標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理

楊旭娥

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，對(duì)于高質(zhì)量的肉質(zhì)食品的需求量逐漸提升，進(jìn)而刺激了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。并且在我國的市場經(jīng)濟(jì)當(dāng)中，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為必需的組成部分，逐漸向著集約化、規(guī)?；l(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)逐漸形成，并在不少地區(qū)都開始建設(shè)。標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)不同于其他養(yǎng)殖體系，生產(chǎn)規(guī)模更大，具有完整的管理體制以及專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，因此在經(jīng)濟(jì)效益方面也會(huì)加大。

關(guān)鍵詞：豬養(yǎng)殖;標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū);建設(shè)與管理

中圖分類號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.015

0 引言

隨著時(shí)代的發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是豬養(yǎng)殖發(fā)展的方向，與其他豬養(yǎng)殖方法不同，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，不管是在標(biāo)準(zhǔn)化還是規(guī)范化上的要求，都更加高?？梢哉f，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)是時(shí)代的發(fā)展的產(chǎn)物，是在我國畜牧業(yè)不斷規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖現(xiàn)狀下應(yīng)運(yùn)而生的，是我國畜牧業(yè)發(fā)展的必然階段，不可避免?？傮w來講，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)具有一定的建筑規(guī)模，并且是在我國無公害化生豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行建設(shè)和管理的，其核心內(nèi)容就是安全，生態(tài)養(yǎng)殖，高效養(yǎng)殖。管理體系比較完善，生產(chǎn)的工作流程也是極具規(guī)范。

1 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)及管理存在的問題

1.1 用水用電問題

標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)以及管理過程中，比較突出的就是用水、用電的問題，并且在養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展過程中，非常重要的支出項(xiàng)目就是水和電。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的生豬養(yǎng)殖來講，水電的使用，是有效保證生豬品質(zhì)的重要的條件，缺一不可。所以，必須保證豬養(yǎng)殖小區(qū)的用水以及用電問題。但是，就目前而言，部分的豬養(yǎng)殖小區(qū)在水電費(fèi)的收取方面存在不合理現(xiàn)象，已經(jīng)超出了規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，使得養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)和管理出現(xiàn)了問題。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址不合理

標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)面積是比較大的。因此，在豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址上會(huì)存在問題。比如現(xiàn)在的土地審批比較嚴(yán)格，而且部分養(yǎng)殖戶還會(huì)受到資金缺乏等因素的影響，使得豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址并不科學(xué)。有的過于靠近鄉(xiāng)村、學(xué)校、城鎮(zhèn)或是居民區(qū);或是過于靠近水源，在豬養(yǎng)殖小區(qū)的排污方面不合理，對(duì)水資源造成了污染等。

1.3 生產(chǎn)管理水平低

在當(dāng)前的標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)和管理當(dāng)中，部分的小區(qū)養(yǎng)殖戶自身的專業(yè)水平低，他們都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，針對(duì)飼養(yǎng)管理大都靠自己以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，缺乏專業(yè)的飼養(yǎng)管理知識(shí)，首先，在生豬種苗的選擇、獸藥的使用以及飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，不能科學(xué)的鑒別以及使用，經(jīng)常出現(xiàn)獸藥濫用的現(xiàn)象;其次，沒有科學(xué)具體的消毒意識(shí)。認(rèn)為消不消毒都一樣，即使進(jìn)行消毒也未按照規(guī)范的程序進(jìn)行消毒，或者就是養(yǎng)殖戶隨便消毒，按照自己的想法，導(dǎo)致消毒不徹底，使得豬養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)疫病不斷的現(xiàn)象。最后，針對(duì)病死豬的處理不嚴(yán)謹(jǐn)，無公害化處理不嚴(yán)格，使得豬養(yǎng)殖小區(qū)周圍環(huán)境受到嚴(yán)重的污染，并且對(duì)下批的豬群養(yǎng)殖構(gòu)成健康威脅。

2 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址要合理、科學(xué)

針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)的建設(shè)，其選址首先要科學(xué)、合理，只有這樣才能不影響其他公共場所中的日常生活。豬養(yǎng)殖小區(qū)產(chǎn)生的廢棄物也不會(huì)污染周圍環(huán)境，豬養(yǎng)殖小區(qū)自身也不會(huì)受到周圍環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)綠色、無公害、高效化生產(chǎn)。所以標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址要遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)、主要交通干道、居民區(qū)等，主要是遠(yuǎn)離人群的密集區(qū)域。此外，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)的核心內(nèi)容是安全、生態(tài)和高效養(yǎng)殖。所以，最好將養(yǎng)殖小區(qū)選擇在農(nóng)田、苗圃、果園、園林等區(qū)域，這樣可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)豬養(yǎng)殖的生態(tài)化和高效化。另外，豬養(yǎng)殖小區(qū)的用水、用電要得到有效的保證，只有這樣才能為以后豬養(yǎng)殖小區(qū)的管理工作提供保障。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的布局要合理，建筑設(shè)施要完善

對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，其內(nèi)部布局也是非常重要的，能夠?qū)ξ磥淼纳i養(yǎng)殖產(chǎn)生極大的作用。所以，對(duì)豬養(yǎng)殖小區(qū)各個(gè)生產(chǎn)區(qū)域要進(jìn)行合理的劃分。在豬養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)要設(shè)置好相關(guān)的排污道以及生產(chǎn)凈道。廢物處理的場所要和生產(chǎn)區(qū)域分開設(shè)計(jì)，并且生產(chǎn)區(qū)域的布局要規(guī)范化、合理化，且具有一定的獨(dú)立性。另外，還要根據(jù)豬養(yǎng)殖小區(qū)的地勢(shì)及概況，將生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行合理的布局，要充分的考慮到風(fēng)向以及坡度等因素[1]。

2.3 豬養(yǎng)殖小區(qū)的建筑要求

安全、無公害是標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的生產(chǎn)核心，所以從建設(shè)之初就要保證日后養(yǎng)殖的安全問題。因此，在進(jìn)行豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)時(shí)，用于建筑的材料要使用環(huán)保、綠色、無公害的，避免出現(xiàn)因?yàn)楣?jié)約生產(chǎn)成本而偷工減料，出現(xiàn)使用含有放射性的建筑材料的情況，否則就會(huì)對(duì)生豬的健康成長造成威脅，也會(huì)影響生豬肉的質(zhì)量以及造成環(huán)境的污染。最后豬養(yǎng)殖小區(qū)與其他區(qū)域之間要做好隔離措施，避免對(duì)其他區(qū)域產(chǎn)生不利影響。

3 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的管理

3.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖管理是保證生豬質(zhì)量的重要保證，因此在進(jìn)行飼養(yǎng)管理的過程中，必須嚴(yán)格按照《生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》的要求，對(duì)生豬養(yǎng)殖的理飼料進(jìn)行科學(xué)的配比使用，保證飼料的安全以及營養(yǎng)。對(duì)于飼料的選擇要在正規(guī)的豬飼料廠家購買，必須擁有國家的認(rèn)證，嚴(yán)禁使用含有瘦肉精、三聚氰胺等有害物質(zhì)的飼料[2]。

3.2 定時(shí)防疫消毒

日常的消毒防疫工作是必不可少的，所以，養(yǎng)殖人員必須重視豬養(yǎng)殖小區(qū)的消毒、防疫工作，定期進(jìn)行消毒，并按照國家的防疫消毒標(biāo)準(zhǔn)，制定嚴(yán)格科學(xué)的防疫消毒程序，不斷凈化生豬養(yǎng)殖的環(huán)境。針對(duì)已經(jīng)染病的生豬，要及時(shí)的進(jìn)行隔離治療，對(duì)于病死豬則要做好無公害化處理。

3.3 人畜分開，嚴(yán)禁混養(yǎng)

在豬養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，居民的生活區(qū)和生豬的生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)要依次隔離開來，并且小區(qū)的凈道以及排污道要分開使用，在各個(gè)區(qū)域之間都必須建立綠植隔離帶，避免因?yàn)槿诵笾g的距離較近出現(xiàn)細(xì)菌相互感染的情況。另外，在進(jìn)行生豬養(yǎng)殖時(shí)，要選擇優(yōu)良的品種，保證生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量，最好是實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，進(jìn)而保證豬種的品質(zhì)。同時(shí)，在生豬養(yǎng)殖場內(nèi)不能出現(xiàn)其他動(dòng)物的混養(yǎng)，以免造成細(xì)菌和病毒感染[3]。

3.4 制定規(guī)范管理制度

想要實(shí)現(xiàn)豬養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，則要制定標(biāo)準(zhǔn)化的豬養(yǎng)殖小區(qū)管理制度，明確各崗位的職責(zé)，規(guī)定衛(wèi)生防疫、飼料使用、生產(chǎn)管理、崗位培訓(xùn)以及檔案管理等方面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章流程。促使各部門要做到政令統(tǒng)一、執(zhí)行統(tǒng)一，進(jìn)而強(qiáng)化管理效率實(shí)現(xiàn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的運(yùn)轉(zhuǎn)和效益。

4 結(jié)束語

標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展時(shí)代下誕生的產(chǎn)物，能夠有效的滿足人們對(duì)高質(zhì)量肉質(zhì)食品的要求。因此，必須加強(qiáng)豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)和管理工作，注重環(huán)保、綠色安全，強(qiáng)化管理體制改革力度，為進(jìn)一步推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展提供重要的推動(dòng)力。

參考文獻(xiàn)

[1]黃輝.標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（5）：17+50

[2]林福森.標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2015 （2）：16.

[3]楊紹斌.標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016 （2）：79.