淺談如何提高奶牛飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益

胡廣華 楊戰(zhàn)通

摘 要 近年來(lái)隨著國(guó)外奶源的大量涌入，加上我國(guó)奶牛飼養(yǎng)管理相對(duì)粗放、品種品質(zhì)不高單產(chǎn)水平低等因素的影響，全國(guó)奶牛飼養(yǎng)行業(yè)一片低迷，牛奶收購(gòu)價(jià)又一直在低價(jià)位徘徊，奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益差，在這種情況下只有提高奶牛的生產(chǎn)力獲得較高的單產(chǎn)水平才能產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。想要提高奶牛單產(chǎn)水平產(chǎn)生最大經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作。

關(guān)鍵詞 奶牛；飼養(yǎng)管理；疫病防控；經(jīng)濟(jì)效益

1 嚴(yán)把選種育種關(guān)

1.1 做好引種工作。引種時(shí)，要切記不能從疫區(qū)和布病免疫區(qū)進(jìn)行引種，引種最好在春秋季比較適宜并選擇已懷孕的青年奶牛或初產(chǎn)牛，便于牛群穩(wěn)定。在品種選擇上要選擇生產(chǎn)性能好并適合本地環(huán)境的高產(chǎn)奶牛。

1.2 良種是奶牛發(fā)展的基礎(chǔ)，奶牛良種是通過(guò)不間斷地選育、改良而產(chǎn)生的，要加快奶牛品種改良，通過(guò)品種登記、生產(chǎn)性能測(cè)定、個(gè)體遺傳評(píng)定、青年公牛聯(lián)合后裔測(cè)定、人工授精等技術(shù)手段，加快推動(dòng)奶牛改良，由專業(yè)人員選種選配。另外，要嚴(yán)格按照凍精輸配程序與要求進(jìn)行輸配，母牛輸配后，還得定期檢查、保胎、做好分娩、育犢工作。

1.3 在記載檔案時(shí)，必須做到專人專責(zé)，記錄日常活動(dòng)、日常生產(chǎn)，便于及時(shí)了解奶牛的實(shí)際生產(chǎn)狀況。記載的內(nèi)容主要包括飼料檔案、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶系譜檔案、防疫檔案、治療檔案、配種檔案、官方獸醫(yī)檔案、統(tǒng)計(jì)檔案、繁殖檔案等。防疫與生產(chǎn)檔案的保存，要一直到奶牛被淘汰為止。長(zhǎng)期保存種畜檔案，便于追溯。在記載時(shí)，必須保證信息的完整性、及時(shí)行、真實(shí)性及連續(xù)性。

2 精心做好飼養(yǎng)管理

2.1 牛舍要通風(fēng)良好，保持空氣新鮮，但要防止賊風(fēng)和穿堂風(fēng)，牛床要保證干凈、干燥、松軟，減少乳房炎、蹄病的發(fā)生，定期清理糞污，進(jìn)行墊料更換，對(duì)牛床做好維護(hù)，死角、飲水槽都要及時(shí)清理。要有適宜的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，保證天氣暖和時(shí)奶牛的自由運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要干燥、松軟，每月定期清理。

2.2 奶牛的經(jīng)濟(jì)效益不僅取決于牛的品種和科學(xué)的飼養(yǎng)管理，還取決于奶牛的飼養(yǎng)環(huán)境，適宜的溫、濕度能夠保證牛只的健康，預(yù)防疾病，降低飼養(yǎng)成本，從而達(dá)到最佳的生產(chǎn)性能，提高經(jīng)濟(jì)效益。成年奶牛舍內(nèi)適宜溫度5-21℃，最佳溫度10-15℃，犢牛舍內(nèi)適宜溫度10-24℃，最佳溫度17℃。牛舍溫、濕度可以通過(guò)通風(fēng)、灑水來(lái)調(diào)節(jié)，也可以在牛舍安裝通風(fēng)設(shè)備，噴霧設(shè)備。對(duì)于奶牛的生產(chǎn)性能來(lái)說(shuō)50-70%的相對(duì)濕度比較適宜，規(guī)定的最高限度是成年牛舍為85%，犢牛舍、分娩室、公牛舍75%。

2.3 要提供優(yōu)質(zhì)的全混合日糧。根據(jù)奶牛全混合日糧飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，做好日糧配合與飼喂工作，按照奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)供給日糧，采用科學(xué)方法飼喂以粗為主，精粗搭配，滿足營(yíng)養(yǎng)需要。

2.4 要根據(jù)不同階段奶牛分階段飼養(yǎng)

2.4.1 泌乳早期的飼養(yǎng)管理：供給清潔而充分的溫水，第一次飲水最好加入食鹽50克，喂給優(yōu)質(zhì)的青粗飼料，任其自由采食，精飼料的飼喂量應(yīng)根據(jù)母牛的健康狀況、食欲和乳房的浮腫程度而定，一般可按產(chǎn)前日糧供給，第二天酌情增加，母牛食欲恢復(fù)后，每天可增加0.5-1公斤，泌乳量大，產(chǎn)奶量高，可以適當(dāng)多加，反之則少加。希望母牛大量采食，盡早滿足泌乳需要，盡可能減少負(fù)平衡，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件，另外產(chǎn)后前幾天應(yīng)以適口性好，易消化的能量飼料為主。

2.4.2 泌乳中后期的飼養(yǎng)管理：泌乳高峰期之后到干乳期之前，母牛在生理方面發(fā)生一系列變化，泌乳量下降是必然趨勢(shì)。下降幅度，按月遞增5-9%，到泌乳后期下降比例更大，可達(dá)10-20%。這段時(shí)間應(yīng)根據(jù)母牛母牛體重和泌乳量按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)，每周或每?jī)芍馨串a(chǎn)奶量的下降情況調(diào)整精料喂量一次。同時(shí)應(yīng)注意母牛的膘情，早期失重多和瘦弱的，應(yīng)使日糧略高于維持和產(chǎn)奶的需要，使母牛體況及早得到恢復(fù)，對(duì)母牛健康和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)都有好處。

3 堅(jiān)持疫病防控

3.1 做好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作

奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，凈道與污道分開(kāi)，避免交叉，排污遵循減量化、無(wú)害化和資源化原則，奶牛場(chǎng)與其他養(yǎng)殖場(chǎng)、居民區(qū)及交通要到保持500-1000米以上距離。進(jìn)出奶牛場(chǎng)的大門要有車輛消毒池，行人消毒池。常年保持牛舍及周圍的環(huán)境衛(wèi)生，每天清掃牛舍、牛圈、牛床、牛槽，清理糞便、污物進(jìn)行堆積發(fā)酵。夏季防暑降溫、消滅蚊蠅，冬季防寒保溫。飼喂用具、料槽等要定期消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2-0.5%過(guò)氧乙酸?；铙w環(huán)境可用0.1%新潔爾滅、0.3%過(guò)氧乙酸、0.1%次氯酸鈉等消毒。

3.2 合理的免疫程序

3.2.1 口蹄疫疫苗 現(xiàn)在一般使用口蹄疫O型、亞洲1型、A型三價(jià)苗滅活苗，一年注射兩次，分春、秋兩季各一次或按免疫時(shí)間注射。成年牛2ml/次，犢牛1ml/只，肌肉注射，瘦弱、病牛、臨產(chǎn)前1.5個(gè)月、懷孕初期（3個(gè)月內(nèi)）、4月齡以下牛禁用。

3.2.2 乙腦疫苗：春、秋兩季各一次，每次皮下注射1頭份。

3.2.3產(chǎn)氣莢膜梭菌病多價(jià)濃縮苗（猝死癥疫苗），春秋兩季各注一次，成牛2毫升，犢牛1.5毫升，皮下注射。

3.2.4 乳房炎疫苗 分娩前2個(gè)月，皮下注射5ml，15天后再注射5ml，每年加強(qiáng)免疫一次。

3.2.5 每年春、秋使用蟲(chóng)螨凈膠囊驅(qū)體內(nèi)、外寄生蟲(chóng)二次。春季使用肝蛭凈驅(qū)肝片吸蟲(chóng)一次。

3.3 防治奶牛產(chǎn)科疾病

奶牛在生產(chǎn)中要得到量多質(zhì)優(yōu)的牛奶，就要對(duì)常見(jiàn)的產(chǎn)科疾病采取合理有效的預(yù)防措施和及時(shí)準(zhǔn)確的治療。實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)生產(chǎn)科及產(chǎn)后疾病的最主要原因多為飼養(yǎng)管理方面不嚴(yán)禁，畜舍環(huán)境惡劣，飼喂馬虎不精心，飼料問(wèn)題，工作人員疏忽管理。因此，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好牛舍衛(wèi)生，給予全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料適當(dāng)增加日照和運(yùn)動(dòng)，提高牛只抵抗力，人工授精時(shí)做好嚴(yán)格消毒，助產(chǎn)術(shù)時(shí)也要進(jìn)行嚴(yán)格消毒。懷孕母畜要飼喂富含鈣及維生素的飼料，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。