湯湯：食物可以造夢

格瑞特

每個人都有自己的夢想，帶給我們積極進取的動力。但如果我們自身能力有限或者環(huán)境有限，夢想很難實現(xiàn)時，失望傷心在所難免?？催^北京女攝影師湯湯的《食物造的夢》系列之后，我意識到，夢想能否實現(xiàn)還有一個重要因素——創(chuàng)意。湯湯以食物為媒介，發(fā)揮想象力，創(chuàng)造并記錄了一個個農村兒童小小而真實的夢。

有調查顯示，在部分中國農村，每年有約25%的農產品賣不出去，而當地農民又主要靠農產品獲得生活資金。農民面對滯銷的農產品只有無奈，它們既不能緩解家庭生活的經濟壓力，扔掉壞掉又很可惜，成了“雞肋”。這樣環(huán)境下的兒童，心中的諸多夢想都暫時很難實現(xiàn)，比如想要書包、籃球、玩具小熊……湯湯和她的朋友們恰恰將這兩個表面上毫無聯(lián)系的元素結合在了一起，用滯銷的農產品圓了孩子們的夢。每當看到孩子們真誠單純的笑容時，湯湯總會感嘆創(chuàng)意賦予了食物新的力量。

用食物制作的物品

紅棗做的書包，是最香最有靈魂（好吃）的一個了。

你從事職業(yè)攝影師工作有多長時間了？平時的工作拍攝內容是什么？

湯湯：只拍食物有三年時間了，都是一些純商業(yè)拍攝任務。因此，我接觸到了很多食物產品，了解不少種類的食物，也更能激發(fā)一些對于食物的拍攝創(chuàng)意。

談談《食物造的夢》系列創(chuàng)作的初衷吧。

湯湯：這組照片源于淘寶網發(fā)起的一個農村公益項目，初衷很簡單，想把農村滯銷的農產品通過簡單的創(chuàng)意和設計變成農村孩子一個小小的圓夢物，比如一個書包、一個籃球、一把課椅或僅僅只是一本書。它們雖然不是真實的夢想中的物品，但對孩子們來講，可能會比真實的書包、籃球、課椅更有趣味性和意義。

最開始時，食物攝影師、食物造型師以及經紀公司的人員一起敲定了項目創(chuàng)意。當時，我們能想到的有關“食物造夢”的創(chuàng)意很多，比如用食物塑造臺燈、鞋子、兒童、毛衣等物品，但最后能很形象、很完整展現(xiàn)出來的成品不多，受到很多因素影響和限制，如創(chuàng)意合不合適、食物制作過程的難易、最終畫面是否美觀等。

這本“食物”書對食材要求高，制作難度也最大。

花生做的帽子

女孩叫候芮溪，她想要一個自己的鋼琴，對于農村孩子，鋼琴像是貴族的玩具，不可企及。在滯銷的食材里，黑白米正好呼應了黑白鍵的顏色，兩袋大米換來了一個玩具鋼琴。

黑白米做的鋼琴

對我來說，從只是記錄食材的美，到挖掘食材全新的個性，再到這次讓食物除了可口和美麗外還具有一種全新的力量，是一種自我成長。同時，我也因孩子們開心的笑容感到成就滿滿。

對于拍攝人物，你們有什么選擇標準嗎？

湯湯：沒有什么標準。我們去到農村當地，特別希望有更多小朋友參與進來，所以沒有任何限制，很樂意和他們一起制作這些“禮物”。

就地取材有什么困難嗎？挑選食物有什么標準？

湯湯：這個其實不難，它們都是最普通的農產品，紅棗、紅豆、甘蔗等都是隨處可得的，但是我會挑選色澤鮮艷、外形規(guī)則并且形態(tài)符合制作造型的個體。

孩子們對制作完的“禮物”都很滿意嗎？

湯湯：我會邀請他們也加入制作過程，這樣他們會覺得很好奇很好玩，有機會從一個新的角度去認識這些生活中的常見物，并把它們變成自己想要的樣子。所以他們都是很滿意的，并且意猶未盡。

有沒有什么難忘的拍攝經歷？

湯湯：開始拍攝時，孩子們會羞澀和害怕，尤其是農村的孩子們，他們沒有見過這么多陌生人和鏡頭，當鏡頭對準他們時甚至會感到恐懼，這是一個拍攝難點。我們花了很長時間與他們相處，一起聊天一起游戲一起選擇食物，經歷了漫長的過程才使他們放下戒備，并勇敢地在鏡頭前展現(xiàn)真實的一面。記得拍攝“籃球”那組照片的時候，主人公小男孩叫劉鍇濤，初見面時他十分靦腆羞澀，但玩起球來又格外放得開，當制作完畢后，甚至把紅豆做的籃球當真的籃球一樣去投籃。

這組照片的社會反響如何？你想要通過它們表達怎樣的情感？

湯湯：這組作品的反響很好，能夠被越來越多的人看到我很欣慰。我希望能夠通過這組作品讓更多人關注到滯銷的農產品和農村兒童的生活，如果對他們的生活有所幫助就更好了。我也希望看到作品的人都能意識到食物的力量，并從自身做起杜絕浪費食物的行為。

還將繼續(xù)拍攝下去嗎？

湯湯：如果條件允許的話，我非常想繼續(xù)這個系列的拍攝。這是一件很有意義的事情，對我也是一種難得的歷練。