水稻綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)

孫如銀

摘要 推廣水稻綠色增產(chǎn)增效技術(shù)對于保護(hù)生態(tài)、減輕環(huán)境壓力、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收有重要意義。本文從品種選擇、栽培方式確定、播種育秧、移栽、肥水管理、病蟲草害防治、收獲貯藏等方面總結(jié)了水稻綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 水稻；栽培技術(shù)；增產(chǎn)增效；綠色

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）14-0033-01

天長市糧食生產(chǎn)以稻麥連作為主，水稻是重要的糧食作物，多年來由于片面追求高產(chǎn)，稻米品質(zhì)不高，同時(shí)資源投入越來越大，化肥、農(nóng)藥使用量逐年加大，對環(huán)境造成巨大的壓力。為深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，實(shí)現(xiàn)“化肥、農(nóng)藥零增長”目標(biāo)，提高種植效益，在天長市開展了系統(tǒng)的水稻綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)研究與示范，取得了顯著的成效，現(xiàn)將其總結(jié)如下。

1 品種選擇

按“優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、資源高效、多抗、合法”的原則選擇優(yōu)質(zhì)品種。一是優(yōu)質(zhì)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對水稻的需求已從主要對量的需求轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕獙|(zhì)的要求，應(yīng)選擇部頒三級米以上的優(yōu)質(zhì)品種，淘汰等外米。二是穩(wěn)產(chǎn)。選擇中穗型品種，不要選擇大穗性品種，所選品種產(chǎn)量年際間要相對穩(wěn)定。三是資源高效。根據(jù)茬口和栽培方式選擇生育期適中的品種，空茬及油菜茬應(yīng)選用生育期145 d左右的品種，麥茬應(yīng)選用生育期135 d左右的品種，以充分利用溫光資源[1]。手插秧可選擇Y兩優(yōu)900、兩優(yōu)688等品種，機(jī)插秧可選擇徽兩優(yōu)996、徽兩優(yōu)858、徽兩優(yōu)898等品種，直播稻可選擇黃花占等品種。四是多抗。要求抗倒伏、抗稻瘟病、抗高溫、抗低溫等綜合抗性好。五是合法。選擇通過國家審定的適合本區(qū)域種植的合法品種。

2 栽培方式確定

目前，天長市水稻主要有3種栽培方式，即手插秧、機(jī)插秧、直播稻。其中，手插秧用工成本高，將逐漸淘汰；直播稻存在出苗不勻、產(chǎn)量低、米質(zhì)差、易倒伏、雜草防除難等缺點(diǎn)，要淘汰；機(jī)插秧節(jié)本高效，符合水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化要求。因此，應(yīng)首選機(jī)插高效栽培[2-3]。

3 播種育秧

根據(jù)茬口，合理安排播栽期，以充分利用光溫資源。天長市7月底至8月初發(fā)生高溫的幾率較大，要盡量將水稻孕穗開花期安排在7月上中旬或8月中下旬，以避開高溫期。手插秧4月15—20日播種，秧齡30～35 d，機(jī)插秧5月15—25日播種，秧齡18～25 d，直播稻5月10日至6月20日播種。

播種前用浸種靈等藥劑浸種，手插秧采用旱育秧，機(jī)插秧采用塑盤育秧。在常規(guī)育秧的基礎(chǔ)上做5個(gè)改變：一是改水育為旱育，提高秧苗素質(zhì)；二是改軟盤為硬盤；三是改純營養(yǎng)土為營養(yǎng)土與基質(zhì)混合，具體比例以營養(yǎng)土∶基質(zhì)=1∶1為宜；四是改手工播種為機(jī)械播種；五是改露天育苗為設(shè)施育苗，用小拱棚配遮陽網(wǎng)、無紡布使用。

4 移栽

手插秧株行距為27 cm×13～15 cm，穴數(shù)為22.5萬～27.0萬穴/hm2，每穴莖蘗苗4～5株，基本苗90萬～120萬株/hm2；機(jī)插秧株行距為30 cm×16 cm，穴數(shù)為19.5萬～21.0萬穴/hm2，每穴莖蘗苗為2～3株，基本苗為45萬～60萬株/hm2。栽插要“淺、勻”，以促早發(fā)。

5 肥水管理

5.1 肥料管理

在保證產(chǎn)量的前提下，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效，提高肥料利用率。一是改善農(nóng)田基本設(shè)施，減少肥料滲漏、淋溶、揮發(fā)；二是改變施肥方式，推廣側(cè)深施肥等高效施肥方式；三是依據(jù)水稻不同生育階段的需肥特性，考慮土壤（含灌溉水等）供肥能力和特點(diǎn)，確定水稻目標(biāo)產(chǎn)量的總施肥量及不同階段的施肥比例，一般中等地力田塊，施純N 195～225 kg/hm2，P2O5 75～90 kg/hm2，K2O 135～180 kg/hm2，磷肥、微肥、30%的氮肥、50%的鉀肥于整地前作基肥一次性施入；栽后5～7 d和12～14 d分別施入20%的氮肥作分蘗肥；拔節(jié)前結(jié)合復(fù)水施入剩余的50%鉀肥作拔節(jié)壯稈肥；于主莖幼穗長1～2 mm時(shí)施入20%的氮肥作促花肥，于主莖幼穗長4～5 cm時(shí)施入10%的氮肥作?；ǚ剩凰氖峭茝V緩釋肥、生物肥、商品有機(jī)肥等新型肥料[4]。

5.2 水分管理

根據(jù)水稻的需水特性和生長規(guī)律，實(shí)施高效水分管理，推廣水稻淺濕曬間歇灌溉、精確定量灌溉等技術(shù)，促進(jìn)水肥耦合。移栽至有效分蘗階段，田面保持3 cm水層，當(dāng)群體80%夠苗后自然斷水?dāng)R田，擱田至土壤沉實(shí)后直至成熟前1周，每次灌入3 cm水層，當(dāng)田水消退至無水層后再復(fù)水，成熟前7～10 d斷水。

6 病蟲草害防治

6.1 化學(xué)除草

手插秧栽后5～7 d，秧苗活棵后，結(jié)合除草施返青肥，除草可用25%乙·芐·甲（精克草星）可濕性粉劑300～375 g/hm2，拌濕細(xì)土150 kg/hm2、尿素75～105 kg/hm2，均勻撒施，施藥后保持3～5 cm淺水層5～7 d。機(jī)插秧在田耙平后用60%丁草胺1 800 mL/hm2均勻拋撒，結(jié)合田間泥漿沉淀并保持淺水層2～3 d；栽后化除在栽后7～10 d秧苗活棵后進(jìn)行，用50%苯噻?！てS可濕性粉劑750 g/hm2拌細(xì)土75～105 kg/hm2，均勻撒施，施藥后保持3～5 cm淺水層5～7 d。對于除草不徹底的田塊，根據(jù)田間雜草類型，進(jìn)行挑治。用50%二氯喹啉酸可濕性粉劑375～525 g/hm2兌水450 kg/hm2葉面噴霧防除稗草；用10%氰氟草酯懸浮劑600～900 mL/hm2兌水450 kg/hm2葉面噴霧防除千金子等惡性雜草；用20%氯氟吡氧乙酸乳油450～750 mL/hm2防除闊葉草。噴前需排清田間積水，噴施時(shí)土壤濕潤，葉面無水珠，8 h內(nèi)遇雨需重噴，噴后隔天建水層，保持5 d左右。

6.2 病蟲害綠色防控

轉(zhuǎn)變水稻防病治蟲方式，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等措施，建立病蟲害可持續(xù)治理技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害保安全。農(nóng)業(yè)防治主要是從育秧、移栽、田管等環(huán)節(jié)規(guī)范管理，實(shí)行健身栽培，從根本上減輕病蟲危害；物理防治主要推廣頻振式殺蟲燈、性誘劑等；化學(xué)防治作為必要的補(bǔ)救措施，結(jié)合病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)，做好病蟲害達(dá)標(biāo)防治，“抓兩頭，放中間”，預(yù)防秧苗期，放寬分蘗期，保護(hù)成穗期，施用綠色生態(tài)環(huán)保的農(nóng)藥，改良噴霧機(jī)械，淘汰噴霧效果差的手動噴霧器，推廣高效行走式噴霧器、無人機(jī)等植保機(jī)械。6月上中旬分蘗期如有枯心苗，可用40%氯蟲噻蟲嗪150 g/hm2防治二化螟，兼治稻薊馬等，不要求普治；7月中下旬用康寬450 mL/hm2、25%吡蚜酮300～360 g/hm2、5%井岡霉素3 000 mL/hm2對二代二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病等進(jìn)行病蟲兼治；8月上中旬用75%三環(huán)唑375 g/hm2+40%氯蟲噻蟲嗪150 g/hm2混防稻曲病、稻瘟病、螟蟲等后期病蟲害，整個(gè)生育期用藥控制2～3次。

7 收獲貯藏

黃熟末期及時(shí)收獲，待水分含量下降到13.5%以下后貯藏。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 朱德峰，陳惠哲，徐一成，等.水稻機(jī)插秧技術(shù)知識[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[2] 張培江.水稻生產(chǎn)配套技術(shù)手冊[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013.

[3] 李成荃.安徽稻作學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[4] 譚繼春，宋國志，郭艷明，等.水稻綠色栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].北方水稻，2015，45（5）：53.