鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年第19周（5月7日-5月13日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為101.31（以2015年為100），比前一周降1.74個點；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為101.24（以2015年為100），比前一周降2.02個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為51.70萬噸，比前一周減1.4%。

豬肉價格略有上升，雞蛋持平略降。豬肉周均價每公斤15.92元，環(huán)比漲0.5%，為連續(xù)11周下跌后首次上漲，同比低24.3%；牛肉每公斤56.73元，環(huán)比漲0.5%，同比高5.8%；羊肉每公斤54.44元，環(huán)比跌0.2%，同比高17.5%；白條雞每公斤14.48元，環(huán)比漲1.1%，同比高9.6%；雞蛋每公斤7.80元，環(huán)比跌0.1%，同比高51.2%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.83萬噸，環(huán)比減9.0%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。白鰱魚、鯉魚、鯽魚、大帶魚、草魚和花鰱魚周均價每公斤分別為6.82元、 12.47元、15.29元、35.83元、14.79元和13.55元，環(huán)比分別漲3.0%、2.0%、1.4%、0.8%、0.5%和0.1%；大黃花魚每公斤42.55元，環(huán)比跌0.3%。7種水產(chǎn)品周交易量0.99萬噸，環(huán)比減7.5%。

蔬菜均價略有下跌。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.55元，環(huán)比跌0.8%，同比高4.4%。分品種看，17種蔬菜價格下跌，3種持平，8種上漲，其中，冬瓜和西紅柿跌幅較大，環(huán)比分別跌12.2%和10.2%，其余品種跌幅在9%以內(nèi)；白蘿卜、生姜和韭菜環(huán)比持平，平菇、胡蘿卜和芹菜分別漲14.6%、11.7%和9.3%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量39.78萬噸，環(huán)比減0.6%。

水果均價小幅上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.75元，環(huán)比漲2.0%，同比低4.6%。分品種看，巨峰葡萄和富士蘋果環(huán)比分別漲11.1%和2.7%；鴨梨環(huán)比持平；西瓜和菠蘿分別跌11.1%和5.0%。7種水果周交易量9.04萬噸，環(huán)比增0.1%。