選無糖食品謹(jǐn)記兩條

現(xiàn)在市面上有很多標(biāo)明“無糖”的各種食品，但糖尿病患者選擇無糖食品時(shí)，要特別注意。

事實(shí)上，無糖食品只是沒有額外添加更多的“能量糖”，并非一點(diǎn)糖都不含。因?yàn)楹芏酂o糖食品本質(zhì)上就是糖（碳水化合物）制成的，例如湯圓、月餅、餅干等。所以對(duì)于糖尿病患者來說，如果血糖穩(wěn)定，可以少量吃一些“無糖食品”，但是攝入量要包括在每日主食的攝入總量中。對(duì)于血糖波動(dòng)很大，血糖值很高的患者，建議謹(jǐn)慎選擇，最好不吃。因?yàn)榧词埂盁o糖食品”也只是沒有額外添加糖，而非真正意義上的無糖。

另外，相當(dāng)一部分無蔗糖食品里還會(huì)添加增稠劑、穩(wěn)定劑、品質(zhì)改良劑等，以改善食物的口感。而增稠替代品糊精、改性淀粉等也是糖類。因此糖友們?cè)谫徺I無糖產(chǎn)品之前，一定要看清配料表，當(dāng)心增稠劑含量過高或含有蔗糖之外的其他糖分，而對(duì)血糖帶來影響。