中國好茶 香飄世界

劉月姣

中國茶，曾經作為絲路上最為珍貴的禮物之一傳播到世界各地，今天再度成為中國人友善獨特的待客之道，在“茶敘外交”中擔當主角。

5月18日至22日在浙江杭州國際博覽中心舉辦的第二屆中國國際茶葉博覽會上，國內22個產茶省和世界重要茶葉咖啡產銷國、國際性茶葉組織、大型茶葉經銷企業(yè)代表，30多個國家的參會代表，共議如何推進中國茶葉生產、流通、消費和國際銜接。經過4天的展示交易，茶葉現場交易額突破1億元、交易量99.43噸。

農業(yè)農村部部長韓長賦在5月17日晚舉行的“品茗千年·中國之夜”中外嘉賓品茶活動上致辭時指出，本屆國際茶博會以“茶和世界 共享發(fā)展”為主題，以茶為媒，以茶會友，用茶構建起友誼之橋、發(fā)展之橋、合作之橋，譜寫世界茶產業(yè)和茶文化發(fā)展的新篇章，助推全球農業(yè)發(fā)展、經濟繁榮、和平共享。茶博會同期舉辦的中國茶業(yè)國際高峰論壇、第二屆茶咖對話、開通茶鄉(xiāng)游、茶事體驗旅游專線等活動使“茶和世界·共享發(fā)展”的主題得到了全面?zhèn)鞑ズ秃霌P。

唱響中國茶葉品牌好聲音

當前，中國已成為全球最大的產茶國和茶葉消費市場。農業(yè)農村部副部長屈冬玉在中國茶業(yè)國際高峰論壇上指出，“我國茶產業(yè)布局更趨合理，形成了長江中下游名優(yōu)綠茶、長江上中游特色綠茶、西南紅茶和特種茶四大優(yōu)勢產區(qū)，連續(xù)多年茶園總面積和茶葉總產量位居世界第一。茶消費市場穩(wěn)步增長，2017年茶葉國內消費量超過220萬噸。”

伴隨著消費量的增加，茶葉在老百姓生活中位置不斷提升。茶博會上，有句妙語流傳甚廣：“以前老百姓開門七件事是‘柴米油鹽醬醋茶，現在老百姓開門七件事是‘茶米油鹽醬醋柴。”

不容忽視的是，與高需求不相稱的是，我國茶葉品牌影響力仍顯微弱。“我國好茶葉很多，大多是在生態(tài)環(huán)境很好的邊緣地區(qū)，茶產業(yè)、茶產品、茶品牌都很好，但遠在深閨人未識。大力唱響我國茶葉品牌是我們舉辦茶博會的初衷?！?農業(yè)農村部市場與經濟信息司司長唐珂表示。

做強品牌并不只是國家層面的需求，更體現在茶產區(qū)、茶企力求發(fā)展的迫切愿望上。在此次茶博會上，參展中外企業(yè)1540家，展位2654個。各展區(qū)以融合當地茶文化的裝飾與消費者直觀地溝通。除了西湖龍井、安吉白茶、都勻毛尖等消費者熟知的茶葉區(qū)域公用品牌外，一些區(qū)域品牌和產品品牌正逐漸走入消費市場的中心。

在西藏展區(qū)，藏地茶、墨脫等品牌產品以極具藏族特色的包裝向消費者傳遞了雪域圣茶所獨具的特色?！拔鞑亓种ヒ棕曀N植的雪域高原茶葉，經高山雪水洗灌，得冰川雪野之靈氣，受充沛陽光之沐浴，絕無污染，品質優(yōu)良。近年來，隨著西藏茶葉種植面積的不斷擴大，西藏茶品牌也日漸獲得消費者認可。”西藏農牧廳副廳長頓吉自豪地介紹。

山東帶來了嶗山綠茶、湖南帶來了安化黑茶、貴州帶來了貴州綠茶……全國的茶葉產區(qū)代表都將本地最具代表性的茶葉品牌帶到了茶博會，力求將區(qū)域品牌和產品品牌帶給更多消費者熟識。

供給側發(fā)力打出創(chuàng)新牌

福建毛茶產量45.2萬噸，產值235億元，茶葉全產業(yè)鏈產值937億元；浙江安吉茶葉種植面積17萬畝，產值23億元，農民年人均收入增長6000多元……在中國，茶葉一頭連著千萬茶農，一頭連著億萬消費者，已經日漸發(fā)展成為茶農謀利、為飲者造福的富民產業(yè)。

而創(chuàng)新，無疑是打開增長之鎖的鑰匙。茶博會上，記者了解到一些茶企正不斷創(chuàng)新產品供給，拓展茶葉市場空間。茶葉也一改往日只能飲用的刻板印象，以多元化茶產品和健康、旅游、文化等“新面孔”全面融入人們生活的方方面面。

“浙江松陽的茶農范正龍不僅種植茶葉，還經營了一個茶葉加工廠，開發(fā)速溶茶、茶多酚等多元化的茶葉加工產品。速溶茶一銷售到歐美市場，他就接到了一張3000多萬元的訂單?！闭憬∞r業(yè)廳廳長林健東分享了這個故事。

湖北恩施州的茶葉展區(qū)不僅展示了“恩施玉露”“利川紅”等知名茶產品，還推出了現磨抹茶粉，讓參觀者現場品嘗；廣東新會為適應消費多元化和個性化的趨勢，推出柑普茶，這種茶將尚在成長期的新會柑果和陳年普洱茶融合在一起，口感既清爽又雋永，包裝精致時尚，體積小巧，便攜易帶，俘獲了很多年輕消費者的芳心；重慶榮昌的早春茶比同緯度的茶園早20多天上市，這為當地茶葉贏得了市場先機，同時，榮昌還將茶葉與當地特色陶器相融合，開發(fā)出茶器、茶具等衍生品。

此外，參展的很多茶企根據自身產區(qū)特點做茶服、茶飾、茶空間等相關產業(yè)，頗具文藝氣息的產品讓許多消費者愛不釋手。

在茶博會現場，記者了解到，茶葉的營銷方式也在不斷創(chuàng)新。一些展區(qū)、茶企依托展會平臺營銷自己的產品?！斑@是我第二次參加茶博會，依托首屆中國國際茶葉博覽會，我們獲得了2000多萬元的銷售收入。今年，我們再次攜帶公司最好的產品來到這里推介我們的品牌?！饼埻跎桨布撞栌邢薰靖笨偨浝碲w文逸告訴記者。

同時，一些企業(yè)依托電商平臺推介產品。浙茶集團與京東達成戰(zhàn)略合作，線上同步推出為期3天的“獅峰”大牌閃購日活動；西湖茶廠帶來了“黑科技”，將智能云貨架搬至現場；湖北金果茶業(yè)股份有限公司的負責人告訴記者，公司產品主要通過天貓、微店銷售，線上銷售量可占總銷量的40%。

但記者了解到各地在推進茶葉電商化發(fā)展方面存在巨大差異。來自云南、重慶等地的很多茶企則表示主要以線下銷售為主，電商很少涉及，但很多茶企表示已經在積極布局線上銷售了?！皞鹘y(tǒng)消費模式中，消費者通過品嘗來決定是否購買。但近年來，隨著茶葉品牌知名度的提高，茶葉品牌已經成為茶葉質量的保證，這將進一步加速茶葉銷售的電商化?！?中國農科院茶葉研究所所長楊亞軍分析說。

譜寫農業(yè)合作新篇章

屈冬玉在茶咖對話活動中指出，目前170多個國家和地區(qū)有茶葉消費習慣，至少有超過30億人在飲茶，并且飲茶人數還在持續(xù)增加。“一帶一路”沿線涵蓋了世界65個國家和地區(qū)近44億人口，是世界上產量最大的茶葉種植區(qū)。中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡向世界提供了81%的茶葉。如今，一代又一代的“絲路人”以茶為媒，以茶會友，構建起友誼之橋、發(fā)展之橋、合作之橋。

茶博會上，遠道而來的客人不僅品嘗了一杯承載中國風情、象征友誼的中國香茗，還感受到古韻悠悠、生生不息的中國茶文化?！捌奋辍ぶ袊埂?中外嘉賓品茶活動上，國際茶委員會主席Lan Gibbs對品嘗的福鼎白茶、涇渭茯磚等六道中國傳統(tǒng)茗茶贊不絕口，還體驗了傳統(tǒng)中國茶藝“南宋點茶”。

“土耳其和中國雖然距離遠，但文化非常接近。在中國，客人來的時候要送茶，土耳其也一樣。在土耳其也像中國一樣有很多茶的詩歌、故事。”在談到茶文化時，土耳其農業(yè)部副部長麥赫邁特·丹尼詩說。

提到茶產業(yè)方面的合作時，麥赫邁特·丹尼詩指出：一方面，土耳其將制作口味清淡的紅茶銷售到中國；另一方面，土耳其也將進一步支持與中國的茶貿易，進口更多中國綠茶，讓土耳其人更喜歡喝綠茶。今年是土耳其的旅游年，希望更多中國客人通過接觸土耳其文化，更多了解土耳其茶葉。通過這樣的往來，相信兩國之間的貿易會越來越多。

斯里蘭卡也表示中國在茶產業(yè)方面與其合作存在廣闊空間?！爸袊髽I(yè)看重斯里蘭卡的勞動力成本優(yōu)勢，在斯里蘭卡投資建廠，這對于帶動斯里蘭卡茶產業(yè)供應鏈整合、機械設備優(yōu)化以及研發(fā)能力提高等都提供了更多的可能性。斯里蘭卡也將為中國企業(yè)提供更多優(yōu)惠條件。希望兩國能以茶為媒，搭建經濟走廊，共享發(fā)展紅利。” 斯里蘭卡種植業(yè)部部長納溫·迪薩納亞克指出。

相信第二屆中國國際茶葉博覽會必將使延續(xù)千年的古老茶文化和茶產業(yè)跨越時空，搭乘合作發(fā)展的貿易之舟、多元融合的文化之舟揚帆遠航，駛向勝利的彼岸。