無(wú)公害大棚西紅柿的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

岳振輝 李喜梅

西紅柿作為一年四季供應(yīng)的蔬菜品種，從育苗到田間管理的各個(gè)階段無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，都提出了更高的要求。特別在大棚反季節(jié)生產(chǎn)過(guò)程中，容易出現(xiàn)各種病害，如何實(shí)現(xiàn)西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無(wú)公害栽培，成為了急待解決的重要問(wèn)題。

1 西紅柿生長(zhǎng)的特性

西紅柿是喜光的農(nóng)作物，同時(shí)又害怕高溫酷暑，溫度過(guò)低、過(guò)高都會(huì)影響坐果率，育苗期最適溫度在20～30，開(kāi)花結(jié)果期要控制在25～30℃，晝夜溫差應(yīng)該控制在8～15℃，才能有利于西紅柿的生長(zhǎng)發(fā)育。

2 西紅柿栽培的相關(guān)技術(shù)要求

2.1 選用優(yōu)良品種

（1）普羅旺斯：無(wú)限生長(zhǎng)型，主要用于日光溫室越冬一大茬栽培，具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，單果重250～300g，每畝產(chǎn)量7000～8000kg。（2）金棚11號(hào)：無(wú)限生長(zhǎng)型，粉紅果，抗黃化曲葉病毒類(lèi)型番茄新品系，一般單果重200～250g，適宜在黃化曲葉病毒流行地區(qū)日光溫室、大棚越冬、春提早栽培。（3）改良毛粉802：是在原毛粉802的基礎(chǔ)上改良而成的番茄雜交種。高秧、粉紅、皮厚、茸毛株型。單果重150～200g，畝產(chǎn)可達(dá)7500～10000kg。

2.2 采用穴盤(pán)育苗

穴盤(pán)育苗能有效保護(hù)西紅柿根系完整，避免定植時(shí)根系受傷感染病害。在播種之前需要把種子放在陽(yáng)光下晾曬3～4天。育苗材料有72孔的塑料育苗盤(pán)，育苗基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液、育苗池等。

育苗盤(pán)進(jìn)行消毒的時(shí)候要用漂白粉100～200倍液浸濕育苗盤(pán)所有表面，撈出后盡快在堆垛，上覆蓋塑料布密封72小時(shí)。

先用合適的清水把基質(zhì)浸濕，然后把基質(zhì)填入消過(guò)毒的育苗盤(pán)，裝填時(shí)要均勻適中。育苗前要對(duì)種子進(jìn)行溫湯浸種15分鐘，通過(guò)55℃的高溫殺死附著在種子表面的各種病菌。濕籽播種，播種后覆蓋一層基質(zhì)和珍珠巖，以利種子出苗時(shí)順利“脫帽”。要根據(jù)不同生產(chǎn)季節(jié)確定播種時(shí)間和苗齡，苗齡30～80天（見(jiàn)表1）。

2.3 移栽定植

在壟內(nèi)栽苗，株距30～40cm，視不同品種，每畝大棚定植2300～2800株，栽苗后及時(shí)灌水。緩苗后及時(shí)中耕整壟，并在壟溝上覆蓋地膜，特別注意一定要在天氣晴朗的時(shí)候給西紅柿苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?，要為西紅柿提供充足的水份才能夠使西紅柿更好更快的生長(zhǎng)。

3 對(duì)于西紅柿的田間管理措施

3.1 控制好西紅柿苗的旺長(zhǎng)問(wèn)題

高溫期栽培西紅柿，如秋延后茬前期，溫度過(guò)高就會(huì)導(dǎo)致西紅柿苗旺長(zhǎng)的現(xiàn)象出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)旺長(zhǎng)現(xiàn)象，可用250～500mg/kg矮壯素每株土壤澆施100～150ml，防止徒長(zhǎng)。

3.2 采用膜下澆水

在冬天給西紅柿澆水的時(shí)候一定要在地膜的下面進(jìn)行澆水，這樣降低大棚空間相對(duì)濕度，防止各種高濕病害的發(fā)生。

3.3 及時(shí)進(jìn)行整枝

西紅柿苗在開(kāi)花的時(shí)候就要進(jìn)行吊蔓，同時(shí)運(yùn)用單干整枝的方法進(jìn)行整枝，摘掉全部側(cè)枝，降低養(yǎng)分損失。長(zhǎng)季栽培可采取換頭栽培技術(shù)，即在主干上留夠5～6層果實(shí)進(jìn)行打頂，在快要采摘的時(shí)候，在主桿下部再培養(yǎng)一個(gè)側(cè)枝，在果實(shí)采摘完后，將原來(lái)主桿處理，延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 病蟲(chóng)害的防治

4.1 西紅柿晚疫病。可選用64%殺毒礬可濕性粉劑或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑或56%嘧菌酯百菌清等。平時(shí)使用45%百菌清煙霧劑，傍晚封閉棚室，煙熏過(guò)夜，與噴霧防治交替進(jìn)行。

4.2 西紅柿灰霉病。發(fā)現(xiàn)病葉、病果應(yīng)及時(shí)摘除銷(xiāo)毀。掌握好苗期、初花期和果實(shí)膨大期的用藥，藥劑可采用50%速克靈可濕性粉劑或68%精·甲霜錳鋅或50%咯菌腈可濕性粉劑或50%啶酰菌胺水分散顆粒劑或23.4%雙炔酰菌胺水分散顆粒劑或50%腐霉利可濕性粉劑，注意交替使用，隔7～10天噴一次，連續(xù)噴3～4次。

5 適時(shí)采收果實(shí)

成熟后要根據(jù)西紅柿品種、培育目的和培育技術(shù)等因素進(jìn)行采摘，采摘的早晚不僅影響西紅柿的品質(zhì)要求，同時(shí)還會(huì)對(duì)西紅柿的生長(zhǎng)造成直接影響。

（作者單位：712000陜西省西咸新區(qū)秦漢新城農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）