何亦聰
大約在二十多年前,我的家鄉(xiāng)曾興起過(guò)一陣吃刺猬的風(fēng)氣,其烹制方法以油炸、炙烤為主,一時(shí)間周圍各區(qū)縣的食客蜂擁而至,街邊的飯館子門口,都可見(jiàn)到剝下來(lái)的刺猬皮。當(dāng)時(shí)人們也沒(méi)有什么動(dòng)物保護(hù)的意識(shí),吃刺猬無(wú)非圖個(gè)新奇罷了,據(jù)一位吃過(guò)幾次的食客講,猬肉甚肥,因?yàn)槠浔旧碛泄勺有葰?,所以烹制之時(shí)不厭厚味,以油炸加椒鹽辣子為上品,以清湯燉煮為下品。這陣風(fēng)氣大約持續(xù)了有半年之久,便迅速消歇下來(lái),猬肉一物,就此無(wú)人問(wèn)津。據(jù)我想,可能還是口感欠佳的緣故,然而有好事者散布一些無(wú)稽之談,如說(shuō)某豪客驅(qū)車到一個(gè)飯館子吃炸猬肉,返途中車胎竟全部爆掉;又如說(shuō)某少年吃了猬肉之后頷下竟生出骨刺來(lái)。北方民間本有“四大仙”的說(shuō)法,指的是四種有靈性的動(dòng)物:狐貍、蛇、刺猬、黃鼠狼。
古人小說(shuō)中多記狐仙、狐精之事,關(guān)于刺猬的故事卻甚少見(jiàn),大概是因?yàn)檫@種動(dòng)物多少顯得不大“風(fēng)流”,難以寄托“艷事”。閑齋氏《夜譚隨錄》中曾記有發(fā)生在昌邑的一件怪事:當(dāng)?shù)卣蹈铥湹那跋?,為防偷竊,農(nóng)民都在田間搭上蘆棚,讓自家子弟夜宿其中,乃至有“連棚十余”的盛況。有一位姓余的少年,大約是家里田地較偏僻,又或者是心性孤獨(dú),“獨(dú)臥一棚”,不與其他人交接,后來(lái)住了沒(méi)多久,便漸漸消瘦,顯出病態(tài),父兄垂問(wèn),也只支支吾吾,不以實(shí)告。眾人訝異,遂暗中觀察。薄暮時(shí)分,便見(jiàn)一丑女人進(jìn)了這少年的蘆棚,鄉(xiāng)人荷鋤追趕,只見(jiàn)此女“面色如瓦獸,巨目大口,蹀躞而行”,追了足有二里地,于亂草中發(fā)現(xiàn)一個(gè)黝黑巨大的洞穴,眾人不敢進(jìn),只在洞口燒煙熏烤,熏得此女出洞,“勉行數(shù)十步,即不復(fù)動(dòng)”,湊近觀察,“則一猬死田間耳”,其怪遂絕。事后鄉(xiāng)人皆釋然,獨(dú)有這位余姓少年哭泣不已,“以為磔其麗人也”。
狐貍成精后便可化作美女,刺猬成精后卻只能是丑女人,何其不公平爾!讀這個(gè)故事的時(shí)候,我一直在想,若將故事中的猬精換作狐精,或許故事本身就會(huì)變成一場(chǎng)愛(ài)情悲劇吧,惟因主角容貌丑陋之故,便傳為笑談,可見(jiàn)人類的“顏控”本性,是自古而然的。然則那位孤獨(dú)的鄉(xiāng)間少年的心事,終究只能丟棄在田野風(fēng)中了。昔日宋高宗樂(lè)聞鬼神之事,郭彖撰《睽車志》一書(shū)以逢迎,其中也有記猬精的一則故事,該猬卻作老叟狀:姚安禮暮宿驛館,因暑熱難眠,于深夜獨(dú)自起來(lái)散步,忽聞庭院中傳來(lái)簌簌聲音,透過(guò)屏風(fēng)的縫隙窺視,只見(jiàn)一個(gè)尺許長(zhǎng)的老叟,身著白衣,頂冠策杖,緩緩而行,“仰自視月,以手加額”。姚拔劍追逐,這老叟卻憑空消失了,他便插劍于其消失的地方,次日令仆人在插劍處挖掘,“得一白猬甚大,旁有故鐵托火箸各一,蓋其冠杖也,乃殺之?!惫湃硕嘁暰譃楫愵悾粏?wèn)情由便要“殺之”,未免有些寡趣,在這方面,還是蒲松齡的態(tài)度更可愛(ài)些。
天津舊時(shí)關(guān)于猬精的傳聞最多,光緒年間有一位名叫李慶辰的天津文人,寫有《醉茶志怪》一書(shū),此書(shū)雖不能脫紀(jì)昀一路因果勸懲的老套,更兼作者好發(fā)議論,動(dòng)輒縱論是非禍福,很煞風(fēng)景,但記猬精故事卻最詳,其中有云:“予鄉(xiāng)有供五仙像者,其神為胡、黃、白、柳、灰。胡,狐也;黃,黃鼠也;白,猬也;柳,蛇也;灰,鼠也。”又云:“鄉(xiāng)愚陋習(xí),呼蛇為柳,猬為白,相沿已久?!绷?yè)?jù)俞樾《右臺(tái)仙館筆記》:“天津有所謂姑娘子者,女巫也。鄉(xiāng)間婦女有病,輒使治之。巫至,炷香于爐,口不知何語(yǔ),遂稱神降其身,是謂頂神。所頂之神,有曰白老太太者,猬也”。魯西一帶過(guò)去也有“白老太太”的傳說(shuō),由此可知其真實(shí)身份即是猬精。又如“猬火”一則,寫李氏家祠夜間的異象:“一老猬立墀下,高于三歲童子,口中喃喃作人語(yǔ),其雙目放光類炬然?!备鼮槠嫣氐氖恰鞍桌伞钡墓适拢禾旖蛴袘羧思遥橙赵陔缦滩说拇螽Y旁發(fā)現(xiàn)了一只碩大的白色刺猬,男主人想要將刺猬殺掉,被其婦勸止了。入夜后,此婦一人躺在床上睡覺(jué),似夢(mèng)非夢(mèng)間,見(jiàn)一美少年入內(nèi),穿著褐色的袍服,周身都垂著穗子,仿佛蓑衣。這少年自稱白郎,對(duì)婦人表示感恩之意,后來(lái)語(yǔ)涉調(diào)謔,婦人為術(shù)所制,不能動(dòng)彈,只得由他放肆。如此一來(lái)二去,婦人懷了孩子,然而腹中如有萬(wàn)千鋼針攢刺,劇痛難忍,后來(lái)家人雖延請(qǐng)法師驅(qū)邪,仍不能救,終于“氣絕于室”。此事說(shuō)來(lái)甚慘,作者的評(píng)論是“婦人之仁,往往害事”,實(shí)在不大高明。李慶辰還曾評(píng)點(diǎn)過(guò)《紅樓夢(mèng)》,見(jiàn)解也往往褊狹膚淺,如說(shuō):“襲人是假正經(jīng),寶釵是假道學(xué),二人可稱知己”,其胸襟見(jiàn)識(shí),由此可知。
華北鄉(xiāng)間有些地方視刺猬為財(cái)神,農(nóng)家院落中種滿瓜果菜蔬,如有刺猬出現(xiàn),則以為福兆,往往任其行動(dòng),禁止孩子們捕捉或打殺。陳恒慶記北京舊俗,說(shuō)李鐵拐斜街有一家名萬(wàn)源堂的飯莊,生意極好,財(cái)源廣進(jìn),甚至得到了為皇室供應(yīng)飯食的專差。其所以如此,是因飯莊老板在后房中蓄養(yǎng)了幾十頭刺猬,后來(lái)老板病故,子弟為家產(chǎn)鬧得不可開(kāi)交,刺猬們遂于一夜間自行遷徙他處,不知所蹤,萬(wàn)源堂的家業(yè)便就此敗落了。查北京在同光年間似確有一家“萬(wàn)源堂”,這樁怪事或是其后人在家敗之后為免譏嘲而故意編造出來(lái)的亦未可知。說(shuō)到底,在中國(guó),一切精靈鬼怪、奇聞異趣的背后,都是人情世故,即便在故事中,也很難找到那種純粹的、對(duì)于世間萬(wàn)物的好奇,而這一點(diǎn),或許才是最令人氣沮的吧。
幼年長(zhǎng)居魯西、豫北一帶,當(dāng)?shù)刈疃喟讞顦?shù)。鄉(xiāng)間自不必說(shuō),即在城市里,街道旁也往往種著兩排白楊——現(xiàn)在自然不同,稍繁華些的街道,都種上了法桐之類較昂貴的樹(shù)木。白楊木雖質(zhì)地松軟,容易變形,但到底木材易得,且便宜輕巧,所以鄉(xiāng)人多視白楊為恩樹(shù)。有些學(xué)校不能備統(tǒng)一的課桌、板凳,貧寒人家的子弟便取楊木為材料自行打造桌凳,縱然質(zhì)量不怎么堅(jiān)實(shí),倒也能勉強(qiáng)用上三五年。梁山、東平諸縣的頑劣少年,大都崇拜水滸人物,生性好武,舊日里百物不齊,玩具之類更是罕見(jiàn),鄉(xiāng)民也是用楊木為材制成玩具刀槍,或?yàn)殚L(zhǎng)矛,或?yàn)橘仍碌?,或?yàn)榉教飚?huà)戟,供孩子們玩耍。后來(lái)我到蘇州求學(xué),當(dāng)?shù)刂参锓泵?、?shù)木蔥郁,卻絕少白楊樹(shù)的蹤影,心中頗感訝異。讀蘇州人劉昌所撰的《縣笥瑣探摘抄》,其中有云:“予初不識(shí)白楊,及來(lái)河南巡行郡邑,嘗出北邙,經(jīng)平疇入山谷,見(jiàn)丘冢間多大樹(shù),問(wèn)從者,曰白楊也。乃悟古人哀捝用此不為無(wú)謂,東南丘垅多植松柏,故人歹不識(shí)白楊。”劉昌是明正統(tǒng)年間進(jìn)士,曾在南京做工部主事,后調(diào)河南任提學(xué)副使,大約在去河南赴任之前,從未到過(guò)北方,致有如此感慨,由此亦可見(jiàn)南方本就少有白楊。
近人多有禮贊白楊者,但我不喜以物寄托人事,因此并不想寫一篇新的禮贊。由于楊絮擾人,白楊在許多地方被視為害樹(shù),不過(guò)楊樹(shù)株分雌雄,雌樹(shù)生楊絮,雄樹(shù)生一種外形極似毛毛蟲(chóng)的東西,魯西人稱之為“楊巴狗”?!皸畎凸贰彪m形貌丑陋,但不致影響人的生活,所以城市里栽種白楊,以雄樹(shù)為上。據(jù)說(shuō)華北某市當(dāng)年栽白楊為行道樹(shù),一時(shí)疏忽,竟誤雌為雄,忽忽數(shù)載之后,每到陽(yáng)春時(shí)節(jié),便見(jiàn)楊絮漫天,街邊墻角,竟能積絮盈尺,鬧了不小的笑話。白楊在舊時(shí)常作墓樹(shù),寓意不祥,且更是鬼狐志怪小說(shuō)中的常客。黃公度所謂的“白楊衰草露沾衣”,到底也不是什么好景致。據(jù)說(shuō)王荊公離世前一年,曾有一個(gè)蓬頭青衣的仆人手持一塊白楊木做的笏板以獻(xiàn),外面裹著青布,當(dāng)時(shí)荊公甚感煩惡,將笏板扔到了地上。笏板是大臣上朝所執(zhí)之物,向來(lái)用玉、象牙或竹片制作,斷無(wú)用白楊木之理,故此事聽(tīng)來(lái)十分怪異,仿佛一種死亡的預(yù)兆。北方村諺有“院中不栽鬼拍手”之謂,鬼拍手即是白楊樹(shù),吾鄉(xiāng)人既習(xí)見(jiàn)此樹(shù),倒也并不在意其寓意如何。魯西鄉(xiāng)民院落大者,往往會(huì)栽種上一兩棵白楊樹(shù),可以遮蔭納涼,只是白楊的樹(shù)枝有股異味,取為燒烤用的炭火之材卻是大不相宜。
古詩(shī)云:“白楊多悲風(fēng),蕭蕭愁殺人”,又云:“青山銜落日,白楊吐悲風(fēng)?!薄F鋵?shí)楊風(fēng)蕭蕭如雨,倒是最有情趣的。謝在杭《五雜俎》中記有這樣一件事:“予一日宿鄒縣驛館中,甫就枕即聞?dòng)曷暎瓜Σ唤^,侍兒曰,雨矣。予訝之曰,豈有竟夜雨而無(wú)檐溜者?質(zhì)明視之,乃青楊樹(shù)也。南方絕無(wú)此樹(shù)。”青楊即是白楊,謝氏是福州人,沒(méi)有見(jiàn)過(guò)白楊樹(shù)很正常,而鄒縣距我家鄉(xiāng)不過(guò)百余里,植被、口音都極相近,因此,對(duì)于謝在杭這段經(jīng)歷,著實(shí)感到親切。我少年時(shí)住處附近多栽楊樹(shù),夏秋時(shí)節(jié)深夜讀書(shū),常聽(tīng)得外面淅淅瀝瀝,以為雨下,推窗看時(shí),卻只見(jiàn)月色下一排高大樹(shù)影搖擺于風(fēng)中。某夜讀《聊齋志異》至“連鎖”一篇,其首云:“楊于畏移居泗水之濱,齋臨曠野,墻外多古墓,夜聞白楊蕭蕭,聲如濤涌?!彪m知隨后必有鬼狐之事,但竟為此種情境所浸染,不勝心向往之,頗欲于將來(lái)財(cái)力充足時(shí)筑書(shū)室于曠野白楊林畔,如今時(shí)過(guò)境遷,世路蒼茫,當(dāng)年筑室的夢(mèng)想僅留存了一個(gè)影子,只是既已移居到城市里的高樓中,再要聽(tīng)那蕭蕭如雨的楊風(fēng),怕是不易了。
初次見(jiàn)到“世味”這個(gè)詞,自然是在陸游那首著名的《臨安春雨初霽》中,“世味年來(lái)薄似紗,誰(shuí)令騎馬客京華”,當(dāng)時(shí)不過(guò)十歲,只是不解:“世味”究竟是種什么味?何以徑用一個(gè)“薄”字來(lái)形容?腦中浮現(xiàn)的卻是一碗白開(kāi)水,世間滋味,若論淡薄,大約無(wú)過(guò)于白開(kāi)水了。后來(lái)讀詩(shī)漸多,乃知古人亦有“世味薄于水”之句,幼時(shí)的想象,倒也不算離譜。
宋人寫詩(shī)喜言“世味”,只是一旦形諸筆下,便常帶幾分黯淡,薄于水或淡如水自不必說(shuō),其他如春酒淡、和蠟嚼、回橄欖、蔗滓殘等形容,讀之也不免令人意興闌珊。更有用辭蠻狠的,如戴剡源,他在一首詩(shī)里這樣寫道:“鄉(xiāng)心幾夜馬生角,世味一時(shí)龜脫筒?!彼^“馬生角”,用的是燕太子丹的典故,當(dāng)初太子丹被秦王囚禁,請(qǐng)求放還,秦王有言:“烏頭白,馬生角,乃許耳”,這里用此典,意思是思鄉(xiāng)心切卻歸去無(wú)望;至于“龜脫筒”,即如一只烏龜生生被剝?nèi)ゼ讱?,世味如此,其痛可知。剡源是宋末進(jìn)士,宋亡之后,本有遺民志向,輾轉(zhuǎn)求生二十多年之后,終于仕元,做了信州路的儒學(xué)教授。這只是一個(gè)九品微末小吏,所以全祖望譏諷他“執(zhí)德不固”,“以薄祿竟受教授之官”,話里話外,都是“一手好牌打得稀爛”的意思。
究竟戴剡源為什么要暮年出仕?這大概沒(méi)有人能說(shuō)得清楚。若說(shuō)是為了求功名,九品的官職壓根算不上什么功名,更何況他是進(jìn)士出身;若說(shuō)是為了 “隱于教業(yè)”,則之前二十多年的掙扎、糾結(jié),如此一朝了卻,又未免太輕飄飄了。在讀《剡源集》的時(shí)候,我常想,人生恐怕很難用牌局來(lái)形容,因?yàn)樗鼪](méi)有那么多的可能。對(duì)于遺民而言,鼎革巨變,天翻地覆,固然是慘烈的經(jīng)歷,但更痛苦的卻是,在鼎革翻覆之后,他們還要繼續(xù)生活,并且會(huì)越來(lái)越清晰地意識(shí)到,所有重回舊時(shí)光的愿望都如“馬生角”一般,絕不會(huì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。或許這種仿佛“鈍刀割肉”的痛感,才是“世味”的真髓吧。
剡源詩(shī)里真正讓我感到觸目驚心的,是那些關(guān)于遺民生計(jì)的句子,在粗糲的現(xiàn)實(shí)生活面前,這些句子已全無(wú)藝術(shù)的光滑潤(rùn)澤之感。比如他入山采藤,以所采之藤換糧充饑,如同小商販般精于算計(jì):“須臾叩門來(lái)海賈,大藤換糧論斛數(shù)。小藤輸市亦值錢,糴得官粳甜勝乳。”又如他詩(shī)歌中屢屢出現(xiàn)一個(gè)“飽”字,“為農(nóng)倘可飽,何用出柴關(guān)”,“客來(lái)問(wèn)計(jì)何所出,一飽自懸饘粥外”,“脫身得一飽,激烈陳歌詩(shī)”,“詩(shī)文雖滿家,不飽妻子腹”,“明朝滿意作晨炊,飽飯入山須晚歸”……這般絮絮于饑飽,其時(shí)時(shí)為果腹而煩憂的窘態(tài)亦不難揣想。那么,為什么這位堂堂進(jìn)士會(huì)“以薄祿竟受教授之官”呢?答案似乎也隱隱約約與此有關(guān)——你眼中的“薄祿”,在別人看來(lái)未必就“薄”。世間道理,常??共贿^(guò)“窮怕了”三個(gè)字。
魏晉六朝詩(shī)人似乎沒(méi)有用“世味”這個(gè)詞的,哪怕到了唐朝,也十分稀見(jiàn),可以舉出的,只有韓愈的一句“吾老世味薄,因循致留連”,以及詩(shī)僧貫休的“迂談無(wú)世味,夜深山木僵”。與宋人不同,唐代的詩(shī)人大都有兩個(gè)世界,一個(gè)在此岸,一個(gè)在彼岸;一個(gè)在儒學(xué),一個(gè)在僧道;一個(gè)在都市,一個(gè)在山林——這就是他們的幸福之處,于他們而言,生活不是無(wú)可閃避的,人生總是有另一種備用選擇的,過(guò)得不開(kāi)心,大不了到山里去,到寺廟、道觀里去?!皾镜资G薪,歸來(lái)煮白石”,“人生在世不稱意,明朝散發(fā)弄扁舟”,那也是一種活法。怕就怕世味如霾,逃無(wú)可逃,呼吸之間,煙塵滿鼻,最后終于變得麻木,也就只能“心諳世味冷于灰”了。