)值的16.67%,辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為最大蔬菜產(chǎn)業(yè)之一[4]。辣椒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[5],主要由辣椒果肉和辣椒籽組成,用于生產(chǎn)干辣椒、辣椒醬、辣椒粉,提取辣椒紅色素、辣椒油樹(shù)脂等產(chǎn)品;辣椒籽占辣椒干重的30%~60%,成為辣椒加工過(guò)程的主要副產(chǎn)物[6]。辣椒籽含有豐富的膳食纖維、脂肪、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),還含有維生素E、辣椒堿等物質(zhì),具有較好的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值[7]。

    近年來(lái),隨著我國(guó)辣椒加工業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)生了大量的辣椒籽,目前少部分辣椒籽作為動(dòng)物飼料,但大部分未經(jīng)有效利用而被當(dāng)作廢棄物處理,造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)[8]。辣椒籽產(chǎn)量較多、價(jià)格低廉、容易獲取,但和南瓜籽、石榴籽等副產(chǎn)物相比,研究尚且不足[9]。因此,研究辣椒籽的成分與提取、化學(xué)生物特性及應(yīng)用,并思考如何進(jìn)行高值化開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”,對(duì)于提高產(chǎn)品附加值、經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)利益具有重要意義。本文綜述了辣椒籽的主要成分、提取方法與性質(zhì)以及高值化利用等研究進(jìn)展,針對(duì)應(yīng)用前景進(jìn)行分析討論,旨在作為后續(xù)研究和高值化利用提供參考。

    1 國(guó)內(nèi)外辣椒籽研究文獻(xiàn)分析

    為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)外辣椒籽的高值化利用研究現(xiàn)狀,本文統(tǒng)計(jì)了中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)、維普中文科技期刊和中國(guó)專利信息中心等中文數(shù)據(jù)庫(kù),以及Elsevier全文電子期刊(Science Direct檢索平臺(tái))、Web of Science系列數(shù)據(jù)庫(kù)、Wiley Online Library電子期刊全文庫(kù)和歐美專利等西文數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)2000~2017年辣椒籽的國(guó)內(nèi)外研究文章和專利現(xiàn)狀進(jìn)行分析。圖1表明,2007年以后國(guó)內(nèi)外發(fā)表的論文開(kāi)始增多,2012年后國(guó)內(nèi)外授權(quán)的專利逐漸增加,表明國(guó)內(nèi)外有關(guān)辣椒籽的利用研究主要是自2007年后開(kāi)始的。另外,文獻(xiàn)表明國(guó)內(nèi)相關(guān)研究比國(guó)外多,且2013~2017年國(guó)內(nèi)的專利總數(shù)已超過(guò)國(guó)外的專利總數(shù)。

    2 辣椒籽的主要營(yíng)養(yǎng)成分

    表1是國(guó)內(nèi)外不同品種辣椒籽的主要成分。不同品種、不同地區(qū)的辣椒籽主要營(yíng)養(yǎng)成分存在一定差異,這與其內(nèi)在因素(遺傳特性)和外在因素(產(chǎn)地、采前采后條件、加工條件等)有關(guān)[10]。

    膳食纖維是辣椒籽中含量最高的成分,占38.76%~60.96%,以不可溶性膳食纖維為主,具有作為新資源開(kāi)發(fā)利用的價(jià)值[11-12]。辣椒籽的脂肪含量為8.50%~32.60%,普遍低于葵花籽(42%)和花椒籽(27%~31%)等油料種子,接近或高于番茄籽(18%~27%)、葡萄籽(14%~17%)及菜籽(17%)等[13]。從組成分析,辣椒籽脂肪富含不飽和脂肪酸(超過(guò)80%),其中亞油酸含量占總脂肪酸的70%以上,其次為棕櫚酸、油酸和亞麻酸等[14]。辣椒籽含蛋白質(zhì)2.60%~26.97%,主要由清蛋白和谷蛋白組成(總質(zhì)量分?jǐn)?shù)超過(guò)75%),其次是球蛋白、醇溶蛋白[15]。辣椒籽蛋白的氨基酸構(gòu)成主要包括谷氨酸和天冬氨酸,同時(shí)含有豐富全面的必需氨基酸[11]。辣椒籽所含礦物質(zhì)中,鉀的含量最高,有利于降低血壓、促進(jìn)糖類代謝,其次含量較高的鎂、鈣和鈉,對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有重要作用[16];微量元素含量依次為鐵、錳、鋅和銅,有作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的潛力[17]。另外,辣椒籽還含維生素C、甾醇、多酚、黃酮等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具備開(kāi)發(fā)利用的價(jià)值[18]。

    3 辣椒籽成分提取及性質(zhì)

    3.1 辣椒籽油

    辣椒籽油的成分主要是三酰甘油酯,平均分子量約為1000,屬非極性物質(zhì)[27]。目前,辣椒籽的研究多集中于辣椒籽油的提取工藝、性質(zhì)及應(yīng)用。辣椒籽油的提取方法主要包括有機(jī)溶劑浸出法和超臨界CO2提取法;近年來(lái),為提高提取率和質(zhì)量,酶法以及微波、超聲波和超高壓等輔助提取方法也被應(yīng)用于辣椒籽油的提取(表2)。Leblebici等[28]比較了有機(jī)溶劑浸出法、水蒸餾法和超臨界CO2法提取辣椒籽油,發(fā)現(xiàn)超臨界CO2法提取率((61.32±2.50) mg/g)低于有機(jī)溶劑法((181.95±5.25) mg/g)和水蒸餾法的提取率((71.60±3.80) mg/g),但其提取時(shí)間短,對(duì)原料的性質(zhì)影響較小。另外,亞油酸是具有很大價(jià)值的人體必需脂肪酸,但作為不飽和脂肪酸,在辣椒籽油的提取過(guò)程中容易發(fā)生損失。李楠等[29]表明,用超臨界CO2流體萃取辣椒籽油中亞油酸的方法更加綠色環(huán)保,且提取率與傳統(tǒng)索氏提取方法相近,因此具有較大的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

    表2 辣椒籽油的提取方法Table 2 Extraction methods of pepper seed oil

    有機(jī)溶劑浸出法的提取率高、生產(chǎn)成本較低,但提取時(shí)間較長(zhǎng)、有機(jī)溶劑易殘留。超臨界CO2提取法具有處理溫度低、安全無(wú)毒、溶解性高等優(yōu)點(diǎn),且溶劑殘留較少,能夠得到較純凈的辣椒籽油[30-31]。與有機(jī)溶劑浸出法相比,酶輔助提取法具有處理溫度低、提取率高等優(yōu)點(diǎn),但提取時(shí)間較長(zhǎng),提取率易受溫度、酶量、pH等多種因素影響;而微波、超聲波及超高壓輔助提取方法能夠縮短提取時(shí)間、減少溶劑用量,具有較好的研究應(yīng)用前景[32]??傊?辣椒籽油提取方法和提取率的研究表明,每種提取方法均有優(yōu)勢(shì)和局限性,今后應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化辣椒籽油提取方法的工藝參數(shù)和開(kāi)展適合工業(yè)化生產(chǎn)的提取方法研究。

    辣椒籽油呈透明的橙黃色,具有令人愉快的辛辣香味[43]。程紹玲等[13]對(duì)辣椒籽粗油的理化性質(zhì)進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)其色值為0.25(橙黃色),比重0.9265,折光率1.483,酸價(jià)3.018 mg KOH/g油,皂化值190 mg KOH/g油,碘值136.0 g I/100 g油,過(guò)氧化值6.2 meq/kg,滿足食用油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定[44](酸價(jià)≤4 mg KOH/g油、過(guò)氧化值≤19.7 meq/kg)。張甫生等[45]將辣椒籽粗油經(jīng)過(guò)脫膠、堿煉、脫色和脫臭等工藝處理得到精煉辣椒籽油,發(fā)現(xiàn)其理化指標(biāo)發(fā)生較大變化,無(wú)異味,酸價(jià)由2.989 mg KOH/g油顯著降低到0.367 mg KOH/g油,接近一級(jí)花椒籽油、二級(jí)菜籽油標(biāo)準(zhǔn),且含有豐富的不飽和脂肪酸,認(rèn)為可作為品質(zhì)較佳的食用油進(jìn)行開(kāi)發(fā)。另外,Azabou等[9]研究認(rèn)為,辣椒籽油可以替代化學(xué)物質(zhì)加入化妝品中,起到防曬作用。

    3.2 辣椒籽蛋白

    植物蛋白質(zhì)的常見(jiàn)提取方法包括堿溶酸沉法、鹽提取法、水提取法、酶輔助法及超聲輔助法等[46-50]。堿溶酸沉法是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)提取方法,尤其在籽類、果實(shí)蛋白質(zhì)提取方面應(yīng)用廣泛,具有操作簡(jiǎn)便、成本較低的優(yōu)點(diǎn),但提取時(shí)間較長(zhǎng)、提取率較低[51]。近年來(lái),酶輔助法和超聲輔助法等新型輔助方法使得蛋白質(zhì)提取時(shí)間縮短、提取率提高[52]。Firatligil-Durmus等[53]采用水提取法,通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化了辣椒籽蛋白質(zhì)提取工藝:溫度31 ℃、pH8.8、提取時(shí)間20 min和料液比1∶21 (w/v),蛋白質(zhì)提取率為12.24 g/100 g,并發(fā)現(xiàn)pH和料液比對(duì)提取率的影響較大。李茉等[15]通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化了辣椒籽蛋白超聲輔助法提取工藝:pH11,提取時(shí)間13.31 min,料液比1∶35.85 (w/v),超聲功率336.21 W,影響大小依次為pH、料液比、提取時(shí)間和超聲功率,優(yōu)化后蛋白的提取率為6.05 g/100 g;與傳統(tǒng)堿溶酸沉法相比,蛋白提取率增加了0.81 g/100 g、蛋白純度提高了5.47%。

    蛋白質(zhì)的提取和性質(zhì)易受各種因素影響,包括提取方法、pH、溫度、離子強(qiáng)度、溶劑種類、提取時(shí)間和料液比等[54]。寧娜[22]通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),辣椒籽蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為pH4.2,持水力、乳化性及乳化穩(wěn)定性隨pH升高先下降后上升;持水力、持油力隨溫度升高而下降;起泡性在pH4時(shí)最差,但泡沫穩(wěn)定性最好。因此,提取辣椒籽蛋白應(yīng)根據(jù)所需蛋白質(zhì)特性選擇適當(dāng)?shù)奶崛》椒ê蜅l件。

    3.3 膳食纖維

    膳食纖維是不能被人體消化吸收的多糖,攝入膳食纖維,尤其是不可溶性膳食纖維,有助于降低便秘、肥胖、糖尿病及心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),在食品中添加可提高食品質(zhì)量以及保健功效[55]。

    膳食纖維提取方法主要有酸-堿化學(xué)法、發(fā)酵法及酶法等,其中酸-堿化學(xué)法具有成本較低、操作簡(jiǎn)便且適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)[56]。目前,國(guó)內(nèi)外關(guān)于辣椒膳食纖維的提取研究較少。汪靖超等人[57]用酸-堿化學(xué)法對(duì)辣椒渣進(jìn)行提取,不溶性膳食纖維達(dá)到86.79%,持水力6.4 g/g,膨脹系數(shù)3.5 mL/g,可以廣泛應(yīng)用于餅干、糕點(diǎn)及面包等食品的加工。張怡等[58]采用酸提醇沉法,通過(guò)響應(yīng)面優(yōu)化辣椒渣提取可溶性膳食纖維的條件:提取溫度86.5 ℃,提取時(shí)間3.5 h,pH1.48,料液比1∶15 (g/mL),得到的果膠提取率為12.74%。

    另外,為了改善辣椒膳食纖維的持水性、流變性等,對(duì)其改性以提高可溶性膳食纖維的含量也是研究重點(diǎn)之一。常用的膳食纖維改性方法主要有物理方法、化學(xué)方法、生物方法等[59]。胡曉平等[60-61]采用低溫超高壓方法進(jìn)行辣椒膳食纖維改性,在壓力300 MPa、溫度60 ℃處理40 min的條件下,膳食纖維膨脹力由3.7 mL/g提高到4.5 mL/g;持水力由5.3 g/g提高到7.4 g/g;持油力由5.8 g/g提高到9.3 g/g。膳食纖維作為辣椒籽中含量最高的成分,提取、改性、特性及應(yīng)用仍有待進(jìn)一步研究。

    3.4 辣椒堿(辣椒素)

    辣椒堿是一類辛辣刺激性的香草基胺的酰胺衍生物質(zhì),是辣椒中辛辣味以及藥物功能的主要來(lái)源,由Thersh[62]初次從辣椒果實(shí)中分離并命名。辣椒堿分布在辣椒果皮內(nèi)表面、筋絡(luò)及籽中,具有抑菌、保護(hù)心肌、增強(qiáng)食欲及減肥等功效,目前運(yùn)用于生物防治及醫(yī)療美容等方面[63-64]。Bennett等[65]分析發(fā)現(xiàn)辣椒堿由14種以上辣椒堿同系物組成,在辣椒果實(shí)不同部位的含量不同,籽中的含量最低。黃肖苗等[66]對(duì)比了野山椒、朝天椒、長(zhǎng)辣椒的辣椒果皮和辣椒籽,進(jìn)一步確認(rèn)辣椒堿在籽粒中的含量(0.256~0.435 mg/g)低于果皮(0.462~1.013 mg/g)。

    辣椒堿的提取方法主要包括溶劑提取法、超臨界CO2法、超聲輔助法、微波輔助法及酶輔助法等[67-71]。相比傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑浸提法,超聲、微波輔助法提取能夠有效縮短提取時(shí)間,但得到的辣椒堿純度較低,不利于后續(xù)分離純化,而酶輔助法的提取時(shí)間較長(zhǎng)。超臨界法提取率高、雜質(zhì)較少,但對(duì)設(shè)備有一定要求、成本較高,不利于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)[72]。目前關(guān)于辣椒籽中辣椒堿的相關(guān)研究較少,彭書(shū)練[27]選用濃度60%~65%、pH10左右的乙醇,利用非極性辣椒籽油和極性辣椒堿的溶解性差異進(jìn)行分離,辣椒堿的提取率達(dá)到98%。

    4 辣椒籽活性成分的功能性

    4.1 抗氧化性

    辣椒籽中含有黃酮醇等類黃酮及綠原酸等肉桂酸衍生物,這些物質(zhì)具有一定的抗氧化性,因此可以開(kāi)發(fā)作為天然抗氧化劑使用[73]。

    研究表明,辣椒籽甲醇提取物的抗氧化活性與BHA相當(dāng),總酚含量為1.42~1.39 mg/g[74]。Sim等[75-76]發(fā)現(xiàn),辣椒籽的超氧陰離子清除能力和超氧化物歧化酶活性較高,可作為食品工業(yè)中的天然抗氧化劑添加到魚(yú)和肉制品中。另外,辣椒籽的石油醚提取物、甲醇提取物及脫脂辣椒籽的水提取物、甲醇提取物均能抑制豬油、菜籽油的氧化[77-78],抗氧化能力大小依次為:脫脂甲醇提取物、甲醇提取物、脫脂水提取物、維生素C、石油醚提取物、維生素E[79]。劉彩麗等[60]證實(shí),辣椒籽甲醇提取物抗氧化效果較好,并通過(guò)薄層、紫外分析確定綠原酸和類黃酮物質(zhì)為有效抗氧化成分。

    為進(jìn)一步了解辣椒籽不同溶劑提取物的抗氧化活性,Gurnani等[80]通過(guò)DPPH法對(duì)辣椒籽正己烷提取物和氯仿提取物進(jìn)行對(duì)比,結(jié)果表明,濃度在1 mg/mL時(shí)兩種提取物分別表現(xiàn)出26.9%、30.9%的自由基清除能力。Jeon等[81]通過(guò)ABTS法和DPPH法得到辣椒籽甲醇提取物的抗氧化活性分別相當(dāng)于38.6、20.8 mg/g Trolox當(dāng)量,并發(fā)現(xiàn)較低的提取物濃度(50 mg/mL)對(duì)腫瘤細(xì)胞表現(xiàn)出顯著的抗增殖作用。

    通過(guò)對(duì)SD大鼠進(jìn)行的動(dòng)物試驗(yàn)表明,辣椒籽油可以顯著降低高血脂大鼠的血清總膽固醇TC、甘油三酯TG和低密度脂蛋白水平LDL-C,減小動(dòng)脈硬化指標(biāo),對(duì)雄性大鼠高脂血癥和動(dòng)脈硬化起到一定預(yù)防作用[82]。隨后Chen等[83]發(fā)現(xiàn),辣椒籽油和辣椒堿在降低SD雄性大鼠TC、TG及LDL-C水平的同時(shí),可以增加高密度脂蛋白HDL-C含量,同時(shí)增強(qiáng)血清和肝臟中脂卵白脂酶LPL、肝脂酶HL的活性,促進(jìn)腸道和糞便膽汁酸的釋放。由此可見(jiàn),辣椒籽抗氧化作用的研究已經(jīng)逐步從體外推移到體內(nèi),具有深入研究利用的價(jià)值。

    4.2 抑菌性

    研究表明,辣椒乙醇提取物對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、酵母具有較好的抑制作用,而對(duì)霉菌抑制作用不明顯[84]。另外,Gurnani等[80]發(fā)現(xiàn),辣椒籽正己烷提取物和氯仿提取物能抑制區(qū)病原菌的生長(zhǎng),其中對(duì)銅綠假單胞菌、克雷白氏菌、金黃色葡萄球菌和白色念珠菌的抑制活性最強(qiáng)。劉婷等[85]發(fā)現(xiàn),胡椒籽乙醇提取物對(duì)副溶血性弧菌的抑制作用明顯,最小抑菌濃度為12.50 mg/mL,適宜溫度范圍為20~40 ℃,pH為7.0時(shí)表現(xiàn)出最強(qiáng)的殺菌效果。Soetarno等[86]通過(guò)生物自顯影法確定了辣椒堿類物質(zhì)是主要抑菌成分。黃肖苗等[66]發(fā)現(xiàn)野山椒、朝天椒和長(zhǎng)辣椒籽粒的乙醇提取物在0.5~1.5 g/mL均對(duì)金黃色葡萄球菌、釀酒酵母和黑曲菌表現(xiàn)出明顯的抑菌活性,認(rèn)為辣椒籽中的辣椒堿類物質(zhì)發(fā)揮主要作用,具有廣譜的抑菌活性,可考慮開(kāi)發(fā)高效、安全且便宜的天然抑菌劑。

    5 辣椒籽的開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀

    目前,國(guó)內(nèi)外研究人員越來(lái)越多地意識(shí)到副產(chǎn)物高值化利用的必要性,而如何全面系統(tǒng)地考慮副產(chǎn)物利用方式和技術(shù)使其真正運(yùn)用到實(shí)際中,還需要進(jìn)行更多思考和討論。辣椒籽“渾身是寶”,擁有廣闊的應(yīng)用前景。

    5.1 功能油脂

    辣椒籽脂肪含量較高,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、甾醇及黃酮等活性物質(zhì)[87],是一種極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的功能油脂;同時(shí)具備保水護(hù)色、吸收紫外線等性能,可以添加到食品、化妝品中。因而從提取方法考慮,如何縮短提取時(shí)間、提高產(chǎn)率、低溫提取且保護(hù)有效成分以及強(qiáng)化單不飽和脂肪酸(如亞油酸)等都是需要解決的問(wèn)題。

    近年來(lái),微膠囊化技術(shù)興起,油脂得以轉(zhuǎn)化為粉末,可以拓寬其在食品等領(lǐng)域的應(yīng)用范圍。陳亞泉[88]研究了辣椒油微膠囊產(chǎn)品的制備和性能,發(fā)現(xiàn)微膠囊化能改善辣椒油的水分散性,對(duì)辣椒堿起到保護(hù)作用。?zyildiz等[89]通過(guò)復(fù)凝聚法,把臭氧處理后的辣椒籽油微膠囊化制作成微膠囊抗菌劑,再應(yīng)用到無(wú)紡布上,使織品更加耐用且具備了抗菌特性。

    5.2 食品添加劑及飼料

    辣椒堿可以作為食品添加劑進(jìn)行開(kāi)發(fā),既可以提高傳統(tǒng)辣椒加工制品(如辣椒醬、辣椒粉等)的辣味,又可以表現(xiàn)出對(duì)細(xì)菌、真菌和酵母菌等較強(qiáng)的抑菌性,作為天然防腐劑發(fā)揮作用。因此如何在提取得到辣椒籽油的同時(shí)進(jìn)行辣椒堿的有效分離,也是目前需要考慮的問(wèn)題。

    脫脂辣椒籽粉含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和糖類等營(yíng)養(yǎng)成分。辣椒籽蛋白是一種優(yōu)質(zhì)的非傳統(tǒng)植物蛋白來(lái)源,氨基酸種類齊全,谷氨酸和天冬氨酸的含量較高,可以作為食品配料添加到面包、肉類等食品中,也可添加到飼料中。An等[26]將脫脂辣椒籽粉添加到肉雞飼料中,發(fā)現(xiàn)添加量達(dá)到10%對(duì)肉雞的生理性能等無(wú)顯著負(fù)面影響,能夠作為大豆、玉米粉可選擇的又一替代物。

    5.3 膳食纖維

    辣椒籽脫脂、脫蛋白質(zhì)后的主要成分是膳食纖維,可以用于餅干、面點(diǎn)中,既強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)又能降低成本,另外還有預(yù)防便秘等功效。另外,可通過(guò)改性提高水溶性膳食纖維含量,提高其持水力,從而改善其加工性能和生理功能,拓寬應(yīng)用范圍。

    因此,對(duì)辣椒籽進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用應(yīng)遵循“梯度開(kāi)發(fā)”原則,通過(guò)對(duì)組分含量、開(kāi)發(fā)順序、技術(shù)工藝、經(jīng)濟(jì)性能等方面的評(píng)估選擇合適的開(kāi)發(fā)方案,從食品、飼料、醫(yī)藥和其他方面綜合考慮,充分利用辣椒籽中的成分并形成完整產(chǎn)品鏈,避免產(chǎn)生二次副產(chǎn)物問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)真正的“吃干榨盡”,提高辣椒籽附加值(圖2)。

    圖2 辣椒籽的綜合開(kāi)發(fā)利用Fig.2 Comprehensive development and utilization of pepper seeds

    6 總結(jié)與展望

    本文綜述了辣椒籽的營(yíng)養(yǎng)成分、提取方法、功能特性及綜合應(yīng)用,對(duì)實(shí)現(xiàn)辣椒籽“變廢為寶”,提高辣椒籽產(chǎn)品附加值具有重要意義。目前,國(guó)內(nèi)外對(duì)辣椒籽副產(chǎn)物的開(kāi)發(fā)利用主要在利用的必要性和相關(guān)加工技術(shù)方面,但辣椒籽加工技術(shù)仍然停留在試驗(yàn)階段。通過(guò)物理、化學(xué)和生物方法提取辣椒籽中的膳食纖維、脂肪、蛋白質(zhì)等組分的試驗(yàn)研究較多,但可應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、并且經(jīng)濟(jì)可行的提取方法還有待挖掘,如何優(yōu)化提取工藝、減少有機(jī)溶劑的使用、提高產(chǎn)品質(zhì)量安全、節(jié)能降耗及降低生產(chǎn)成本等還需進(jìn)一步的研究??梢?jiàn),從實(shí)驗(yàn)室技術(shù)開(kāi)發(fā)到工業(yè)化應(yīng)用仍面臨許多挑戰(zhàn),需要對(duì)于相關(guān)挑戰(zhàn)和實(shí)際應(yīng)用中需要突破的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)性思考,這一點(diǎn)將作為未來(lái)研究的重要方向。如何實(shí)現(xiàn)辣椒籽開(kāi)發(fā)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)、安全、綠色及可行性,將是未來(lái)面臨的重要問(wèn)題,有待進(jìn)一步研究、探索和實(shí)踐。

    猜你喜歡
    籽油辣椒膳食
    原來(lái),你還是這樣的辣椒
    你的辣椒結(jié)出果實(shí)了嗎?
    辣椒也瘋狂
    揀辣椒
    中外文摘(2020年9期)2020-06-01 13:47:56
    中老年人健康膳食如何安排
    秋天膳食九字訣
    鳳丹籽油對(duì)小鼠H22腫瘤的抑制作用
    牡丹籽油對(duì)大鼠燙傷模型的治療作用
    中成藥(2017年8期)2017-11-22 03:19:23
    六個(gè)問(wèn)題讀懂膳食纖維
    老友(2017年7期)2017-08-22 02:36:54
    橡膠籽油基復(fù)合型環(huán)保增塑劑用于PVC的研究
    国产高清视频在线播放一区| 51午夜福利影视在线观看| 日本熟妇午夜| 国产日本99.免费观看| 我要搜黄色片| 最好的美女福利视频网| 亚洲av成人一区二区三| 国内精品久久久久久久电影| 叶爱在线成人免费视频播放| 免费看a级黄色片| 色哟哟哟哟哟哟| 精品福利观看| 香蕉国产在线看| 国产精品免费一区二区三区在线| 熟女电影av网| 精品久久久久久久人妻蜜臀av| 可以在线观看的亚洲视频| 久久中文字幕一级| 日韩成人在线观看一区二区三区| 久久精品国产综合久久久| 久9热在线精品视频| 亚洲精品美女久久av网站| av天堂在线播放| 亚洲中文日韩欧美视频| xxxwww97欧美| av在线天堂中文字幕| 国产成年人精品一区二区| 国产爱豆传媒在线观看| 国内精品久久久久精免费| 欧美日韩福利视频一区二区| 啪啪无遮挡十八禁网站| 偷拍熟女少妇极品色| 国产黄色小视频在线观看| 欧美又色又爽又黄视频| 亚洲色图av天堂| 人妻丰满熟妇av一区二区三区| 国产真实乱freesex| 床上黄色一级片| 国产成人系列免费观看| 悠悠久久av| 亚洲午夜理论影院| 啦啦啦观看免费观看视频高清| 又大又爽又粗| 国产欧美日韩精品亚洲av| 又粗又爽又猛毛片免费看| 欧美日韩瑟瑟在线播放| 精品久久久久久久久久免费视频| 国产真实乱freesex| 狠狠狠狠99中文字幕| 日本精品一区二区三区蜜桃| 久久中文字幕人妻熟女| 国产精品日韩av在线免费观看| 男人舔奶头视频| 两性午夜刺激爽爽歪歪视频在线观看| 欧美另类亚洲清纯唯美| 后天国语完整版免费观看| 嫩草影院精品99| 日韩欧美一区二区三区在线观看| 亚洲一区二区三区色噜噜| 一个人看视频在线观看www免费 | 人妻夜夜爽99麻豆av| 国产乱人伦免费视频| 老司机在亚洲福利影院| 亚洲色图av天堂| 久久久久久久久免费视频了| 午夜精品在线福利| 日本a在线网址| 丁香欧美五月| 欧美又色又爽又黄视频| 国产三级中文精品| 麻豆成人av在线观看| 可以在线观看毛片的网站| 国产高清三级在线| 国产视频内射| 亚洲成人久久爱视频| 别揉我奶头~嗯~啊~动态视频| 一进一出好大好爽视频| 免费在线观看影片大全网站| 激情在线观看视频在线高清| 99热精品在线国产| 怎么达到女性高潮| 99久久成人亚洲精品观看| 中文字幕最新亚洲高清| 国产在线精品亚洲第一网站| 国内精品久久久久精免费| 欧美一级毛片孕妇| 校园春色视频在线观看| 国产激情久久老熟女| 亚洲精华国产精华精| 国产精品 国内视频| 麻豆国产av国片精品| 午夜精品久久久久久毛片777| 香蕉丝袜av| 中文亚洲av片在线观看爽| 欧美乱色亚洲激情| 国语自产精品视频在线第100页| 超碰成人久久| 亚洲中文日韩欧美视频| 看免费av毛片| 日本在线视频免费播放| 久久久久久久久免费视频了| 国产精品永久免费网站| 桃色一区二区三区在线观看| 欧美xxxx黑人xx丫x性爽| 黄色视频,在线免费观看| 亚洲国产欧洲综合997久久,| 日本 av在线| 99国产极品粉嫩在线观看| 国产精品一区二区精品视频观看| 国产伦精品一区二区三区四那| 亚洲国产中文字幕在线视频| 亚洲精品456在线播放app | 搡老岳熟女国产| 午夜影院日韩av| 不卡一级毛片| 真人做人爱边吃奶动态| 午夜成年电影在线免费观看| 国产单亲对白刺激| 在线免费观看不下载黄p国产 | 亚洲国产欧洲综合997久久,| 男女做爰动态图高潮gif福利片| 又粗又爽又猛毛片免费看| 亚洲中文字幕一区二区三区有码在线看 | 久久午夜综合久久蜜桃| 午夜福利成人在线免费观看| 日本撒尿小便嘘嘘汇集6| 国产精品美女特级片免费视频播放器 | 久久性视频一级片| 最近最新中文字幕大全免费视频| 成人特级av手机在线观看| 欧美黑人欧美精品刺激| 男女下面进入的视频免费午夜| 此物有八面人人有两片| 999精品在线视频| 99视频精品全部免费 在线 | 极品教师在线免费播放| 天堂动漫精品| 国产高清激情床上av| 国产精品,欧美在线| 国产私拍福利视频在线观看| 久久天堂一区二区三区四区| 欧美日韩中文字幕国产精品一区二区三区| 国产伦一二天堂av在线观看| 91九色精品人成在线观看| 久久久久久久久免费视频了| 亚洲男人的天堂狠狠| 国产亚洲精品av在线| 99精品欧美一区二区三区四区| 美女黄网站色视频| 免费在线观看影片大全网站| 99久久成人亚洲精品观看| 国产成人影院久久av| 一级a爱片免费观看的视频| ponron亚洲| 成年女人看的毛片在线观看| 亚洲欧美精品综合一区二区三区| 婷婷亚洲欧美| 老熟妇乱子伦视频在线观看| 日韩国内少妇激情av| 色老头精品视频在线观看| 亚洲熟女毛片儿| 中文亚洲av片在线观看爽| 三级国产精品欧美在线观看 | 久久香蕉精品热| 在线观看舔阴道视频| 脱女人内裤的视频| 亚洲中文字幕一区二区三区有码在线看 | 老鸭窝网址在线观看| 亚洲精华国产精华精| 亚洲人成伊人成综合网2020| 国产1区2区3区精品| 亚洲午夜精品一区,二区,三区| 大型黄色视频在线免费观看| 亚洲精品粉嫩美女一区| 国产成人影院久久av| 精品久久久久久成人av| 天堂网av新在线| 亚洲欧美日韩东京热| 麻豆成人av在线观看| 五月伊人婷婷丁香| 国产精品精品国产色婷婷| 久久久久久久久免费视频了| 丁香六月欧美| 在线国产一区二区在线| 一二三四在线观看免费中文在| 欧美+亚洲+日韩+国产| 18禁黄网站禁片免费观看直播| 啦啦啦免费观看视频1| 中文字幕人妻丝袜一区二区| or卡值多少钱| 色播亚洲综合网| 成年人黄色毛片网站| 十八禁人妻一区二区| 亚洲av第一区精品v没综合| 一个人免费在线观看电影 | 亚洲av日韩精品久久久久久密| 国产精品久久久av美女十八| 一级a爱片免费观看的视频| 九九热线精品视视频播放| 99久久无色码亚洲精品果冻| 国产淫片久久久久久久久 | 少妇熟女aⅴ在线视频| 国产极品精品免费视频能看的| 搡老岳熟女国产| 国产主播在线观看一区二区| 男女午夜视频在线观看| 搡老岳熟女国产| 熟女电影av网| 男女午夜视频在线观看| 五月玫瑰六月丁香| 免费搜索国产男女视频| 99热6这里只有精品| 国产成人av激情在线播放| 香蕉久久夜色| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 亚洲av电影在线进入| 国产欧美日韩精品亚洲av| 九九久久精品国产亚洲av麻豆 | 非洲黑人性xxxx精品又粗又长| 成人午夜高清在线视频| 精品熟女少妇八av免费久了| www日本在线高清视频| 九九久久精品国产亚洲av麻豆 | 亚洲欧美日韩东京热| 国产高清视频在线观看网站| 欧美另类亚洲清纯唯美| 日韩精品青青久久久久久| 日日干狠狠操夜夜爽| 日本一本二区三区精品| www日本黄色视频网| 毛片女人毛片| 激情在线观看视频在线高清| 午夜福利免费观看在线| 高清在线国产一区| 无遮挡黄片免费观看| 老鸭窝网址在线观看| 啦啦啦韩国在线观看视频| 一级a爱片免费观看的视频| 真人一进一出gif抽搐免费| 91九色精品人成在线观看| 久久婷婷人人爽人人干人人爱| 欧美乱妇无乱码| 人人妻人人看人人澡| 国产主播在线观看一区二区| 性欧美人与动物交配| 色哟哟哟哟哟哟| 亚洲av第一区精品v没综合| 国产探花在线观看一区二区| 国内揄拍国产精品人妻在线| 女人被狂操c到高潮| 精品国产亚洲在线| 免费搜索国产男女视频| 国产亚洲精品一区二区www| 国产私拍福利视频在线观看| www国产在线视频色| 免费在线观看影片大全网站| 久久久久九九精品影院| 日韩精品中文字幕看吧| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久| 一区二区三区高清视频在线| 久久久久国内视频| 99国产精品一区二区三区| 国产成年人精品一区二区| 久久精品国产99精品国产亚洲性色| 在线观看免费视频日本深夜| 国产高清有码在线观看视频| 99久久99久久久精品蜜桃| 亚洲国产看品久久| 99久久国产精品久久久| 动漫黄色视频在线观看| 老鸭窝网址在线观看| 成人精品一区二区免费| 亚洲精品色激情综合| 久久久久国产一级毛片高清牌| 国产一级毛片七仙女欲春2| 亚洲欧美一区二区三区黑人| 可以在线观看毛片的网站| 日韩欧美一区二区三区在线观看| 国产亚洲欧美98| 中文亚洲av片在线观看爽| 91av网站免费观看| 波多野结衣巨乳人妻| 在线永久观看黄色视频| 成人三级做爰电影| 国产三级中文精品| 啦啦啦免费观看视频1| 欧美日本亚洲视频在线播放| 最近最新免费中文字幕在线| av视频在线观看入口| 久久热在线av| 村上凉子中文字幕在线| 精品欧美国产一区二区三| 免费看光身美女| 久久精品影院6| 成人亚洲精品av一区二区| ponron亚洲| 日韩av在线大香蕉| 国产精品亚洲美女久久久| www.999成人在线观看| 国产97色在线日韩免费| 午夜福利在线观看免费完整高清在 | 夜夜躁狠狠躁天天躁| 啦啦啦免费观看视频1| 亚洲人成伊人成综合网2020| 成人国产一区最新在线观看| 欧美成狂野欧美在线观看| 国产激情偷乱视频一区二区| 亚洲午夜精品一区,二区,三区| 精品日产1卡2卡| 一夜夜www| 久久久久九九精品影院| 99热6这里只有精品| 欧美高清成人免费视频www| 999久久久国产精品视频| 香蕉av资源在线| 又大又爽又粗| 亚洲avbb在线观看| 免费无遮挡裸体视频| 色综合亚洲欧美另类图片| 欧美乱妇无乱码| 99久久精品一区二区三区| 国产精品久久久久久亚洲av鲁大| 19禁男女啪啪无遮挡网站| 免费观看的影片在线观看| 免费观看精品视频网站| 91字幕亚洲| 综合色av麻豆| 亚洲成a人片在线一区二区| 熟女电影av网| 桃红色精品国产亚洲av| 欧美日韩综合久久久久久 | 欧美色欧美亚洲另类二区| 日韩免费av在线播放| 欧美乱妇无乱码| 国产亚洲av高清不卡| 免费观看人在逋| 脱女人内裤的视频| 五月玫瑰六月丁香| 欧美一级a爱片免费观看看| 九九久久精品国产亚洲av麻豆 | 国产爱豆传媒在线观看| 最近在线观看免费完整版| 精品国产亚洲在线| 久久午夜亚洲精品久久| 亚洲国产高清在线一区二区三| 日本a在线网址| 色综合婷婷激情| 久久精品影院6| 国产成人av激情在线播放| 久久精品国产亚洲av香蕉五月| 国产精品亚洲av一区麻豆| 一区二区三区高清视频在线| 操出白浆在线播放| 欧美日韩黄片免| 久久精品91无色码中文字幕| 一级黄色大片毛片| 亚洲国产精品成人综合色| 成人永久免费在线观看视频| 国内毛片毛片毛片毛片毛片| 国产午夜精品论理片| 成人特级av手机在线观看| 精品国产乱子伦一区二区三区| 最新中文字幕久久久久 | 色哟哟哟哟哟哟| 国产亚洲av嫩草精品影院| av天堂中文字幕网| 亚洲国产精品成人综合色| 久久久久国产精品人妻aⅴ院| 99国产综合亚洲精品| 99国产精品99久久久久| 久久久水蜜桃国产精品网| 国产高清三级在线| 深夜精品福利| 欧美日韩亚洲国产一区二区在线观看| 99久久久亚洲精品蜜臀av| 美女cb高潮喷水在线观看 | 久久久色成人| 老熟妇仑乱视频hdxx| av女优亚洲男人天堂 | 美女 人体艺术 gogo| 免费在线观看影片大全网站| 亚洲人与动物交配视频| 亚洲真实伦在线观看| 午夜激情欧美在线| 国产精品影院久久| 久久久国产成人精品二区| 亚洲欧美日韩无卡精品| 99久国产av精品| 日韩成人在线观看一区二区三区| 日本黄色片子视频| 午夜福利欧美成人| 国产精品 欧美亚洲| www日本黄色视频网| 欧美极品一区二区三区四区| 日本 av在线| 亚洲男人的天堂狠狠| 一a级毛片在线观看| 欧美另类亚洲清纯唯美| 1024香蕉在线观看| 国产精品一区二区免费欧美| 长腿黑丝高跟| 亚洲av成人一区二区三| 久久中文字幕人妻熟女| 两性午夜刺激爽爽歪歪视频在线观看| 少妇裸体淫交视频免费看高清| 亚洲无线观看免费| 日本a在线网址| 99国产精品一区二区三区| 午夜亚洲福利在线播放| h日本视频在线播放| 嫩草影院入口| 国产午夜福利久久久久久| 亚洲欧美日韩高清专用| 国产乱人视频| 欧美中文日本在线观看视频| 色噜噜av男人的天堂激情| 色尼玛亚洲综合影院| 丰满人妻一区二区三区视频av | 亚洲在线观看片| 亚洲,欧美精品.| 国产高清三级在线| 国产精品日韩av在线免费观看| 精品国内亚洲2022精品成人| 亚洲av日韩精品久久久久久密| 一级毛片高清免费大全| 黄频高清免费视频| 免费无遮挡裸体视频| 成人无遮挡网站| 国产亚洲精品久久久久久毛片| 高清毛片免费观看视频网站| av在线蜜桃| 操出白浆在线播放| 午夜免费成人在线视频| 免费看日本二区| www日本黄色视频网| 久久伊人香网站| 国产欧美日韩一区二区三| 成人三级做爰电影| 国产蜜桃级精品一区二区三区| 精品久久久久久久久久久久久| 久久精品国产亚洲av香蕉五月| 国产av一区在线观看免费| 免费av毛片视频| 精品国产乱子伦一区二区三区| 99在线人妻在线中文字幕| 少妇丰满av| 国产黄色小视频在线观看| 亚洲美女黄片视频| 免费搜索国产男女视频| 搡老熟女国产l中国老女人| 天堂√8在线中文| 国产高清videossex| www.自偷自拍.com| 久久天躁狠狠躁夜夜2o2o| 亚洲自偷自拍图片 自拍| 久久久久久久久久黄片| 亚洲国产中文字幕在线视频| 2021天堂中文幕一二区在线观| 一本一本综合久久| 国产午夜福利久久久久久| 十八禁人妻一区二区| 国产精品国产高清国产av| 国产精品女同一区二区软件 | 国产高清视频在线观看网站| xxxwww97欧美| 麻豆久久精品国产亚洲av| 99久久无色码亚洲精品果冻| 日日摸夜夜添夜夜添小说| 99精品欧美一区二区三区四区| 在线播放国产精品三级| 国产乱人视频| 欧美乱妇无乱码| 999久久久精品免费观看国产| 免费搜索国产男女视频| 99国产精品一区二区三区| 久久久国产精品麻豆| 淫妇啪啪啪对白视频| 国产私拍福利视频在线观看| 中文字幕最新亚洲高清| 国产精品av视频在线免费观看| 别揉我奶头~嗯~啊~动态视频| 又紧又爽又黄一区二区| 最近最新中文字幕大全免费视频| 国产av麻豆久久久久久久| 男女床上黄色一级片免费看| 精品久久久久久成人av| 午夜a级毛片| 成年女人毛片免费观看观看9| 国产av在哪里看| 久久这里只有精品19| 国产午夜精品论理片| 成在线人永久免费视频| 99热精品在线国产| 亚洲精品色激情综合| 国产精品一区二区免费欧美| 亚洲av免费在线观看| 99热这里只有精品一区 | 亚洲无线在线观看| 国产成人精品久久二区二区免费| 亚洲熟妇中文字幕五十中出| 午夜日韩欧美国产| 欧美激情在线99| 精品国产超薄肉色丝袜足j| 麻豆成人午夜福利视频| 亚洲精品一区av在线观看| 亚洲第一电影网av| 亚洲精品美女久久av网站| 国产免费男女视频| 性色avwww在线观看| 日韩欧美国产一区二区入口| svipshipincom国产片| 欧美黄色片欧美黄色片| 国产成人精品久久二区二区免费| 成人午夜高清在线视频| 黄色 视频免费看| 国产麻豆成人av免费视频| 精华霜和精华液先用哪个| 99热这里只有是精品50| 少妇裸体淫交视频免费看高清| 国产精品一区二区精品视频观看| 亚洲精品久久国产高清桃花| 久久久久亚洲av毛片大全| 熟女少妇亚洲综合色aaa.| 美女高潮喷水抽搐中文字幕| 久久精品亚洲精品国产色婷小说| 欧美成人一区二区免费高清观看 | 两人在一起打扑克的视频| 一区福利在线观看| 久久久久久久久免费视频了| 国产精品自产拍在线观看55亚洲| 亚洲色图av天堂| 在线观看免费午夜福利视频| 无遮挡黄片免费观看| 伦理电影免费视频| 成在线人永久免费视频| 一二三四在线观看免费中文在| av女优亚洲男人天堂 | www.熟女人妻精品国产| 天堂√8在线中文| 欧美日韩瑟瑟在线播放| 欧美日韩一级在线毛片| 精华霜和精华液先用哪个| 亚洲在线自拍视频| 亚洲精品中文字幕一二三四区| 夜夜看夜夜爽夜夜摸| 色视频www国产| 午夜免费观看网址| 国产伦一二天堂av在线观看| 十八禁人妻一区二区| 日韩欧美国产一区二区入口| 天堂影院成人在线观看| 舔av片在线| 亚洲成人免费电影在线观看| 97超级碰碰碰精品色视频在线观看| 草草在线视频免费看| 国产伦精品一区二区三区四那| 两个人视频免费观看高清| 99久久久亚洲精品蜜臀av| 欧美极品一区二区三区四区| 国产亚洲欧美在线一区二区| 日本熟妇午夜| 久9热在线精品视频| 午夜影院日韩av| 日本一本二区三区精品| 91在线精品国自产拍蜜月 | 美女黄网站色视频| 亚洲自偷自拍图片 自拍| 免费观看的影片在线观看| 搡老岳熟女国产| 亚洲在线自拍视频| 欧美激情在线99| 久久精品人妻少妇| 色尼玛亚洲综合影院| 亚洲性夜色夜夜综合| 99视频精品全部免费 在线 | 热99在线观看视频| 99国产精品99久久久久| 欧美黑人巨大hd| 精品电影一区二区在线| 国产精品 欧美亚洲| 视频区欧美日本亚洲| 婷婷亚洲欧美| 美女 人体艺术 gogo| 久久中文看片网| 国产精品亚洲美女久久久| 99在线视频只有这里精品首页| 巨乳人妻的诱惑在线观看| 高潮久久久久久久久久久不卡| 精品免费久久久久久久清纯| 老熟妇仑乱视频hdxx| 黄色丝袜av网址大全| 日本免费a在线| 身体一侧抽搐| 校园春色视频在线观看| 久久久久久久午夜电影| 全区人妻精品视频| 色综合欧美亚洲国产小说| 日本精品一区二区三区蜜桃| 成人高潮视频无遮挡免费网站| 国产淫片久久久久久久久 | 熟妇人妻久久中文字幕3abv| 男人和女人高潮做爰伦理| 精品国产三级普通话版| 日韩欧美在线乱码| 男人和女人高潮做爰伦理| 热99在线观看视频| 香蕉久久夜色| 亚洲国产色片| 国产欧美日韩一区二区三| 日韩国内少妇激情av| 国产成人av教育| 久久婷婷人人爽人人干人人爱| 亚洲午夜理论影院| 男插女下体视频免费在线播放|