設(shè)施靈武長(zhǎng)棗盛果期管理技術(shù)

楊文軍 付曉 何世雄

摘要 結(jié)合多年設(shè)施靈武長(zhǎng)棗生產(chǎn)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)各生育期特點(diǎn)對(duì)盛果期設(shè)施靈武長(zhǎng)棗管理技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期為設(shè)施靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供相關(guān)技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 設(shè)施靈武長(zhǎng)棗；盛果期；管理技術(shù)

中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）14-0098-01

靈武長(zhǎng)棗果實(shí)色艷、肉厚、質(zhì)脆、酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特，富含各種礦物質(zhì)和維生素。自2008年靈武市在日光溫室中成功引種靈武長(zhǎng)棗起，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)卣腿嗣竦墓餐?，目前靈武長(zhǎng)棗已成為靈武市規(guī)模化區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)[1]。近年來(lái)，隨著設(shè)施靈武長(zhǎng)棗進(jìn)入盛果期，設(shè)施管理技術(shù)也日趨完善。為了提高設(shè)施靈武長(zhǎng)棗品質(zhì)，保證靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，本文以靈武市千畝設(shè)施園藝基地的靈武長(zhǎng)棗溫棚為例，通過(guò)近幾年連續(xù)觀察頭蓬果物候期[2]，總結(jié)出設(shè)施靈武長(zhǎng)棗盛果期管理技術(shù)。

1 聚冷休眠期

1.1 時(shí)間

在每年9月底至10月初氣溫降至5 ℃左右時(shí)，扣棚聚冷休眠。

1.2 管理技術(shù)

1.2.1 施基肥。每年棗果采收后至冬灌前秋施基肥，施肥時(shí)間愈早愈好?？稍鍪┏浞指斓难蚣S有機(jī)肥75 t/hm2、復(fù)合肥0.25 kg/株。

1.2.2 病蟲(chóng)害防治。噴施5 °Bé石硫合劑，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)，為來(lái)年防治打好基礎(chǔ)。

1.2.3 灌冬水。土壤結(jié)凍前灌足灌冬水。

2 升溫萌芽期

2.1 時(shí)間

根據(jù)靈武長(zhǎng)棗上市時(shí)間推斷，溫棚需要升溫的時(shí)間以11月底最為適宜。若無(wú)陰雨連雪天氣，棚內(nèi)水熱條件較好，升溫后30 d左右苗木即可萌芽，即12月底左右可萌芽。

2.2 管理技術(shù)

2.2.1 升溫。每天日出前后升苫進(jìn)光增溫，日落前放苫保溫。若遇陰雪天氣時(shí)要做好保暖工作，可延遲升苫提早放苫，盡可能使晝溫保持在15～18 ℃之間，夜溫保持在5～8 ℃之間。

2.2.2 修剪。升溫后盡早進(jìn)行整形修剪工作，利用定干、刻芽、重短截、短截、回縮等技術(shù)措施，控制樹(shù)冠、樹(shù)高生長(zhǎng)，合理布局枝條，做到在棗樹(shù)結(jié)果的同時(shí)，促進(jìn)棗樹(shù)下部萌發(fā)新枝，為延長(zhǎng)棗樹(shù)結(jié)果壽命及平衡樹(shù)勢(shì)打好基礎(chǔ)[1-2]。

2.2.3 水肥管理。在土壤解凍后及時(shí)耕翻，以疏松土壤促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高吸收能力。在棗樹(shù)萌芽前及時(shí)追肥，以氮肥為主，促進(jìn)花芽分化。同時(shí)，澆催芽水，保障棗樹(shù)前期生長(zhǎng)速度，促進(jìn)萌芽整齊和花器發(fā)育。此外，在澆水后應(yīng)注意及時(shí)中耕，以防土壤板結(jié)。

2.2.4 病蟲(chóng)害防治。在完成樹(shù)體整形修剪后，噴施2 °Bé石硫合劑，于萌芽前7 d噴施5 °Bé石硫合劑，可預(yù)防多種病蟲(chóng)害。

3 抽枝展葉期

3.1 時(shí)間

1月上旬至2月上旬。

3.2 管理技術(shù)

3.2.1 溫濕度管理。抽枝展葉期控制晝溫在18～25 ℃之間，夜溫在10～15 ℃之間，相對(duì)濕度50%～60%。

3.2.2 水肥管理。土壤條件較好的長(zhǎng)棗溫室，在萌芽后20～30 d應(yīng)及時(shí)施肥、澆水；抽枝展葉后期結(jié)合灌水追肥，可施用尿素、磷酸二銨、復(fù)合肥等；葉幕形成后，每15 d噴施1次葉面肥[3]。

3.2.3 樹(shù)體管理。通過(guò)抹芽、摘心、扭梢、撐枝、拉枝、刻芽、疏枝、除蘗等技術(shù)措施緩和棗樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)、集中養(yǎng)分、改善樹(shù)體風(fēng)光條件，從而健壯結(jié)果枝組，增加棗股數(shù)量，提高坐果率。

3.2.4 病蟲(chóng)害防治。噴施毒死蜱1 000倍液或2.5%敵殺死3 000倍液防治棗癭蚊或棗粘蟲(chóng)幼蟲(chóng)。

4 開(kāi)花坐果期

4.1 時(shí)間

2月上中旬至3月上旬。

4.2 管理技術(shù)

4.2.1 溫濕度調(diào)控。初花期晝溫20～28 ℃，夜溫15～20 ℃；盛花期及坐果期晝溫25～35 ℃，夜溫15～20 ℃?；ㄆ谙鄬?duì)濕度70%～85%。

4.2.2 水肥管理?；ㄇ白肥┠蛩?00 kg/hm2左右，及時(shí)灌助花水及中耕松土，以滿足花期水分需求和避免雜草消耗養(yǎng)分。

4.2.3 樹(shù)體管理。多次抹芽并疏除多余的一次枝，補(bǔ)空一次枝長(zhǎng)出7～10個(gè)二次枝時(shí)及時(shí)摘心，10 d后再對(duì)二次枝進(jìn)行摘心。

4.2.4 病蟲(chóng)害防治。花期前后主要蟲(chóng)害是棗癭蚊，可采用生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的防治方法。主要病害是黃葉病，可噴施海澤拉300倍液、氨基酸液肥800倍液混合液進(jìn)行防治，每隔15 d噴霧1次，連續(xù)2～3次。

4.2.5 花果管理。當(dāng)棚內(nèi)濕度較大時(shí)，可通過(guò)通風(fēng)換氣除濕，澆水后及時(shí)通風(fēng)和松土，可以降低土壤和空氣濕度。花期要求的空氣濕度較大，須嚴(yán)格控制，否則易出現(xiàn)“焦花”現(xiàn)象?；ㄆ谠黾涌諝鉂穸瓤刹捎媚ど下喾椒ǎ粺o(wú)地膜時(shí)，可采用噴水方法增加空氣濕度。一般年份噴水2～3次，嚴(yán)重干旱年份可噴3～5次。噴水應(yīng)結(jié)合肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用，花前噴施0.2%尿素，花期噴施0.2%磷酸二氫鉀，輔以鈣肥、鐵肥和其他微肥。此外，花期加噴0.3%硼砂，可促進(jìn)花粉管萌發(fā)，提高坐果率[4-5]。

5 膨大至白熟期

5.1 時(shí)間

3月中旬至5月上旬。

5.2 管理技術(shù)

5.2.1 溫濕度調(diào)控。幼果膨大期氣溫28～32 ℃，相對(duì)濕度60%～70%；白熟期氣溫30～33 ℃，相對(duì)濕度40%～50%。

5.2.2 水肥管理。幼果生長(zhǎng)期追肥應(yīng)注意氮、磷、鉀相配合，三元復(fù)合肥施用量為300～375 kg/hm2，施肥后多次灌水，保持田間持水量在70%以上，灌水后視墑情中耕除草。白熟期要加強(qiáng)中耕，防止田間持水量過(guò)大。

5.2.3 樹(shù)體管理。對(duì)預(yù)留的未摘心的一次枝及時(shí)摘心，在二次枝6～8個(gè)時(shí)、木質(zhì)化棗吊40 cm長(zhǎng)時(shí)摘心，及時(shí)抹除二次棗頭[6]。

5.2.4 病蟲(chóng)害防治。此階段要加強(qiáng)對(duì)食心蟲(chóng)、龜甲蠟蚧、紅蜘蛛的防治，用吡蟲(chóng)啉1 000倍液和噠螨靈1 500倍液連續(xù)噴施2～3次，每次間隔15～20 d。

5.2.5 棗果管理。嚴(yán)格控制田間水分供給，防止裂果爛果現(xiàn)象的出現(xiàn)；同時(shí)，要加強(qiáng)小氣候控制管理，以防止棗果日灼、氣灼。

6 成熟采摘期

6.1 時(shí)間

5月中旬至6月上中旬。

6.2 管理技術(shù)

一是水肥管理，做好控水、除草、中耕松土工作。二是鼠、蟻害防治，可在樹(shù)盤(pán)下撒施拌有辛硫磷的麩皮。三是棗果采收。采用分期分批采收的方法，應(yīng)在棗果脆熟期采收，以提高果實(shí)品質(zhì)。

7 回流落葉期

7.1 時(shí)間

棗果采摘后約7 d，葉片開(kāi)始發(fā)暗發(fā)灰，15 d左右落葉。

7.2 管理技術(shù)

7.2.1 除膜。棗果成熟至采摘期間應(yīng)逐漸撤去棚膜，緩慢適應(yīng)外界環(huán)境，采摘結(jié)束后7 d內(nèi)全部拆除。

7.2.2 尿素連噴。棗果采收結(jié)束后，連續(xù)噴施2次（間隔10 d）0.5%尿素溶液，以促進(jìn)棗葉養(yǎng)分回流。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 何世雄，付曉，蘇淑霞.對(duì)設(shè)施靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].寧夏農(nóng)林科技，2012，53（4）：31-32.

[2] 王輝，付曉.靈武長(zhǎng)棗日光溫棚促早栽培物候期觀察分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（3）：108.

[3] 王貴云，張宏霞，吳文忠，等.靈武長(zhǎng)棗初盛果期棗園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2016（2）：186-187.

[4] 李程琛.設(shè)施栽培靈武長(zhǎng)棗休眠特性與溫度管理調(diào)查分析[D].銀川：寧夏大學(xué)，2016.

[5] 雷玲.溫室鮮食棗栽培管理技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2016（1）：13-14.

[6] 王碩穎，陳海冰.靈武長(zhǎng)棗整形修剪及更新復(fù)壯技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2017（14）：22.