十一月水溫涼，對(duì)蝦三大鰓病須預(yù)防

11月，水溫已涼，晝夜溫差逐漸變大，多數(shù)露天塘的水溫都在20℃以下，基本都進(jìn)入最后的養(yǎng)殖階段了，而更多的則是需要搭建冬棚才能很好地養(yǎng)殖。這期間藻類易死，菌相難培，整個(gè)池塘的微生態(tài)逐漸處于物質(zhì)代謝水平逐漸下降的時(shí)期，池塘里的污染也就慢慢沉積變多，這些因素綜合起來，對(duì)蝦就很容易出現(xiàn)鰓部病變。

對(duì)蝦的鰓部病變常見的癥狀有黃鰓、紅鰓、綠鰓、黑鰓、爛鰓等。紅鰓和綠鰓相對(duì)比較少見，一般都是一些對(duì)應(yīng)顏色的物質(zhì)過多附著。爛鰓一般都伴隨著大量的死亡，加上基本都在較大規(guī)格時(shí)多發(fā)，所以大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都會(huì)在爆發(fā)性死亡之前選擇捕撈出售以減少損失。這樣看，在養(yǎng)殖過程中遇到最多的是黃鰓和黑鰓。

對(duì)蝦鰓病雖然癥狀不少，病原繁多，但歸納起來其實(shí)大同小異，原因無非中毒性、病原性和營(yíng)養(yǎng)性三類。

中毒性鰓病

無論是水質(zhì)、土質(zhì)、空氣、用藥管理方面出現(xiàn)較大問題，都可能會(huì)引發(fā)對(duì)蝦中毒。對(duì)于須要時(shí)刻呼吸，并接觸納入外界物質(zhì)的鰓組織而言，極易因?yàn)檫@些毒素的吸入而比機(jī)體先一步出現(xiàn)中毒反應(yīng)。常見如下：

水化超標(biāo) 重金屬離子、氨氮、亞硝酸氮、pH等指標(biāo)長(zhǎng)期偏高都會(huì)程度不同地腐蝕鰓組織，其中較為厲害并癥狀明顯的是重金屬和氨氮，若pH長(zhǎng)時(shí)間超過10.0，鰓組織被損傷的嚴(yán)重程度也和氨氮差不多。這種情況一般可用解毒劑配合兼性芽孢菌或糞鏈球菌或乳酸菌等緩解中毒影響，同時(shí)在夜晚一定要潑灑提升對(duì)蝦活力的藥物和增加底氧。

底質(zhì)惡化 消毒清淤不徹底、底質(zhì)長(zhǎng)期惡化導(dǎo)致固態(tài)有機(jī)物過多沉積，嚴(yán)重污染池底就導(dǎo)致對(duì)蝦鰓部會(huì)附著大量雜質(zhì)。這種原因引起的鰓病，一開始會(huì)明顯出現(xiàn)較輕的黃鰓癥狀，待時(shí)間長(zhǎng)了，附著在鰓絲縫隙里的污染物令鰓部上皮細(xì)胞出現(xiàn)壞死，這才會(huì)慢慢發(fā)展成黑鰓。這種原因出現(xiàn)的黑鰓在剛出現(xiàn)的前幾天里，也可以通過清水暫養(yǎng)出現(xiàn)褪色現(xiàn)象，因?yàn)橐灿幸恍┖邛w是因?yàn)楹谏孜鄹街斐傻?。若清水暫養(yǎng)一段時(shí)間 （一般半小時(shí)左右）后還沒回復(fù)正常鰓絲顏色的，要么是非常嚴(yán)重的底質(zhì)污染，要么就是其他原因了。這種鰓病，若水源良好，就可適量換水后用具有絮凝效果的氧化劑配合增氧劑處理底質(zhì)問題，等水質(zhì)稍微清爽一些后再連續(xù)補(bǔ)菌分解底污。若水質(zhì)底質(zhì)處理好后黃、黑鰓的癥狀還未消退的，可用洗鰓藥物處理一下即可恢復(fù)正常。

環(huán)境污染 池塘菌藻死亡后產(chǎn)生的菌毒藻毒和工廠、生活區(qū)、農(nóng)林種植區(qū)及大型養(yǎng)殖區(qū)域排放的污水含有鎘、汞、銅、原油、酸、堿甚至農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，這些都會(huì)都引起對(duì)蝦中毒，并出現(xiàn)紅、綠、黑、爛等鰓部病變。這類鰓病如果較輕，清水暫養(yǎng)大都可以消退部分，鏡檢可見鰓絲上有對(duì)應(yīng)顏色的附著物或色素沉積。若是清水暫養(yǎng)，鰓部顏色不能消退的就很難挽救了，短時(shí)間必會(huì)出現(xiàn)全塘死亡。必須趕緊轉(zhuǎn)塘或捕撈出售或排塘。這種鰓病最好的辦法就是大換水，但有個(gè)首要前提——水源要好。若是水源也被污染，那就只能用解毒劑配合乳酸菌或糞鏈球菌或屎腸球菌或兼性芽孢來處理毒素。想要保蝦，就必須夜間潑灑微量元素、多維、蝦青素、ATP等輔助增強(qiáng)對(duì)蝦抗毒性、耐受性的藥物。

藥物中毒 養(yǎng)殖過程中一些藥物用量過大、使用時(shí)機(jī)不當(dāng)、使用條件不適或與之前所用藥物沖突或增強(qiáng)了藥效等都會(huì)導(dǎo)致藥物中毒或藥殘中毒從而引發(fā)鰓部病變。這種情況用對(duì)應(yīng)藥物的解毒劑即可處理，如高錳酸鉀、漂白粉、硫酸銅一般用有機(jī)酸類來解除毒性；甲醛可用豆?jié){、活性炭、沸石粉、腐植酸鈉、多糖等解除毒性；含氯制劑可用大蘇打解除毒性。但以上僅僅只是消除部分毒性，已經(jīng)進(jìn)入對(duì)蝦機(jī)體的毒物，還得通過一些排毒解毒藥物來處理，如外用內(nèi)服微量元素、生姜來排毒，蝦青素、多維、水飛薊、乳酸菌等解毒。

病原性鰓病

細(xì)菌感染 對(duì)蝦感染柱狀黃桿菌、柱狀噬纖維菌、柱狀屈橈桿菌、魚害黏球菌等都可能會(huì)引發(fā)黃鰓、黑鰓。此病一般于暴雨、寒潮、臺(tái)風(fēng)后的升溫期易發(fā)。這種情況一般通過連續(xù)輕劑量交替使用強(qiáng)氧化性底改來抑菌殺菌等癥狀有所控制后再用多糖、多維、微量元素等來輔助鰓絲慢慢恢復(fù)健康。以上是細(xì)菌性黑鰓的處理方案，但若是細(xì)菌性黃鰓的話，還可用較溫和的消毒劑來直接殺菌控制細(xì)菌蔓延，之后恢復(fù)鰓絲的操作同上。

真菌感染 真菌性黑鰓的病原常見有腐皮鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、禾谷鐮刀菌、三線鐮刀菌等。發(fā)病蝦池大都是低密度粗放養(yǎng)殖在底質(zhì)水質(zhì)嚴(yán)重污染時(shí)才會(huì)出現(xiàn)。只需要注意改底應(yīng)該就能很好地防控了。

藻類附著 很多絲狀或鞭毛藻類大量繁殖時(shí)，常會(huì)附著對(duì)蝦鰓部。這種情況早期往往呈現(xiàn)黃鰓、綠鰓、藍(lán)鰓癥狀。若這些藻類大量死亡時(shí)，就會(huì)慢慢出現(xiàn)黑鰓。清水暫養(yǎng)大多數(shù)都可消退，即使不會(huì)完全恢復(fù)正常也會(huì)消退大部分。藻類附著引發(fā)的鰓病相對(duì)較難處理，因?yàn)椴桓淖冊(cè)逑嗑秃茈y徹底根治，短時(shí)間處理好，沒幾天又會(huì)復(fù)發(fā)。而且有一些藻類（如柄裸藻、骨條藻等）是直接吸附于上皮細(xì)胞之上，不易脫落。所以在洗鰓、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)活力的同時(shí)還得換水后用兼性芽孢、光合菌等來轉(zhuǎn)變?cè)逑?，這個(gè)過程很慢，不能急，更不能殺藻，因?yàn)闅⒃逯筮€得注意藻毒引發(fā)更嚴(yán)重的鰓病甚至是缺氧中毒死亡。

蟲體附著 固著類纖毛蟲大量寄生時(shí)常會(huì)附著鰓部呈現(xiàn)黃鰓、黑鰓癥狀。這個(gè)比藻類附著更牢固，所以清水暫養(yǎng)也不能褪色。鏡檢就更為明顯了，畢竟蟲子是會(huì)動(dòng)的。這種鰓病和處理纖毛蟲的思路是一樣的，只需改底補(bǔ)菌處理池底固態(tài)和溶解的有機(jī)物即可，之后若鰓部癥狀還未消除，可以用洗鰓操作來處理。若只是發(fā)現(xiàn)焦躁，僅僅是較輕的黃鰓癥狀的，可以用戊二醛、季銨鹽、季鏻鹽或苯扎溴銨來殺蟲抑蟲。

營(yíng)養(yǎng)性鰓病

營(yíng)養(yǎng)原因引發(fā)的鰓病現(xiàn)在很少見了，能遇到的無非就是一些低密度養(yǎng)殖池塘苗期不注重飼喂，令蝦苗營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致鰓組織發(fā)育不完全，鰓部自凈能力不足；另外一種就是長(zhǎng)時(shí)間使用了劣質(zhì)或過期飼料造成的原因不良 （尤其是缺乏維生素C），這也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性鰓部病變，但這些原因引發(fā)的鰓病很好處理，拌喂多維 （輔助病變鰓絲恢復(fù)功能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及輔助營(yíng)養(yǎng)吸收）、多糖 （保護(hù)鰓絲上皮細(xì)胞）、蝦青素 （避免鰓絲再次受損、增強(qiáng)上皮細(xì)胞耐受性），一般最多半個(gè)月就能完全正常了。

（王維）

江蘇?。夯铛r運(yùn)輸新裝備問世

鮮活海鮮的保鮮、?；钜恢笔沁\(yùn)輸?shù)囊粋€(gè)大難題。來自江蘇省連云港市的“智能化海鮮儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)開發(fā)”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)針對(duì)這一市場(chǎng)缺憾研發(fā)出“智能化海鮮儲(chǔ)運(yùn)柜”，能在72小時(shí)內(nèi)保鮮?；盥?，內(nèi)陸城市的消費(fèi)者吃上鮮活海鮮將不再是奢望。在前不久召開的第三屆“中國(guó)創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽江蘇省選拔賽暨“創(chuàng)響江蘇”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽上，該團(tuán)隊(duì)獲得了創(chuàng)新組一等獎(jiǎng)。團(tuán)隊(duì)成員、淮海工學(xué)院朱明教授介紹，智能化海鮮儲(chǔ)運(yùn)柜是一種結(jié)合水質(zhì)凈化、海鮮休眠、暫養(yǎng)等功能為一體，實(shí)現(xiàn)可拆卸式、交互式的智能化儲(chǔ)運(yùn)柜，和傳統(tǒng)黑箱子儲(chǔ)運(yùn)相比，智能儲(chǔ)運(yùn)柜通過凈化海水等方式，讓海鮮在運(yùn)送過程中一直保持在新鮮狀態(tài)。同時(shí)，儲(chǔ)運(yùn)柜還實(shí)現(xiàn)了“分類儲(chǔ)運(yùn)”新模式，通過一個(gè)個(gè)的“抽屜”進(jìn)行分類，不同目的地、不同品種的海鮮可以分類存放。“目前，從連云港送到哈爾濱能實(shí)現(xiàn)72小時(shí)保鮮?！敝烀鞲嬖V筆者，智能儲(chǔ)運(yùn)柜儲(chǔ)運(yùn)成活率和再暫養(yǎng)成活率能夠分別提高60%和80%。

該項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)尚屬首創(chuàng)，目前樣品已結(jié)束生產(chǎn)調(diào)試，即將進(jìn)入后期的建廠量產(chǎn)階段。團(tuán)隊(duì)核心成員來自中科院海洋所，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)。

（楊甜子）

福建?。喝斯し庇晒Α八契L”

近日，在福建省淡水水產(chǎn)研究所、順昌縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站共同努力下，已成功培育出子一代水花魚苗5多萬尾，大規(guī)格夏花魚苗1萬多尾。據(jù)介紹，似鮈廣泛分布于我國(guó)南方各水域，是一種小型的流水性底棲經(jīng)濟(jì)魚類，其出肉率高，肌間刺小，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，市場(chǎng)價(jià)格高，具有較高的漁業(yè)價(jià)值。由于長(zhǎng)期以來的過度捕撈、環(huán)境污染和適宜產(chǎn)卵繁殖的環(huán)境條件日益減少等因素，似鮈自然種群資源急劇下降，無法滿足市場(chǎng)需求。似鮈（棍子魚）人工繁育成功，不但可以解決市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需求，增強(qiáng)廣大漁業(yè)企業(yè)和養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生產(chǎn)的信心和積極性，對(duì)優(yōu)化順昌縣水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，保護(hù)天然漁業(yè)種質(zhì)資源，促進(jìn)漁業(yè)增效、漁農(nóng)增收具有重要作用。

（高文軒）

家庭飼養(yǎng)錦鯉的方法

錦鯉體格健美、色彩艷麗、花紋多變、泳姿雄然，是風(fēng)靡當(dāng)今世界的一種高檔觀賞魚，有“水中活寶石”、“會(huì)游泳的藝術(shù)品”的美稱。

觀賞錦鯉真正始于中國(guó)，在日本發(fā)揚(yáng)光大。為推動(dòng)錦鯉養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，鼓勵(lì)人們培育優(yōu)良品種，日本每年都要舉行全國(guó)性的錦鯉品評(píng)會(huì)，獲得大獎(jiǎng)的錦鯉，其身價(jià)大為提高，有的價(jià)格數(shù)千萬日元，在出口貿(mào)易中每年為日本贏得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

錦鯉對(duì)水溫、水質(zhì)的要求不嚴(yán)，但需求充足的氧氣，適于生活在微堿性、硬度低的水質(zhì)環(huán)境中。家庭飼養(yǎng)，要有相應(yīng)的設(shè)備、合理的密度、科學(xué)的投喂等，以保證錦鯉的健康生長(zhǎng)。

水族箱的選擇與配置：要根據(jù)家庭條件選擇不同規(guī)格的水族箱，錦鯉體型大，活動(dòng)量也大，所以選擇的水族箱不應(yīng)太小，一般容水量最好不小于60升。飼養(yǎng)較大體型的錦鯉，水族箱還要適當(dāng)加大，容水量應(yīng)不小于200升。由于錦鯉的活動(dòng)量大，耗氧量強(qiáng)，所以水族箱要配置濾水器和增氧泵，以保證水中有充分的氧氣和水質(zhì)的清潔。

大型水族箱或飼養(yǎng)錦鯉數(shù)量較多的水族箱可以采用空氣壓縮機(jī)或大功率、輸出量大的氣泵供氣，中小型水族箱或飼養(yǎng)錦鯉數(shù)量不多者，可采用專門的電動(dòng)微型空氣壓縮泵送氣。另外，水族箱中還要有足夠的照明設(shè)備，飼養(yǎng)錦鯉的目的主要是供人們觀賞，因此，水族箱內(nèi)必須有一定的照明設(shè)備。

餌料和投喂方法：錦鯉是一種雜食性魚類，無論動(dòng)物性餌料或植物性餌料都可以選做錦鯉餌料，如水鳋、水蚯蚓、米飯面食等。但以選擇觀賞魚專用的合成餌料為好。在水族箱飼養(yǎng)投餌時(shí)應(yīng)特別注意投喂量不宜過大，根據(jù)平日觀賞情況只喂七八成飽即可，否則會(huì)造成不良后果，輕則造成魚的消化不良，重則剩食破壞水質(zhì)，晚上最好不喂食。

投餌一定要嚴(yán)格定時(shí)、定量，以保持水質(zhì)清新。一般來說投餌次數(shù)以每天2次為宜，早晚各一次，晚上的一次宜早不宜晚，應(yīng)于傍晚前后投喂。如遇傍晚有陣雨、降溫等天氣變化，則應(yīng)少量投餌或不投餌，早上投餌可在清晨進(jìn)行。每次投餌后，要根據(jù)錦鯉是否能在一小時(shí)內(nèi)吃完，同時(shí)參照糞便顏色，判斷錦鯉消化是否良好而決定下次投餌量。

水質(zhì)和溫度：錦鯉的飼養(yǎng)條件與金魚不同，它需要較高的水質(zhì)條件，酸堿度以中性（pH7-7.4）為宜。水族箱內(nèi)污濁發(fā)白的水最容易發(fā)生死魚，出現(xiàn)此情況，應(yīng)及時(shí)采取措施或把水全部換掉。水溫一般保持在15℃～25℃之間最適宜。

根據(jù)測(cè)定的數(shù)據(jù)和目測(cè)水質(zhì)變化情況，采取相應(yīng)的措施，預(yù)防病害發(fā)生和錦鯉死亡情況出現(xiàn)。換水是調(diào)節(jié)水族箱水質(zhì)簡(jiǎn)單而直接的方法，在換水前一天需要晾水，將自來水靜置24～48小時(shí)后，可放入箱中，晾水具有增氧和使氯氣溢出的作用，是換水時(shí)必要的做法。

保持水質(zhì)澄清是首要任務(wù)。炎熱夏季，每天需要清污一次，其他季節(jié)可適當(dāng)延長(zhǎng)間隔時(shí)間。清污時(shí)用膠皮管吸除沉積在水族箱底部的錦鯉糞便、殘存餌料等物，然后添入等量的新水。

（湯理思）