淺議英語(yǔ)作為外語(yǔ)（EFL）教材中文化內(nèi)容的評(píng)估

雷斌

摘 要：EFL教師在選擇英語(yǔ)課堂教學(xué)的文化內(nèi)容方面需要謹(jǐn)慎。針對(duì)這一問(wèn)題，本文探討了英語(yǔ)教學(xué)課程中評(píng)價(jià)教材作為文化內(nèi)容來(lái)源的設(shè)計(jì)原則。論文由兩部分組成。第一部分論述了文化的概念及其影響因素。第二部分，如何考慮這些因素，設(shè)計(jì)指南來(lái)評(píng)估教材的文化內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：EFL；文化內(nèi)容；影響因素；教材評(píng)估

1 引言

英語(yǔ)教材中的文化問(wèn)題多年來(lái)一直受到專業(yè)人士和教師的討論。一些教師希望在他們的語(yǔ)言課堂上具有文化內(nèi)容，而學(xué)生同樣可能希望獲得文化知識(shí)，這使他們能夠真實(shí)地感受特定母語(yǔ)社區(qū)的語(yǔ)言使用。以英語(yǔ)為母語(yǔ)的人可以編寫教材和教參，添加文化內(nèi)容，大力提倡絕對(duì)真實(shí)性，并給出建議。然而，他們的英語(yǔ)是與其社區(qū)的交際和需求相關(guān)的，可能與那些以英語(yǔ)為國(guó)際語(yǔ)言的人無(wú)關(guān)。而且，他們的教學(xué)可能適合于特定的教學(xué)環(huán)境，這在很多方面與我們?cè)谑澜缟纤?jīng)歷的相當(dāng)不同，而教材應(yīng)該適合具體學(xué)習(xí)者的需要。

2 文化的定義

文化對(duì)不同的專業(yè)人士或教師有不同的含義。根據(jù)Kramsch（1998）的說(shuō)法，文化是“在同一語(yǔ)言社區(qū)的成員們共享的一個(gè)公共的社會(huì)空間和歷史以及共同的想象力，不論他們?cè)谀睦铮麄內(nèi)员Ａ舻囊粋€(gè)關(guān)于意識(shí)、信仰、價(jià)值觀念和行為的共同的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)被總的稱為‘文化”（。Goodenough（WordaHuh 1992：216）認(rèn)為：一個(gè)社會(huì)的文化包括人們必須知道或相信的任何東西，以便以一種其成員可以接受的方式運(yùn)作。知識(shí)是從社會(huì)交際獲得的；必要的行為是學(xué)到的，而不是任何一種遺傳稟賦。 “文化”一詞將用于指一個(gè)人為了在特定的社會(huì)中工作和生活所必須擁有的任何東西。這也包括語(yǔ)言教材中的社會(huì)文化因素。

3 “文化內(nèi)容”涉及的因素

3.1 社會(huì)文化因素

在語(yǔ)言教學(xué)中考慮社會(huì)文化因素的第一個(gè)問(wèn)題是我們是否應(yīng)該在教學(xué)過(guò)程中包括社會(huì)文化因素（Wardhaugh，1992）。如果答案是“是”，那么應(yīng)該給學(xué)習(xí)者提供多少社會(huì)文化信息以及應(yīng)該使用哪種技巧的問(wèn)題需要得到回答。作為教師，無(wú)論你是否提供社會(huì)語(yǔ)言學(xué)信息，你也要在課堂上談?wù)撃繕?biāo)語(yǔ)文化。目標(biāo)語(yǔ)文化不必一定是英語(yǔ)或英國(guó)文化，應(yīng)該包括多種文化。在考慮這些問(wèn)題的同時(shí)，也應(yīng)該考慮到學(xué)習(xí)者的需求、特點(diǎn)和目標(biāo)。

3.2 學(xué)習(xí)者的需要

這些是決定在語(yǔ)言教學(xué)過(guò)程中是否提供文化信息和提供多少文化信息的因素。首先，教師應(yīng)該關(guān)注目標(biāo)學(xué)生群體，并嘗試回答以下問(wèn)題：

1）考慮學(xué)生的需求。他們將如何對(duì)待目標(biāo)文化？

2）考慮學(xué)生以前的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

3）然后觀察學(xué)習(xí)者的特點(diǎn)（年齡、文化程度、態(tài)度、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況）。

4）考慮學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)語(yǔ)言的態(tài)度。

3.3 教師角色

教師應(yīng)該使學(xué)習(xí)者了解文化，以及為什么某些事情發(fā)生在其他文化中。他們不應(yīng)該試圖讓他們的學(xué)習(xí)者像所呈現(xiàn)的文化中的人們那樣思考或變得與他們相似。他們不應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)為自己的文化比目標(biāo)語(yǔ)文化好，反之亦然。他們應(yīng)該指出文化是不同的。

3.4 材料

1）隱性課程。大部分的文化信息來(lái)自于專為特定語(yǔ)言而設(shè)計(jì)的教材。教材將直接或間接地傳達(dá)一套文化價(jià)值觀。這被稱為“隱藏課程”（CunnsWess，1995；Holly，1990）。許多教育家聲稱隱性課程比正式課程更有效。RISGER（Cunningsworth，1995）指出“外語(yǔ)教學(xué)教材不再是狹義上與外語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展同步發(fā)展的，而是越來(lái)越多地參與到教育系統(tǒng)和社會(huì)其他部門的一般文化傳播中?！?。

2）刻板印象。刻板印象可以被定義為“談?wù)摵退伎妓撕臀幕膫鹘y(tǒng)方式”（Kramsch 1998：131）?？贪逵∠罂赡軐?dǎo)學(xué)習(xí)者因文化上的無(wú)能而影響其個(gè)人語(yǔ)言習(xí)得 （Clarke and Clarke 1990：31）。在分析一本教材中的刻板印象時(shí)，有必要確定不具代表性的負(fù)面刻板印象、男性和女性代表以及性別差異（Cunningsworth 1995：91）。

3）普及。大多數(shù)人都同意適用于某一地區(qū)的東西并不一定適用于另一地區(qū)。換言之，我們可以說(shuō)，在一個(gè)特定的社會(huì)或文化中通常所做的事情并不意味著所有的人都可以毫無(wú)疑問(wèn)地去做。Guest（2002）表示：

在一定范圍內(nèi)的大規(guī)模文化交流中，某種程度的普及是可以接受的。但是，當(dāng)我們將這些普及應(yīng)用到即時(shí)情境和個(gè)性化話語(yǔ)中時(shí)，會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

4 語(yǔ)言教學(xué)的新趨勢(shì)：跨文化語(yǔ)言學(xué)習(xí)

由于在很多國(guó)家，人們沒(méi)有積極地使學(xué)習(xí)者接觸特定的文化，因此在語(yǔ)言教學(xué)以及其他學(xué)科領(lǐng)域，出現(xiàn)了新的趨勢(shì)：跨文化語(yǔ)言學(xué)習(xí)。這是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自己文化的認(rèn)識(shí)，幫助他們理解其他文化的一種嘗試。在這種方法中，沒(méi)有特定的文化受到特別關(guān)注，而是各種文化已被列入課程。它考慮了以下問(wèn)題：1）具有跨文化的洞察力和知識(shí)的成功的雙語(yǔ)教師；2）對(duì)差異的認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)這種差異的策略；3）全球和本地英語(yǔ)使用者；4）與國(guó)際背景有關(guān)的材料；5）與本土非母語(yǔ)；6）非本土非母語(yǔ)者相關(guān)的話語(yǔ)樣本；7）相互作用。

5 教材評(píng)價(jià)建議

1）這本書是否就如何使用該書以及如何處理文化內(nèi)容提供了任何信息、指示或建議？

2）這本書是針對(duì)特定的學(xué)習(xí)者或者書中提到的學(xué)習(xí)者有什么特點(diǎn)？

3）這本書是否暗示了教師應(yīng)該具有的角色？

4）他們是否包括各種文化或只是特定的文化，如英國(guó)文化或美國(guó)文化？

5）他們是否代表了目標(biāo)語(yǔ)文化的現(xiàn)實(shí)，抑或只是作者的觀點(diǎn)？

6）文化信息從何而來(lái)？作者自己的想法還是實(shí)證研究？

7）他們包括哪些主題？這些主題是針對(duì)目標(biāo)語(yǔ)文化的嗎？在課堂上是否有可能不適合學(xué)習(xí)者的話題？

8）代表了哪些文化和社會(huì)團(tuán)體？這是對(duì)各種人的充分報(bào)道，還是局限于一個(gè)被選中的民族？如果是這樣的話，這些人是什么樣的人？有什么刻板印象嗎？

9）這本書是否包括對(duì)文化的普及？它是否告訴讀者適用于某些地區(qū)的東西并不一定適用于另一些地區(qū)？

10）文化信息是否和好壞的評(píng)論同時(shí)出現(xiàn)？抑或是沒(méi)有評(píng)論？

11）有插圖嗎？如果有，這些插圖適合于學(xué)習(xí)者的本土文化嗎？需要額外的信息來(lái)解釋它們，或者它們是不言自明的嗎？

12）對(duì)學(xué)習(xí)者要求的活動(dòng)是什么？他們是學(xué)習(xí)者所熟悉的嗎？

13）使用這本書的老師是否需要專門的培訓(xùn)才能使用它，或者有提供足夠的信息嗎？

14）為了更好地理解目標(biāo)語(yǔ)文化，學(xué)習(xí)者應(yīng)該如何處理文化信息，是主動(dòng)使用還是僅僅意識(shí)到它？

15）你對(duì)教材的總體看法是什么？

6 結(jié)論

任何語(yǔ)言都嵌入在特定的文化中，當(dāng)你學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言時(shí)，你不可避免地會(huì)了解到它的潛在文化。然而，由于英語(yǔ)已經(jīng)成為一種國(guó)際語(yǔ)言，這種情況就不同了。教師在將“文化”融入課程和使用具有文化內(nèi)容的教材時(shí)，應(yīng)注意社會(huì)文化信息、學(xué)習(xí)者的需要、刻板印象、文化普及和跨文化交際等因素。在使用任何包含文化內(nèi)容的資料之前，教師應(yīng)考慮這些因素，分析這些材料以了解它是否適合他們的學(xué)習(xí)者，以及它是否試圖將特定的文化信息強(qiáng)加給學(xué)習(xí)者。

參考文獻(xiàn)

[1]Guest， M. A critical ‘checkbook for culture teaching and learning[J]. ELT Journal 56/2. 2002：154-161.

[2]Kramsch， C. Language and culture[M]. 1998. Oxford University Press.

[3]Wardhaugh， R. An introduction to sociolinguistics[M]. 1992.USA： Blackwell Publishers Ltd.