豬場(chǎng)的蚊蠅生物安全防治措施

豬場(chǎng)的生物安全措施是指為預(yù)防野生動(dòng)物和昆蟲將傳染病和污染物傳入豬群并阻止傳播而采取的有效防控措施。蚊蠅是將新病引入豬場(chǎng)和將老病在豬群中傳播的最重要的危險(xiǎn)因素之一。根據(jù)調(diào)查顯示，由于受到生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的蚊蠅盯擾，可能會(huì)使育肥豬出欄體重比正常值要少2.3～3.5 kg，產(chǎn)肉率下降約10%，按照現(xiàn)在的豬價(jià)，每頭豬的損失至少為10美元，這相當(dāng)于每頭豬需要花費(fèi)約8歐元的額外飼料，這對(duì)豬場(chǎng)的利潤(rùn)影響是非常之大的。因此，廣大養(yǎng)殖者必須提高對(duì)生物安全重要性的認(rèn)識(shí)，把驅(qū)蠅滅蚊作為豬場(chǎng)生物安全體系的重要環(huán)節(jié)來抓，確保豬群健康安全，提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。

最近，Syngenta的獸醫(yī)凱·西韋特博士(Dr Kai Sievert)在于倫敦舉行的PestEx 2015活動(dòng)上發(fā)表講話時(shí)表示，經(jīng)調(diào)查，在未經(jīng)過滅蠅防蚊處理的豬場(chǎng)中，豬的生長(zhǎng)速度為121 d；相比之下，在經(jīng)過滅蚊防蠅處理的豬場(chǎng)中，豬的生長(zhǎng)速度只需要109 d。處理后的豬舍的飼料成本每年可節(jié)省15000英鎊，相對(duì)于1500頭豬的飼料總花費(fèi)。

這是因?yàn)?，適宜的環(huán)境使生豬得到充分的體息，是其良好生長(zhǎng)發(fā)育的前提。夏季由于天氣炎熱，豬的食欲受到影響，對(duì)外界的敏感性增強(qiáng)，夜晚加上蚊蟲的叮咬，使生豬得不到充分的休息，嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)速度和機(jī)體的抗病能力。蚊蟲吸食豬只血液，在被叮咬部位發(fā)生紅腫、劇癢，甚至發(fā)炎，使豬不能正常睡眠，導(dǎo)致精神不安，采食量下降，以致消瘦，所以生長(zhǎng)速度受限，影響豬肉質(zhì)量，特別對(duì)于出口肉豬的豬場(chǎng)來說損失更是嚴(yán)重，因被蚊蟲叮咬后出現(xiàn)嚴(yán)重紅疹的肉豬不能出口。

蚊蟲具有繁殖快、數(shù)量多、種類雜、分布廣的特點(diǎn)，生長(zhǎng)發(fā)育受外界氣溫和環(huán)境因素的影響較大。因此，控制和消除蚊蟲的衍生條件最為重要。對(duì)蚊蟲的防控應(yīng)采取綜合治理的原則，以改造環(huán)境、控制和消除蚊蟲生地為主，實(shí)現(xiàn)多種防治手段并舉，才能達(dá)到消滅豬舍蚊蟲的目的。

他還補(bǔ)充說，其他家畜亦會(huì)受到蒼蠅滋擾的嚴(yán)重影響。例如，在家禽飼養(yǎng)場(chǎng)，蒼蠅傳播的絳蟲(一種蠕蟲寄生蟲)使雞蛋產(chǎn)量減少了10%。

蚊蠅的活動(dòng)與溫度、濕度、光線等有關(guān)，且蒼蠅幾乎全年都能在受控的溫暖環(huán)境中繁殖，每年4～9月底是其活動(dòng)活躍期，隨著夏季高溫高濕季節(jié)的到來，蠅開始在垃圾堆、污水溝等地大量繁殖，可產(chǎn)卵6～8次，每次能產(chǎn)蟲250個(gè)左右。并且， 隨著溫度的升高，其生命周期變短。在16℃時(shí)，從產(chǎn)卵到成蟲的生命周期可能長(zhǎng)達(dá)50 d，但在25℃時(shí)，生命周期通常下降至16 d，在35℃時(shí)，甚至可縮短至7 d。

蚊蠅不但危害人類的健康，而且也是動(dòng)物疫病的重要傳播媒介。通過蚊蠅機(jī)械傳播的疾病至少有80余種，如豬瘟、偽狂犬病、布氏桿菌病、口蹄疫、鉤端螺旋體病、豬痢疾、瘧疾（malania）、登革熱（Dengue Fever）、乙肝、西尼羅病毒病、球蟲病、疥螨等，在豬場(chǎng)中較為典型，由蚊子直接傳播的是豬傳染性乙型腦炎、豬附紅細(xì)胞體病、弓形體病及其他血液寄生蟲病等，而蒼蠅則是豬痢疾、埃希氏大腸桿菌病等消化道病的主要傳播媒介。此外，在產(chǎn)仔舍內(nèi)，蚊蠅可引起母豬嚴(yán)重的乳房炎，還可以傳播鏈球菌引起行豬的鏈球菌性腦膜炎。總之，蚊蠅不除，豬只疾病頻繁增加。

“除非受到專業(yè)害蟲控制，否則蒼蠅可以攜帶100多種不同的細(xì)菌，包括病毒、細(xì)菌、真菌，甚至蠕蟲卵，”西韋特博士警告說，“其中超過65種細(xì)菌可以影響人類或動(dòng)物。這些疾病通過機(jī)械轉(zhuǎn)移、蒼蠅糞便、蒼蠅唾液或喂食等方式傳播，還包括對(duì)人類健康狀況的兩種風(fēng)險(xiǎn)最大的細(xì)菌：大腸桿菌和沙門氏菌?！?/p>

凱·西韋特博士指出，由于目前農(nóng)民面臨著減少使用抗生素的壓力，豬群患病的風(fēng)險(xiǎn)不可避免地會(huì)上升，這將增加疾病進(jìn)一步傳播的潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此，他強(qiáng)調(diào)了規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)防控蚊蠅的物理方法是始終保持環(huán)境衛(wèi)生狀況良好，使之不利于蚊蠅、幼蟲及成蟲的生存。在此基礎(chǔ)上輔助于其他方法才能取得良好的效果，從源頭上防止蒼蠅侵入養(yǎng)殖場(chǎng)。他指出，通過對(duì)100多個(gè)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的研究經(jīng)驗(yàn)表明，冬季彎曲菌病例較少，但在夏季急劇增加。

在夏季蚊蠅盛行之前，豬場(chǎng)要早早地安裝上門簾、窗紗，雖然用此方法防治蚊蠅不能起到立竿見影的而效果，但是它能限制蚊蠅的過度增長(zhǎng)，使感染率從55%降至15%左右。但紗窗或蚊帳的方式防繩存在通風(fēng)不足等隱患，如果在會(huì)內(nèi)裝上機(jī)通風(fēng)設(shè)施，這個(gè)問題就迎刃而解了。除了增加物理屏障之外，他還敦促通過清除蒼蠅滋生地來更好地進(jìn)行長(zhǎng)期控制，包括處理豬舍及周圍環(huán)境的衛(wèi)生，除掉蚊繩滋生的溫床，即及時(shí)清除豬舍糞尿，并對(duì)糞便進(jìn)行無害化處理。經(jīng)常清洗水槽，對(duì)豬舍合理布局，保持豬舍及其周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，加強(qiáng)通風(fēng)使豬舍內(nèi)地面保持干燥；并定期使用化學(xué)藥物消毒。

雖然機(jī)械方法可以減少蒼蠅的數(shù)量，但對(duì)于大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)來說，化學(xué)控制是有效地將蟲害控制在危害閾值以下的主要途徑。通常情況下，這將包括使用成蟲劑快速消滅蚊蠅，再加上殺蟲劑，以打破種群積累的循環(huán)。他著重指出，無論物理清潔或生物安保措施多么徹底，仍然避免不了蚊蟲的存在，他提倡養(yǎng)豬戶和病蟲害控制人員應(yīng)該采取綜合的方法來控制蚊蠅，將物理做法與對(duì)牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行有效的殺蟲化學(xué)防治有效結(jié)合起來。例如，化學(xué)殺蟲劑使用方便，見效快，作用力強(qiáng)又持久。常用的化學(xué)殺蟲劑有殺螟松、馬拉硫磷、殘殺威、溴氰菊酯、氯菊酯、雙硫磷、倍硫磷、辛硫磷等。在實(shí)際操作中必須遵循經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便、安全、高效的原則。

首先，在進(jìn)入夏季時(shí)，定期對(duì)豬舍內(nèi)外墻壁用生石灰水進(jìn)行涂刷，墻周圍邊角撒上生石灰，既可以起到防熱降溫的作用，又可以起到殺蟲滅菌的效果。其次，凱·西韋特博士主張，豬舍內(nèi)可選擇停留面施藥和空間噴灑兩種防治方式。停留面施藥是指將具有滯留效，觸殺作用的殺蟲制劑，采用噴霧機(jī)、噴灑，或涂抹，或粉刷，使殺蟲劑的有效成分按一定劑量，均勻地附著在停留面上。一般吸水性強(qiáng)的表面使用低濃度且大用量藥劑，多次噴刷。吸水性差的表面則采用高濃度且低用量的藥物進(jìn)行噴施?？刂迫藛T處理墻壁時(shí)采用殺蟲劑噴灑三分之一的墻壁面積，他說：“該方法可控制98%～99%的蒼蠅，且成本較低，是一項(xiàng)良好的抗蠅策略?！笨臻g噴灑是指在室內(nèi)或室外，用噴霧機(jī)進(jìn)行空間噴灑，使蒼蠅直接沿著藥劑霧粒而中毒死亡，適用于快速殺滅室內(nèi)或室外的蒼蠅，一般來講，采用空間噴灑比滯留噴灑有效，但費(fèi)用較高。在必要時(shí)，用兩類或幾類藥劑混合混合使用，可以取得更好結(jié)果。

在豬舍外，一般采用定期高效的農(nóng)藥，噴灑于圈舍外墻壁、排糞池、污水溝、水塘、雜物堆放處。在選用化學(xué)方法防治蚊時(shí)，要選用無毒或是毒性較小的藥劑，做到既能有效殺滅蚊，又能確保生豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

還有一種滅蚊蠅幼蟲的藥——環(huán)丙氨嗪，環(huán)丙氨嗪使用方法是拌在豬的飼料中，而環(huán)丙氨嗪大部分不會(huì)被豬吸收，而是隨糞便排出體外。因?yàn)榧S便種混有環(huán)丙氨嗪，它能作用于蚊蠅幼蟲，抑制蛻皮，致使其死亡。

當(dāng)談到殺蟲劑的選擇時(shí)，凱·西韋特博士指出，傳統(tǒng)的防蠅滅蚊方法是定期噴灑殺蟲劑，這些殺蟲劑絕大多是有機(jī)擬菊酯類產(chǎn)品，在養(yǎng)豬場(chǎng)使用后回有一定效果，但也會(huì)對(duì)豬只可產(chǎn)生毒性，并引起嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)；而且長(zhǎng)期使用殺蟲劑，蚊蠅后代還易產(chǎn)生抗藥性，增加防控成本。他建議至少使用兩種不同類型的活性藥物，以盡量減少抗藥性的風(fēng)險(xiǎn)。

最后，他總結(jié)道：“蚊蠅的危害在整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)中不容忽視，而積極科學(xué)的防控蚊蠅，關(guān)鍵在于切斷病原體在人類或動(dòng)物之間的傳播，要要把被動(dòng)應(yīng)付變?yōu)橹鲃?dòng)預(yù)防，把人畜共患病發(fā)生和流行的風(fēng)險(xiǎn)降至最低，建立人類動(dòng)物健康生態(tài)圈。利用現(xiàn)有物理防治，化學(xué)防治和生物防治的綜合策略避免因蚊蠅造成直接的經(jīng)濟(jì)損失，提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益?！?/p>