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    西紅柿果實(shí)臍部開(kāi)裂露籽現(xiàn)象成因及防治措施

    2018-10-21 21:39:57常劍鋒劉忠
    關(guān)鍵詞:西紅柿防治措施成因

    常劍鋒 劉忠

    摘 要 近年發(fā)現(xiàn)在設(shè)施栽培的西紅柿上經(jīng)常出現(xiàn)一種病害,即西紅柿果實(shí)的臍部出現(xiàn)開(kāi)裂,但不腐爛,果實(shí)內(nèi)部的種子顯露出來(lái),成為殘次果,造成西紅柿果實(shí)的商品性降低,產(chǎn)量也受到了很大的影響。這種問(wèn)題主要出現(xiàn)在越夏或早秋栽培的西紅柿果實(shí)上,其中以粉果的西紅柿出現(xiàn)此類(lèi)現(xiàn)象的幾率較大。

    關(guān)鍵詞 西紅柿;開(kāi)裂露籽;成因;防治措施

    1 西紅柿

    西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報(bào)三元。原產(chǎn)于南美洲、秘魯和墨西哥,我國(guó)南北廣泛栽培,分為大,小兩種,最初稱之為“狼桃”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國(guó)、前蘇聯(lián)(俄羅斯)、意大利和中國(guó)為主要生產(chǎn)國(guó)。在歐、美洲的國(guó)家、中國(guó)和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護(hù)設(shè)施栽培,我國(guó)南北廣泛栽培,栽培面積仍在繼續(xù)擴(kuò)大,分為大,小兩種。西紅柿的根系發(fā)達(dá),分布廣而深,發(fā)根力很強(qiáng),莖部也易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè) 定 :西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅,營(yíng)養(yǎng)成分每100g番茄的營(yíng)養(yǎng)成分:能量11千卡,維生素B0.06mg,蛋白質(zhì)0.9g,脂肪0.2g,碳水化合物3.3g,葉酸5.6μg,膳食纖維1.9g,維生素A63μg,胡蘿卜素375μg,硫胺素0.02mg,核黃素0.01mg,煙酸0.49mg,維生素C14mg,維生素E0.42mg,鈣4mg,磷24mg,鉀179mg,鈉9.7mg,碘 2.5μg,鎂12mg,鐵0.2mg,鋅0.12mg,銅0.04mg,錳0.06 mg。每人每天食用50g-100g鮮西紅柿,即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi),有助消化的功能。西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中 含有果酸,能降低膽固醇的含量,對(duì)高血脂癥很有益處。早中晚各吃一個(gè)西紅柿,對(duì)于去除黑眼圈有效果。西紅柿是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚拿牢都哑?,因此有效預(yù)防西紅柿病蟲(chóng)害的發(fā)生、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西紅柿對(duì)提高菜農(nóng)的收入和豐富人們的菜籃子具有十分重要的意義。

    2 西紅柿果實(shí)臍部開(kāi)裂露籽的病因分析

    西紅柿果實(shí)臍部開(kāi)裂露籽是一種生理障礙。一是與氣溫較高及光照過(guò)強(qiáng)有直接關(guān)系,高溫強(qiáng)光影響了西紅柿的花芽分化,一般認(rèn)為西紅柿在白天溫度超過(guò)35攝氏度的較長(zhǎng)時(shí)間光照下會(huì)出現(xiàn)花芽分化不良的情況,形成畸形花進(jìn)而出現(xiàn)畸形果,同時(shí)高溫也會(huì)導(dǎo)致西紅柿出現(xiàn)不能正常授粉的情況;二是與肥水供應(yīng)不當(dāng)有關(guān),缺硼缺鈣,缺硼導(dǎo)致花器發(fā)育不良,缺鈣會(huì)加劇裂果;三是點(diǎn)花過(guò)晚,導(dǎo)致西紅柿果實(shí)發(fā)育不良,出現(xiàn)裂果。菜農(nóng)朋友們認(rèn)為西紅柿果實(shí)的臍部出現(xiàn)開(kāi)裂露籽現(xiàn)象與點(diǎn)花藥有關(guān),其實(shí)點(diǎn)花藥的濃度高低與這種臍部開(kāi)裂露籽果的出現(xiàn)不具有直接關(guān)系,但會(huì)對(duì)座果率造成影響。西紅柿果實(shí)臍部出現(xiàn)開(kāi)裂露籽現(xiàn)象一般在西紅柿植株的第一至第二穗果上發(fā)生較重,不具有傳染性,再往上面坐住的果實(shí)一般不會(huì)出現(xiàn)這種情況。

    3 西紅柿果實(shí)臍部開(kāi)裂露籽的防治措施

    3.1 適當(dāng)遮蔭

    如果出現(xiàn)高溫強(qiáng)光照天氣,可在棚膜上鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng),以降低大棚內(nèi)的溫度,并減少光照,也可往棚膜上甩泥點(diǎn)子,效果也不錯(cuò)。或者在棚膜上噴灑降溫劑或建筑用涂料等,可減少西紅柿果實(shí)臍部出現(xiàn)開(kāi)裂露籽現(xiàn)象的出現(xiàn)。

    3.2 噴灑葉面肥

    可在大棚內(nèi)西紅柿植株上噴灑含有硼鈣等的葉面肥,如硼酸、速溶硼肥、綠芬威3號(hào)、康樸液鈣等葉面肥,以促進(jìn)西紅柿正常坐果和果實(shí)的正常生長(zhǎng),減少西紅柿果實(shí)臍部出現(xiàn)開(kāi)裂露籽現(xiàn)象的出現(xiàn)。

    3.3 合理增施有機(jī)肥,減少化學(xué)肥料的施用量

    有機(jī)肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面營(yíng)養(yǎng),而且肥效長(zhǎng),可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì),促進(jìn)微生物繁殖,改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性,促進(jìn)作物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。減少化學(xué)肥料如二銨、復(fù)合肥、尿素等的施用量。同時(shí)要增施鉀肥,如硫酸鉀、挪威海德魯高鉀復(fù)合肥、美國(guó)螯合生態(tài)復(fù)合肥或硝酸鉀,可提高西紅柿對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力,防止西紅柿果實(shí)臍部出現(xiàn)開(kāi)裂露籽現(xiàn)象的出現(xiàn)。

    作者簡(jiǎn)介:常劍鋒(1964-),男,甘肅涇川人,農(nóng)藝師,主要從事種子管理和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

    執(zhí)筆人簡(jiǎn)介:劉忠(1969-),男,甘肅涇川人,農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)資管理和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

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