2018金樽獎年度終選結(jié)果揭曉

文｜Annie 蔡金萍、凌江嬋 編｜梁同正

恰逢十周年，金樽獎又達到了一個新高度！經(jīng)特邀嘉賓、專業(yè)評委以及相關(guān)消費者組成的品鑒團每月試飲會及相關(guān)品鑒會嚴選，經(jīng)過層層角逐與最終選拔，上千酒款最終有289款進入終選，經(jīng)過評審團22位專業(yè)評委的品鑒打分，計分組8位工作人員的現(xiàn)場統(tǒng)計，最終角逐出24個金獎（包含5個金樽大獎），125個銀獎，112個銅獎，獲獎結(jié)果在公證處的監(jiān)督下進行揭曉。這一年，經(jīng)歷了什么樣的變化？在揭曉之際，帶大家一起來見證！

WINE Magazine organized professional monthly tastings openly or internally to select wines from hundreds of importers or wineries,after strict and serious competition and selection, there are 289 wines from 97 importers or wineries enter the final selection.After a whole day assessment from 4 Panels of 22 professional judges, there are 24 gold medals (including 5 Gold King Awards),128 silver medals, 113 bronze prizes finally winning in the 10th Golden Bottle Awards. The result of the award was announced in the notary's supervision. What’s new and progress in the 10th anniversary? Here we go!

2018年，金樽獎迎來了十周年紀念，回顧過去9年的金樽獎，真的是感觸良多。恰逢金樽獎十周年，今年也是我第三年組織舉辦金樽獎活動。從第一年剛接手的時間太過倉促有點手忙腳亂，到第二年的全面賽制調(diào)整和改進贏得眾多好評，因口碑參選酒款又增加了30%。如果說第一年接手時對賽制和玩法還不夠了解，到第二年不僅對賽制把到了脈，并且經(jīng)過一年多的歷練篩選出來進入終選的酒款質(zhì)量也得到許多人的認可，今年我們又在這樣的基礎(chǔ)上更進一大步。

這是一場不斷進步、不斷成熟、不斷國際化，真正意義上屬于中國葡萄酒消費者的比賽。8月奮戰(zhàn)終選，結(jié)束后，編輯部的小伙伴們加班加點，排序、拍圖、摳圖、排版……這幾天榜單終于完全揭曉，并已經(jīng)率先在我們的官方公眾號（ID∶ wine_mag）和微博（@葡萄酒雜志W(wǎng)INEMAG）完成發(fā)布！新的一年，我們又給消費者送上這份各產(chǎn)國訓(xùn)練有素并持有行業(yè)極高水準文憑的行家們半盲品打分的酒單。金樽獎剛結(jié)束，我又趕往北京，參與《大師之選-寧夏最具市場競爭力的葡萄酒品鑒》，再度親歷并見證了中國國產(chǎn)葡萄酒的崛起與飛速發(fā)展，還有中國進口酒市場百花齊放的格局……這正式是消費者所喜聞樂見的，不是嗎？

史上最強評審團

過去一年大熱的中國第一位侍酒師大師呂楊，也曾是金樽獎的評委之一，當(dāng)年他就曾表示：“所有的評委都來自中國，我覺得這個很有意義?！比缃?，我們常駐亞洲的葡萄酒大師Debra Meiburg MW也已經(jīng)七度參與金樽獎的評選，2017年，全球用戶量最多、影響力最大的葡萄酒價格搜索網(wǎng)站W(wǎng)ine-Searcher（葡萄酒搜索引擎）的葡萄酒總監(jiān)、葡萄酒大師David Allen MW加入我們，領(lǐng)銜了一支由國際資深葡萄酒大師和侍酒師大師評委帶隊，中國新生專業(yè)評委力量的隊伍為我們的讀者和消費者去選酒。正如歷經(jīng)7次評選的葡萄酒大師Debra所說：“我所看到的金樽獎?wù)谧兊迷絹碓匠墒?，正在發(fā)展出屬于自己的特色，與國際化標準逐步接軌?！苯痖转勥@個曾經(jīng)的小朋友在慢慢長大。

金銀銅各大獎項前五大國家的排位情況

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歷經(jīng)十年，今年的評審團規(guī)格再創(chuàng)新高，邀請了來自世界不同國家的3位葡萄酒大師（MW）、2位侍酒師大師（MS）和1位國家級葡萄酒專家組成評審主席團，和16位WSET Diploma持有者（或同等級別）組成強大的專業(yè)評審團強強聯(lián)手，快速而精準地品鑒參賽酒款。也難怪在采訪中，評委紛紛感嘆：“越來越多國際評委加入，金樽獎越來越好，越來越國際化了?！?/p>

今年的金樽獎評審團繼續(xù)沿用去年的專業(yè)小組制，每組由評審團副主席帶領(lǐng)相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)評委進行品評討論。David Allen MW繼續(xù)擔(dān)任評審團主席，執(zhí)掌全場，及時了解每組進展，對存在問題、不能達成統(tǒng)一意見的酒款進行協(xié)調(diào)，我也繼續(xù)擔(dān)任主席團秘書兼專業(yè)評委，協(xié)助David對每一組的評選進度作調(diào)整及對所有評分進行復(fù)核等。David Allen MW非常注重評委間的討論，正如他在開幕致辭所說：“我們需要討論。因為每一位評委的觀點十分重要，我們要靈活吸收小組評委不同觀點，取得相應(yīng)的平衡。對于每一個評委小組來說，就一款酒的質(zhì)量和應(yīng)有的獎項達成一定的共識，要比簡單給出一個分數(shù)好得多，否則，這樣的結(jié)果就不能如實地反映你們的真實意見了?！?/p>

中國目前還沒有一個真正意義上的酒評大賽可以沖出亞洲，得到國際的認可。歷經(jīng)10年的成長與蛻變，我想，我們正在慢慢接近這個目標。

正如擔(dān)任過眾多比賽評委的亓聞（Wendy Ki）表示：“金樽獎比賽是非常重要的，因為葡萄酒的比賽很多，評分也很多，但是能夠給消費者直接指引的比賽或者是獎項并不多。我們的評分表上，除了會有性價比方面的評判，還有很特別的一項，就是對中國市場消費者的口味的適宜度。我們的評選不僅考慮品質(zhì)，也會充分考慮到它對中國消費者的一個口味的適宜度和性價比。”

2018金樽獎終選酒款獲獎十佳企業(yè)

評委Franco張鋒也說：“葡萄酒作為一個外來文化，在中國一直很難進入到大眾層面，因為很多人對它不夠了解。市場上需要類似金樽獎這樣的評選，替消費者篩選過酒款之后，再推薦給他們，讓消費者逐漸去接受葡萄酒這一文化，金樽獎也能夠建立起自己的信譽體系。這對整個市場都有很大的幫助。”

評委分組，暗藏玄機

細心的評委會發(fā)現(xiàn)，關(guān)于全場評委的分組和安排，其實暗藏玄機。比如A組，所有評委不是專研法國酒，就是有較長的留法經(jīng)歷。例如，執(zhí)裁Roderick Smith MW就是法國僅有的16位葡萄酒大師之一。專業(yè)評委楊犀不僅實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，還是波爾多第四大學(xué)葡萄酒及烈酒管理專業(yè)碩士，2015年就通過WSET四級考試，成為中國大陸前30位Diploma獲得者。

B組，除了帶領(lǐng)的執(zhí)裁Jo?o Pires MS 本身對兩牙產(chǎn)國的超強實力，組內(nèi)的意大利酒專家的實力更是突出，畢業(yè)于意大利博洛尼亞大學(xué)葡萄酒釀造學(xué)專業(yè)的Franco實力雄厚，Jerry陳成懿是圈內(nèi)意大利酒出身的知名講師，Edmund是意大利葡萄酒榮譽學(xué)者，亓聞對奧地利等周邊產(chǎn)國非常了解，是中國首位受邀至葡萄牙進行專題演講的葡萄酒專家。

C組更有連續(xù)7屆擔(dān)任金樽獎評委的Debra Meiburg MW領(lǐng)銜擔(dān)綱執(zhí)裁，并且Debra本身是美國和格魯吉亞產(chǎn)國的代言人！由于Debra前一天在香港有活動，今年大賽移步佛山舉辦，她實在無法如時趕到現(xiàn)場，于是評審團秘書長Annie蔡金萍把咱們的主席David請來，暫時代理C組的執(zhí)裁，使得C組有兩位MW帶領(lǐng)品評，沒想到這個細心的安排，竟然讓C組的專業(yè)評委們興奮不已，不僅現(xiàn)場感嘆這暖心安排，賽后朋友圈也刷了一輪小驚喜！

還有D組（國家）由品鑒了250萬款酒的侍酒師大師戴亞倫和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，葡萄酒科研學(xué)者戰(zhàn)吉教授共同執(zhí)裁，此外，該組還安排了專攻新西蘭酒的知名葡萄酒講師，WSET Diploma持有者Sylvia劉玲坐鎮(zhèn)，既確保了進口葡萄酒產(chǎn)國的品評水準，又確保評委們能在對中國葡萄酒質(zhì)量和發(fā)展有所了解的前提下進行品鑒。

值得一提的是，今年新西蘭作為金樽獎主賓國，新西蘭貿(mào)易發(fā)展局亦派出官員也全程參與觀賽，并與評委們進行深入交流，對活動給予極高的評價。

一關(guān)又一關(guān)，嚴選精評，賽制更完善

早在今年賽事開始前，作為賽制優(yōu)化的鐵三角David、Rod和Annie就曾郵件有過充分探討。在亞洲擔(dān)任了不少葡萄酒大獎賽評委的Rod針對中國葡萄酒大獎賽中國評委打分的普遍情況，提出了比原本加權(quán)平均更加能反映酒款實際狀態(tài)的新計分方式，他表示“要不，大部分的酒款都集中在銅獎?！痹诂F(xiàn)場的評分說明上，Annie結(jié)合詳細的評分案例在現(xiàn)場作詳細講解，并且給出國際大賽金、銀、銅獎的得獎比例作為具體參考。

然而，最終現(xiàn)場統(tǒng)計結(jié)果時，讓人驚訝的是，得獎率大大超出了國際水準！

在現(xiàn)場公布賽果之前，Annie請來評審團主席David和Rod兩位MW確認結(jié)果，當(dāng)她跟他們確認：“這大大超出了我們的預(yù)期，得獎率比我們給出的參考，甚至比去年的獲獎比率更高！”Rod表示，“我們這組波爾多酒款比例高，本身水準就高，這個結(jié)果我堅持原判，再說今年酒款的水準真的更上一層樓?！彼麄冞€提醒，這是經(jīng)過篩選才進入這輪評審的酒款，其實你們也在進步。

的確，如果真正算最終得獎率，從年初的初選開始，到最終獲獎率其實僅19.7%。

終選酒款整體水平再超預(yù)期

2017年，《酒海觀潮》雜志總編，中國酒業(yè)資深媒體人Hugo胡廣就已經(jīng)表示：“今年評選酒品從數(shù)量到品類豐富性都有著很高的水準，整體品質(zhì)水準超乎預(yù)期?！?018年，金樽獎的選酒工作繼續(xù)下沉到全年，編輯部聯(lián)合內(nèi)外部力量，對酒的篩選從平日里做起，在很大程度上保證了最終進入終選環(huán)節(jié)的酒款整體水平。

C組專業(yè)評委冉濤表示：“今年酒款比去年明顯提高了很多，去年有很多市場化的酒款參選，今年則多了很多嚴肅意義上的好酒。”B組評委亓聞也對此給予了充分的肯定：“今年金樽獎跟去年相比有很大的變化。首先，樣品的多樣性大大提高，我們這一組的酒來自意大利、葡萄牙、匈牙利、德國，甚至還有克里米亞。除了地域復(fù)雜性外，葡萄酒的風(fēng)格和類型也大大豐富，幾乎已經(jīng)涵蓋了所有不同類型的葡萄酒。而且，質(zhì)量也躍升，僅僅在一個上午，我們組已經(jīng)有三款金獎酒款出現(xiàn)了。”B組專業(yè)評委Edmund同樣表示：今年的酒款一般水平比上一屆更好，我會有信心將今天評選的酒推薦給我身邊的朋友。

當(dāng)然，還有很多評委對此都給予了充分的肯定，我們已經(jīng)將他們的反饋都整理成采訪，一一讓他們來親身向你們現(xiàn)身講述。那么，這樣水準的酒款，獲獎情況如何？我們馬上帶大家一看究竟！

從葡萄酒產(chǎn)國來看，今年澳大利亞繼2016和2017年度再度成為獲獎大熱，以59枚獎牌數(shù)奪得第一，但金獎數(shù)量略輸法國一籌。作為今年主賓國主場的新西蘭也不甘示弱，雖以31枚獎牌數(shù)量屈居去年主賓國意大利之下，但新西蘭整體參選酒款質(zhì)量水準很高，今年34款參選酒款進入終選，獲獎比例達到91.2%成績實在是搶眼，繼去年以100%的搶眼成績之后，再一次證明了新西蘭整體葡萄酒的質(zhì)量水準，當(dāng)之無愧是所有中國進口來源國中，進口平均單價最高的一個國家。

繼去年香港美玉國際酒業(yè)選送10款酒全數(shù)獲獎的亮眼成績之后，今年保樂力加中國的博嵐歌和麗石莊園兩個品牌6個酒款也交出了1金3銀2銅的好成績；廣東牧鄰國際貿(mào)易有限公司的遠景園酒莊的7個酒款奪得6個銀獎1個銅獎；珠海市金伯利葡萄酒業(yè)的吉騰莊園也交出了3個銀獎，上述企業(yè)和酒莊都以100%的獲獎比率再次交出了一份漂亮的成績單。

2018金樽大獎獲獎企業(yè)

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西安中紐貿(mào)易有限公司的露娜莊園，新優(yōu)國際貿(mào)易(上海)有限公司的優(yōu)途長相思干白也都表現(xiàn)非常亮眼。

至于意大利和中國兩個國家，今年的成績單也非常漂亮，交出了4枚金牌14枚銀牌14枚銅牌。先不說意大利，中國近幾年在國內(nèi)外各大葡萄酒大獎賽頻頻捷報傳來，實在是以亮麗的成績向世人宣告中國葡萄酒質(zhì)量的飛速發(fā)展。

意大利酒常常因為所需醒酒時間過長，在所有葡萄酒大獎賽中都很吃虧。今年，我們特意要求侍酒小組給意大利紅酒提前一點開瓶，其所在組別的評審去年被反饋評分嚴苛，今年評審小組繼續(xù)優(yōu)化，結(jié)果第二組是當(dāng)天第一個完成所有酒款的品鑒，并且經(jīng)過復(fù)核后發(fā)現(xiàn)，其小組無論是盲品考核或是評分離差等方面的統(tǒng)計數(shù)據(jù)整體表現(xiàn)相當(dāng)優(yōu)秀的一組。其小組執(zhí)裁侍酒師大師Jo?o De Melo Pires MS當(dāng)天所帶領(lǐng)的小組對其中一款酒是否應(yīng)該給金獎而爭持不下，找來大賽主席David Allen MW再次復(fù)核，確認其中的差異的確來自當(dāng)中有酒杯存在異味導(dǎo)致有評委杯中的酒款香氣和口感和其他的評委感受的不同，經(jīng)過重新開酒、倒酒等再三確認后，終于一致給出了金獎。而賽后對專業(yè)評委Edmund的補充采訪中也了解到，評選過程中出現(xiàn)意見差異較大的情況并不多，組內(nèi)的執(zhí)裁與專業(yè)評委對酒款的評判水平處于相對一致的水平，較容易達到共識。

評選當(dāng)天提交完所有分數(shù)后，Jo?o De Melo Pires MS感慨：“去年我們組一個金獎都沒有，今年評出了4個金獎，實在是難以想象……”一貫嚴謹和評分嚴苛的他，不得不承認，今年參選的酒款水準有大幅度提升。

在參與評選的多家企業(yè)中，部分企業(yè)獲得了非常好的成績，不僅獲獎率100%，更奪得金樽大獎或金獎，甚至斬獲了十多個獎牌。其中，我們評選出了年度十大獲獎企業(yè)，當(dāng)中的保樂力加中國以16款酒入圍終選，分別斬獲2金獎8銀獎6銅獎的100%獲獎佳績獨占鰲頭。具體獲獎情況請詳見上一頁表格，其中除了保樂力加中國以外，還有業(yè)內(nèi)標桿的富隆，中國遼寧三合酒業(yè)，以及老牌進口商捷成飲料（中國），以及廣東牧鄰國際貿(mào)易、廣州市凱哲貿(mào)易、匯泉（上海）洋酒貿(mào)易、廣州樂富酒業(yè)和廣州市愛醇貿(mào)易等都贏得了100%的獲獎率以及金銀銅等多個獎牌。

更值得一提的是，2017年，金樽獎中國酒雖然相較以往取得了更好的成績，最后仍在所有參選國家中，以38.1%的整體獲獎比率排在末位。然而，今年參選的中國酒款最后以21枚獎牌一舉躍擠進整體獲獎國家的前五位，來自遼寧三合酒業(yè)有限公司蔡麟（金鼎）和（金爵）2013-2015年份以相當(dāng)優(yōu)秀的成績再度摘取2金3銀。在所在評審小組大部分評委調(diào)整之后仍舊取得穩(wěn)定而不俗的成績，讓人感嘆其品質(zhì)的穩(wěn)定及出色。還有寧夏美御、西昌正大和懷來紫晶莊園也以銀獎了見證了其出品酒款質(zhì)量的進步。實在是為中國葡萄酒長臉！

從2017年起，金樽獎榜單，再不是一個普通意義的評分，而是所有中國葡萄酒消費者最值得參考的一份選酒清單。2018，無論是這份榜單，還是榜單上的美酒，都有了更多的成長和進步，讓我們一起，為尋找我們中國人的酒單而繼續(xù)努力，也讓我們一起以此見證中國葡萄酒的成長和飛躍，還有見證中國進口葡萄酒市場的成熟和百花齊放！